8,3

St. Bernardus Abt 12

St. Bernardus (10)

St. Bernardus Abt 12 geniet bij lange na niet de bekendheid die de Westvleteren 12 wel heeft. De Westvleteren 12 wordt door kenners geroemd als het beste bier ter wereld. Is dat ook daadwerkelijk zo? In de brouwerij waar nu de Abt 12 wordt gebrouwen, kwam ooit de Westvleteren uit de ketels. De brouwers van St. Bernardus weten dus hoe je een goed bier moet brouwen. Een advies: proef beide bieren eens blind naast elkaar. Benieuwd welke jij het lekkerst vindt ...

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Gratis bezorging vanaf € 75

Kopen voor €2,85
(33cl)

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

St. Bernardus Abt 12 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,4

Smaak

7,9

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,8

"Erg goed bier, erg uitgesproken in geur en smaak en goed in balans. Om van te genieten."

Joeri Mol

3.370

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker en troebel van kleur. Dunne, gebroken witte schuimkraag.

8,8 Neus Complexe, rijke geur. Tonen van koffie, mout en vleugje caramel.

8,8 Smaak Intense smaak. Hoog in koolzuur, complexe smaak waarin koffie en caramel mooi terugkomen. Lange afdronk.

Spijssuggestie Pittige kazen

9,2

"Een fantastisch bier, dat in essentie lijkt op een Westvleteren 12. Maar dan voor een heel andere prijs uiteraard. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Troebel en donkerbruin, met een mooie licht getint witte schuimkraag.

8,6 Neus Verrassend fruitig en ook enigszins bloemig.

9,0 Smaak Neigt naar een quadrupel, maar is het volgens mij officieel niet. Vol, warm en licht fruitig zelfs.

Spijssuggestie Bijvoorbeeld een blauwader kaas past hier goed bij.

8,5

"Heerlijk donker bier met een romige afdronk"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Mooi donker bier

8,5 Neus Tonen van chocolade en koffie

8,5 Smaak Zacht en rond

Spijssuggestie Chocolade truffels met zeezout

9,1

"Heerlijke quadrupel, die er goed in gaat. Lekker donker met mooie stevige schuimkraag."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker, hoge EBC. Crèmekleurige schuimkraag.

8,6 Neus Ruikt heerlijk, heeft een zoetige koffie/karamel geur.

9,1 Smaak Heerlijk warm mondgevoel, smaakt heerlijk met koffie/karamel achtige smaken.

Spijssuggestie Oude kaas.

9,5

"Heerlijke zware quadrupel, donker met mooie stevige schuimkraag."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht Hoge EBC, heel donker van kleur. Crèmekleurige schuimkraag.

8,0 Neus Ruikt zoetig en heeft ook een koffiegeur.

9,5 Smaak Smaakt heerlijk, alle ingrediënten komen goed in harmonie met elkaar samen. Het bier is zoet, stevig en heeft iets weg van koffie.

Spijssuggestie Een heerlijk stukje oude kaas.

8,0

"Heerlijke volle quadrupel met een hoog alcohol percentage. De volle nasmaak maakt dat het bier geen doordrinker is. Echt een bier om van te genieten op een koude winterdag bij de open haard."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,9 Zicht Donker van kleur, maar niet zwart. Tegen het roodbruin aan.

7,5 Neus Mooie aroma van gebrand mout. Niet overheersende geur qua stout bieren.

8,2 Smaak Volle romige doch ook moutige smaak met een klein zoetje. In de afdronk blijft hij goed hangen waardoor je het rustig drinkt.

Spijssuggestie Vlees met een stevige structuur.

8,0

"Volle, stevige quadrupel, mooi in balans, eentje om rustig van te genieten "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker roodbruin bier met een medium schuimkraag

7,0 Neus Zoet aroma van gedroogd fruit

8,0 Smaak Volle zoete smaak van gedroogd fruit en tonen van karamel

Spijssuggestie Lekker met chocolademousse

9,0

"Heerlijk donker bier, dat me erg aan de Grand prestiges van Hertog Jan doet denken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin bier met mooi gelig schuim.

9,0 Neus Kruidig, beetje zoete vanillegeur. Aangename geur.

9,0 Smaak Zoet met een beetje vanille en koffiesmaak. Niet erg bitter.

Spijssuggestie Lekken bij een maaltijd met veel smaak. Pompoensoep of zo.

8,8

"Heerlijk biertje, een quadruppel an de bovenste plank. Een echte topper. Mooi van smaak, perfect in balans. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,8 Zicht Donkerbruin, kastanjebruin, troebel met veel schuim in gebroken wit.

8,8 Neus Karamel, kruiden, alcohol, en dan in deze volgorde.

8,8 Smaak Volmondig, krachtig, zoet met tonen van karamel, koffie en bitter in de afdronk.

Spijssuggestie Beetje tiramisu erbij gegeten, maar het bier is zo lekker, dat ik de tiramisu graag laat staan.

8,0

"En vol en rijke quadrupel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht donkerbruin tot lichtzwart

7,0 Neus licht geroosterd en moutig. Vleugje karamel

8,1 Smaak Volle romige smaak met karamel, veel koolzuur

Spijssuggestie kaas in het algemeen, stoofvlees of een mooi stukje roodvlees

Gebrouwen door Vrouwen introduceert glutenvrije GoGo Grapefruit Session IPA

Gebrouwen door Vrouwen komt met een bruisende nieuwkomer: de glutenvrije GoGo Grapefruit Session IPA.

Verder lezen

La Chouffe komt met nieuwe Chouffe Lite

Chouffe, de Belgische brouwer bekend om zijn karaktervolle bieren, zet de bierwereld op zijn kop met een gloednieuwe creatie: Chouffe Lite.

Verder lezen

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen