Gouden Carolus Whisky Infused

8,0 Zicht Donker en helder, goede volle schuimkraag

7,5 Neus chocolade en whiskey

8,0 Smaak Zacht en zoet vanille maar ook krachtig eikenhout

Spijssuggestie Oude kaas, pizza pepperoni

8,5 Zicht Een prachtig bier in het glas. Donker bruin, met een sterk bordeauxrode gloed en een redelijk stabiele crème kleurige schuimkraag.

7,0 Neus Licht whisky achtige / alcoholische en kruidige geur. Tonen van vanille waarneembaar.

8,0 Smaak Krachtige en volle smaak in de mond, die nog even blijft hangen. Karamel, tintje chocolade en vleug vanille met een klein nabrandertje.

Spijssuggestie Tournedos of een biefstuk medium / rare.

8,3 Zicht Bordeaux rood tot licht zwart

8,6 Neus kruidig, whisky

8,8 Smaak Volle smaak, whisky, romig, moutig

Spijssuggestie pure chcocola, bbq steak

6,8 Zicht Ruby/donkerbruin en helder, volle crème-achtige kleur schuimkraag

8,8 Neus Sterke zoete en kruidige heur, Tonen van vanille, whisky, chocolade

8,8 Smaak Zelfde kenmerken en intensiteit als bij de geur. Lange afdronk met een extra karamel smaak en lange alcoholische nasmaak

Spijssuggestie Heel kruidig en mooi stuk vlees bijvoorbeeld sukadelappen in een (Irish) stew of biefstuk los

7,5 Zicht Roodbruin, helder bier met een medium schuimkraag, crème kleurig, opgebouwd uit gemengde bellen, en niet houdbaar.

8,5 Neus Heerlijk geurend bier. De lekkere, nadrukkelijke whisky geur is prominent aanwezig, en toch mild van karakter. Verder is op de achtergrond een zoetige lichte kruidigheid te herkennen.

8,5 Smaak Volle smaak ervaring in de mond, naast de whisky, een klein zoetje, en lichte karamel tonen op een fris bedje. Fris bittertje in de afdronk, gevolgd door een alcoholische nasmaak die goed blijft hangen.

Spijssuggestie niet bij eten, puur van genieten

7,0 Zicht Roodbruin, helder, met een volle, fijne schuimkraag

8,2 Neus Warm zoet aroma met tonen van rozijnen, doorspekt met whisky

8,2 Smaak Volle smaak, rijk zoet. Heerlijk doorregen met whisky. Fijne, volle nasmaak.

Spijssuggestie Stoofvlees

7,0 Zicht Donkerbruin, cremekleurige kraag, geen carbonatie te zien, schuimkraag bestaat

7,5 Neus Volzoete geur, tonen van vanille, chocolade, en natuurlijk de whisky, ook ruik ik een licht kruidige toon.

8,0 Smaak Vol, lichte carbonatie; tonen van Vanille, chocolade, kandij, en kaneel, het bier is licht boozy en mooi verwarmend.

Spijssuggestie Oude kazen, wild, of een mooie biefstuk.

7,9 Zicht Robijnrode kleur met kleine creme kleurige schuimkraag

8,2 Neus Vanille , chocolade , mout

8,5 Smaak Zoet, rozijnen , whiskey

Spijssuggestie Bittergarnituur

7,3 Zicht Mooi donker van kleur en crème schuimkraag

7,5 Neus Zoetige van geur en vanille licht eikig

7,3 Smaak Zoet vanille droppig laurier

Spijssuggestie Biefstuk wild dessert