1. Bierista
  2. Chimay Blauw Grande Reserve
8,0

Chimay Blauw Grande Reserve

Chimay (19)

Chimay Blauw of Chimay Blue wordt ook wel de Grand Reserve genoemd. Dit is een zwaar donker bier met 9% alcohol. Dit trappistenbier is een winterbier, een bier om je op koude vriesdagen lekker warm te houden. Chimay Blauw is heerlijk in combinatie met een blokje kaas, zeker met de trappistenkaas van Chimay zelf.

Details

Brouwerij
Chimay
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier
Spijzen
Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
12 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Chimay Blauw Grande Reserve is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,8

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Mooi stevig bier, met prettige balans tussen zoet, alcohol en mout."

Ben van Hoorn

6.555

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Mooi donker bruin bier, met een lichtbruine schuimkraag.

7,3 Neus Gebrande mout, met een vleugje kruidigheid.

8,0 Smaak Mooie balans tussen mout en alcohol, iets zoet.

Spijssuggestie Abdij kazen !

8,2

"Heerlijk genietbier met veel smaken zoals zwarte bes, chocola, banaan, vijgen. Veel body blijft lekker lang hangen voor lange avonden "

Kitty Hendrix

2.710

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Alcohol

7,6 Zicht

7,9 Neus Banaan, vijgen, zwarte bessen

8,3 Smaak Chocoal zwarte bes, vijgen

8,0

"Mooi degustatie bier, Vol van aroma`s van Caramel ,koffie;chocolade;donker fruit;vijgen. De smaak begint met karamel, mout en alcohol,vervolgens donker fruit en een vleugje banaan, Fruitig, nootachtig, dadel,chocolade en donker steenfruit smaken dominant met hints van pruimen en rozijnen evenals een aantal kruiden (kaneel, nootmuskaat) Mooie quote van de Abdij:Dit is een bier voor rust en bezinning."

Piet Tuinema

3.565

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Helder; Romige schuimkraag

7,5 Neus Caramel;fruitige complexteit

7,5 Smaak Aroma`s van Caramel,koffie,,chocolade, donker fruit(pruim,en kersen

Spijssuggestie Chocolade dessert

8,5

"Een mooi rustig, maar smaakvolle trappist."

Martin Schellingerhout

4.905

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donker maar helder. Romige schuimkraag die redelijk goed in het glas en op het bier blijft hangen.

8,3 Neus Op de neus ruik je lichte carameltonen en uiteenlopende kruiden.

7,8 Smaak Volle zoete smaak met lichte bittertjes. Matige bruis.

Spijssuggestie Stevige zwaardere gerechten.

8,0

"Een heerlijk, krachtig winterbier"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht donkerbruin, met eerst een mooie, stevige schuimkraag, verdwijnt wel snel

7,5 Neus zoetmoutig, iets van karamel

8,0 Smaak vooral zoetig, iets kruidig, warme, volle nasmaak

Spijssuggestie stampot, sambalkaas

8,5

"Deze was de 2015, na 5 jaar rijpen. En hij is er mooier op geworden."

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donkerbruin, heel even schuim, daarna alle schuim weg.

7,9 Neus Zwarte bessen, gedroogd fruit, rozijn en mout

7,8 Smaak Zoet, zurig. Moutig, fruitig en een warm mondgevoel en ietsje pittige nasmaak

Spijssuggestie Chimay kaas met gedroogde worst

7,4

"Tof winter bier. zwaar toch wel zoet dus dat heft elkaar een beetje op. "

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkere gloed met een heel lichte bruine schuimkraag.

7,7 Neus Je ruikt de alcohol en het zoete. het gebrande van de mout.

7,8 Smaak Sterk zoet en een lekkere lange nasmaak.

Spijssuggestie gekruide vleesgerechten en gerijpte kazen.

8,0

"Prettige dark ale die mooi in balans is. Die trappisten weten wel wat ze doen. En deze Grande Reserve is daar een heel goed voorbeeld van. Complexe smaken, kruidig en licht zoet. Een klein bittertje en alcoholisch in de afdronk. Een echt verwarmend winterbier zoals het ooit bedoeld was."

Ben Maas

8.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker karamelkleurig stevig beige schuim. Het bier is nogal troebel.

7,5 Neus Matige intense geur van licht gebrande mout. Karamel, gist en een zweem van anijs.

8,0 Smaak Karamel, gist en mooie iets zoetige mout bepalen de smaak van dit bier. Daarbij een flinke kruidigheid met een hint van anijs.

Spijssuggestie Stamppot, hachee of een mooie trappistenkaas.

7,8

"Heerlijk bier om lang van te genieten met veel verschillende smaken."

Bryan vdH

5.055

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Troebel en donker, met een beige achtige schuimkraag.

7,0 Neus Geen heel sterke geur van vooral karamel en mout.

7,9 Smaak Vooral mout en karamel komen naar voren, maar ook kruidig. Lange, goede nasmaak.

Spijssuggestie Stoofvlees, chocolade, kruidig vlees.

8,0

"Mooi rond bier met mout en karamel smaken. Een goede trappist."

Thea Elshof

3.185

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Lichtbruin, bijna oranje achtige kleur met flink wat beige kleurig schuim.

7,0 Neus Een hint van karamel met mouttonen.

8,0 Smaak Heerlijke trappist met mout en karamel smaken.

Spijssuggestie Lekker met stoofpot of hachee

29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--