9,1

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Imperial Dark

Brouwerij Het Anker (32)

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Imperial Dark is een Quadrupel. Donker van kleur en rijk van smaak. Diep roodbruin met een bruinige schuimkraag. Je ruikt al snel aroma's van appeltjes, boter, karamel, vijgen, kruidnagel en kaneel. Een zeer rijke en intense smaak van hop en kruiden maar is ook zoet door de karamel.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,1

Het oordeel van de Bierista's

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Imperial Dark is beoordeeld met een gemiddelde van 9,1 door onze Bierista's

9,0

Smaak

8,5

Zicht

8,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,1

"Super bier om rustig van te genieten, donker bruin mooie crème laag, tonen van appel, kaneel, volle smaak, met tonen van chocolade, koffie."

Ivan Wind

4.030

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Donker bruin bier, veel koolzuur en een mooie crème laag schuim

8,6 Neus Appel, kaneel, kruidnagel

9,0 Smaak volle smaak, chocolade, koffie iets zoet.

Spijssuggestie gewoon genieten

9,0

"Heerlijk bier. Mooi van uiterlijk, niet te intensief van geur, alcohol wel duidelijk aanwezig. Subliem van smaak, een echte aanrader. Nu eentje van het vat gedronken. Moest eerst opwarmen, maar daarna: Subliem!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Erg donker bruin, best veel koolzuur, grote, crème kleurige romige stabiele kraag.

7,5 Neus Alcoholisch en mild. Volle geur, niet te intensief van geuren, wel een duidelijk alcohol noot.

9,0 Smaak Vol en romig in de mond, zoet, beetje koffie, beetje chocolade, veel geroosterde mout, over het algemeen zacht. Alcohol duidelijk aanwezig, maar best aangenaam. Heerlijk verwarmende afdronk en nasmaak met een miniem bittertje. Heden, 20.03.24 op de eerste lekker warme dag van het jaar, op het terras bij Take 5, deze uit het vat gedronken. Moest wel eerst lang opwarmen, maar daarna is het in een woord te omschrijven: Subliem!

Spijssuggestie niets bij eten

9,5

"Drinkt niet zwaar weg, maar echt overheerlijk. Complex van smaak. Verschillende smaken verschijnen in de afdronk."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

10,0 Zicht Mooi bruin ondoorzichtig zoals het hoort bij dit bier.

8,8 Neus Je ruikt zacht kruidnagel en kaneel in de geur. Ook lichte tonen van appel zijn er uit op te maken.

9,2 Smaak Heerlijke smaak met een soepele afdronk.

Spijssuggestie Iets oudere kaas met bijvoorbeeld vijgen.

8,8

"Een zeer smakelijk complex bier om rustig van te genieten. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Donker bruin met rode gloed. Stevig licht beige schuim.

8,8 Neus Zoete aroma’s van gedroogd fruit, karamel

8,8 Smaak Prachtige balans van zoet, zuur en licht bitter. Rozijnen met verwarmend alcohol.

Spijssuggestie Wild, stoofpot

9,0

"Dit heeft alles, complexiteit van smaken aroma’s , fantastisch mondgevoel en nadronk. Keizerlijk!!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Prachtig donker met mooie stevige schuimkraag

8,9 Neus Je ruikt zoettonen van karamel

9,0 Smaak Keizerlijk........zacht zoetfruitig gekaramelliseerde mout , je proeft het allemaal

Spijssuggestie Chocolade of kaasje

8,5

"Heerlijke smaakvolle quadrupel, waar je vol van kunt genieten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie donker robijn rode kleur met een smeuïge schuimkraag, die erna met een subtiel laagje blijft liggen.

8,2 Neus Fijn gebrande mouten, tonen van blauw fruit en een lichtzoete geur.

8,5 Smaak Licht zoet, hinten van pruimen en blauw fruit met een zacht ronde afdronk, die even blijft hangen.

Spijssuggestie ..desserts, oude kaas, stoofpotje

8,5

"Van deze kreeg ik het letterlijk warm van binnen, wat een mooi en heerlijke goddelijke gebrouwen biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Een donker bruin bier met een mooie schuimkraag en een troebel zicht.

8,6 Neus Ook aan de geur is goed gedacht, mooie geuren van chocolade en cacao, die je doen wegdromen, de mout ruik je goed en is mooi aanwezig.

8,3 Smaak Hij is niet te zoet of te zuur, wel lekker bitter met een heerlijke nasmaak, de mout proef je heel subtiel. verder komen de chocolade tonen cacao en koffie mooi naar voren.

Spijssuggestie jonge kazen, vette vis (Paling,Zalm) Maaltijdsalades, Tapas

8,7

"Hier wordt je letterlijk en figuurlijk warm van!! Zoals je dat ook bij een kruidenbitter hebt, maakt dit bier je warm van binnen!! Heerlijke kruidige smaken gecombineerd met een zoetheid welke aanwezig is maar niet overheerst!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Diep donker en helder.

8,5 Neus Kruidige, zoete tonen springen het glas uit. Na wat langer sniffen krijg je wat scherpheid van de alcohol in je neus.

8,7 Smaak Gelukkig komt deze overeen met de neus!! Je proeft de kruiden en ook duidelijk de zoetheid. De zoetheid overheerst net niet maar had van mij een tikkie minder gemogen. De afdronk van deze is echt heerlijk!!! Je wordt er letterlijk warm van!!

Spijssuggestie Lekkere kazen op een kruidige toast!

9,9

"Heerlijk donker, zoetig maar ook fruitig bier van Brouwerij Het Anker."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,4 Zicht Donker bruin-rode kleur. Mooie donker gekleurde schuimkraag. Helder vloeistof met lichte koolzuurvorming.

9,4 Neus Zoetige alcoholische geur.

9,9 Smaak Zacht, fris, donker fruitig, alcoholisch en karamel.

Spijssuggestie Wild zwijn, hert, kippenragout.

10,0

"absolute top wat mij betrefd is onbetwist een alleskunner "

Bram Koster

10

Review
Aroma
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

10,0 Zicht ziet er aantrekkelijk uit de verpakking de kleur in t glas de foamlaag

10,0 Neus ruikt als alles wat je in bier wil laten samenkomen

10,0 Smaak dit is mijn smaak als je t over bier hebt dit wil ik wel altijd proeven

Spijssuggestie rood vlees snacks wild etc

Gulpener met nieuwe bieren de zomer in

De duurzame brouwerij in het uiterste zuiden van Limburg gaat deze zomer vol ambities in met nieuwe bieren en een nieuwe frisse uitstraling.

Verder lezen

Nieuw in de Lindeboom familie: Radler Mango 2.0

Lindeboom Bierbrouwerij heeft haar Radler-portfolio uitgebreid met een zonnige nieuwkomer: Lindeboom Radler Mango.

Verder lezen

Gulpener Blond op de Bierista proeftafel

Bij Bierista houden we van ons werk, dus staken wij de handen uit de mouwen en brachten we de smaakpapillen in stelling.

Verder lezen

Hertog Jan Grand Pilsener: Een gouden genot voor elk moment

Met de Grand Pilsener tilt Hertog Jan de kunst van pilsenerbrouwen naar een nieuw niveau.

Verder lezen