Gouden Carolus Hopsinjoor

8,4 Zicht Helder gouden kleuren met een rijke witte schuimkraag. Het bier is als je het 3/4 ingeschenkt licht troebel, maar voldoende helder. Wanneer je het laatste restant, de hergisting, op de juiste manier inschenkt dan wordt het bier erg troebel van aard.

7,9 Neus De geurbeleving is complex van aard. Het heeft een hoopige geur, maar er zijn ook tonen aanwezig van fruit, zoals perzik. Daarnaast ruik je ook duidelijk de meer kruidige toon van bijv. koriander. De geur is fris en elegant, maar ook bitter van aard.

8,4 Smaak De smaak is zacht moutig en zoet. Je proeft ook de wat meer zoete tonen van fruit, maar dit is gecominbeerd met de bitterheid van de verschillende hop. Lichte kruidigheid van bijv. koriander is ook duidelijk aanwezig.

Spijssuggestie Visgerechten, gevolgelte en ander witvlees, kazen, vegetarische gerechten en lichte desserts.

7,5 Zicht Een goudgeel bier, wat mistig. Bij inschenken een flinke laag wit schuim, eerst met grote bellen en later iets inzakkend maar blijvend met fijnere bellen.

8,0 Neus In de geur kruidige en fris fruitige tonen, wat bloemig / grassig.

8,0 Smaak Zacht bitter, met een beetje zoet en frisheid van het zuurtje. Droog. Een gemiddelde nasmaak, voornamelijk van het zacht bittere.

Spijssuggestie Romige, vollere kazen, gerechten met gevogelte.

8,0 Zicht Troebel oranjegeel met een dikke witte schuimkraag

6,2 Neus Ruikt zoetig en kruidig

6,1 Smaak Prikkelend in de mond met een bittere zoetzure nasmaak

Spijssuggestie Pittige kazen

7,7 Zicht Net niet helder met een flinke schuimkraag

8,7 Neus Hop en kruidig

8,8 Smaak Sterk hoppig en kruidig

Spijssuggestie Belegen kazen en zoete desserts

8,5 Zicht Iets mistig goud geel met een fenomenale witte laag stevig maar fijn schuim.

7,5 Neus Citrus en een aangename hoogheid dat doet denken aan een vochtig bos.

8,0 Smaak Zoetje, fruitig (citrus), hop, flink bitter, iets alcoholisch, iets kruidig.

Spijssuggestie Broodje makreel

6,7 Zicht Mooie, gouden bier met een goede, langdurige witte kop.

6,8 Neus Aroma heeft kruiden en specerijen, zuur, Belgisch gist en een licht citrus.

7,1 Smaak Nasmaak heeft mout, gist, citrus, bloemen en gist. Droog en kruidig ​​einde.

Spijssuggestie Iets zoutigs om te knabbelen al prima, maar niet bij iets culinairs.

7,0 Zicht mooi helder blond bier met (te veel) sprankelend koolzuur dat een teveel aan onregelmatige schuimkraag oplevert.

8,0 Neus hoppig en kruidig met een beetje citrusfruit. een licht zuurtje en iets hars op de achtergrond

8,0 Smaak moutig fruitig complex bier, minder hoppig dan de omschrijving doet verwachten. uitlopend in een fruitige bitterheid die lang blijft hangen.

Spijssuggestie maaltijd salades, romige kazen maar denk dat het ook mooi samengaat met pittige gerechten.

8,1 Zicht Een licht geel doorzichtig bier met een een mooi volle schuimkraag die stabiel overkomt met kleine bellen

8,1 Neus een biertje met een safe geur, de hop komt wel naar boven

8,1 Smaak De hop is mooi aanwezig, na afloop wel een droge mond

Spijssuggestie Vette vis, gerookte makreel, Salades

7,4 Zicht

7,2 Neus

7,6 Smaak

7,8 Zicht Goudgeel licht mistig bier met romig wit schuim

7,7 Neus Mout, hop en een beetje kruidig

7,7 Smaak Hopbitter, vrij veel koolzuur en een bittere nasmaak

Spijssuggestie Pittige gerechten