St. Bernardus Pater 6

8,0 Zicht Licht troebel diep bruin rood. Mooie schuimkraag die net niet wit is.

7,8 Neus Mout, iets rood fruit

8,0 Smaak Lekker smaakvol bier. Vooral mout

Spijssuggestie Biefstuk, wild of een mooi stoofpotje met rund.

7,6 Zicht Deze is wel echt heel mooi!! Diep donker rood/bruin en licht troebel.

7,0 Neus Mooi is, dat het moutige van het bier blijft en dat het zoet niet de overhand neemt! Verder door de mooie balans is het moeilijk te bepalen welke geuren erbij komen.

7,0 Smaak Mooi gebalanceerd en zeer toegankelijk! Hierdoor mis ik persoonlijk wat diepte of een uitgesproken toon. Verder blijft deze wel lekker fris en moutig zoals bier bedoeld is. Overige tonen zijn door de mooie balans lastig vast te stellen.

Spijssuggestie Mooi stuk rundvlees, wild of kaas en worst.

8,0 Zicht Een genot om naar te kijken. Helder bier van bruine kleur waar een toontje rood in zit. Flinke lichtbruine, houdbare kraag.

7,0 Neus Gebrande mout en wat kruidig

7,0 Smaak Complexe smaak moeilijk te definiëren met veel ondertonen, wel wat "dun" van smaak. Gedroogd fruit, zoethout, koffie, hop? Goede keelsmaak.

Spijssuggestie Friet zoer vleis, (=stoofvlees)

8,3 Zicht donkerrode kleur met een witte schuimkraag, niet erg stabiel.

8,5 Neus Fruitig, zoet, gebrande mouten.

8,8 Smaak heerlijk zoetje, fruitig en moutig. Blijft lang hangen.

Spijssuggestie biefstukje, gekruid vlees. Straffe kazen.

8,5 Zicht Donkerbruin helder bier, met een mooie stevige beige schuimkraag

8,0 Neus Geur van appel komt duidelijk naar voren.

8,0 Smaak Smaken van fruit, noten, chocola en gebrande granen

Spijssuggestie Spareribs

7,5 Zicht Donkerrood met een kleine witte schuimkraag.

7,5 Neus Zoet, fruit en gebrande mout. Wat noten.

7,5 Smaak Fruit , pruim en banaan. De noten komen niet terug in de smaak. Licht bitter en prikkelend in de mond.

Spijssuggestie Lekker bij gebraden vlees.

8,5 Zicht Donkerbruin met rode gloed

8,0 Neus Zoetig/fruitig en gebrande mout

9,0 Smaak Mooi vol mondgevoel. Fruitige en zoetige smaak met licht banaan en caramel en fijn tintelend op de tong en iets licht bitter in de afdronk. Ietwat niet onaardige wrangige smaak blijft lang hangen in de keel.

6,0 Zicht donker bruin

7,0 Neus complex alcoholisch. nootmuskaat

9,0 Smaak niet heel hetig, goe din balans

Spijssuggestie zuurdesem brood, oude kazen