Miel Neuraij Maasbree, Nederland

Bierista - 193 Reviews
Fervent liefhebber van nagenoeg alle bierstylen. Hobbybrouwer sinds begin jaren 90 van de vorige eeuw. Als lid van het bierkeurmeestersgilde zo’n 20 jaar bezig met het jureren tijdens wedstrijden voor amateurbrouwers. Verzorg op aanvraag regelmatig bierproeverijen en geniet er van om dan de in de loop der jaren opgedane kennis van het bier te kunnen delen. Regelmatig bezoeker van bierfestivals, altijd op zoek naar dat ene nog lekkerder en spannender biertje. Een sinds kort actief op de site van Bierista met het delen van mijn bevindingen tijdens het proeven van commerciële bieren.
8,3

"deze aging heeft het oorspronkelijke bier geen goed gedaan. de whisky verbloemt veel van de complexiteit van het bier"

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht zwart bier met geringe beige schuimkraag die meteen inzakt tot een blijvend ringetje

8,3 Neus zoet droppig aroma met veel vanille. aroma is veel minder complex dan de versie welke geen barrel aging heeft ondergaan.

8,3 Smaak zoet, droppig, whisky en alcoholisch. mondgevoel is zacht, vlak, een beetje plakkerig en alcoholwarmend. de nasmaak is warm en zoetig gebrand.

7,5

"zoetig en gemakkelijk drinkbaar biertje, in het scala van de amberbieren een goede middenmoter tot subtopper."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht amberkleurig biertje met wat tweeschijn. het schuim is off-white, beetje onregelmatig in zakt vrij snel in tot een ringetje aan de rand van het glas en wat grove bellen in het midden.

7,5 Neus zoet moutig, licht fruitig en wat caramel.

7,5 Smaak zoet moutig, licht fruitig en wat caramel. mondgevoel is tamelijk plakkerig, de nasmaak is zoetig bitter met caramel

7,7

"het is even wennen maar dan blijkt het toch een redelijk drinkbaar alcoholvrij bier"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht mistig gelig bier met redelijk stabiel wit schuim wat uiteindelijk toch inzakt tot een dun laagje

8,5 Neus citrusfruitig en enigszins kruidig aroma komt je tegemoet zodra de fles geopend is. op de achtergrond ruik je ook het weeïge van de tarwemout.

7,0 Smaak aandronk is fris fruitig maar gaat snel over in een papperige moutsmaak. mondgevoel is tamelijk vol en licht mondklevend. in de nasmaak vooral een zurige fruitigheid.

8,3

"wat aan de dunne kant maar verder een prima weizen."

Review : Budels Weizen
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht troebel gelig biermet royaal wit schuim, oogt dus als een typische weizen.

8,5 Neus (tarwe)moutig met de kenmerkende fenolische kruidnagel geur. het banaantje wat door andere proevers wordt gemist is wel aanwezig maar wordt door de kruidnagel overstemd.

8,0 Smaak in de smaak overheerst ook het kruidige. het mondgevoel is wat aan de dunne kant maar heeft wel de koolzuurprikkeling die bij dit type hoort. de nasmaak is zoetig kruidig.

5,5

"niet echt prettig dit bier, maakt de omschrijving van het etiket niet waar. kafsmaak in de afdronk blijft lang hangen."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,5 Zicht licht troebel koperkleurig bier met romig en stabiel wit schuim

7,5 Neus vrij neutraal maar weeïg moutaroma, iets gistachtig en licht fruitig.

5,0 Smaak granig moutig en hoppig, maar geen samenhang in de smaak. het lijkt alsof mout en hop elkaar tegenwerken. het mondgevoel is plakkerig en wat samentrekkend en iets metalig. in de nasmaak een bittertje met kaf-achtige indrukken.

9,0

"koud gedronken op een warme zomerdag is dit een schitterend complex bier voor de liefhebber van zure bieren."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,5 Zicht rossig bruin bier met off-white schuim

9,0 Neus zurig aroma met veel rood fruit.

9,0 Smaak aandronk is een krachtig fruitig zuur welk geleidelijk overgaat in eikenhout en hiermee een complex geheel vormt. het mondgevoel is redelijk sterk samentrekkend. in de nasmaak heeft het fruitig zuur de overhand.

9,0

"fris en fruitig bier, stevige hopbitter zonder te storen. voor mij een van de betere bieren van Hertog Jan."

Review : Hertog Jan Enkel
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerblond tot lichtamber met stevig wit schuim

9,0 Neus vooral fruitige hoptonen maar ook volmoutig

9,0 Smaak fris fruitig met een stevig hopbittertje, maar ook een duidelijk aanwezige moutigheid die zorgt voor een vol mondgevoel. in de nasmaak fruitige hop en iets zoetig, terwijl ook iets van een peperige kruidigheid komt opzetten.

8,5

"gebalanceerd bier met stevige hopbitter maar minder karakter dan zijn voorganger"

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht koper tot amberkleurig bier met stabiel een beetje ongelijkmatig wit schuim.

8,5 Neus hoppig, zoetig en (caramel)moutig

8,5 Smaak fruitig hoppig, zoetig (caramel)moutig. Sprankelend mondgevoel en een beetje plakkerig. nasmaak is een stevige fruitige bitter.

9,0

"mooi complexe Ale, stevig bittertje, meer kruidig dan fruitig. bomvol smaak voor 4,2%!"

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht koperkleurig bier met romig wit schuim, vrij snel inzakkend tot blijvend dun laagje.

9,0 Neus zoetig, kruidig en moutig met duidelijk engelse hop. de kruidigheid doet denken aan vlierbloesem.

9,0 Smaak krachtige mengeling van mout, kruiden, citrusfruit en hop. hoppig-droog mondgevoel. zoetige en bittere nasmaak waarbij het bitter lang aanhoudt.

8,0

"klassieke Ale, aroma blijft wat achter maar de smaak maakt veel goed. niks mis mee maar niet echt sensationeel."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht licht amberkleurig bier met stabiel en romig wit schuim

7,5 Neus niet al te krachtig aroma van caramelmout en hop.

8,6 Smaak in de aandronk verhult de caramelmoutigheid de hop een beetje, maar deze laat meteen daarna van zich spreken. het mondgevoel is plakkerig en licht samentrekkend. in de nasmaak een toch wel stevig bittertje en wat zoetigheid.