7,2

St. Bernardus Pater 6

St. Bernardus (11)

St. Bernardus Pater 6 behoort tot de beste Dubbels van de wereld. Dit bier wordt ook wel Paterke genoemd. Het bevat een zeer rijke, complexe smaak van karamel, pruimen, nootachtige aroma's en daarnaast veel fruit, zoals bananen en perzik. Een ongelofelijke rijkdom aan smaken in dit gebalanceerde bier!

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.7%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Abdijbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

St. Bernardus Pater 6 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,4

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Kruidig, licht zoete dubbel. Er zit ook een wat zuur tintje aan, wat de smaak voor mij wel heel onprettig maakt."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Kastanjebruin, troebel biertje wat je snel moet uitschenken omdat het enorm schuimt.

6,8 Neus Kruidig, karamel.

6,8 Smaak Licht zoete dubbel, had van mij wat zoeter gemogen. De smaak is wat wrang. De nasmaak wat droog.

Spijssuggestie Kaasplankje.

7,0

"Troebele Dubbel die lekker ruikt. Verder niet heel bijzonder."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Lichte colakleur, troebel en een beige schuimkraag

7,0 Neus Ruikt chocolade achtig, zoetig

7,3 Smaak Prikkelend in de mond en kruidig. De nasmaak is zoet, lang en droog

Spijssuggestie Chocoladedesserts of rood vlees

7,3

"Soepel drinkende dubbel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donker bruin, redelijk helder bier. De schuimkraag is crèmekleurig en blijft vrij lang intact.

7,3 Neus Mooie mengeling van mouten en karamel, met in de verte een vleugje banaan.

7,2 Smaak Licht zoet van de karamel , met wat mout en war voorzichtige banaan tonen.

Spijssuggestie Draadjesvlees

7,0

"Lichtzoete dubbel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht DOnker gekleurd bier

7,5 Neus moutig, notig

7,3 Smaak moutig, notig en een fruitig zoetje

Spijssuggestie belgische gerechten

8,0

"Dit bier is op zich wel goed, maar ik vind er niet zo veel speciaals aan. Het is geen genietbier, maar meer iets om eens te proberen of als 1 van de velen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een heel mooie donkerbruine volle kleur.

5,0 Neus De geur is heel zoet. Het doet me aan de winter denken. Niet echt mijn ding.

9,0 Smaak Het bier smaakt verrassend genoeg niet echt zoet. Het is heel vlot drinkbaar en heeft een licht zurige smaak die het geheel fris maakt. Ik zou het bier niet direct vol noemen, maar je proeft wel dat er verschillende subtiele tonen inzitten. Qua bitterheid is dit een zacht biertje.

Spijssuggestie goede stevige, winterse gerechten zoals stoofvlees

6,5

"Ben niet heel enthousiast over dit bier. De minste van St. Bernardus die ik gedronken heb. Te veel koolzuur bij elke slok wat ik minder prettig vind."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donker bruin van kleur met een creme kleurige volle schuimkraag

6,0 Neus wat zoets en karamel

6,4 Smaak In de smaak komt de karamel terug en iets zoets van rood fruit, de pruim. Vrij veel koolzuur bij elke slok.

Spijssuggestie Donker vlees, pittige kazen

6,0

"Licht zoet donker bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Donker bruin, caramel schuim.

6,5 Neus Licht zoetig

6,6 Smaak Waterig en drop smaken. Licht bitter

Spijssuggestie Milde zachte kaas.

8,0

"Volle dubbel"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donkerbruin helder en dan crème schuimkraag gemeente

8,1 Neus Mour, karamel, rozijnen banaan

6,3 Smaak Licht zoet, moutig, karamel, fruitig, banaan en rozijn iets zurig in de nasmaak

Spijssuggestie Gegrilde steak met frietjes

7,0

"Lichte zoete dubbel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker bruin met volle crème kleurige schuimkraag

7,0 Neus Zoet moutig

7,0 Smaak Lichte dropsmaak met een licht bittere afdronk

Spijssuggestie barbeque vlees

7,0

"Dit is een prima bier. Het bevat veel koolzuur en de nasmaak heeft een zachte bitterheid. Naar mijn mening hadden zij qua smaak meer kunnen doen in de bitterheid in de nasmaak of tijdens de afdronk, dit biedt namelijk vooral koolzuur."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin bier met een cremerige schuimkraag.

7,5 Neus Een zoete geur met aroma's van karamel, pruim en het ruikt ook aardig alcoholisch. Verder komt er ook wat bitterheid van mout naar boven.

7,0 Smaak In de smaak is de zoetheid wat verder op de achtergrond en komt de koolzuur erg naar voren. Verder heeft het een zachte bitterheid in de nasmaak. Licht kleverig mondgevoel.

Spijssuggestie Wat zwaarder vlees als steak

Bemachtig de Bier Adventskalender 2024: Merry Beermas tijdelijk met enorme pre-order korting

Gezellig aftellen naar kerst onder het genot van een dagelijks, ambachtelijk gebrouwen speciaalbier, hoe klinkt dat?

Verder lezen

Gebrouwen door Vrouwen en Rock City lanceren Watermelon Squeezer

Gebrouwen door Vrouwen heeft in samenwerking met Rock City een nieuw bier gebrouwen: de Watermelon Squeezer.

Verder lezen

Bourgondisch genieten op Streekbierfestival Gimmert Gist

Met een perfecte mix van speciaalbier, heerlijk eten, live muziek en een gezellige overdekte ambiance, biedt dit festival alles wat je nodig hebt voor een geweldige dag uit.

Verder lezen

Restaurant Centpourcent wint de Cornet Beer & Food Pairing Award 2024

Bierpassie Magazine reikt jaarlijks de Cornet Beer & Food Pairing Award uit aan een brasserie of restaurant dat uitblinkt in het combineren van bier en gerechten.

Verder lezen