7,8

Weltenburg Asam Bock

Klosterbrauerei Weltenburg (2)

Weltenburg Asam Bock is een Dubbelbock 7,3%. Dit bier dankt zijn naam aan de ingenieuze, barokke schilder en bouwer Cosmas Damian Asam. De moutige bock straalt licht gebrande aroma's uit die een koffietoon suggereren. Kenners waarderen het vooral vanwege de sterke, zoete, zeer aromatische smaak die aanhoudt tot de afdronk. Met 7,3% alcohol is het het sterkste gerstesap uit de familie Weltenburg.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.3%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Weltenburg Asam Bock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,5

Smaak

8,5

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Het zwaarste bier uit de oudste kloosterbrouwerij van Duitsland (niet de oudste brouwerij), verwijzend naar een beroemde Duitse beeldhouwer. De locatie van dit klooster aan de oevers van de Donau is een bezoek meer dan waard. Het bier is overigens een gründliche Duitse dubbelbock."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donkerbruin helder bier met een stevige crême-kleurige schuimkraag.

6,5 Neus Het gaat in dit bockbier vooral om de mout. Die komen in de geur naar voren als lichte koffie, maar ook een zoete graan geur

7,5 Smaak Alles in de smaak van dit bier is subtiel. Smaken knallen er niet uit. Licht geroosterd, lichte koffie. Romig mondgevoel. Deutsche Gründlichkeit.

Spijssuggestie Duitse droge worst

Diacetyl, gewenste of ongewenste boteraroma's in je bier

Diacetyl staat bekend als een smaakafwijking. Dat is niet in alle gevallen zo. Waar wel, waar niet en meer over de oorzaken.

Verder lezen

Lindeboom drie keer de beste

Lindeboom Bierbrouwerij uit het Limburgse Neer heeft tijdens de World Beer Awards in Londen drie keer een gouden plak gewonnen.

Verder lezen

Gas is groener bij Grolsch

Grolsch heeft gas opgewekt uit het eigen afvalwater. Deze innovatie levert per jaar zo'n miljoen kubieke meter groen gas op.

Verder lezen

Lekker proeven - drie bieren uitgelicht

Bierista's houden van een goed glas bier. Dagelijks komen er vanuit de community vele nieuwe expert-reviews. We lichten er drie bieren uit.

Verder lezen