8,2

Schneider Weisse Tap 6 Aventinus

Schneider Weisse (15)

Tap 6 Mein Aventinus is de bekroning van de dag. Voor hartverwarmende, liefdevolle en ultieme genietmomenten bij het haardvuur. Mein Aventinus is donker van kleur, zit vol spetterend vuur maar is toch uitgesproken zacht en warm. Dit is de oudste Weizen Dubbelbock van de Freistaat Beieren, gebrouwen sinds 1907. Zijn krachtige body in combinatie met de zachte, zoete moutaroma’s doet je smelten. Smaakt heerlijk bij stevige vleesgerechten en is een ideale begeleider van zoete nagerechten.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
8.2%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Reinheitsgebot, Weizen, Weizenbock, open vergisting, rijping op fles, ongefilterd, ongepasteuriseerd
Best beoordeeld
December 2016
Prijzen
Goud World Beer Cup, Goud Australian International Beer Awards, Goud European Beer Star
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Hallertauer Herkules
Mout
Tarwemout, Gerstemout
Plato
18.5 °P
IBU
16

Hopt

Bezorgkosten € 5,90 Je bestelling zal binnen 24-48 uur geleverd worden.

Kopen voor €2,70
8,2

Het oordeel van de Bierista's

Schneider Weisse Tap 6 Aventinus is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,7

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Dit bier is er een welke je miet proeven. Alleen de naam brengt je al terug naar je studententijd. Wel een tijd waarin smaak er toe doet. Het bier heeft eenen aparte aangename smaak. Door de smaak van banaan lijkt dit op een weiser maar met de kruiden en caramel geeft dit toch een winters gevoel. Dit is een biertje waarmee je jezelf mag belonen na een dag lekker werken. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,2 Zicht Een troebel donker rood bier. Een mooie crème schuimlaag

7,7 Neus Een complexe gebalanceerde neus. Het fruitige en met name banaan achtige geur in combinatie met caramel

7,3 Smaak Een aparte aangename smaak. Door de smaak van banaan lijkt dit op een weiser maar met de kruiden en caramel geeft dit toch een winters gevoel.

9,0

"Tamelijk briljant. Een topbier. Een paar jaar geleden was ik bij het Aventinusfest, bij Schneider Weisse in Kelheim. Een geweldige brouwerij. Traditioneel, maar ook vernieuwend (denk maar aan de Tap 5)."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Roodbruin, donker en licht troebel. Volle, stabiele schuimkraag.

8,8 Neus Banaan, caramel(moutig)

9,0 Smaak Kruidig, banaan, licht bitter, maar vooral vol

Spijssuggestie Stoofpotje, grill

8,0

"Nou dames en heren ga voor de Unser Aventinus maar even heerlijk zitten. Wat een bommetje geluksmoment. Deze Weizen Bock met zijn 8,2%, heeft een prettig mondgevoel wat Unser Aventinus goed doordrinkbaar maakt. Een combinatie van het fruitige en banaan van de Weizen met de tonen van karamel, mout en rozijnen van een Bock. Unser Aventinus als naam klinkt ook zo fijn, alsof je al jaren familie bent."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Roodbruin bier met een crème kleurige schuimkraag.

7,8 Neus Zoetige aroma's, banaan, karamel, moutige tonen, rozijnen

8,2 Smaak Smaak volgt de neus, daarnaast geeft het bier ook wat kruidigheid. In balans met zoet en bitter.

Spijssuggestie Stoofvlees, gegrild buikspek, kruidige linzensoep

9,0

"In mijn ogen is Scheider Weisse een van de beste brouwerijen uit Duitsland. En dat bewijzen ze ook weer met dit bier. Het is een vol, aromatig bier wat verschillende smaken heeft. Je proeft de banaan van de weizen, de zoetigheid van een doppelbock met wat caramel een warme afdronk van de alcohol. Hier kan ik echt voor gaan zitten en van genieten. Als je graag brouwerijen bezoekt is Schneider Weisse echt een aanrader. Het is een leuke brouwerije om te bezoeken met op het einde een nog betere proeverij!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Troebel zoals een weizen met mooie kleuren van een bock.

