Kevin Schaap Voorschoten, Nederland

7,8 Zicht Heldere en goudgele kleur. Met romige schuimkraag. Romiger dan een normale lager. De schuimkraag blijft goed staan. Het bler blijft helder en dat lijkt te komen door een heldere filtratie.

8,3 Neus Graanachtige mouttonen gemixt met bloemachtige en kruidige aroma's. Wat het meest opvalt is de honingachtige geur die nog veel beter tot zijn recht komt in de smaak.

9,5 Smaak De smaak is onovertroffen. De mix van lichte zoetheid, die milde bitterheid en de moutigheid is perfect. Er lijkt wel een soort honing te zijn toegevoegd die alles lekker bij elkaar lijmt. Het biertje is gebrouwen volgens de richtlijnen van het reinheitsgebot, dus honing mocht niet worden toevoegd, al lijkt de perfecte mix wel dit te doen.

Spijssuggestie Duitse seizoensproducten Duitse streekgerechten (bratwurst en andere wursten / pretzels etc.) Gegrilde gevolgelte Kazen

7,6 Zicht Het lijkt op een standaard blond biertje met een lichtgele, troebele kleur met een fijne witte schuimkraag. Wellicht iets troebeler dan een normaal blond biertje

8,3 Neus Voor de neus is dit een heerlijk biertje. Je ruikt duidelijk de toevoeging van citrusvruchten zoals sinasappel en citroen. Je ruikt ook duidelijke bloemachtige geuren.

6,6 Smaak De smaak is zacht en verfrissend, maar blijft wel achter bij de geur. De geur lijkt te voorspellen dat er een heerlijk verfirssend zoetje in het bier zit, maar dat valt wel tegen. Het is lichtzoet en ook het lichtzure en lichtbittere komen duidelijk naar voren.

Spijssuggestie Salades met vruchten (citrus) Visgerechten (ceviche) Lichte pasta Fruitige desserts

7,7 Zicht Warme en goudkleurige gloed. Als je 3/4 inschenkt dat is die beetje wazig, maar nog steeds redelijk helder. Er zit nagisting op de fles dus als je het restant even draait in de fles en dan schenkt dan zie je de troebelheid

8,1 Neus Op de neus is de zwarte peper duidelijk te ruiken. Je ruikt ook de standaard moutbasis en lichte tropische geuren die je gewend bent bij een Saison.

7,3 Smaak In de smaak komen duidelijk de gistgeuren naar voren. De peperige kruidigheid en de lichte tropische geuren. De mout is ook duidelijk merkbaar, maar de hop is mild.

Spijssuggestie Gegrilde gevolgelte Kazen Saledes (met citrus of tropsich fruit)

6,9 Zicht Lichtgele en troebele kleur. Een volle schuimkraag die snel inzakt

7,5 Neus Qua geur ruik je duidelijk de tonen van tropische vruchten zoals ananas, maar ook een lichte bitterheid

8,3 Smaak De smaak begint duidelijk met de tonen van tropische vruchten als ananas en guave. Daarna merk je de koolzuur en de bitterheid van de hop.

Spijssuggestie Lichte salades Gevogelte Vette gerechten (vette vis, frituur etc)

7,5 Zicht Goedgele en helder biertje. Schuimkraag is licht en verdwijnt snel

8,7 Neus Fruitig en bloemig. Zeker de duidelijke tonen van vlierbloesem vallen op

8,3 Smaak De smaak is heerlijk fris en fruitig voor een blond biertje. Dit zorgt voor een goede doordrinkbaarheid. Het mondgevoel en afdronk is soepel en fris

Spijssuggestie Lichte salades (wit)Vis Gevogelte Jonge kazen

8,2 Zicht Een aparte kleur heeft dit biertje. Hij blijft troebel, maar bij het net inschenken is hij gelig, maar naarmate je verder schenkt komt er een soort oranje achtige gloed binnen in.

