Ben van Hoorn Wijk bij duurstede, Nederland

Bierista - 9 Badges - 3800 Biercoins - 9 Reviews
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bier & Oliebollen
Badge Oktoberfest
Badge Bud
Badge Bierquiz 2019
Badge Bier & Spijs
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe

Review badges 9 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,0

"Al bij het openen komen de volle aroma’s op je af. Ook op een mooie zomer avond, met ondergaande zon, een heerlijk bier om langzaam van te genieten. En de ervaring wordt compleet om na een paar slokken, een heel klein beetje rode Port toe te voegen! Heerlijk! "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,6 Zicht Mooie volle roodbruine kleur. Schuimkraag blijft niet zo lang staan.

8,1 Neus Stevige, kruidige geur. Caramel tonen. In de verte wat drop.

8,0 Smaak Prettig mond gevoel, je proeft de alcohol, maar niet overheersend. Caramel en drop strijden om de boventoon.

Spijssuggestie Extra pure chocolade met sinaasappel!

8,0

"Toegegeven.... je moet ervan houden, maar dat doe ik! Een mengeling van bier en whisky geur, komt je al tegemoet zodra je het flesje opent. Heerlijk. En na het inschenken, Git zwart, nagenoeg zonder schuim, maar die geur!!! Echt een bier (?) om alleen op het gemak van te genieten. Volgens het flesje bevat dit bier overigens 17,5 % alcohol , maar dit is dan ook de ice-Bock variant. !"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Zwart. Diep zwart. Amper schuim. Mijn vrouw noemde het afgewerkte olie. Ik weet beter.

9,0 Neus De mix van whisky en bier vind ik geweldig. Bij iedere slok neem je eerst die heerlijke geur tot je.

8,0 Smaak Je moet ervan houden, en dat doe ik. De tonen van eiken vaten , donkere chocola, alcohol, whisky, zijn mooi in balans.

Spijssuggestie Niets! Alleen voor de openhaard, langzaam van genieten.

8,7

"Recent de brouwerij bezocht met een rondleiding, inclusief “degustatie”. Na afloop meerder flessen van dit bijzondere bier ingeslagen. Iedere keer bij het openen van een fles komt de heerlijke geur me tegemoet. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht

8,7 Neus

8,1 Smaak

Spijssuggestie Stevige winterkost. Kruidig rood vlees. Of bij een haardvuur, alleen, en mijmerend over de mooie dingen des levens.

8,3

"Mijn eerst glas vond ik niets eens lekker. Weken later weer geproefd, en de Grand Cru begon te leven; zuur, maar met duidelijke tonen van kersen, eik, zelf in de verte een zoetje. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,4 Zicht Mooi rood-bruin, helder. De schuimkraag, met kleine belletjes, is crème kleurig, en blijft niet erg lang staan.

8,2 Neus Complexe, aangenomen geur van kersen en hout.

8,2 Smaak Je verwacht half een geuze/kriek te gaan proeven, maar de eiken vaten hebben hun werk gedaan: een mooie balans tussen zurig en hout. Geen doordrinker, maar om rustig van te genieten.

7,5

"Je verwacht koffiesmaak, en die krijg je ook ! "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Zwart. Nagenoeg ondoorzichtig. Een mooie schuimkraag , beige van kleur, met kleine belletjes.

7,0 Neus Koffie, en nog eens koffie. met een vleugkje donkere chocolade.

7,0 Smaak Eerst Koffie en daarna chocolade, Meer kan ik er niet van maken. Een "romig" , zacht mond gevoel.

Spijssuggestie Niet bij een maaltijd. Wel bij de haard, alleen met een boek en een sterke blauw ader kaas.

8,0

"Mooie volle stout, zoals stout bedoeld is"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Uiteraard zwart. Mooie schuimkraag die redelijk goed blijft staan. Kleine fijne koolzuurbelletjes.

7,5 Neus Laurierdrop,

8,0 Smaak Droppig, ook komt de alcohol naar voren. Geeft een vol mondgevoel.

8,5

"Heerlijk, verrassend, zachte trippel. Mooie balans tussen hop en kruiden. Met een goed boek droom je hier zo mee weg, rustig nippend, tot in de kleine uurtjes. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Mooi helder goud geel.

7,0 Neus Geen geur die eruit springt, gewoon een lekker aroma van hop en gerstemout.

8,5 Smaak Heerlijk zachte trippel. Fijn mond gevoel. Nodigt uit voor een volgende slok.

Spijssuggestie Wit vis.

8,2

"Heerlijk blond bier, waar ik als IPA liefhebber met genoegen van heb mogen proeven! De link naar fiets-Stad Houten doet mij als fietsliefhebber ook deugd, zonder dat dat nu het smaakoordeel heeft beïnvloed ."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Helder Licht rood bruin

7,5 Neus Uiteraard een heerlijk hop aroma.

8,0 Smaak Mijn eerste gedachte was IPA. Maar dan iets minder bitter. Prettige hop smaak met een wat citrus.

7,0

"Gewoon een Prima trappist, "

Review : Zundert 8
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Mooie rood bruine kleur, licht doorschijnend maar niet helder, met een fijne schuimkraag die lang blijft staan.

7,5 Neus Geen overheersende geur, maar de karamel voort licht de boventoon.

7,5 Smaak Een prettige mengeling van hop, kruiden en karamel.

Spijssuggestie Rood vlees, maar gaat ook prima samen met bv. een stoofschotel.