8,2 Neus Een beetje banaan, caramel, zoetig.

9,0 Smaak Banaan, licht zoet en een klein beetje caramel

Spijssuggestie Chocolade.

8,0

"Een mooi bier voor in de wintermaanden. Schneider Weisse staat voor kwaliteit en ze maken erg mooie bieren. Dit bier is door de aroma van banaan, caramel en zoete snoepjes een goede starter voor een verwenavond. Bij iedere slok proef je in dit stroperige bier goed de warme smaken waar je naar verlangt in de koude maanden."

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Bruin, troebel en met een dikke creamkleurige romige schuimkraag

7,9 Neus Mooi neus van banaan, caramel en zoete snoepjes.

8,0 Smaak Rolt zacht over de tong en geeft veel smaken. De geur proef je terug en daarbij nog wat drop en alcohol.

Spijssuggestie Een rijke herfstsalade met ganzenlever of een gerookt eendenborstje

8,2

"Een complex bier met mooie geuren en smaken, naast banaan en kruidnagel , zacht zoet, ook iets chocola en pruimen, zacht port smaak door de lagering, deze versie was van 2015, top!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,1 Zicht

8,0 Neus Complex met banaan, chocola, rozijnen en mout

8,2 Smaak Banaan, kruidnagel, pruimen, chocola

7,5

"Waarom Schneider sinds een paar zijn bieren aanduidt met Tap 1 tot en met Tap 7? Het is mij een raadsel. De nummer 6 heeft de ondertitel Unser Aventinus. De eigenlijke naam van het bier. Het lettertype dat is gebruikt is eigenlijk te bescheiden voor zo’n groots bier. Want dit is een krachtpatser. Natuurlijk is het troebel, dat hoort zo bij een weizen. De bijna roodbruine kleur van deze Doppelbock is fraai. Het heeft een mooie fruitige neus waarin de voor weizen’s kenmerkende bananengeur gezelschap krijgt van rozijntjes. Voor zo’n zware jongen drinkt het makkelijk weg. Geen degustatiebier dus. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Troebel, roodbruin

7,7 Neus Fruitig, fris, bananig

7,5 Smaak Vrij gering, ondanks het forse alcoholvolume

8,5

"Bier wat alles heeft om bijzonder lekker genoemd te mogen worden "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,4 Zicht Prachtig donker met mooie schuimkraag

8,4 Neus Je ruikt de gebrande mouttonen

8,4 Smaak Gewoon proeven , hemels

Spijssuggestie Kaasplankje worstje nootje

7,5

"Lekkere doppel-bock, mooie ronde, goed gebalanceerde smaak "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Mooi licht bruin beetje troebel bier met licht bruine schuimkraag

8,0 Neus moutig karamel en zoet

7,5 Smaak zoet, kameelachtige, moutige 'ronde' smaak. met een goed keelgevoel

Spijssuggestie bij een lekkere chocolademousse en bij de open haard

8,5

"Mooi donkere Weizen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,4 Zicht Donker bruin licht troebel met ruim beige schuim

8,5 Neus Banaan karamel en licht zure toets

8,4 Smaak Banaan karamel met klein bittertje

Spijssuggestie Salades, pizza

8,6

"Wat een kunstwerk is dit. "Schneider Weisse Aventinus Weizen Doppelbock" Dit staat op de fles en wat voor fles, prachtig die etiketten. Uniek bier met een heel mooi karakter. Kruidig en zelfs een beetje tripel-achtig. Zoet, fruitig en fris. Hier moet je echt even voor gaan zitten om alles op je in te laten werken. Als weizen liefhebber behoort deze sprachtige Doppelbock absoluut tot mijn favorieten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Mooi bruin van kleur en troebel zoals een weizen mag/moet zijn. Dikke stevige licht gekleurde crème-achtige schuimkraag. Dit aanzicht nodigt je uit om te gaan proeven.

