7,6

Dampegheest Zware Hufter

Brouwerij Dampegheest (9)

Zware Hufter is het zwaarste bier van Brouwerij Dampegheest. Het is een Gerstewijn die je het hele jaar door kunt drinken, maar voor lekker smaakt als het buiten koud is. Aan het bier zijn koriander, kruidnagel en zoethout toegevoegd, wat zorgt voor een extra smaaksensatie. Dit bier is ook geschikt om onder de juiste condities op te leggen.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Zilveren medaille - Gerstewijn - Dutch Beer Challenge 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Overige
Koriander, Kruidnagel, Zoethout

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Dampegheest Zware Hufter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

6,7

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"De Zware Hufter is een friszure vent met een zoet karakter. In de reeks Barley Wine was ik verrast door het gebruik van de kruiden en de tonen van zurige kersen. De mout brengt dit bier heel mooi in balans en geeft een volle body. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

4,1 Zicht Donkerbruin met een dikke kop licht schuim

6,0 Neus Zure kersen is het eerste wat naar voren. De gebruikte kruidnagel is ook goed herkenbaar, de zoethout geeft een wat droppig karakter.

6,2 Smaak Ook hier de rinsigheid van kersen, het bier heeft aardse tonen en de kruidnagel is ook in smaak goed te herkennen. De mout geeft wel wat mooie zoetige tonen mee aan het bier.

Spijssuggestie Clafoutis Limousin

8,1

"Lekker zoet biertje"

Eric de Gans

3.660

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mooi donker bier

7,3 Neus Prima geur

8,5 Smaak Zoete smaak

Spijssuggestie Vlees of dessert

7,5

"Een echte hufter dit. Niet alleen vanwege het alcoholgehalte maar ook vanwege het feit dat dit bier weinig loslaat qua aroma's. Qua smaak lijkt het in het begin vrij vlak maar als je rustig doordrinkt merk je dat het steeds meer smaak krijgt. Droppig maar verderop in de afdronk ook wat zurig van kersen wat prima samen gaat met de droppigheid. Maar je moet wel veel geduld hebbenEn ja het alcoholgehalte is natuurlijk ook hufterig maar het is een fijn en verwarmend bier. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Mooi zwart van kleur met een aardige schuimkraag

6,5 Neus Qua aroma's valt het me wat tegen. Maar misschien is het daar gewoon een zware hufter voor.

7,6 Smaak Hoe verder je het glas leeg drinkt hoe zwaarder die wordt. Droppig en kruidig.

Spijssuggestie Lekker met schwarzwalderkirsch...

7,5

"Bedrieglijk stukje bier. Zwaar in alcohol maar relatief makkelijk doordrinkbaar. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Gitzwart met een uitnodigende lichte schuimkraag.

8,0 Neus Verrassende geur. Duidelijk banaan. Ruikt verfrissend wat tegenstrijdig is met de donkere kleur.

7,5 Smaak Fris, zoethout en fruit. Interessante combinatie.

6,8

"Leuk bier voor bij een kampvuur laat in het seizoen, als de avonden frisser worden."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Zeer donkerbruin (bijna zwart) en daarmee ondoorzichtig. Wel vol licht bruin redelijk stabiel medium schuim.

6,8 Neus Naar zoet neigende geur van specerijen (koek kruiden). Koriander, kruidnagel en zoethout worden genoemd.

6,9 Smaak Smaak ook kruidigheid, maar toch wat vlak. Niet zo verheffend als je zou hopen bij een Gerstewijn genoemd bier. Wel weer winter verwarmend door de hogere alcohol (10%). In de afdronk met name nog wat specerij.

Spijssuggestie Appeltaart, wild gebraad (aan spit).

Brouwerij Hoop drie maal in de prijzen

De Zaanse Brouwerij Hoop heeft drie keer eremetaal behaald bij de Frankfurt International Trophy.

Verder lezen

Mout Bierfestival keert terug naar Enschede

Mout Bierfestival keert terug naar Volkspark Enschede van 6 tot en met 8 augustus.

Verder lezen

Bierista bij Domien op QMusic

Domien Verschuuren van Qmusic houdt wel van een biertje. Bierista Alain vertelde de populaire deejay over de biertrends dit voorjaar.

Verder lezen

Hertog Jan Het Weerzien - proosten op nieuwe tijd

Hertog Jan heeft een speciaal bier gebrouwen om de heropening van de horeca te vieren. Met Het Weerzien kan iedereen proosten op een nieuwe tijd.

Verder lezen