Guido.bink

Guido Bink Lochem

Bierista
24 Reviews

Beoordelingen (24)

Guido
Bierista
8,3

St. Bernardus Abt 12

Het broerdje van Westvleteren 12, misschien, maar in mijn ogen niet . Een van de beste bieren van de wereld, misschien. Een top 100 bier zeker. Dat ze lekker bier kunnen maken. Zeker. Een lekker biertje. Natuurlijk is leuk dat je kunt vertellen dat "misschien" wel het beste bier van de wereld is hier gebrouwen, maar dat zegt niets over de huidige kwaliteit en smaak van Sint Bernardus abt 12. Toch mogen ze trots zijn. Ze hebben een " vertrekt" goed bier gemaakt welke makkelijk verkrijgbaar is. Zodra je het bier inschenkt zie je een mooie roodbruine laag met hier je glas vullen. Het licht kan goed door het hier schijnen en geeft een mooie glans in het glas weer. De ivoor achtige schuimkraag is rijk aan smaak en stevig van structuur. Indien je het glas aan je neus zet ruik je allerlei verschillende ingrediënten. Niet 1 overheersende geur, maar mix van geuren. Mout, karamel achtige tonen, kruiden en fruit tonen. Zodra je een slok neemt begint in je mond een explosie van smaken op je zintuigen. Wel blijft alles in een soort van evenwicht. Geen van de smaken is overheersend. Hij is goed in balans. Je proeft smaken van fruit, caramel tinten, kruiden maar als laatste een heerlijk bittere smaak achter in je keel. En deze afdronk blijft lekker lang. Je geniet dus extra lang, waardoor je rustig na een slok een hapje worst of kaas kunt pakken om deze smaken te complimenteren. Wat mij betreft is dit een bier om zeker geproeft te hebben.

Zicht 8,1

Een mooi bruin Bietje met een een roodachtige tint. Om deze af te sluiten heeft hij een ivoor achtige rijke schuimkraag. Een constante stroom van gasbubbeltjes vanuit het midden van het glas.

Neus 7,6

Een combinatie van geuren. Niet 1 geur welke de bovenhand heeft, maar zeker geen ongename geur. Je ruikt fruitsoorten, kruiden en mout.

Smaak 8,1

Een bier welke in balans is. Alle smaken komen aan bod. Hij is mooi in balans en als bonus krijg je een heerlijke bittere afdronk in je keel welke heel lang blijft hangen. Hierdoor geniet je langer tussen elke slok.
Guido
Bierista
6,0

Palm Cornet

Op zich een lekker bier. Alhoewel de titel zich anders laat denken. Het oaked proef je niet. Althans niet de smaken welke vanuit een wijn of whiskey vat intrekken. Als blond bier is het een goed bier. Toch had ik meer verwacht qua smaak. Zeker gezien de uitstraling en reclames. Ik had het meer pittiger verwacht. Al met al een lekker blond bier welke ik echt vaker zal drinken, maar ik mis de wow factor.

Zicht 6,5

Het bier is troebelig geel. Maar het heeft een mooie witte schuimkraag welke lang blijft staan.

Neus 6,6

Een zoetachtige geur, fris. Je ruikt echter geen geur die echt uitspringt.

Smaak 6,0

Een vrij zoetige smaak. Vanille proef je, maar verder geen uitgesproken smaken. De afdronk is licht bitter.
Guido
Bierista
8,8

Gulden Draak

Een hele mooie vatgerijpt quadrupel. Een neus waarin je al meteen het hout ruikt. De smaken van het fruit met vanille en karamel geven het een zoetige smaak. Doordat de smaak van whiskey goed in het bier is getrokken geeft dit een extra smaak explosie. Dit betreft echt een hoog alcohol percentage, maar tijdens het drinken merk je er niets van en wil je al snel een tweede.

Zicht 8,3

Een koperkleurige transparant bier met een schuimlaag welke snel oplost

Neus 8,4

Een heerlijke neus. De reuk van rood fruit ,karamel en hout.