8,4 Neus Vol, fruitig en zoet met karamel tonen. En ik ruik ook een beetje roggebrood, wat ik lekker vind.

8,8 Smaak Heel vol en warm van smaak. Zoet en fruitig en duidelijk is ook de karamel mout aanwezig. Op de achtergrond is de weizen-banaan-tint aanwezig maar er is nog veel meer te ontdekken zoals rozijnen en vijgen. Een beetje kruidig ook, zelfs een beetje tripel-achtig. En ik meen ook iets van roggebrood te herkennen. Echt lekker. De nasmaak is prettig licht bitter met wat alcohol.

Spijssuggestie Ging er prima in bij toast met krabsalade en een broodje zure haring. Maar dit stevige bier gaat ook goed samen met kruidige vleesgerechten. Maar eigenlijk ga ik hier het liefst voor zitten zonder de afleiding van andere smaken.

9,0

"Lekker zoet biertje. Het hakt er enorm in. Zoet smaakje en zeker niet verkeerd."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,0 Zicht Donkere kleur met een prima schuimlaag. Blijft lekker lang zitten.

9,0 Neus Zoet, karamel-achtige geur

9,0 Smaak Dit biertje smaakt zoeten heeft een iets fruitige smaak. Karamel zit er ook in.

Spijssuggestie Wat hier bij hoort, misschien kaas en olijven maat vooral goed gezelschap

8,0

"Heerlijk Winterbier, fruitig en aromatisch bier. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Roodbruinachtig troebel bier met een mooie stevige cremekleurige schuimkraag.

8,0 Neus Wat zoetig banaan, fruitig en beetje moutig.

8,3 Smaak Lekkere warme tonen, zoetig, beetje kruidig. Lekker in de koude periodes.

Spijssuggestie Wildgerechten en zwaardere kazen.

8,3

"Een genoegen om te proeven. Het is prima gelaagd, niet te complex en drinkt ook nog lekker weg. Wel iets droog gedurende het smaakverloop. Prettige compagnon, vooral ook bij gerechten."

Ton van der Koppel

18.850

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,2 Zicht Dieprood/oranje, wat troebel en vol koolzuur. Ruim medium en iets gebroken wit schuim, dat heel langzaam zakt.

8,3 Neus Prettige moutige geur. Iets zoet en tikje rokerig.

8,3 Smaak Mooi moutige zoetgevooisde smaak met de indruk van lekker. Fruitig ook van zachte (steen)vruchten, waaronder perzik. Weinig bitter en verder wat koekkruiden in de smaak. In de afdronk wat droog.

Spijssuggestie Mild gekruide vlezen maar wel met onder meer nootmuskaat, kruidnagel, laurier en zo verder, of een mix als Ras el hanout, sluiten mooi aan bij het karakter van dit bier.

7,5

"Lekkere tarwebok. Niet te zoet, maar ook niet echt een smaakexplosie. Dit is gewoon een authentiek product."

Chris Levels

3.710

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Donker rode gloed, troebel met een flink luchtige schuimkraag.

6,0 Neus Geur van tarwe en een beetje karamel, maar niet echt sterk.

7,5 Smaak Gebrand mout. Scherp en prikkelend. Nasmaak is kruidig en kort.

Spijssuggestie Rundvlees en schapenkaas.

150 Jaar Budelse brouwerij in het nieuwe Bier! magazine

Het najaarsnummer van Bier! magazine is weer verschenen. Dit blad vol bierige informatie staat onder meer stil bij 150 jaar Budelse brouwerij.

Verder lezen

NIEUW: Gratis speedcourse over Bockbier

Je bent natuurlijk nooit uitgeleerd als het om bier gaat! Wij hebben wat leuks voor je. Verrijk je bierkennis met een gratis speedcourse over Bockbier.

Verder lezen

De Bock is los! Welke moet je hebben?

De Bock is los! Het bockbierseizoen is nu echt in volle gang. Welke Bockbieren zijn de moeite waard en welke kun je beter laten staan?

Verder lezen

Bierista® Speedcourse | Bockbier

Verder lezen