Miel Neuraij Maasbree, Nederland

Bierista - 23 Badges - 18938 Biercoins - 625 Reviews
Fervent liefhebber van nagenoeg alle bierstylen. Hobbybrouwer sinds begin jaren 90 van de vorige eeuw. Als lid van het bierkeurmeestersgilde zo’n 20 jaar bezig geweest met het jureren tijdens wedstrijden voor amateurbrouwers. Regelmatig bezoeker van bierfestivals, altijd op zoek naar dat ene nog lekkerder en spannender biertje. Een sinds april 2018 actief op Bierista met het delen van mijn bevindingen tijdens het proeven van commerciële bieren.
Bierista proefcertificaat
Badge vandeStreek
Bierista Bierdiploma
Badge Texels
Badge Gulpener
Badge Hoop
Badge Lagunitas
Badge Bronckhorster
Badge Grolsch
Badge Bier & Oliebollen
Badge Bud
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bockbier
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman

Review badges 625 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
9,0

"warm alcoholisch bier met overheersend cognac waarin van het tripelkarakter blijft niet veel over, of dit een minpunt is blijft een kwestie van persoonlijke smaak. vrij kort na het openen van het flesje heeft de inhoud de neiging om langzaam eruit te willen, dus houdt een glas gereed."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht amberkleurig bier, niet helemaal helder en weinig schuim.

9,3 Neus zoet moutig aroma met cognac herkenbaar aanwezig.

9,3 Smaak zoetmoutig, cognac, iets vanille en licht bittertje. mondgevoel is alcoholwarmend en wat plakkerig. nasmaak is warm, zoet en de cognac blijft mooi hangen, als laatste komt wat kurkachtige taninne opzetten.

Spijssuggestie als dessert na een uitgebreid diner. maar ook een openhaard biertje.

9,0

"fris zomers biertje met een iets hoger bittertje dan de meeste witbieren, maar dit is zeker geen minpunt."

Review : Holevoort Wit
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht hazy geel bier met romig wit schuim

9,0 Neus Fris fruitig/kruidig aroma met vooral citrus en koriander dat sterk uitnodigt tot het nemen van de eerste slok.

9,0 Smaak Het fris fruitig/kruidige uit het aroma komt terug in de smaak en wordtt aangevuld met een matige hopbitter. het mondgevoel is lichtplakkerig met een aangename koolzuurprikkel. De kruidige licht bittere nasmaak blijft lang hangen.

Spijssuggestie witvis-en mosselgerechten

8,0

"fris zomers biertje met duidelijk komkommer en trekken van een Duitse Weizen. Het hoge koolzuurgehalte kan wel tegen gaan staan."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht mistig lichtgeel bier met een vage groene glans. het witte schuim is romig met een enkele grove bel.

8,5 Neus fris fruitig aroma, een mix van citrus en komkommer, de voor Weizen kenmerkende moutigheid van de tarwe is eveneens aanwezig.

7,5 Smaak de smaak is zoet/zurig met nadrukkelijke aanwezigheid van de komkommer en een bittere nasmaak. het mondgevoel is vrij plakkerig met (te)veel koolzuur.

Spijssuggestie salade met o.a. watermeloen en Feta

8,5

"apart zomers biertje, je moet even wachten op de Chili maar kunt er dan lang van genieten. Jammer van het wat zwakke aroma"

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht oranjekleurig bier met wit, beetje onregelmatig schuim

7,5 Neus niet al te intens zoetig en rokerig aroma, licht hoppig en kruidig.

8,8 Smaak zoetig, hoppig en licht rokerig. de chili is voor mij niet dusdanig aanwezig om recht te doen aan de type aanduiding Smoked Chili IPA. Het mondgevoel is licht plakkerig en de nasmaak zoet en bitter en uiteindelijk komt dan toch het Chilikarakter naar voren om vrij lang aan te houden.

Spijssuggestie oosterse gerechten

9,0

"krachtige koffiestout, volle smaken en aroma, voor zo'n hoog alcoholisch bier is de body opvallend dun."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht zwartbruin nagenoeg ondoorzichtig bier met fijn beige schuim welk vrijsnel inzakt tot een blijvend ringetje.

9,0 Neus vol koffiearoma, klein zoetje en iets hoppig.

9,0 Smaak mooie combinatie van gebrande mout en koffie, zoetig en gecombineerd met mooie droge hopbitter in de afdronk. mondgevoel is wat plakkerig.

Spijssuggestie lekker solo genieten dit biertje!

8,5

"mooie black ipa, moutigheid en alcohol had voor mij wat hoger mogen zijn."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht donker zwartbruin bier met beige schuimkraag.

8,5 Neus donkere mout, koffie en hop

8,5 Smaak zoetig met stevige hopbitter. gebrande koffie, kruidig tintje van de rogge. mondgevoel is wat plakkerig en de nasmaak bitterzoet.

Spijssuggestie chocolade desserts.

6,7

"redelijk biertje maar absoluut geen tripel, teveel afwijkende smaak- en geurindrukken en bovendien te laag in alcohol."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht briljanthelder amberkleurig bier met romig wit schuim

8,0 Neus zoet aroma, caramel, licht kruidig en vleugje hop op de achtergrond

6,5 Smaak zoet kruidig, caramel, hopbitter. de aandronk begint zoet maar gaat snel over in droge hopbitter. mondgevoel is plakkerig en beetje samentrekkend. nasmaak is droog hopbitterig.

Spijssuggestie Gezien de spaanse afkomst zal hij wel met diverse tapas te combineren zijn.

8,3

"complex bier met in begin veel banaan en toffee, overgaand in de droge bitterzoete afdronk van een imperial stout. kwalitatief een goed bier maar is wel een bier van either you love it or hate it, wel een uitdaging om uit te vinden in welke categorie het bij jou valt."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht zwart ondoorzichtig bier met dun laagje donker beige-bruin schuim welk inzakt tot een dun ringetje aan de glasrand

8,0 Neus zoete aroma's van toffees en banaan met op de achtergrond en minimaal vleugje hop

8,5 Smaak Zoet, veel banaan en toffee die het stoutkarakter overvleugelen. vol plakkerig mondgevoel met een vrij bittere fruitige afdronk.

Spijssuggestie pannenkoeken

9,4

"Krachtige imperial stout met veel koffie. Tegenover het zoete staat voldoende bitter voor een mooie balans. De 11% alcohol is niet als dusdanig waarneembaar, een gevaarlijk biertje dus. Absoluut een aanrader. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht pikzwart met dun laagje romig beige schuim

9,3 Neus krachtige koffie aroma's, iets zoetig en klein zuurtje

9,5 Smaak bitterzoet, donkere mout en veel koffie. de aandronk is smooth en zoetig om meteen over te gaan naar krachtige koffie die lang in de zoetige nasmaak blijft hangen.

Spijssuggestie Dit krachtige bier is een dessert op zich maar zou een mooie combinatie kunnen vormen met een witte chocolademousse.

6,7

"Voor een IPA te vol en moutig en in het aroma komt de Nelson Sauvin hop er niet voldoende uit. geen slecht bier maar ook geen topper!"

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht mistig oranjegeel bier, off-white schuim en wat zwevende deeltjes

7,0 Neus moutig aroma met niet al te intens wijnachtig aroma van de Nelson Sauvin hop.

6,5 Smaak zoet moutig met stevige hopbitter. volle body, glad lichtplakkerig mondgevoel en bitter zoete nasmaak

Spijssuggestie geen voorkeur