La Corne du Bois des Pendes Quadrupel

7,0 Zicht De kleur van sterke thee, wat troebel en een medium grote crème kleurige kraag van fijn schuim, die langzaam maar gestaag inzakt

6,5 Neus Kruidig, lichte toon van karamel en wat alcohol. Geen uitdagende geur.

7,0 Smaak Mooie koolzuur prikkling op de tong. Goed kruidig van smaak, met een flinke slok alcohol, en een ideetje karamel. Intens alcoholische nasmaak.

Spijssuggestie wat kaasblokjes of droogworst.

7,6 Zicht helder amberkleurig met een fijne schuimkraag, schuimkraag is wel snel we getrokken

7,4 Neus Kruidig, karamel

7,3 Smaak lichten smaak van eiken aanwezig, koolzuur geeft een fijne tinteling in de mond, zoet, karamel

Spijssuggestie gewoon lekker genieten zonder iets er bij, de smaak heerlijk op kunnen nemen. Anders een mooi stukje roodvlees, van de gril of BBQ.

7,3 Zicht Kleur gaat naar koper toe met een mooie off white schuimkraag

7,4 Neus Karamel en fruit in de neus.

8,6 Smaak Karamel is eerste wat ik proef, koolzuur geeft iets prikkelends af. Een zoete smaak van rood fruit en iets van appelstroop. Prettige nasmaak, kan niet plaatsen wat deze is.

Spijssuggestie Bij een mooi stuk rood vlees van de BBQ of gewoon lekker van genieten zonder een gerecht.

7,2 Zicht amberkleurig met mooie schuimkraag

7,2 Neus kruidig en alcoholisch

7,4 Smaak kruidig en licht zoet, karamel en candij en ik proef niet direct de smaak van eikenhout

Spijssuggestie boeuf de bourguignon