St. Bernardus Pater 6

7,0 Zicht Donkerbruin bier met een cremerige schuimkraag.

7,5 Neus Een zoete geur met aroma's van karamel, pruim en het ruikt ook aardig alcoholisch. Verder komt er ook wat bitterheid van mout naar boven.

7,0 Smaak In de smaak is de zoetheid wat verder op de achtergrond en komt de koolzuur erg naar voren. Verder heeft het een zachte bitterheid in de nasmaak. Licht kleverig mondgevoel.

Spijssuggestie Wat zwaarder vlees als steak

8,0 Zicht Donker bruin van keur met een stevige bruine schuimkraag. Helder vloeistof.

7,0 Neus Zoetig en moutig.

6,5 Smaak Licht bitter en zuur van smaak.

Spijssuggestie Kipfilet met patat.

7,0 Zicht Zeer donkerbruin van kleur.

7,0 Neus Een zoete, moutige geur.

7,0 Smaak Een zoete, moutige smaak. Het heeft wat van drop weg.

Spijssuggestie Vleesspijzen , kroketten.

7,5 Zicht dieprode kleur, snel verdwijnende schuimkraag

7,2 Neus fris, zoet en fruitig

7,4 Smaak fruitig en zoet, licht bittere afdronk

Spijssuggestie fruit, pittige kazen

7,8 Zicht Troebel (Gist meegeschonken) donkerbruin bier met bruine schuimlaag met fijn tot medium bellen

7,8 Neus Moutig met een vleugje hop en licht alcoholisch tonen

8,3 Smaak Vol mond gevoel met lekker wat koolzuur. Moutige tonen met licht bittere afdronk met boomfruit (rijpe appel) in de nasmaak. Die nasmaak is eigenlijk wat dit bier het meest interessante maakt want deze blijft zich lang ontwikkelen.

Spijssuggestie Typische dubbel spijssuggesties bijvoorbeeld Limburgs zoervleisj