8,1 Neus Intens fruitig op de neus. Er zijn hele duidelijke tinten van sinasappel, citroen en ananas. De fruitige geuren zijn zo overheersend dat je de bitterheid bijna niet ruikt.

7,7 Smaak De smaak begint met een intense fruitsmaak van citrus, sinasappel en ananas. Daarna komt langzamerhand ook de moutige smaak naar voren een bitterheid zoals je die gewend bent van een IPA. Je merkt duidelijk dat dit bier gebrouwen is met Amerikaanse hopsoorten door de heerlijke aroma's van de amerikaanse hop.

Spijssuggestie Gegrilde gevolgelte Visgerechten (bijvoorbeeld cevice waar al limoen in zit) Salades Pittige gerechten

7,6 Zicht Mooie goudgele kleur met een lichte schuimkraag. Het bier wordt gepresenteerd in een transparante fles wat helpt in het zomerse en tropische imago!

6,8 Neus Subtiel en fris met wat lichte moutige tonen. Gezien de lage serveringstemperatuur blijft er niet veel geur over.

7,7 Smaak Frisse en lichte smaak, met lichte moutige tonen. De combinatie zorgt voor een heerlijke doordrinkbaar biertje.

Spijssuggestie Licht en verfrissend en dat kan goed samen met: Salades Gevogelte Witvis of vette vis (veel koolzuur) Jonge kazen Eventueel pittige gerechten

7,4 Zicht Diep robijnrood met lichtbruine / beige schuimkraag. De schuimkraag zakt erg snel in en heeft wat kleinere belletjes gezien er toch nog wel flink wat koolzuur aanwezig is.

6,7 Neus Aroma's zijn fruitig en complex. Je ruikt het zure eigenlijk niet zo sterk, maar vooral meer de kersen en bosvruchten en daarnaast ook het zoete van karamel en de eikenvaten waarop het gerijpt is.

5,8 Smaak De smaak is in eerste indruk zuur, zoals standaard bij sour ales. Echter komt de zoetheid van rood fruit snel erdoorheen en brengt het de zuurheid wat meer in toom. Wanneer je het lang in je mond laat zitten komt de zuurheid echter weer terug en voert het dan weer de boventoon.

Spijssuggestie Blauwschimmelkazen Gestoofdvlees Gegrilde groenten Desserts met rood fruit of donkere chocolade

7,3 Zicht Helder, lichtgoudgele kleur met witte schuimkraag die snel verdwijnt. Koolzuurpareling is duidelijk zichtbaar.

7,1 Neus Duidelijke tonen van mout en rijst. Tevens ook tonen van hop en vleugje citroen.

6,2 Smaak Frisse een eenvoundige smaak met milde bitterheid. Afdronk is wel droog en daardoor minder geschikt voor doordrinken.

Spijssuggestie Regionaal bij regionaal: Dus Japanse gerechten zoals Sushi, sashimi, tempura, yakitori Aziatische gerechten: Ramen, udon etc. Gefrituurde snack (koolzuur reinigt de mond). Lichte salades

8,4 Zicht Helder gouden kleuren met een rijke witte schuimkraag. Het bier is als je het 3/4 ingeschenkt licht troebel, maar voldoende helder. Wanneer je het laatste restant, de hergisting, op de juiste manier inschenkt dan wordt het bier erg troebel van aard.

7,9 Neus De geurbeleving is complex van aard. Het heeft een hoopige geur, maar er zijn ook tonen aanwezig van fruit, zoals perzik. Daarnaast ruik je ook duidelijk de meer kruidige toon van bijv. koriander. De geur is fris en elegant, maar ook bitter van aard.

8,4 Smaak De smaak is zacht moutig en zoet. Je proeft ook de wat meer zoete tonen van fruit, maar dit is gecominbeerd met de bitterheid van de verschillende hop. Lichte kruidigheid van bijv. koriander is ook duidelijk aanwezig.

Spijssuggestie Visgerechten, gevolgelte en ander witvlees, kazen, vegetarische gerechten en lichte desserts.