7,2

St. Bernardus Pater 6

St. Bernardus (11)

St. Bernardus Pater 6 behoort tot de beste Dubbels van de wereld. Dit bier wordt ook wel Paterke genoemd. Het bevat een zeer rijke, complexe smaak van karamel, pruimen, nootachtige aroma's en daarnaast veel fruit, zoals bananen en perzik. Een ongelofelijke rijkdom aan smaken in dit gebalanceerde bier!

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.7%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Abdijbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

St. Bernardus Pater 6 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,4

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Zoetig, lichte karamel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Bruin, helder, dunne schuimkraag, lichte bruis

7,1 Neus Zoetig, lichte karamel

7,5 Smaak Zoetig, lichte karamel

8,0

"Het is een mooie dubbel st bernardus"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker bruin mooi fijn maar stevige schuimkraag

6,6 Neus Zoet licht gebrand mout

6,5 Smaak Moutig zoetig

Spijssuggestie Dessert stoofpotje

6,8

"Kruidig, licht zoete dubbel. Er zit ook een wat zuur tintje aan, wat de smaak voor mij wel heel onprettig maakt."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Kastanjebruin, troebel biertje wat je snel moet uitschenken omdat het enorm schuimt.

6,8 Neus Kruidig, karamel.

6,8 Smaak Licht zoete dubbel, had van mij wat zoeter gemogen. De smaak is wat wrang. De nasmaak wat droog.

Spijssuggestie Kaasplankje.

7,0

"Troebele Dubbel die lekker ruikt. Verder niet heel bijzonder."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Lichte colakleur, troebel en een beige schuimkraag

7,0 Neus Ruikt chocolade achtig, zoetig

7,3 Smaak Prikkelend in de mond en kruidig. De nasmaak is zoet, lang en droog

Spijssuggestie Chocoladedesserts of rood vlees

7,3

"Soepel drinkende dubbel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donker bruin, redelijk helder bier. De schuimkraag is crèmekleurig en blijft vrij lang intact.

7,3 Neus Mooie mengeling van mouten en karamel, met in de verte een vleugje banaan.

7,2 Smaak Licht zoet van de karamel , met wat mout en war voorzichtige banaan tonen.

Spijssuggestie Draadjesvlees

7,0

"Lichtzoete dubbel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht DOnker gekleurd bier

7,5 Neus moutig, notig

7,3 Smaak moutig, notig en een fruitig zoetje

Spijssuggestie belgische gerechten

8,0

"Dit bier is op zich wel goed, maar ik vind er niet zo veel speciaals aan. Het is geen genietbier, maar meer iets om eens te proberen of als 1 van de velen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een heel mooie donkerbruine volle kleur.

5,0 Neus De geur is heel zoet. Het doet me aan de winter denken. Niet echt mijn ding.

9,0 Smaak Het bier smaakt verrassend genoeg niet echt zoet. Het is heel vlot drinkbaar en heeft een licht zurige smaak die het geheel fris maakt. Ik zou het bier niet direct vol noemen, maar je proeft wel dat er verschillende subtiele tonen inzitten. Qua bitterheid is dit een zacht biertje.

Spijssuggestie goede stevige, winterse gerechten zoals stoofvlees

6,5

"Ben niet heel enthousiast over dit bier. De minste van St. Bernardus die ik gedronken heb. Te veel koolzuur bij elke slok wat ik minder prettig vind."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donker bruin van kleur met een creme kleurige volle schuimkraag

6,0 Neus wat zoets en karamel

6,4 Smaak In de smaak komt de karamel terug en iets zoets van rood fruit, de pruim. Vrij veel koolzuur bij elke slok.

Spijssuggestie Donker vlees, pittige kazen

6,0

"Licht zoet donker bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Donker bruin, caramel schuim.

6,5 Neus Licht zoetig

6,6 Smaak Waterig en drop smaken. Licht bitter

Spijssuggestie Milde zachte kaas.

8,0

"Volle dubbel"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donkerbruin helder en dan crème schuimkraag gemeente

8,1 Neus Mour, karamel, rozijnen banaan

6,3 Smaak Licht zoet, moutig, karamel, fruitig, banaan en rozijn iets zurig in de nasmaak

Spijssuggestie Gegrilde steak met frietjes

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen

Abdij Koningshoeven viert 140-jarig jubileum bierbrouwerij met verlicht openluchtmuseum

Abdij Koningshoeven viert 140-jarig jubileum met bijzondere wandeling.

Verder lezen

Zomerse dorstlessers maken pas op de plaats

De verandering van weer was terug te zien in het drinkgedrag van de Bierista Community. Tijdens de storm en regen kozen zij duidelijk voor wat zwaardere bieren.

Verder lezen