Johan Heldenbergh
2875
Johan Heldenbergh Horebeke, België
Bierista - 6 Badges - 2875 Biercoins - 15 Reviews - #bedanktJohanBierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Grolsch
Badge Oktoberfest
Badge Bier & Spijs
Review badges 15 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Weltenburg Asam Bock
6,6 Zicht Donker bruin, geen Co2, weinig schuim.
5,3 Neus Zoete aromas.
6,6 Smaak Zoet, licht bittere droge afdronk
Spijssuggestie Ribbetjes.
Review : Rotbier
9,0 Zicht koperrood, mooi schuim, goede schuimhoudbaarheid
8,0 Neus Fruitige aromas, mout
4,6 Smaak Loopt goed binnen, lichte bittere afdronk. Een beter Duits bier.
Spijssuggestie Schweinshaxe
Review : De Ranke Guldenberg
7,0 Zicht Blond.Troebel. Romige weinig houdbare schuimkraag.
6,0 Neus Mout, hoppig (fruitig). Citrusachtig.
8,0 Smaak Citrustoetsen met een heerlijk bittere afdronk.
Spijssuggestie Paling in de roomsaus.
Review : Victoria
6,0 Zicht Mooie witte schuimkraag, niet te stabiel.
7,0 Neus Mout, citrus, hop. Broodgeur. Licht vanille.
8,0 Smaak Zoet, niet zuur en licht bitter.
Spijssuggestie Gegrilde kip.
Review : Ramon
6,1 Zicht Bleek geel. Schumkraag OK, maar niet stabiel.
8,0 Neus Mout/ wort. Citrusachtig. Retronasaal pompelmoes.
8,5 Smaak Exotische tinten. Bittere afdronk.
Spijssuggestie Licht voorgerecht.
Review : Duchesse Cherry
8,0 Zicht Roodbruin, parelend. Licht roze stabiel schuim
7,7 Neus Funky hout/ vanille, aminal geur door de rijping op eikenhouten vaten. Kers en amandel.
8,0 Smaak Heerlijke verfrissende zoet/zuur balans. Fruitige smaak. Licht bitter. Droge fijne zuren.
Spijssuggestie Aperitief. Nagerechten met fruit en chocolade.
Review : Hertog Jan Grand Prestige
5,0 Zicht Roodbruin, amberkleurig.Romig fijn schuim dat snel inzakt. Parelend.
9,0 Neus Houttoetsen, vanille. Karamel. Gedroogd fruit.
7,0 Smaak Karamel. Gebrande, geroosterde mout. Verwarmend. Fijne licht bittere afdronk.
Spijssuggestie Chocolade mousse. Oude kazen.
Review : La Trappe Quadrupel
7,0 Zicht Koperkleurig, creme schuim, mindere schuimhoudbaarheid. Licht troebel.
7,0 Neus karamel,rozijn, vanille en alcohol
8,0 Smaak Volmondig, karamel en toetsen van droge vruchten.
Spijssuggestie Gemarineerde ribbetjes. Roomkazen. Tiramisu.
Review : Rodenbach Classic
9,0 Zicht Donker fijn schuim. Goede schuimhoudbaarheid. Roodbruine kleur. Parelend.
8,6 Neus Hout, melkzuur, zoet fruitig
7,0 Smaak Goede zoet/zuur balans. Kers. Lichte bitterheid.
Spijssuggestie Verse garnalen. Garnalencocktail. Enfin alles met verse garnalen. Vlaamse stoverij bereiden met Rodenbach is heerlijk.
Review : Boon Oude Geuze
7,0 Zicht Licht troebel. Geel/bruin. Mooi schuim.
9,5 Neus Stevig Brett aroma met zure toetsen. Hout (eik) in de achtergrond.
8,0 Smaak Zacht zurig. Zachte bitterheid. Fruitig met citroentoetsen.
Spijssuggestie Fazantborst met witloof, tuinkruiden en kaassaus.
"Een zwaar bier naar Duitse normen. Vloeibaar brood. Twee is reeds teveel."