Miel Neuraij Maasbree, Nederland

Bierista - 11305 Biercoins - 308 Reviews
Fervent liefhebber van nagenoeg alle bierstylen. Hobbybrouwer sinds begin jaren 90 van de vorige eeuw. Als lid van het bierkeurmeestersgilde zo’n 20 jaar bezig met het jureren tijdens wedstrijden voor amateurbrouwers. Verzorg op aanvraag regelmatig bierproeverijen en geniet er van om dan de in de loop der jaren opgedane kennis van het bier te kunnen delen. Regelmatig bezoeker van bierfestivals, altijd op zoek naar dat ene nog lekkerder en spannender biertje. Een sinds kort actief op de site van Bierista met het delen van mijn bevindingen tijdens het proeven van commerciële bieren.
9,4

"Fris frambozenbier, lekker voor op zomers terras maar ook als aperatief bij feestelijke maaltijd."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht Roze met wit schuim

9,3 Neus frambozen met zurig aroma van wilde gisten

9,4 Smaak Zurige frambozensmaak, fris tintelend mondgevoel en fruitige nasmaak

7,0

"goed bier voor liefhebbers van zoet en chocolade, maar heeft geen enkel raakvlak met de bierstijl Stout. "

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht bruin bier dat bij het open van de fles wat gushing vertoonde, was voor mij de eerste keer bij een duits bier. het schuimnagenoeg witmaar snel inzakkend.

7,0 Neus overheersend zoet chocoladearoma

7,0 Smaak zoete volle chocoladesmaak. plakkerig en beetje alcoholisch mondgevoel. de nasmaak is zoet met veel chocolade.

8,5

"heerlijk verfrissend, zeer toegankelijk biertje!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht lichtgeel met wit schuim

8,5 Neus fruitig bloemig hoppig

8,5 Smaak zoetig fruitig bloemig hoppig, sauvignon blanc trekjes duidelijk herkenbaar. fluweelzacht mondgevoel en zoetg fruitigen nasmaak.

8,0

"saisonachtig bier, mooi maar niet echt spannend."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht oranje-geel bier met niet al te stabiel wit schuim. zakt te snel in tot dun laagje

8,0 Neus zoetig moutig, kruidig en beetje gistachtig

8,0 Smaak zoetig moutig, kruidig en beetje gistachtig

5,5

"Saison d'epeautre stond in mijn herinnering als een mooi bier maar dat wordt in dit flesje(best before end 2020) niet waargemaakt. het lijkt erop dat er toch iets van een infectie inzit. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

5,0 Zicht oranje geel bier met onregelmatig inzakkend wit schuim. bij het openen van de fles was een klein beetje gushing waardoor in het bier volop zwevende deeltjes voorkomen van het gistdepot en uitgevlokte eiwiten

7,5 Neus in de geur een gistachtige fruitigheid en de bekende paardendeken van de Saisonbieren.

5,5 Smaak zurig fruitig en iets muffig met duidelijk hopbttertje. het mondgevoel is plakkerig en samentrekkend. nasmaak is zurig bitter.

7,8

"fruitige pale ale die voor zijn 30 IBU toch wel erg bitter eindigt met als resultaat dat je met een droge samen getrokken mond blijft zitten.. "

Review : Lupulus Hopera
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,5 Zicht goudgeel met romig wit schuim

8,5 Neus fruitig hoparoma met vooral indruk van rijpe ananas.

7,5 Smaak zoet fruitig , hoppig bitter en iets zurig. het tintelend fris mondgevoel van in de eerste slot gaat snel over in een samentrekkende droogte. de nasmaak is droog bitter en iets fruitig.

8,0

"mooie strakke stout maar iets waterig."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,5 Zicht zwartbruin bier met beige romig schuim

8,0 Neus gebrande mout, caramel, drop en koffie

8,0 Smaak gebrande mout, hop, caramel, drop en koffie. zoetig en bitter. mondgevoel is iets plakkerig en samentrekkend, een beetje aan de dunne kant en wat metalig. de nasmaak is bitter zoet.

9,5

"een imperial russian stout uit het boekje, rijk en verwarmend."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht zwartbruin bier, bijna ondoorzichtig met een donker rode gloed. het romige schuim is aanvankelijk donkerbeige maar trek daarna iets lichter op.

9,5 Neus zwaar aroma van donkere mout met tonen van chocolade, rozijn, koffie en laurier

9,5 Smaak intense complexe smaakbeleving, zoet, fruitig, koffie, chocolade en droppig/kruidig. zacht mondgevoel, licht plakkerig en droog eindigend. in de nasmaak zoet, fruitig en bitter

8,0

"prettig blond bier, moet geen straf zijn geweest om als pater in de abdij van Affligem te leven."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht blond bier met romig wit schuim, stabiel met hier en daar eenwat grovere bel

8,0 Neus zoetig moutig, fruitig en grassig/hoppig.

8,0 Smaak zoetig moutig, fruitig en grassig/hoppig met zacht bittertje. mondgevoel is lichtplakkerig maar toch droog door de koolzuurprikkeling. in de nasmaak een licht bittere moutigheid.

6,0

"geen prettig bier, mislukte mix van belgisch wit en saisonbier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht bleekgeel met knetterend wit schuim welk vrij snel inzakt tot een zeer dun laagje.

6,5 Neus koriander en het muffige aroma van de saisonbieren.

5,5 Smaak fruitig en kruidig waarin de koriander te nadrukkelijk aanwezig is waardoor het bier wat kunstmatig aandoet. mondgevoel is wat plakkerig met een sterke koolzuurprikkeling. nasmaak is zoetig met een gekuntselde kruidigheid.