Ruud van Akker Voorschoten, Nederland

Bierista - 16 Badges - 5755 Biercoins - 158 Reviews
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bronckhorster
Badge Grolsch
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bud
Badge Oktoberfest
Badge Bockbier
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman

Top 10 - 2020

1. Duvel Barrel Aged Batch 5 The Rum Edition

2. Pronck Citra Rye

3. Het Uiltje Dr Raptor

4. Straffe Hendrik Quadrupel

5. Straffe Hendrik Heritage

6. Hertog Jan Grand Prestige

7. Bavaria Herfstbok 2020

8. Schneider Weisse Aventinus Eisbock

9. Schneider Weisse Tap 1 Helle Weisse

10. Westvleteren 12

Review badges 158 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
4,6

"Helaas, dit is geen weizen komt er totaal niet in de buurt "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,2 Zicht Een geel helder bier met een behoorlijke schuimkraag

5,2 Neus Geurende kruidnagel die te overheersend is, de banaan komt niet naar bovenwater

5,7 Smaak Zoet en zuurtje, beetje koolzuur, en een afdronk die droog aanvoelt en niet echt lekker is. De banaan proef je niet echt terug

Spijssuggestie Gerookt kip, gebakken biefstuk, stukje jonge kaas.

6,5

"Een aardig lente bokje maar niet echt spannend "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Donker geel met een klein schuimkraagje met kleine witte belletjes.

6,7 Neus Een beetje vanille en karamel komen naar boven, tijdens het uitschenken

6,7 Smaak Haring en karamel, beetje koolzuur, blijft redelijk lang hangen.

Spijssuggestie Gerookte kip, vette vis, salades.

7,5

"Een donker geel, mistig bier, met een langdurige bittere nasmaak,"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Troebel geel ondoorzichtige vloeistof, met een dun witte schuimkraag.

7,0 Neus Wat lichtte geuren van citroenen, verder niet echt spannend.

7,0 Smaak Licht zuur door de citroenen, verder een bittere nasmaak die heel lang in de mond blijft hangen.

Spijssuggestie Vette vis, gegrilde kip, salades, bittergarnituur, harde kazen

8,1

"Dit bier was een uitprobeersel, was totaal niet bekend met deze brouwerij. Een mooie dubbel met een mooie afdronk."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donker bruin bier , ondoorzichtig met een kleine witte schuimkraag met licht bruine gloed.

8,2 Neus Frisse geuren, mooie mout tonen.

8,1 Smaak Een mooie bitter smaak komt naar boven en blijft lekker in de mond hangen. Met een klein beetje koolzuur.

Spijssuggestie Gerookte Vis, Vette vis, gekruid vlees en harde kazen.

7,7

"Voorschotens Blondje is het nieuwe blonde biertje van de Voorschotense brouwerij CAVE, met een licht alcohol percentage van 5,6 procent waardoor deze breed inzetbaar is en ook lekker weg drinkt."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht een licht troebel donker geel bier met een kleine smalle schuimkraag.

8,0 Neus mooie afgestemde geuren van abrikoos en citroen komen naar boven bij het inschenken

8,1 Smaak Een bier met een mooi afdronk die lekker blijft hangen, maar niet overheerst ook de smaken van citroen en abrikoos komen er mooi subtiel uit, ook heeft hij een klein bittertje er in zitten.

Spijssuggestie Wit Vis, Vette Vis, BBQ Salades, en bij een portie bitterballen komt hij er ook mooi uit

8,1

"Een mooie nieuwe aanvulling op het assortiment van Westmalle een biertje met een laag alcohol percentage die fris is en lekker door drinkbaar is."

Review : Westmalle Extra
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Een donker geel troebel bier met een mooie niet te dikke witte schuimkraag met kleine belletjes erin

8,7 Neus Frisse lichte geuren van citrus fruit komen naar boven bij het uitschenken.

8,2 Smaak een frisse smaak, met mooie citrus tonen die zeker niet overheersen, ook is er een mooi en lekker bittertje aanwezig en blijft hij lekker lang in de mond hangen.

Spijssuggestie Vette Vis, Wit vis, jonge harde kazen, salades of gewoon lekker in het zonnetje.

8,3

"Een pittig bier, met een hoog alcohol percentage, wat aan de complexe kant, "

Review : Chouffe Houblon
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Een ondoorzichtig Donker geel bier, met een volle witte schuimkraag

8,2 Neus Frisse hop en citrus geuren die mooi in balans zijn

8,2 Smaak Pittige smaak met een flinke doses bitterheid, en een licht zuurtje. Stevige afdronk die even lekker blijft hangen.

Spijssuggestie Stevige pittige kazen, wit vis en verse vis, bij pasta’s

7,8

"Normaal gesproken ben ik niet van de bieren met kersensmaak, maar deze viel in goede aarde, mooi verfrissend en niet te zoet, een erg mooi bier "

Review : Cherry Chouffe
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donker rood bier, die niet doorzichtig is en een licht rode gloed in het schuim wat ruim aanwezig is

8,1 Neus Frisse geuren van kersen komen je tegemoet,

7,9 Smaak De smaak van kersen komt mooi tot leven in de mond, is niet te zoet, en drinkt lekker door

Spijssuggestie Gedroogde worsten , vette vis

7,8

"ondanks het hoge promillage een lekker door drinkbaar biertje die lekker verfrissend is "

Review : La Chouffe
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Goougeel bier, met een dikke witte schuimkraag , niet een echt helder biertje

7,4 Neus Frisse geuren van citrus en mout een geurig blond bier

7,6 Smaak Niet zoet of te zuur, maar wel lekker bittertje, stevig body met een heerlijke afdronk

Spijssuggestie Jonge harde kazen, wit vis en vette vissoorten

8,5

"Een stevige blonde trappist met een mooie smaak, is d naam trappist zeker waard."

Review : Achel Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Een mooi Amber gele vloeistof, die een mooie schuimkraag heeft met kleine vette witte belletjes. Redelijk helder zicht

8,7 Neus Mooie intense geuren, waarbij de geuren van gember en grapefruit mooi naar voren komen.

8,2 Smaak Beetje zoet, en zuurtje, en een pittig bittertje, beetje koolzuur, en hij blijft lekker hangen in de mond. Ook komt de smaak van citrus en kruiden.

Spijssuggestie Vette vis, wit vis, salades.