6,5

Weltenburg Asam Bock

Klosterbrauerei Weltenburg (2)

Weltenburg Asam Bock is een Dubbelbock 7,3%. Dit bier dankt zijn naam aan de ingenieuze, barokke schilder en bouwer Cosmas Damian Asam. De moutige bock straalt licht gebrande aroma's uit die een koffietoon suggereren. Kenners waarderen het vooral vanwege de sterke, zoete, zeer aromatische smaak die aanhoudt tot de afdronk. Met 7,3% alcohol is het het sterkste gerstesap uit de familie Weltenburg.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.3%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,5

Het oordeel van de Bierista's

Weltenburg Asam Bock is beoordeeld met een gemiddelde van 6,5 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,6

Zicht

5,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,1

"Een zwaar bier naar Duitse normen. Vloeibaar brood. Twee is reeds teveel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.

6,6 Zicht Donker bruin, geen Co2, weinig schuim.

5,3 Neus Zoete aromas.

6,6 Smaak Zoet, licht bittere droge afdronk

Spijssuggestie Ribbetjes.

7,8

"Het zwaarste bier uit de oudste kloosterbrouwerij van Duitsland (niet de oudste brouwerij), verwijzend naar een beroemde Duitse beeldhouwer. De locatie van dit klooster aan de oevers van de Donau is een bezoek meer dan waard. Het bier is overigens een gründliche Duitse dubbelbock."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donkerbruin helder bier met een stevige crême-kleurige schuimkraag.

6,5 Neus Het gaat in dit bockbier vooral om de mout. Die komen in de geur naar voren als lichte koffie, maar ook een zoete graan geur

7,5 Smaak Alles in de smaak van dit bier is subtiel. Smaken knallen er niet uit. Licht geroosterd, lichte koffie. Romig mondgevoel. Deutsche Gründlichkeit.

Spijssuggestie Duitse droge worst

Nieuwe voorzitter voor CRAFT: Bernd Beersma neemt het roer over

De branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen, CRAFT, heeft vandaag aangekondigd dat Bernd Beersma (47) de nieuwe voorzitter wordt.

Verder lezen

Two Chefs Brewing en Sichuan Amsterdam lanceren uniek bier met Sichuan peper

De Amsterdamse brouwerij Two Chefs Brewing en restaurantketen Sichuan Amsterdam hebben een innovatief bier gecreëerd.

Verder lezen

Nieuw kloosterbier van Brouwerij Het Nest en Kapucijnenklooster Meersel-Dreef

In samenwerking met het Kapucijnenklooster van Meersel-Dreef presenteert Brouwerij Het Nest met trots hun nieuwste creatie: Gardiaan Blond.

Verder lezen

Jopen brouwt eerste Session IPA met duurzaam gezuiverd zeewater

Jopen lanceert de Life's a Beach Session IPA, gebrouwen met duurzaam gezuiverd Noordzeewater van SEA Water™.

Verder lezen