Johan Heldenbergh Horebeke, België

Bierista - 6 Badges - 2875 Biercoins - 15 Reviews - #bedanktJohan
38 jaar hoofd bottelarij Brouwerij Roman Belgie
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Grolsch
Badge Oktoberfest
Badge Bier & Spijs

Review badges 15 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
5,1

"Een zwaar bier naar Duitse normen. Vloeibaar brood. Twee is reeds teveel."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.

6,6 Zicht Donker bruin, geen Co2, weinig schuim.

5,3 Neus Zoete aromas.

6,6 Smaak Zoet, licht bittere droge afdronk

Spijssuggestie Ribbetjes.

9,0

"Een Original Nurnberger Rotbier van dev Altstadthof huibrouwerij."

Review : Rotbier
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht koperrood, mooi schuim, goede schuimhoudbaarheid

8,0 Neus Fruitige aromas, mout

4,6 Smaak Loopt goed binnen, lichte bittere afdronk. Een beter Duits bier.

Spijssuggestie Schweinshaxe

7,4

"Een floraal hoppig blond abdijbier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Blond.Troebel. Romige weinig houdbare schuimkraag.

6,0 Neus Mout, hoppig (fruitig). Citrusachtig.

8,0 Smaak Citrustoetsen met een heerlijk bittere afdronk.

Spijssuggestie Paling in de roomsaus.

7,0

"Lekker Belgisch blond. verassend bitterdroge afdronk."

Review : Victoria
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Mooie witte schuimkraag, niet te stabiel.

7,0 Neus Mout, citrus, hop. Broodgeur. Licht vanille.

8,0 Smaak Zoet, niet zuur en licht bitter.

Spijssuggestie Gegrilde kip.

7,5

"Een beter alcoholarm/vrij bier (0,3%) met een subtiele wort/moutsmaak."

Review : Ramon
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,1 Zicht Bleek geel. Schumkraag OK, maar niet stabiel.

8,0 Neus Mout/ wort. Citrusachtig. Retronasaal pompelmoes.

8,5 Smaak Exotische tinten. Bittere afdronk.

Spijssuggestie Licht voorgerecht.

8,5

"Dorstlessend, Belgisch fruitbier met lagering met krieken op eikenhouten vat."

Review : Duchesse Cherry
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Roodbruin, parelend. Licht roze stabiel schuim

7,7 Neus Funky hout/ vanille, aminal geur door de rijping op eikenhouten vaten. Kers en amandel.

8,0 Smaak Heerlijke verfrissende zoet/zuur balans. Fruitige smaak. Licht bitter. Droge fijne zuren.

Spijssuggestie Aperitief. Nagerechten met fruit en chocolade.

7,5

"Een complexe heerlijke barley wine."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Roodbruin, amberkleurig.Romig fijn schuim dat snel inzakt. Parelend.

9,0 Neus Houttoetsen, vanille. Karamel. Gedroogd fruit.

7,0 Smaak Karamel. Gebrande, geroosterde mout. Verwarmend. Fijne licht bittere afdronk.

Spijssuggestie Chocolade mousse. Oude kazen.

8,0

"Een verwarmende, gevaarlijke Quadrupel die zoet binneloopt."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Koperkleurig, creme schuim, mindere schuimhoudbaarheid. Licht troebel.

7,0 Neus karamel,rozijn, vanille en alcohol

8,0 Smaak Volmondig, karamel en toetsen van droge vruchten.

Spijssuggestie Gemarineerde ribbetjes. Roomkazen. Tiramisu.

6,0

"Een typisch roodbruin bier, gerijpt op houten vaten."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Donker fijn schuim. Goede schuimhoudbaarheid. Roodbruine kleur. Parelend.

8,6 Neus Hout, melkzuur, zoet fruitig

7,0 Smaak Goede zoet/zuur balans. Kers. Lichte bitterheid.

Spijssuggestie Verse garnalen. Garnalencocktail. Enfin alles met verse garnalen. Vlaamse stoverij bereiden met Rodenbach is heerlijk.

8,3

"Een aangename gueze van spontane gisting. Mooi fruitig met een licht zure toets. Aangename fijne bitterheid. Gerijpt op eiken vaten met nagisting op de fles."

Review : Boon Oude Geuze
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht troebel. Geel/bruin. Mooi schuim.

9,5 Neus Stevig Brett aroma met zure toetsen. Hout (eik) in de achtergrond.

8,0 Smaak Zacht zurig. Zachte bitterheid. Fruitig met citroentoetsen.

Spijssuggestie Fazantborst met witloof, tuinkruiden en kaassaus.