Miel Neuraij
18000
Miel Neuraij Maasbree, Nederland
Bierista - 16 Badges - 18000 Biercoins - 612 ReviewsBierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bronckhorster
Badge Bier & Oliebollen
Badge Bud
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bockbier
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Bierquiz 2020
Review badges 612 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Two Chefs Howling Wolf
9,5 Zicht zwartbruin bier met romig beige schuim
8,8 Neus zoet gebrand aroma met veel cacao en ook iets fruitig.
8,5 Smaak gebrande mout, koffie en chocolade. zoet en droog bitter. aandronk is romig zacht en plakkerig om meteen over te gaan in een droge bitter en iets samentrekkend. in de nasmaak blijft de bittere chocolade lang hangen.
Spijssuggestie geen voorkeur
Review : Citra Hop Explosion
9,5 Zicht helder geel met veel wit schuim
7,5 Neus fruitig kruidig aroma waarin koriander en citra hop de boventoon voeren.
4,5 Smaak bitter kruidig bier, een beetje zeepachtig door de te grote dosering koriander. mondgevoel is samentrekkend en heeft een hoge koolzuurprikkeling. de nasmaak is kruidig bitter.
Spijssuggestie geen suggestie want ik koop dit bier nooit meer.
Review : In De Nacht Liquid Love Wild Bourbon
9,0 Zicht zwart ondoorschijnend bier met bruin-beige kraag van wat grof en knetterend schuim dat vrij snel inzakt tot een zeer dun laagje.
8,5 Neus koffie, drop, gebrande mout, houterig en een honingachtig zoetje
8,2 Smaak Koffie, drop, gebrande mout, haver, bourbon, houterig en een honingachtig zoetje. De aandronk is warm en zacht, geleidelijk overgaand in een droog bittere afdronk. mondgevoel is wat plakkerig en samentrekkend.
Spijssuggestie lekkere sticky kruidkoek
9,5 Zicht zwartbruin ondoorzichtig bier met romig beige schuim, inzakkend tot een blijvend laagje.
9,7 Neus een mengeling van drop, koffie, chocolade en whisky
9,5 Smaak bitterzoet en net als het aroma een mengeling van drop, koffie, chocolade en whisky. een romig alcoholwarmend mondgevoel en een zoete alcoholische afdronk.
Spijssuggestie bij zoiets moois mag je eigenlijk niks eten, geniet solo van deze topper!
Review : In de Nacht Krysta Wild Fermenting
9,5 Zicht roodbruin met wat grover beige schuim.
8,0 Neus licht zurig aroma , fruitig, gebrand en houtachtig
7,5 Smaak zoetzurig, wijnachtig fruitig, bitter en eikenhout. zacht zalvend mondgevoel bij de aandronk gaat in de afdronk over naar een wat samentrekkende droge bitter.
Spijssuggestie dit laat ik aan ieders fantasie over. ik zal dit niet zo vlug bij een maaltijd gebruiken.
Review : Brand Dubbelbock
8,0 Zicht donkerbruin helder bier met weinig beige schuim welk snel wegtrekt tot een dun ringetje aan de glaswand.
8,0 Neus karamel, gebrande mout, donker fruit.
7,5 Smaak zoet, karamel, licht kruidig en vrij fruitig. plakkerig vol mondgevoel en zoete fruitige nasmaak met veel karamel die eindigt in een licht bittertje.
Spijssuggestie stamppot rode kool met hachee of een kruidige gehaktbal.
Review : Hertog Jan Vatgerijpt Highland 2020
9,5 Zicht donkerbruin met beige schuim
9,0 Neus bovenop de karamelmoutige aroma's van de Grand Prestige de kruidige tonen vansteranijs, gember vanille en salmiak.
9,0 Smaak drop, vanille, gember, rozijnen en dadels vullen de gebrande mout aan tot een complexe smaakbom. het mondgevoel is vol en warm alcoholisch, de pittig kruidige nasmaak houdt erg lang aan.
Spijssuggestie solo of met een stukje pittige kaas.
Review : Hertog Jan Vatgerijpt Speyside 2020
9,5 Zicht donkerbruin met romig beige schuim
9,5 Neus licht rokerig aroma met peer en honing
9,5 Smaak gebrande mout, karamel, licht peated, een beetje als gerookt spek, kokos en vanille. volmondig alcoholwarmend met een lange zachte wat droge nasmaak.
Spijssuggestie solo genieten.
Review : Hertog Jan Bockbier
9,5 Zicht robijnrood met lichtbeige schuim
8,0 Neus gebrande mout, karamel, fruitig en iets kruidig.
8,0 Smaak gebrande mout, karamel, fruitig, hoppig en iets kruidig. zachte romige, licht plakkende aandronk en enigzins droge bitterzoete nasmaak.
Spijssuggestie herfstige gerechten zoals stoofpotjes met paddestoelen.
Review : Hertog Jan Vatgerijpt Islay 2020
9,5 Zicht donkerbruin met beige schuim
9,8 Neus direct na het openen van de fles komt een mengeling van zilte, rokerige en turfachtige aroma's je tegemoet. even later aangevuld met een lichte fruitigheid
9,8 Smaak zoet, gebrande mout, turf, jodium en iets ziltigs, afgewerkt met zachte fruitigheid van perzik. De beloofde banaan uit het filmpje haal ik er niet uit. het warme mondgevoel is wat ziltig en iets samentrekkend. De warme rokerige afdronk is lang, zoet en turfachtig.
Spijssuggestie ik zou gaan voor Haggis maar kan me indenken dat een Oestertje hier ook lekker bij wegslurpt.
"zwaar complex bier met veel donkere chocolade en koffie, begint zacht romig en zoet om over te gaan naar een vrij bitter en droog einde."