Ben van Hoorn Wijk bij Duurstede, Nederland

Bierista - 25 Badges - 5350 Biercoins - 25 Reviews - #bedanktBen
Bierista proefcertificaat
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Bierquiz 2021
Badge Texels
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Bronckhorster
Badge Grolsch
Badge Lagunitas
Badge Gulpener
Badge vandeStreek
Badge Hoop
Badge Sierra Nevada
Badge Bier & Oliebollen
Badge Oktoberfest
Badge Bud
Badge Bierquiz 2019
Badge Bier & Spijs
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bockbier
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman

Review badges 25 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"Prima tripel, net even anders, zonder door te slaan in extremen. Het beloofde rokerige en ziltige krijg je ook, maar subtiel zonder echt te overheersen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Sto-geel , licht troebel. Met een witte schuimkraag die redelijk blijft staan.

7,5 Neus De gerookte mout voort de boventoon. Daarna wat aroma’s van specerijen.krui

7,6 Smaak Mooie balans van de gerookte mout, kruiden en citrus.

Spijssuggestie Gegrilde vis.

7,3

"In vergelijken met andere kriek-bieren één van de betere. Veel krieken en uiteraard wat zoet, maar gelukkig ook een fris zuurtje. Drinkt lekker door."

Review : Boon Kriek
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Mooi helder robijn rood. Het weinige, roze, schuim blijft niet zo lang staan.

7,0 Neus De geur doet niet direct aan bier denken. Geen mout, alleen fruit.

7,1 Smaak Eerst proef je de krieken. Fruitig, fris-zurig. De afdronk blijft wat aan de zoete kant. Deze smaak blijft dan ook in de mond achter.

Spijssuggestie Kip van de bbq.

7,4

"Een verrassend zachte, volle stout. Ik ben niet zo van de “ bieren met een smaakje” , maar deze stout is door de coconut milk prettig zacht geworden zonder dat deze gaat overheersen. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Diep bruin, tegen zwart aan. Nagenoeg ondoorzichtig. Veel koolzuur belletjes. De roomkleurige schuimkraag blijft redelijk lang staan.

7,5 Neus Gebrande mout,

7,3 Smaak Heerlijke salmiak en koffie tonen, met pas in de afdronk een vleugje kokosmelk waardoor de gebrande mout smaken wat worden verzacht. Een bier met body, de smaak blijft lang in de mond achter.

Spijssuggestie Pittige oude kazen

6,8

"Soepel bier, wat naar mijn smaak toch wat aan de zoete kant is"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie roodbruine kleur, flink wat koolzuur ( ik had een Betty Ford van de tap) De schuimkraag hield het niet erg lang vol.

7,0 Neus Geen overheersende geur. Een vleugje hop, maar ook zoete tonen.

6,6 Smaak De eerste slok vond ik lekker, maar naar mate ik verder dronk bleef het zoetje te lang hangen. Ik miste wat bitterheid.

Spijssuggestie Frisse zomerse salade

7,3

"Kruidig en licht zoet blond bier, makkelijk doordrinkbaar."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Strogeel helder bier, met flink wat koolzuur.

7,2 Neus Zoetig, kruidig , en dan met name koriander.

7,6 Smaak Iets zoeter en kruidiger misschien dan veel ander blonde bieren, maar ik vind dat wel prettig. Makkelijk door te drinken.

Spijssuggestie Kaasplankje

7,2

"Toegankelijke porter, met relatief weinig alcohol en iets aan de dunne kant. De toevoeging “chocolade” had voor mij weggelaten mogen worden op het etiket. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Mooi diep donkerbruin, nauwelijks doorzichtig en met een mooie crèmekleurige schuimkraag.

7,2 Neus Uiteraard gebrande mout , koffie, en heel in de verte iets van cacao.

7,2 Smaak Iets aan de dunne kant. Bij een Winter Warming Porter verwacht ik meer body. Ik proef de gebrande mout, en overeenkomstig de geur, inde verte iets van cacao.

Spijssuggestie Zoet dessert

7,5

"Soepele IPA"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Goudgeel bier, beetje troebel, met een een flinke schuimkraag die heel lang blijft staan.

7,4 Neus Uiteraard flink hoppig, weinig verrassend.

7,6 Smaak Uiteraard veel hop, maar met een zekere frisheid, met in de verte tonen van grapefruit. Zoals het een IPA betaamt blijft de smaak lang in de mond achter.

Spijssuggestie Zomerse salade,

8,0

"Prima stout!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Diep donker bruin, tegen zwart aan. Geen overdadige schuimkraag. Wel mooi bruin, met kleine belletjes .

8,3 Neus Gebrande mout, salmiak, koffie tonen.

8,0 Smaak Iets zoet, maar ook duidelijk de smaak van gebrande mout en salmiak. De smaak blijft prettig in de mond hangen .

Spijssuggestie Stoofvlees

7,0

"Ik ben meestal geen fan van “bier met een smaakje”, maar deze 6.66 chocolat stout heeft me aangenaam verrast. Uiteraard proef je veel chocolade maar ook de gebrande mout, en hop zijn gelukkig nog terug te vinden."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mooi donker, nauwelijks doorzichtig. De lichtbruine schuimkraag blijft redelijk lang staan.

7,7 Neus Chocolade, véél chocolade.

7,2 Smaak Uiteraard chocolade, maar ook weldegelijk hop. Ik was aangenaam verrast door de goede balans.

Spijssuggestie Geen. De chocolade smaak is toch wel zo uitgesproken, dat ik hier niet snel iets bij zou eten.

7,2

"Fris zuur bier, wat eerder aan een Geuze of een Orval, dan een blond bier doet denken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Stro-geel, licht troebel bier met niet te veel, en kleine koolzuur belletjes.

7,3 Neus Zurig, fris met iets citrus achtig, maar voor mij ondefinieerbaar is en waarschijnlijk afkomstig van de wilde gist.

7,1 Smaak Bij een blinde proeverij zou ik dus eerder aan Orval of een Oude Geuze denken, dan aan deze blond. Iets zurig, met bijna een fris bittertje van citrus.

Spijssuggestie Kip, wit vis