7,7

La Corne du Bois des Pendes Quadrupel

Brasserie des Légendes (14)

La Corne du Bois des Pendes Quadrupel is een op houtsnippers gerijpte Quadrupel. Een stevige jongen met zijn 12%. De geur is alcoholisch en kruidig. De smaak heeft tonen van karamel en kandij, je proeft het eiken er mooi in, en de hogere alcoholen. De smaak is flink complex en de body verwarmend.

Details

Bierstijl
Alcohol
12.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

La Corne du Bois des Pendes Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,6

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Kwa uiterlijk een heel mooi bier om te zien maar de smaak vind ik iets minder"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Mooie koper kleurig biertje met een stevige schuimkraag

7,5 Neus Heerlijke frisse geur maar je ruik wel dat het een hoog alcoholpercentage heeft

6,5 Smaak Apart bier met een smaak van chocolade. Wat ik jammer vind aan dit bier is dat er een redelijke nasmaak aan zit

Spijssuggestie Bij de BBQ of vleesgerecht

7,0

"Flink alcoholisch bier, kruidig, met een vleugje karamel. De kleur is aan de lichte kant, en de geur valt wat tegen. Lekker is de prikkeling in de mond, en de lang aanhoudende nasmaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht De kleur van sterke thee, wat troebel en een medium grote crème kleurige kraag van fijn schuim, die langzaam maar gestaag inzakt

6,5 Neus Kruidig, lichte toon van karamel en wat alcohol. Geen uitdagende geur.

7,0 Smaak Mooie koolzuur prikkling op de tong. Goed kruidig van smaak, met een flinke slok alcohol, en een ideetje karamel. Intens alcoholische nasmaak.

Spijssuggestie wat kaasblokjes of droogworst.

7,8

"vind m licht gekleurd voor een quadrupel, heeft een aangename smaak, "

Ivan Wind

4.360

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht helder amberkleurig met een fijne schuimkraag, schuimkraag is wel snel we getrokken

7,4 Neus Kruidig, karamel

7,3 Smaak lichten smaak van eiken aanwezig, koolzuur geeft een fijne tinteling in de mond, zoet, karamel

Spijssuggestie gewoon lekker genieten zonder iets er bij, de smaak heerlijk op kunnen nemen. Anders een mooi stukje roodvlees, van de gril of BBQ.

8,5

"Heerlijke quad. Echt een bier wat ik eigenlijk altijd in huis moet hebben. Mooie smaken die samen komen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Kleur gaat naar koper toe met een mooie off white schuimkraag

7,4 Neus Karamel en fruit in de neus.

8,6 Smaak Karamel is eerste wat ik proef, koolzuur geeft iets prikkelends af. Een zoete smaak van rood fruit en iets van appelstroop. Prettige nasmaak, kan niet plaatsen wat deze is.

Spijssuggestie Bij een mooi stuk rood vlees van de BBQ of gewoon lekker van genieten zonder een gerecht.

7,4

"Een zware jongen deze quadrupel, lekker vol van smaak. Neem hier rustig de tijd voor!"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht amberkleurig met mooie schuimkraag

7,2 Neus kruidig en alcoholisch

7,4 Smaak kruidig en licht zoet, karamel en candij en ik proef niet direct de smaak van eikenhout

Spijssuggestie boeuf de bourguignon

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen