Miel Neuraij Maasbree, Nederland

Bierista - 281 Reviews
Fervent liefhebber van nagenoeg alle bierstylen. Hobbybrouwer sinds begin jaren 90 van de vorige eeuw. Als lid van het bierkeurmeestersgilde zo’n 20 jaar bezig met het jureren tijdens wedstrijden voor amateurbrouwers. Verzorg op aanvraag regelmatig bierproeverijen en geniet er van om dan de in de loop der jaren opgedane kennis van het bier te kunnen delen. Regelmatig bezoeker van bierfestivals, altijd op zoek naar dat ene nog lekkerder en spannender biertje. Een sinds kort actief op de site van Bierista met het delen van mijn bevindingen tijdens het proeven van commerciële bieren.
8,8

"complex intens bier met een uitbundig peated whiskyaroma en -smaak, echte smaakbom"

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht zwartbruin bier met stabiel lichtbruin romig schuim met wat grovere bellen

8,7 Neus gebrand droppig met peated whisky en hout. een beetje leerachtig

8,9 Smaak zoet en overheersend peated whisky, donker fruit met koffie en drop. verrassend zacht mondgevoel, warmend en wat droog. de nasmaak begint zoet moutig en eindigt in een beetje rokerige bitter.

9,5

"geweldig, absoluut topbier!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,5 Zicht briljant helder goudkleurig bier met prachtig wit schuim, romig en stabiel

9,5 Neus heerlijk fris hoppige citrusaroma's

9,5 Smaak fris fruitig hoppige aandronk, lichtmoutig met wijnachtige tonen misschien iets aan de zoete kant voor Brut IPA. het sprankelijk mondgevoel doet aan champagne denken en is iets samentrekkend. nasmaak is fruitig en droog bitter.

8,0

"lekker herfstig biertje, weer eens wat anders dan de klassieke bokbiertjes."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht helder oranjebruin bier offwhite schuim dat snel inzakt tot een blijvend ringetje.

8,0 Neus fruitig kruidig aroma met kaneel en steranijs.

8,0 Smaak zoet fruitig bier met sterke smaak van kaneel en anijs. mondgevoel is lichtplakkerig en warm van de kruiden en alcohol. zoet kruidige afdronk met pittig pepertje aan het eind.

6,5

"voor een Gose is het bier redelijk zwaar gehopt waardoor een wat onaangename nasmaak en mondgevoel ontstaat."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,0 Zicht licht troebel blond bier met erg veel grof schuim

7,0 Neus zoetig en fruitig aroma van amerikaanse hop.

6,0 Smaak zilt zurig, hoppig bitter. mondgevoel is wrang en samentrekkend met veel koolzuurprikkeling. de nasmaak is droog en zurig bitter als van citrusschillen

8,5

"gemakkelijk zoet bier met stevige moutbitter."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht helder donkerbruin bier met romig beige svhuim

8,5 Neus gebrand en zoet moutig, iets fruitig

8,5 Smaak zoete gebrande moutsmaak, begint iets fruitig maar gaat over naar laurierdrop. stevig moutbitter. mondgevoel is zacht en warmend en wat plakkerig. in de nasmaak zoet en gebrand bitterig.

8,5

"complexe Russian Imperial Stout, maar niet zo intens als de andere flesjes uit de Black Cross first aid kit."

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,0 Zicht als motorolie zo zwart en op een enkele verdwaalde bel geen schuim. voor dit type toch acceptabel.

8,5 Neus gebrande mout, zoetig, kruidig en laurierdrop.

8,5 Smaak zoet, kruidig, gebrand, droppig. mondgevoel is warmend door de alcohol en een beetje vettig. nasmaak is zoetig en droppig.

6,5

"het uitnodigend aroma wordt in de smaak teniet gedaan door het hoge co2 gehalte. niet slecht maar niet prettig."

Review : Bollywood Guru
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,5 Zicht koperkleurig bier, tegen amber aan met weelderig en stabiel romig wit schuim.

8,4 Neus moutig en hoppig met mooie fruitaroma's

6,0 Smaak moutig en hoppig met mooie fruitsmaken. het co2 gehalte is erg hoog en zorgt voor te veel prikkeling in de mond en een wat samentrekkend mondgevoel. de nasmaak is hoppig en een beetje branderig.

9,5

"complexe Russian Imperial Stout met duidelijke peated whisky smaken en aroma's. topper!"

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,0 Zicht als motorolie zo zwart en op een enkele verdwaalde bel geen schuim. waarschijnlijk is dit een gevolg van de afvulling in medicijnflesjes.

9,5 Neus intens aroma van geroosterde mout, mocca met ook nog wat chocolade indrukken. verder wat peated whisky en alcohol

9,5 Smaak geroosterde mout, zoetig, koffie, choclade, alcohol, peated whisky. warm alcoholisch droog en iets samentrekkend mondgevoel. zoetig bittere en alcoholische nasmaak.

9,0

"verrassende stout uit spanje, het kost wat maar dan heb je ook wai!"

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,5 Zicht zwart als motorolie en het schuim blijft beperkt tot hier en daar een enkel belletje. lijkt niet geweldig maar is voor dit biertype wel passend.

9,0 Neus zoetig droparoma zoals ik het graag mag ruiken. verder een beetje kruidige koffie.

9,0 Smaak zwaar gebrand moutige smaak met laurierdrop, koffie, hop en zelfs iets fruitigs op de achtergrond. mondgevoel begint verrassend zacht, een beetje plakkerig en eindigt wat droog samentrekkend.

9,0

"zurig fris bier, lekker doordrinkertje voor onze sub-tropische zomer. lekkerste Berliner Weisse die ik ooit gedronken heb."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht bleekgeel bier met weinig wit schuim

9,0 Neus zurig fruitig en vlierbloesem

9,0 Smaak zacht melkzurig, fruitig en vlier. fris mondgevoel en een zurige nasmaak.