Miel Neuraij Maasbree, Nederland

Bierista - 12 Badges - 17550 Biercoins - 607 Reviews
Fervent liefhebber van nagenoeg alle bierstylen. Hobbybrouwer sinds begin jaren 90 van de vorige eeuw. Als lid van het bierkeurmeestersgilde zo’n 20 jaar bezig met het jureren tijdens wedstrijden voor amateurbrouwers. Verzorg op aanvraag regelmatig bierproeverijen en geniet er van om dan de in de loop der jaren opgedane kennis van het bier te kunnen delen. Regelmatig bezoeker van bierfestivals, altijd op zoek naar dat ene nog lekkerder en spannender biertje. Een sinds kort actief op de site van Bierista met het delen van mijn bevindingen tijdens het proeven van commerciële bieren.
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bier & Oliebollen
Badge Bud
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bockbier

Review badges 607 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,6

"klassieke bock, zoet en veel karamel. wat ik mis is wat hopkarakter dat toch wel in dubbelbock hoort. het zwakke schuim ben ik van Brand niet gewend, zou het komen omdat het uit blik komt? moet morgen toch een fles zien te krijgen."

Review : Brand Dubbelbock
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht donkerbruin helder bier met weinig beige schuim welk snel wegtrekt tot een dun ringetje aan de glaswand.

8,0 Neus karamel, gebrande mout, donker fruit.

7,5 Smaak zoet, karamel, licht kruidig en vrij fruitig. plakkerig vol mondgevoel en zoete fruitige nasmaak met veel karamel die eindigt in een licht bittertje.

Spijssuggestie stamppot rode kool met hachee of een kruidige gehaktbal.

9,0

"krachtig complex kruidig bier, wat scherper dan de overige drie bieren uit deze reeks vatgerijpt. kan wel zeggen dat dit een aanrader is maar helaas is de hele serie vatgerijpt 2020 al uitverkocht."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerbruin met beige schuim

9,0 Neus bovenop de karamelmoutige aroma's van de Grand Prestige de kruidige tonen vansteranijs, gember vanille en salmiak.

9,0 Smaak drop, vanille, gember, rozijnen en dadels vullen de gebrande mout aan tot een complexe smaakbom. het mondgevoel is vol en warm alcoholisch, de pittig kruidige nasmaak houdt erg lang aan.

Spijssuggestie solo of met een stukje pittige kaas.

9,5

"zeer vol alcoholwarmend bier met toch een vrij milde afdronk."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerbruin met romig beige schuim

9,5 Neus licht rokerig aroma met peer en honing

9,5 Smaak gebrande mout, karamel, licht peated, een beetje als gerookt spek, kokos en vanille. volmondig alcoholwarmend met een lange zachte wat droge nasmaak.

Spijssuggestie solo genieten.

8,0

"deze versie uit 2020 is wel vrij zoet maar dit wordt goed gecompenseerd door een droge bitter."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,5 Zicht robijnrood met lichtbeige schuim

8,0 Neus gebrande mout, karamel, fruitig en iets kruidig.

8,0 Smaak gebrande mout, karamel, fruitig, hoppig en iets kruidig. zachte romige, licht plakkende aandronk en enigzins droge bitterzoete nasmaak.

Spijssuggestie herfstige gerechten zoals stoofpotjes met paddestoelen.

9,8

"Zeer complexe Grand Prestige waarin de Islay Whisky de hoofdrol heeft. Je moet wel van de rokerige turf houden!"

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,5 Zicht donkerbruin met beige schuim

9,8 Neus direct na het openen van de fles komt een mengeling van zilte, rokerige en turfachtige aroma's je tegemoet. even later aangevuld met een lichte fruitigheid

9,8 Smaak zoet, gebrande mout, turf, jodium en iets ziltigs, afgewerkt met zachte fruitigheid van perzik. De beloofde banaan uit het filmpje haal ik er niet uit. het warme mondgevoel is wat ziltig en iets samentrekkend. De warme rokerige afdronk is lang, zoet en turfachtig.

Spijssuggestie ik zou gaan voor Haggis maar kan me indenken dat een Oestertje hier ook lekker bij wegslurpt.

9,0

"lekker warm volmomdig met zeer zachte afdronk."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerbrun met beige schuim

9,0 Neus honing, kandy, rozijn, krenten en karamel, aangevuld met de vanille uit de whiskyvaten.

9,0 Smaak honing, kandy, rozijn, krenten, karamel en tonen van vanille. warm volmondig en ondanks hoge alcoholpercentage een zachte zoetfruitige afdronk.

Spijssuggestie gewoon lekker bij de open haard met hooguit een pittig stukje kaas.

8,0

"krachtige dubbelbok met mooie balans in zoet/bitter en warme herfstsmaken."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht roodbruin met romig lichtbeige schuim.

8,0 Neus gebrande mout, karamel en iets fruitig.

8,0 Smaak gebrande mout, karamel, chocolade en fruitig. zoetig en redelijk bittertje. vol en warmend mondgevoel, wat plakkerig. de nasmaak heeft een bitterzoete chocolade die lang blijft hangen.

Spijssuggestie stoofpotjes

8,3

"eerste indruk is wat een zacht bier voor een metalgroep, maar de hoppige afdronk geeft toch een stevige boost."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht goudblond tot koperkleurig bier met fijn wit schuim.

8,0 Neus zoet moutig en vrij fruitig

8,5 Smaak zoet moutig en stevige fruitig en bloemige hopnuances. zacht plakkerig mondgevoel en droog hoppige nasmaak.

Spijssuggestie dit is geen bier voor bij te eten, laat je lekker meevoeren door de heavy muziek.

8,2

"stevig gehopte pilsener, moutigheid uit het zuiden met de hoppigheid uit het noorden, mooie combinatie."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht goudgeel met romig wit schuim

7,5 Neus moutig en bloemig hoppig

8,5 Smaak moutig, bloemig, licht fruitig en sterk hoppig. plakkerig mondgevoel met veel co2-prikkeling. de nasmaak is droog bitter.

Spijssuggestie gegrild haantje en bratwurst.

8,0

"fris volmondig moutig blond biermet mooie balans tussen bitter en zoet."

Review : Urig Würzig
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht goudblond met romig wit schuim

8,0 Neus moutig en tikkeltje fruitig

8,0 Smaak moutig, kruidigen fruitig. zoetig met lekker hopbittertje. lichtplakkerig vol mondgevoel en bitterzoete nasmaak

Spijssuggestie vrijwel alles.