Miel Neuraij Maasbree, Nederland

Bierista - 12080 Biercoins - 345 Reviews
Fervent liefhebber van nagenoeg alle bierstylen. Hobbybrouwer sinds begin jaren 90 van de vorige eeuw. Als lid van het bierkeurmeestersgilde zo’n 20 jaar bezig met het jureren tijdens wedstrijden voor amateurbrouwers. Verzorg op aanvraag regelmatig bierproeverijen en geniet er van om dan de in de loop der jaren opgedane kennis van het bier te kunnen delen. Regelmatig bezoeker van bierfestivals, altijd op zoek naar dat ene nog lekkerder en spannender biertje. Een sinds kort actief op de site van Bierista met het delen van mijn bevindingen tijdens het proeven van commerciële bieren.
7,1

"bier is niet zoals de brouwer het bedoeld heeft. ik was al gewaarschuwd dat zij het bier hadden teruggeroepen in verband met Gushing. mijn flesje was ertussendoor geglipt en eigenwijs als ik ben wilde ik het toch proeven. weggooien kan altijd nog nietwaar? beoordeeld naar wat het etiket beloofd haalt dit bier geen voldoende, maar afgaande op mijn smaak en gezien mijn voorliefde voor brettbieren wil ik er toch wel een kleine 7 voor geven."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

6,0 Zicht aanvankelijk helder geel met wit schuim, nadat ik ingeschonken had begon het bier langzaam uit de fles te lopen. nadat mijn glas wat bijgevuld was, werd het bier troebel met zwevende deeltjes.

6,5 Neus het aroma is licht hoppig en doet een beetje aan een saison denken.

7,5 Smaak zurige fruitigheid die richting brett gaat. mondgevoel is vrij droog, wat samentrekkend en een beetje plakkerig. ook nasmaak is zurig fruitig en droog.

8,0

"bij het openen van de fles kwam het bier met een luide knal uit de fles. desondanks is het ondanks een licht zuurtje een mooie IPA met veel tropisch fruit."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

6,0 Zicht mistig bier, lichtgeel met te veel en onregelmatig wit schuim.

8,4 Neus intens aroma van tropisch fruit. limoen, mango, ananas en passievrucht.

7,6 Smaak zoetig, fruitig, hoppig en een licht zuurtje. mondgevoel is prikkelend en wat samentrekkend. de nasmaak is fruitig bitter.

7,5

"fruitig bier maar kan in smaak niet voldoen aan de belofte van het aroma"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,5 Zicht helder warm rood bier met romig roze schuim.

8,5 Neus fruitig aroma dat het midden houdt tussen cassis en grenadine. licht zurig en een beetje wijnachtig.

6,6 Smaak fruitig met duidelijk blauwe bes. mondgevoel is dun, prikkelend en licht samentrekkend. nasmaak is droog fruitig, zurig en licht bitter.

8,8

"bier is vrij zoet maar dit wordt goed gecompenseerd door de hop en de peper. volmondiger dan de meeste Gulpener bieren, samenwerking met 't Uiltje is geen stap maar een sprong vooruit. ga zo door Gulpener!!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht koperkleurig bier met stabiele romig witte schuimkraag.

8,5 Neus aangenaam fruitig hoparoma waar de peper niet doorheen weet te komen.

9,0 Smaak zoet moutig bier waarin de verwachte fruitigheid achterblijft. wel een mooie bitter en een subtile prikkeling op de tong van de peper. mondgevoel is plakkerig en prikkelend. de nasmaak zoet bitter met de blijvende prikkeling van de peper.

Spijs suggestie zoet moutig bier waarin de verwachte fruitigheid achterblijft.

9,0

"intens bier! vooral veel mocca, erg zoet wat niet helemaal gecompenseerd wordt door de toch wel stevige bitter, maar zeker genietbier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht donker bruin met een snel tot een dun laagje inzakkend beige schuim.

9,0 Neus zoet en intens mocca aroma. ook zit er een stroperig geurtje in dat mij doet denken aan een inzoete rum die ik ooit in mijn marinetijd heb gedronken.

9,0 Smaak de smaak is vooral koffie met wat (larier)drop. mondgevoel is plakkerig en alcoholwarmend. de nasmaak is plakkerig zoet als arabische koffie.

9,0

"intens bier! vooral veel mocca, erg zoet wat niet helemaal gecompenseerd wordt door de toch wel stevige bitter, maar zeker genietbier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht donker bruin met een snel tot een dun laagje inzakkend beige schuim.

9,0 Neus zoet en intens mocca aroma. ook zit er een stroperig geurtje in dat mij doet denken aan een inzoete rum die ik ooit in mijn marinetijd heb gedronken.

9,0 Smaak de smaak is vooral koffie met wat (larier)drop. mondgevoel is plakkerig en alcoholwarmend. de nasmaak is plakkerig zoet als arabische koffie.

8,8

"ten voete uit een volle Baltic Porter!"

Review : Zywiec Porter
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerbruin, bijna zwart bier met een rode gloed. het schuim is beige, romig en stabiel

9,0 Neus zoetig geroosterde aroma's van gebrande caramel, koffie en chocolade.

8,5 Smaak zoet gebrand, moutig, koffie, caramel, chocolade en een smaakje wat het midden houdt tussen drop en maggi. het mondgevoel is zacht, plakkerig en warm. de nasmaak is gebrand en zoet met een vleugje drop.

8,6

"fruitige pale ale die ondanks de gematigde hopbitter droog eindigt."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

8,5 Zicht oranjegeel bier met romig wit schuim

9,0 Neus uitbundig aroma van tropisch fruit.

8,2 Smaak fruitig en zoet moutig met een gematigd bittertje. zacht ietwat plakkerig mondgevoel wat droog eindigt. bitterzoete fruitige nasmaak.

8,0

"voor de liefhebbers van echt zure bieren een aangename verrassing."

Review : Tanker Giallo
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht mistig geel biertje met grof wit schuim dat vrijsnel inzakt tot een dun ringetje.

8,0 Neus zurig fruitig aroma

8,0 Smaak zuur fruitig, doet denken aan pruim en limoen. ondanks dat het bier vrij plakkerig binnen komt is het ook tamelijk samentrekkend. de nasmaak is zuur fruitig met een licht zoetje.

8,5

"fruitige tripel met hoge bitter. in de range van de tripels een van zo niet de bitterste."

Review : Chimay Wit
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht mistig koperkleurig bier met mooi romig schuim.

8,5 Neus fruitig hoppig, moutig

8,5 Smaak moutig, fruitig hoppig, kruidig. zachte aandronk die meteen overgaat in een stevig bittertje, vrij hoog koolzuurgehalte geeft een licht zuurtje. nasmaak is fruitig bitter.