Tap 6 Mein Aventinus is de bekroning van de dag. Voor hartverwarmende, liefdevolle en ultieme genietmomenten bij het haardvuur. Mein Aventinus is donker van kleur, zit vol spetterend vuur maar is toch uitgesproken zacht en warm. Dit is de oudste weizen dubbelbock van de Freistaat Beieren, gebrouwen sinds 1907. Zijn krachtige body in combinatie met de zachte, zoete moutaroma’s doet je smelten. Smaakt heerlijk bij stevige vleesgerechten en is een ideale begeleider van zoete nagerechten.
Nou dames en heren ga voor de Unser Aventinus maar even heerlijk zitten. Wat een bommetje geluksmoment. Deze Weizen Bock met zijn 8,2%, heeft een prettig mondgevoel wat Unser Aventinus goed doordrinkbaar maakt. Een combinatie van het fruitige en banaan van de Weizen met de tonen van karamel, mout en rozijnen van een Bock. Unser Aventinus als naam klinkt ook zo fijn, alsof je al jaren familie bent.
Zicht 8,0
Roodbruin bier met een crème kleurige schuimkraag.
In mijn ogen is Scheider Weisse een van de beste brouwerijen uit Duitsland. En dat bewijzen ze ook weer met dit bier. Het is een vol, aromatig bier wat verschillende smaken heeft. Je proeft de banaan van de weizen, de zoetigheid van een doppelbock met wat caramel een warme afdronk van de alcohol. Hier kan ik echt voor gaan zitten en van genieten. Als je graag brouwerijen bezoekt is Schneider Weisse echt een aanrader. Het is een leuke brouwerije om te bezoeken met op het einde een nog betere proeverij!
Zicht 8,0
Troebel zoals een weizen met mooie kleuren van een bock.
Een mooi bier voor in de wintermaanden. Schneider Weisse staat voor kwaliteit en ze maken erg mooie bieren. Dit bier is door de aroma van banaan, caramel en zoete snoepjes een goede starter voor een verwenavond. Bij iedere slok proef je in dit stroperige bier goed de warme smaken waar je naar verlangt in de koude maanden.
Zicht 8,0
Bruin, troebel en met een dikke creamkleurige romige schuimkraag
Neus 7,9
Mooi neus van banaan, caramel en zoete snoepjes.
Smaak 8,0
Rolt zacht over de tong en geeft veel smaken. De geur proef je terug en daarbij nog wat drop en alcohol.
Spijs suggestie
Een rijke herfstsalade met ganzenlever of een gerookt eendenborstje
Een complex bier met mooie geuren en smaken, naast banaan en kruidnagel , zacht zoet, ook iets chocola en pruimen, zacht port smaak door de lagering, deze versie was van 2015, top!
Waarom Schneider sinds een paar zijn bieren aanduidt met Tap 1 tot en met Tap 7? Het is mij een raadsel. De nummer 6 heeft de ondertitel Unser Aventinus. De eigenlijke naam van het bier. Het lettertype dat is gebruikt is eigenlijk te bescheiden voor zo’n groots bier. Want dit is een krachtpatser. Natuurlijk is het troebel, dat hoort zo bij een weizen. De bijna roodbruine kleur van deze Doppelbock is fraai. Het heeft een mooie fruitige neus waarin de voor weizen’s kenmerkende bananengeur gezelschap krijgt van rozijntjes. Voor zo’n zware jongen drinkt het makkelijk weg. Geen degustatiebier dus.
Zicht 7,0
Troebel, roodbruin
Neus 7,7
Fruitig, fris, bananig
Smaak 7,5
Vrij gering, ondanks het forse alcoholvolume
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.
