Jet.van.de.griendt

Jet van de Griendt

Bierista
8 Reviews
Bier gaf mij altijd gezelligheid, bracht mij nieuwe vrienden en liet me diversiteit in smaken en creativiteit zien. Dus na vele jaren een mooie cv te hebben opgebouwd in de horeca werd het tijd voor ontwikkeling. Ik wilde me verder gaan verdiepen in bier en kwam terecht bij het StiBon, dat voelde voor mij wel als thuiskomen. Met trots draag ik de titel Internationaal Biersommelier. Sinds vorig jaar heb ik ook van bier mijn werk kunnen maken bij brouwerij St. Joris in de kelder van de Boterhal. De brouwerij is sinds vorig jaar juni operationeel en wat een uitdaging om dit op te starten! Bier brouwen, proeverijen verzorgen en partijen organiseren. Daarnaast is er ook nog The Ginger Brew waarmee ik horeca en retail trainingen geef, proeverijen organiseer en sinds kort lesgeef bij het StiBon. Horeca en bier, daar gaat mijn hart sneller van kloppen! Als je benieuwd bent naar wat ik allemaal doe neem dan vooral een kijkje op mijn website. "The best beer in the world is the open bottle in your hand."

Beoordelingen (8)

Jet.van.de
Bierista
7,1

Dutch Bargain

Van het etiket val ik wel in katzwijm maar ik ben ook wel gevoelig voor mooi vormgegeven etiketten. Mijn vriendinnen (zo geen bierdrinkers) vinden dit onwijs lekker bier vanwege de combinatie van de fruittonen, kruidigheid en wat droge afdronk. Na een avond tafelen zou ik deze wel bij het dessert serveren.

Zicht 7,1

Koperkleurig en inzakkende schuimkraag

Neus 7,0

Zoete tonen wat doet denken aan bruine suiker, kruidige tonen en licht alcoholisch

Smaak 7,2

Rijpe fruittonen, karamel, mout, bek vol bier

Spijs suggestie

Panna cotta met een coulis van rood fruit, New York cheesecake met bastognebodem
Jet.van.de
Bierista
6,0

Hoop Kaper

Kaper is een gebalanceerde bittere en zoete schurk. Zeker voor personen die niet van al het extreme hopgeweld houden is dit een aanrader.

Zicht 6,6

Licht amber van kleur, mistig en fikse schuimkraag

Neus 6,0

Ik had vrij uitgesproken hoparoma's verwacht maar dat valt mee. Fruitig en licht kruidig.

Smaak 6,2

Kruidig, mouttonen, bitterheid is aanwezig en het bier heeft een droge afdronk.

Spijs suggestie

Kip, gekruide gehaktballetjes
Jet.van.de
Bierista
6,1

Hoop Bleke Nelis

Bleke Nelis is Pale Ale goed in balans met de fruitige tonen, de bitterheid en zoetheid van de mout. Gewoon goed, geen uitgesproken smaken of aroma's in deze Nelis. Niet mijn persoonlijke favoriet van Hoop.

Zicht 6,5

Bijna oranje van kleur, mistig met een inzakkende witte schuimkraag.

Neus 6,2

Licht moutig, fruitige geuren van lychee en grapefruit.

Smaak 6,0

Bitterheid overheerst gevolgd door zoetheid van de mout en fruitige tonen.
Jet.van.de
Bierista
7,6

Hoop Waterwolf

Deze Waterwolf doet watertanden! Het etiket vind ik er al geweldig uitzien wat me al direct naar het bier trekt. Deze Saison is helemaal in mijn straatje. Heerlijke friszure tonen van citroen en limoen, prikkelend op mijn tong en een fijne droge afdronk. Jammer dat ik deze Waterwolf met vriendlief heb gedeeld... De volgende hou ik lekker voor mezelf ;)

Zicht 7,7

Lichtgeel, een dikke witte schuimkraag die langzaam inzakt en iets mistig

Neus 7,5

Super fris in je neus; duidelijk citrusfruit en later volgt een wat zoetige zweem

Smaak 7,7

Smaak volgt de neus, heerlijk friszuur met citrus wat de boventoon voert. Er volgt een zoetje wat doet denken aan tropisch fruit als mango. Deze Saison heeft een fijne droge afdronk en zit goed in zijn koolzuur.

Spijs suggestie

Als aperitief op het terras met de zon in je gezicht. Cheviche gegarneerd met rode peper en wat avocado
Mein Original, Mein Weizen; klinkt als een goede slogan voor een pakkende reclame. Deze Weizen is mooi in balans, ligt heerlijk op de tong en alles wat je van een Weizen mag verwachten vind je terug.

Zicht 7,0

Volle amber kleur en stevige witte schuimkraag

Neus 7,2

Typisch wat we verwachten van een weizen; banaan, fruitige tonen, weeïge geur van tarwe

Smaak 7,4

Fris, moutige tonen van de tarwe, zoet en ook wat bitterheid. Super in balans en er gebeurd met elke slok iets nieuws in je mond.

Spijs suggestie

Tongfilet met een beetje hollandaise saus
Nou dames en heren ga voor de Unser Aventinus maar even heerlijk zitten. Wat een bommetje geluksmoment. Deze Weizen Bock met zijn 8,2%, heeft een prettig mondgevoel wat Unser Aventinus goed doordrinkbaar maakt. Een combinatie van het fruitige en banaan van de Weizen met de tonen van karamel, mout en rozijnen van een Bock. Unser Aventinus als naam klinkt ook zo fijn, alsof je al jaren familie bent.

Zicht 8,0

Roodbruin bier met een crème kleurige schuimkraag.

Neus 7,8

Zoetige aroma's, banaan, karamel, moutige tonen, rozijnen

Smaak 8,2

Smaak volgt de neus, daarnaast geeft het bier ook wat kruidigheid. In balans met zoet en bitter.

Spijs suggestie

Stoofvlees, gegrild buikspek, kruidige linzensoep
Jet.van.de
Bierista
6,5

Budels Honing

Een zacht en teder bier is de Budels Honing. De aroma en smaken van honing komen goed naar voren, met zijn lage alcohol percentage toch vol van smaak.

Zicht 6,8

Aantrekkelijk goudgeel, helder bier

Neus 6,5

Zacht, verfijnde aroma van honing. Niet heel uitgesproken

Smaak 6,5

Zoet van de honing, moutige tonen en een licht bittertje. Vrij laag in koolzuur.

Spijs suggestie

Jonge geitenkaas, beenham uit de oven met honing-mosterdsaus
Jet.van.de
Bierista
7,0

Budels Weizen

Budels Weizen is een heerlijke en mooi bier, wel iets minder fruitig en zoet dan je van een Weizen zou verwachten maar dat spreekt mij erg aan in dit bier. Er gebeurd van alles in je mond! Ik zie mezelf wel weer op het terras zitten met dit bier. Laat je niet misleiden door het wat minder sprekende etiket, zeker niet in de schappen met allemaal creatief, kleurrijke en doordachte etiketten, laat dit bier voor zichzelf spreken!

Zicht 7,7

Mooi goudgeel, troebel en een goeie kop witschuim

Neus 6,0

Het is bier ruikt fris en licht fruitig maar de aroma's zijn wat beperkt

Smaak 7,3

Deze weizen is heerlijk fris met zoete fruitige tonen, ook een klein bittertje ontbreekt niet en een licht zuurtje. Prettige koolzuurprikkeling en fijn mondgevoel.

Spijs suggestie

Zomerse salades met een zachte vinaigrette, verse mozzarella of witvis pakketjes met groenten van de bbq

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket