Ben van Hoorn Wijk bij Duurstede, Nederland

8,0 Zicht Ondoorzichtig, donker bruin

7,3 Neus Fijne balans tussen armagnac en geroosterde mout

8,5 Smaak Alcohol, armagnac en stevige mout

Spijssuggestie Wild braad

8,1 Zicht Mooi diep rood bruin bier, met een lichtbruin schuimkraag.

5,7 Neus Geen uitgesproken geur.

7,0 Smaak Geroosterde mout, karamel. De smaak blijft lang in de mond hangen.

Spijssuggestie Gegrilde kip

7,4 Zicht Goudgeel bier met een prettige schuimkraag

6,8 Neus Niet uitgesproken, licht moutig

7,7 Smaak Pils, maar dan lekker vol.

Spijssuggestie Kruidige Rijsttafel

7,2 Zicht Redelijk helder goudkleurig bier, met een mooie witte schuimkraag.

6,6 Neus Licht moutig, maar weinig uitgesproken.

7,3 Smaak De eerste slok is licht hoppig, daarna ook wel fris met een licht kruidige afdronk.

Spijssuggestie Zomerse salade

8,1 Zicht Mooi donker bruin bier, met een lichtbruine schuimkraag.

7,3 Neus Gebrande mout, met een vleugje kruidigheid.

8,0 Smaak Mooie balans tussen mout en alcohol, iets zoet.

Spijssuggestie Abdij kazen !

7,3 Zicht Rood/bruin bier, nauwelijks doorzichtig, en met een aardige schuimkraag die redelijk lang intact blijft.

6,5 Neus Vooral moutig

7,0 Smaak Met name moutig, met een licht zuurtje.

Spijssuggestie Zomerse salade

7,1 Zicht Rood/bruin, nauwelijks doorzichtig bier met een rossige schuimkraag

6,7 Neus Zurige mout,

6,2 Smaak Je verwacht een zoet bier, maar is best zuur. Een mengeling van mout en zurige krieken, met een licht bittertje.

Spijssuggestie Stoofvlees

7,9 Zicht Donkerbruin, ondoorzichtig bier met een aardige schuimkraag

8,0 Neus Fijne mengeling van alcohol, karamel en gebrande mout.

8,0 Smaak Mooie balans tussen de royaal,aanwezige alcohol en de gebrande mout, licht zoet met een klein bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Stoofvlees

7,2 Zicht Licht troebel goudgeel bier, met een helder witte, royale schuimkraag.

6,4 Neus Weinig uitgesproken, wat lichte mout en citrus tonen.

7,2 Smaak Fris en kruidig, met vooral wat citrus.

Spijssuggestie Zomerse salade

6,5 Zicht Strogeel , licht troebel bier, met een bescheiden schuimkraag.

6,4 Neus Heel voorzichtige fruit tonen, vleugje citrus.

5,9 Smaak Voor mij een minder geslaagde combi van yuzu, gember en bier. De eerste indruk was “chemisch “ .

Spijssuggestie Geen idee. Ik vond het geen geweldig bier, dus kan ook geen gerecht verzinnen wat hier bij zou passen.