Miel Neuraij Maasbree, Nederland

Bierista - 11 Badges - 16170 Biercoins - 538 Reviews
Fervent liefhebber van nagenoeg alle bierstylen. Hobbybrouwer sinds begin jaren 90 van de vorige eeuw. Als lid van het bierkeurmeestersgilde zo’n 20 jaar bezig met het jureren tijdens wedstrijden voor amateurbrouwers. Verzorg op aanvraag regelmatig bierproeverijen en geniet er van om dan de in de loop der jaren opgedane kennis van het bier te kunnen delen. Regelmatig bezoeker van bierfestivals, altijd op zoek naar dat ene nog lekkerder en spannender biertje. Een sinds kort actief op de site van Bierista met het delen van mijn bevindingen tijdens het proeven van commerciële bieren.
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bier & Oliebollen
Badge Bud
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Speedcourse Leffe

Review badges 538 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,8

"aangenaam pittig biertje maar niet wat je verwacht van een klassiek witbier, daarvoor is het te volmondig en mist het de frisheid"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

9,5 Zicht troebel oranjegeel bier met romig wit schuim

8,0 Neus fris fruitig kruidig aroma dat bij de eerste indruk ietwat geparfumeerd aandoet.

7,7 Smaak zoet moutig, fruitig en kruidig waarbij citroengras en gember domineert. vol wat plakkerig mondgevoel en een pittig kruidige nasmaak.

Spijssuggestie gezien de oosterse inslag lijkt een pittige curry wel een geslaagde combinatie.

9,0

"prachtige goudblonde strong ale met complexe mengeling van zoet, zuur en bitter"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,5 Zicht briljant helder goudgeel bier met veel romig wit schuim.

9,0 Neus uitnodigend lichtzurig, zoetmoutig en fruitig maar vooral hoppig aroma.

9,0 Smaak zoetmoutige smaak, kruidig, fruitig en stevig gehopt met een licht zuurtje. het mondgevoel is licht plakkerig en droog, een weinig samentrekkend. de nasmaak is zoetmoutig met stevige hopbitter.

Spijssuggestie naar eigen inzicht

8,2

"aangenaam biertje maar iets te plakkerig mondgevoel."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht licht amberkleurig bier met royaal wit romig schuim.

8,5 Neus uitnodigend fruitig hoppig aroma met beetje caramel.

8,0 Smaak zoetmoutig, fruitig, hoppig, licht bittertje. plakkerig mondgevoel met bitterzoete fruitige nasmaak.

Spijssuggestie naar eigen smaak.

8,4

"fris met mooie balans tussen zoet, zuur en bitter."

Review : Lindeboom Saison
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht geel-oranje bier met tweeschijn. het wit schuim is romig en redelijk stabiel

8,5 Neus aantrekkelijk fruitig, moutig, hoppig en gistachtig aroma met aardse trekjes van de waalse saisons.

8,3 Smaak zoetige moutsmaak met veel fruitigheid, beetje kruidig en een ondersteunend hopbittertje. verfrissend mondgevoel eindigend in een bitterzoete droge nasmaak.

Spijssuggestie pastasalade met voorjaarsgroente.

7,5

"aardig bier maar voor black IPA blijft de hop in de smaak teveel achter."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerbruin bier met royale romige beige schuimkraag.

8,5 Neus fruitige hoparoma's aangevuld met koffie en een vleugje kruidigheid van de roggemout

7,0 Smaak gebrande mout, licht fruitig en iets kruidig. romig naar droog overgaand mondgevoel. droge bittere nasmaak

Spijssuggestie naar eigen smaak

9,0

"Complex zacht zurig bier met stevig bittertje. Kan zich meten met de beste oude Geuezes."

Review : Nevel Aard
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,0 Zicht Mistig oranje bier met wat grof wit schuim bij het inschenken dat is verdwenen voor je de fles hebt neergezet

9,0 Neus Zacht zurig fruitig aroma met wat houttonen.

9,0 Smaak Zacht zurig fruitig bier met vanille en wilde gist smaken aangevuld met wat kruidige trekjes van rogge. Mondgevoel is licht plakkerig en wat samentrekkend. Nasmaak zurig fruitig met toch een stevig bittertje.

Spijssuggestie naar eigen smaak

7,7

"erg zoet bier, lekker als toetje na kerstdiner of zo. aroma is veelbelovend maar smaak mist complexiteit het zoet is veel te overheersend. ik mis de warmte van de alcohol en de bitterheid van 70 IBU. "

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerbruin nagenoeg ondoorzichtig bier met romig donkerbeige schuim

9,0 Neus zoet aroma van gebrande hazelnoot en cacao.

7,5 Smaak moutig met veel chocolade, gebrande hazelnoot en wat koffie, zeer zoet waardoor de 70 IBU en de 10.5% alcohol niet opvallen. mondgevoel is zeer vol en mondklevend. de nasmaak is als een zoet chocoladedessert.

Spijssuggestie is een dessert op zich.

9,0

"krachtig bier met donkere mout, koffie en chocolade, stevig maar niet overheersend fruitig zuurtje van zwarte bes. droog samentrekkend mondgevoel. topbiertje maar wel voor de liefhebbers, zeker geen allemansvrend."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,5 Zicht donkerbruin met rode gloed, het beige schuim vormt een vaste romige kraag boven het bier

8,5 Neus voornamelijk de koffie en chocolade aroma's van de gebrande mouten met een vleugje fruitigheid op de achtergrond.

9,5 Smaak koffie en chocolade aangevuld met zurige cassistonen. mondgevoel is metalig droog en samentrekkend net als de zurige nasmaak.

Spijssuggestie naar eigen smaak

8,9

"een van de betere pogingen tot het combineren van weizen met een IPA . fris zomerbier met mooi op elkaar afgestemde geuren en smaken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht lichtgeel troebel bier met romig wit schuim

9,0 Neus fris gistachtig aroma van een Weizen aangevuld met citrus/grapefruit uit de amarillo hop

8,8 Smaak zoetig met licht weeïg zuurtje van de tarwemout, banaan, americaanse hop. mondgevoel is licht plakkerig met veel koolzuur.in de nasmaak zoet-fruitig hopbitter maar ook het weizenkarakter blijft best wel meedoen.

Spijssuggestie naar eigen smaak

8,5

"mooi fris zomers fruitbiertje, niks mis mee maar toch wat teleurstellend na detamtam waarmee het aangekondig wordt. ik heb wel betere sour ales geproefd."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

8,5 Zicht helder rood met roze schuim welk vrij snel inzakt tot een blijvend ringetje

8,5 Neus zurig fruitig aroma, rode bes, citrus en wat vanilleachtig hout

8,5 Smaak zoet met zurige afdronk, meer rode bes/vlierbes dan citrus, wat vanilleachtig hout, beetje kruidig maar ik herken hier niet de vlierbloesem in. het aanvankelijk volle romige mondgevoel gaat snel over naar droog samentrekkend. de nasmaak is zoetzurig, droog bitter en iets zilt.

Spijssuggestie zou hier wel eens een portie mossels in willen koken.