Ruud van Akker Voorschoten, Nederland

Bierista - 9 Badges - 3530 Biercoins - 45 Reviews
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bud
Badge Oktoberfest
Badge Bockbier

Review badges 45 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,2

"Een quadrupleer zoals hij hoort te zijn, fruitig, maar ook pittig, met een mooi nasmaak, je waant je in hogere sferen "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Amber kleurig, en een heldere doorkijkbaar bier, met fijne schuimbelletjes, die niet aan je glas kleven.

8,4 Neus Lichtte karamel, rozijnen en druiven smaak, met de kruidigheid mooie geuren

8,8 Smaak Niet te zoet, licht zuur, wel bitter van smaak, maar niet overheersend de nasmaak, blijftblekker hangen, en een lekkere volle mondige smaak

Spijssuggestie Gerilde kip, vette vis, salades

8,6

"Mooi bokbier van brouwerij het IJ, die in de herfst periode mooi en lekker wegdrinkt heerlijk bij een openbaarde en in een goed gezelschap "

Review : 't IJ IJbok
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht De kleur van rood bruin komt goed tot zijn recht en is mooi helder. De schuimkraag is wit met een bruin toontje erin. De schuimbelletjes zijn fijn en kleven gemiddeld aan het glas.

8,3 Neus De heerlijke geuren van graan en mout zij mooi aanwezig , een klein beetje kruidig en mooie hop extracten. Wat fruitig door de geur van blauwe pruimen, en een lichte karamel geur

8,2 Smaak De smaak van blauwe pruimen en karamel, niet overmatig aanwezig maar subtiel verwerkt.

Spijssuggestie Gegrild vlees van de BBQ, met stevige kruiden, rood vlees,

8,2

"Mooi bok bier van de Brugse Zot, mooie tonen die niet vervelen."

Review : Brugse Zot Bok
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Tussen wazig en troebel in, met een mooie schuimkraag die fijn van structuur is en lekker kleeft

8,5 Neus Lichtte tonen van graan en mout waar te nemen, kleine toontje karamel.

8,3 Smaak Mooi van smaak, een bittertje en een lekkere nabijer, de nasmaak blijf lekker hangen en een volle smaak 8n de mond

Spijssuggestie Vette vis blauw aderige kazen.

8,0

"Donker stout bier, geen tot weinig schuim, wat niet kleverig is."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht Een donker bier, met een bruinachtige schuimkraag h

8,0 Neus Geur van karamel, hop lichte koffie cacao geur, wat niet overheerst.

8,5 Smaak Klein beetje zoet, met een zuur onder toontje. Bitter tijdens het drinken, en met een lichte bittere nasmaak.

Spijssuggestie Lekker bij een kaasje, of een chippie

7,8

"Een La. Trappe zoals hij hoort te zijn. Mooie volle smaak prima voor bij de open haard "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,3 Zicht Donker beetje troebel mooie schuimkraag

8,6 Neus Mooie kruidige geuren, hop en wat karamel. Niet te z

8,0 Smaak Niet te zoet of te zuur, mooi bittertje niet overheersend

Spijssuggestie Pittige harde kazen, en gekruid vlees

7,8

"Heerlijk bok biertje voor een herfstachtig avondje met een mooie smaak "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Gemiddeld donker bruin bier, beetje troebel en vlokkerig mooie schuimkraag middelmatig plakkerig

7,7 Neus Mooie geuren van hop, kruiden en chocolade niet overheersend

7,7 Smaak Mooie chocolade smaak, en mooi afgestemd op bitterheid niet te bitter lekker fruitig

Spijssuggestie Stevige kazen, toastje met paling en / of zalm

8,4

"Een Super lekker biertje met mooie tonen van port en een lichtte sherry smaak, ook wat karamel en koffie , verder mooie fruit tonen van o.a. Blauwe pruimen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Donker bruin biertje met een heldere look. Fijne schuimbelletjes, die niet klevend zijn.

8,5 Neus Frisse geuren van fruit, karamel en hop, ook een lichtte citrus geur.

8,5 Smaak Volle smaak, met wat port en sherry tonen, de karamel is vluchtig aanwezig en niet overheersend. De blauwe pruimen, zijn subtiel aanwezig

Spijssuggestie Vette vis , mooi stuk rood vlees van de Bbq

6,0

"Geen spannend bokbier, "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,3 Zicht Donker Amber rood, met een mooie schuimkraag, verder niet spannend.

6,1 Neus Moutige geur, karamel. Verder weinig speciaals

6,2 Smaak Karamel smaak met veel mout extracten, bittertje

Spijssuggestie Vette vis, en pittig rundvlees

7,9

"Mooie amberboom bockbier van het mooie Texel , mooie schuimkraag, lekker van smaak, mooi moutig en lichte tonen van caramel"

Review : Texels Bock
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Troebel bier waar niet doorheen te kijken is, met een gemiddelde hoogte als schuimkraag en amberrode kleur

8,0 Neus Gemiddeld genomen mooie geuren van mout en karamel. Niet te intens, en licht fruitig

8,3 Smaak Volle smaak, zoet met een klein bittertje erin, biertje met body, maar niet overheersend weinig koolzuur, en een mooie afdronk, die niet te lang blijft hangen mooi moutig en kruidig

Spijssuggestie Vette vis makreel, wilde zalm, goed gezelschap, bbq

5,9

"Helaas is dit niet een topper vanuit de Brand brouwerij, weinig tot geen spannende smaak, "

Review : Brand Imperator
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Licht rood, weinig schuim lichtte helderheid geen combinatie die naar een Bock gaat

5,4 Neus Erg neutraal geen uitsprekende geuren, wel veel mout, wat nu niet de geur ten goede komt

5,0 Smaak Gemiddeld, niet spannend

Spijssuggestie Een borrelhapje, gezelligheid vette vis als haring of makreel