Smaak 8,3

Een heerlijke quadrupel. De smaken van karamel, vanille en kruiden in combinatie de whiskey maakt dat deze heerlijk te drinken is.
Guido
Bierista
8,5

Muifel Beerskey

Echt genieten als je van oude whiskey houdt. Heerlijke combinatie tussen bier en whiskey.. Een geslaagde combinatie welke het verdient om gedronken te worden.

Zicht 6,8

Een licht amberkleurige bier. Het bier is iets aan de troebele kant. Bij het inschenken krijg je een mooie grote schuimlaag welke lang op het bier blijft staan.

Neus 7,5

Een geur welke je doet denken aan de rook van een goede smoker. Een heerlijke geur, alsof de grondstoffen een dag in een rookkomer hebben gelegen en heel langzaam gerookt is.

Smaak 8,0

Bij het ruiken verraad je neus wat je gaat proeven. Een licht gerookte smaakt. De smaak is alsof ze een kruidig trippeltje hebben gepakt en daar een flinke scheut whiskey hebben toegevoegd, een oude zachte whiskey. Bij het doorslikken van de slok krijg je als bonus een lange heerlijke afdronk.
Dit bier is er een welke je miet proeven. Alleen de naam brengt je al terug naar je studententijd. Wel een tijd waarin smaak er toe doet. Het bier heeft eenen aparte aangename smaak. Door de smaak van banaan lijkt dit op een weiser maar met de kruiden en caramel geeft dit toch een winters gevoel. Dit is een biertje waarmee je jezelf mag belonen na een dag lekker werken.

Zicht 7,2

Een troebel donker rood bier. Een mooie crème schuimlaag

Neus 7,7

Een complexe gebalanceerde neus. Het fruitige en met name banaan achtige geur in combinatie met caramel

Smaak 7,3

Een aparte aangename smaak. Door de smaak van banaan lijkt dit op een weiser maar met de kruiden en caramel geeft dit toch een winters gevoel.
Guido
Bierista
8,1

Jopen Extra Stout

Een zeer aangenaam bier. Een echte aanrader voor alle koffie fans. Niet om de dag mee te starten, maar zeker 1 om de avond lekker mee af te sluiten. Een bier waarin je neus aan het verklappen is wat je mond gaat proeven. En die word zeker niet teleurgesteld. Nog eentje nemen om het af te leren?

Zicht 7,5

Een mooie zeer donkere kleur met een beige schuimlaag. Het schuim blijft zelfs nog aan de wand van het glas plakken.

Neus 8,1

Eens je neus goed ophalen bij een bak stevige koffie. Samen met de geur van een stuk gesmolten chocolade ernaast.

Smaak 8,1

Was je neus aan het verraden is proeft je mond. Een lekkere smaak op deze droevige herfst avnond.
Guido
Bierista
7,5

Jopen Bokbier

Een lekkere bok. Prachtig in balans.

Zicht 7,1

Een mooie constante donkere kleur met een goede crème schuimlaag

Neus 7,5

Je ruikt gelijk de chocolade, kruiden. Iets wat je ook verwacht.

Smaak 7,6

Een lekkere bok in balans. Niet te zoet. Je proeft het fruit er wel goed doorheen.
Guido
Bierista
6,0

N'ice Chouffe

Net niet. De smaak is te veel in de keel. Te zuur.

Zicht 7,6

Mooi donkerrood bier met creme schuimlaag

Neus 5,8

Niet lekker een zuurachtige geur

Smaak 6,7

Ruikt ged, maar de smaak blijft achter.

Zicht 7,4

Mooie donker bier. Schuimkraag blijft zeer lang staan

Neus 7,2

Koffie met caramel.

Smaak 6,5

Mooi balans, maar de echte smaak valt deze tegen. Verwacht er meer an.
Guido
Bierista
7,9

Brand Sylvester

Persoonlijk een mooie balans. Een mooie balans door je mond heen.

Zicht 7,4

Mooie transparantie roodachtige keur

Neus 7,6

Mooie kuidachtige geuren, echt winter

Smaak 8,0

Een heerlijke balans. Begint lekker voor in de mond. Een heerlijke adronk.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket