1. Bierista
  2. Weltenburg Asam Bock
6,5

Weltenburg Asam Bock

Klosterbrauerei Weltenburg (2)

Weltenburg Asam Bock is een Dubbelbock 7,3%. Dit bier dankt zijn naam aan de ingenieuze, barokke schilder en bouwer Cosmas Damian Asam. De moutige bock straalt licht gebrande aroma's uit die een koffietoon suggereren. Kenners waarderen het vooral vanwege de sterke, zoete, zeer aromatische smaak die aanhoudt tot de afdronk. Met 7,3% alcohol is het het sterkste gerstesap uit de familie Weltenburg.

Details

Brouwerij
Klosterbrauerei Weltenburg
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
7.3%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,5

Het oordeel van de Bierista's

Weltenburg Asam Bock is beoordeeld met een gemiddelde van 6,5 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,6

Zicht

5,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,1

"Een zwaar bier naar Duitse normen. Vloeibaar brood. Twee is reeds teveel."

Johan Heldenbergh

2.930

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.

6,6 Zicht Donker bruin, geen Co2, weinig schuim.

5,3 Neus Zoete aromas.

6,6 Smaak Zoet, licht bittere droge afdronk

Spijssuggestie Ribbetjes.

7,8

"Het zwaarste bier uit de oudste kloosterbrouwerij van Duitsland (niet de oudste brouwerij), verwijzend naar een beroemde Duitse beeldhouwer. De locatie van dit klooster aan de oevers van de Donau is een bezoek meer dan waard. Het bier is overigens een gründliche Duitse dubbelbock."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donkerbruin helder bier met een stevige crême-kleurige schuimkraag.

6,5 Neus Het gaat in dit bockbier vooral om de mout. Die komen in de geur naar voren als lichte koffie, maar ook een zoete graan geur

7,5 Smaak Alles in de smaak van dit bier is subtiel. Smaken knallen er niet uit. Licht geroosterd, lichte koffie. Romig mondgevoel. Deutsche Gründlichkeit.

Spijssuggestie Duitse droge worst

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--