Miel Neuraij Maasbree, Nederland

Bierista - 15210 Biercoins - 482 Reviews
Fervent liefhebber van nagenoeg alle bierstylen. Hobbybrouwer sinds begin jaren 90 van de vorige eeuw. Als lid van het bierkeurmeestersgilde zo’n 20 jaar bezig met het jureren tijdens wedstrijden voor amateurbrouwers. Verzorg op aanvraag regelmatig bierproeverijen en geniet er van om dan de in de loop der jaren opgedane kennis van het bier te kunnen delen. Regelmatig bezoeker van bierfestivals, altijd op zoek naar dat ene nog lekkerder en spannender biertje. Een sinds kort actief op de site van Bierista met het delen van mijn bevindingen tijdens het proeven van commerciële bieren.
9,0

"mooie complexe imperial stout, gebalanceerde mix van gebrande mout, koffie en kruiden. "

Review : Winter Storm
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,5 Zicht ondoorschijnend zwart bier met donker beige schuim, beetje onregelmatig maar wel stabiel.

9,0 Neus kruidig leerachtig aroma, gebrande mout en koffie.

9,0 Smaak zoet gebrande mout, koffie, laurierdrop, kruidig, bitter. zacht mondgevoel aan het einde droog en .een beetje samentrekkend. de nasmaak is bitterzoet, droog droppig en kruidig.

8,0

"zoet chocolade dessertbier waarbij het hoge alcoholgehalte van 11% er niet in slaagt om de chocolade te doorbreken, gevaarlijk dus!"

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht zwartbruin ondoorzichtig bier met beige schuim, dat bji het inschenken doet denken aan Guinness maar geleidelijk overgaat in grove bellen en inzakt tot een dun laagje

8,5 Neus chocolade, cacao en iets fruitigs op de achtergrond.

7,8 Smaak zoet, chocolade en moutig. de lactose zorgt voor een zacht mondgevoel wat tevens iets plakkerig is. de nasmaak is zoet, iets bitter en chocolade.

5,0

"sterk kruidig bier dat door een totaal gebrek aan balans meer weg heeft van een hoestdrank."

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht roodbruin met beige schuim, onregelmatig en tamelijk snel inzakkend tot een dun laagje.

5,0 Neus sterk kruidig aroma waarbij je blind niet kunt zeggen of het om bier gaat of om een hoestdrankje.

5,0 Smaak zoet, licht bitter en overheersend kaneel. bij aandronk een zacht plakkerig mondgevoel, direct overgaand in een poederachtige droogheid. de nasmaak zoet, bitter en droog kruidig.

6,0

"zoet maar verder geen brouwfouten, dat is ook alles wat er over te vertellen valt."

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht amberkleurig bier met wit schuim, redelijk stabiel

6,0 Neus zwak rookaroma

6,0 Smaak zoet, hoppig en vleugje rook. plakkerig mondgevoel en droge hopbitter in de nasmaak.

9,0

"complex fruitbier maar iets te scherp zuur."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,5 Zicht donkerbruin met paarsachtige gloed en rossig beige schuim.

9,5 Neus vol zurig fruitig wijnachtig aroma met vanilleachtige houttonen.

8,5 Smaak zurig fruit en hout. zacht mondgevoel dat vrijwel meteen overgaat naar een vrij scherp en samentrekkend mondgevoel. nasmaak is zurig fruitig met hout.

8,5

"complex bier met ook stevig wijnachtige indrukken waarin de alcohol best overheersend is."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht medium bruin helder bier met licht beige schuim.

8,5 Neus zoet moutig, donkere caramel, fruitig, hoppig en alcoholisch.

8,5 Smaak zoet moutig, donkere caramel, licht hoppig, wijnachtig fruitig en alcoholisch. mondgevoel is sterk alcoholwarmend en licht plakkerig. de nasmaak is zoet alcoholisch met lichte bitter.

8,5

"evenwichtig en makkelijk drinkbaar bier, moutig zoet met pecannoot."

Review : Atrium Carya
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerbruin met beige schuim

8,5 Neus zoet aroma van gebrande mout, beetje nootachtig

8,5 Smaak zoet, gebrande mout, caramel, pecannoten, licht bitter. zacht, licht plakkerig mondgevoel met zoete nootachtige afdronk.

6,5

"zoet en zeer moutig bier enigzins hoppig waarin de beloofde dennennaalden echter ver te zoeken zijn."

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht helder bier, donkerblond tot licht amberkleurig met wit schuim, inzakkend tot een dun laagje.

7,0 Neus zoet moutig aroma met daarin iets van hout zonder dat het als Den herkenbaar is.

6,0 Smaak zoet moutig en licht hoppig, het hout isverdwenen. mondgevoel is iets plakkerig met droog bitterzoete nasmaak.

7,0

"niet al te complex bier met scherp zuur. redelijk drinkbaar maar wel een van de mindere Alvinne brouwsels."

Review : Alvinne Sigma
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,5 Zicht donker amberkleurig bier met royaal off-white schuim.

7,0 Neus vrij scherp zurig aroma met vanille en houttonen.

7,0 Smaak vrij scherp zurige smaak met vanille en houttonen. mondgevoel is samentrekkend droog. de nasmaak is scherp zuur met onderliggend zoetje.

8,0

"bitterzoet kruidig winters biertje maar verder niet al te complex. brouwtechnisch niks mis mee maar kruiden zijn erg overheersend. als je liefhebber bent van een kruidig bier zul je je wel kunnen vinden in mijn 8, zoniet dan kom je op een goede 6 uit."

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht zeer donker roodbruin bier met romig beige schuim dat langzaam terugzakt naar een blijvend ringetje aan de rand van het glas.

8,0 Neus kruidige aroma's, een mensel van gember, kaneel en kruidnagel. ook wat droppig.

8,0 Smaak zoete kruidige moutsmaak, redelijk bittertje. het mondgevoel is zacht en plakkerig. de nasmaak kruidig en bitterzoet.