1. Bierista
  2. Dolle Brouwers Stout
6,6

Dolle Brouwers Stout

De Dolle Brouwers (7)

Dolle Brouwers Stout is een Stout. Stout werd ontworpen op aanvraag van onze Amerikaanse invoerder en wordt slechts enkele keren per jaar gebrouwen. Het heeft dezelfde gisting als Oerbier en 9 procent alcohol per volume. De mouten bepalen de kleur en de bitterheid. Voor liefhebbers van dit type bier is Stout een echte aanrader!

Details

Brouwerij
De Dolle Brouwers
Bierstijl
Stout
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7
6,6

Het oordeel van de Bierista's

Dolle Brouwers Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,7

Smaak

6,6

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Minder stout dan verwacht. Redelijk zoet en zuur, waardoor het lijkt alsof het op rode wijn vaten heeft gerijpt (maar dan zonder de houttonen). "

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donker vrijwel ondoorzichtig rood/bruin bier met een fijne karamelkleurige schuimkraag, die inzakt tot een dunne laag.

7,5 Neus Een zoetige geur van karamel en chocolade met een lichte koffietoets.

7,0 Smaak Een vrij zoete karamel en chocolade smaak, iets zurig. Een lichte smaak van rood fruit. Doet, mede door het zurige, iets denken aan rode wijn. De body is vol en romig. De nasmaak is licht bitter, iets zurig en wrang, maar ook wat plakkerig.

Spijssuggestie Pittige kazen, biefstuk, zoete desserts.

7,0

"Een Belgische stout die weinig doet denken aan een stout. Weinig koffie en gebrande mout."

Kees Kremer

11.045

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Zeer donker en troebel met een stevige crèmekleurige schuimkraagdie redelijk blijft staan

7,0 Neus Iets gebrande mout en koffie.

7,1 Smaak Gebrande mout, iets koffie, zoetig met een licht bittertje.

Spijssuggestie Chocolade, pasta

5,7

"Dit is echt niet te drinken, Wat een wrange smaak heeft deze stout."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,8 Zicht donker, en een snel in zakkende schuimkraag

5,8 Neus vooral moutig

5,9 Smaak Wat een bijzondere smaak. Het lijkt wel bedorven bier. Heel wrang en bitter.

Spijssuggestie ijs met druiven en aardbeien

14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
04-08-25

Glitterbier speciaal voor vrouwen

Glitterbier met hibiscus en rozenwater? Ontdek Zatisfyer, het sprankelende bier voor iedereen!

Verder lezen
24-07-25

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--