1. Bierista
  2. Gulden Draak
8,2

Gulden Draak

Brouwerij Van Steenberge (71)

Gulden Draak is een zwaar bier met een zeer rijk smaakpalet, dankzij de extra vergisting. Tijdens de tweede vergisting worden wijngisten gebruikt die deze zware jongen zijn geheel eigen aroma geven. De Gulden Draak wordt hoog gewaardeerd door bierdrinkers met gevoel voor smaak.

Details

Brouwerij
Brouwerij Van Steenberge
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Gulden Draak is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,7

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Een vol en stevig bier, meer zoet. "

Hylke van der Wal

2.180

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Het bier is niet helemaal helder, meer donker van kleur.

5,1 Neus Het ruikt zoetig, maar ook fris.

9,0 Smaak De smaak is vol, ook door de alcohol, ik proef caramel, koffie, chocolade

Spijssuggestie Stevige gerechten, zoals bbq, spareribs, stevig vlees.

8,5

"Heerlijk sterk bier met een sterke nasmaak,"

Sten Nierop

10

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een mooi en aantrekkelijk donker amber kleurtje.

7,1 Neus Prima, niet interessant voor een bier van dit soort.

8,6 Smaak Mooie smaak met kruidige nasmaak.

Spijssuggestie Open haard, Lekker stuk vlees

8,0

"Lekker, krachtig bier."

Leen de Gelder

5.165

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roodbruin, helder bier met een fijne, lichtgekleurde schuimlaag

5,0 Neus Weinig, niet heel opwindend.

8,0 Smaak Pittig van smaak, moutig en licht bitter. Tonen van karamel en chocola.

Spijssuggestie Lekker, zónder iets erbij. Of met een kaasplankje. Bittergarnituur mag ook.

8,0

"Lekker kruidig donker bier, licht alcoholische smaak, zoetige karameltonen"

Daniel Wouters

2.690

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donkerrood, dikke beige kraag

7,5 Neus Geurig, kruidig

8,0 Smaak Lekker warm, zoetig caramel, alcoholisch

Spijssuggestie Vleesgerechten

8,2

"Mooie zoete volle quadrupel "

Arnold Ganzevles

23.558

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Koperkleurig met grote witte schuimkraag

7,4 Neus Zoetmoutig karamel

7,7 Smaak Zoetmoutig karamel honing

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,5

"Een donker rood bier dat lekker ruikt maar ook zo smaakt."

Mike Camerier

90

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker rood bier met een stevige schuim.

7,5 Neus Zoet, karamelachtig.

7,5 Smaak Volle smaak van chocolade en karamel

Spijssuggestie Desserts en kaasschotel.

7,5

"Zoete, alcoholische, maar ook een fruitige quadrupel. "

Marc Lamberts

19.975

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Iets mistig roodbruin met een volle laag beige schuim.

7,5 Neus Aangename zoet en fruitig aroma. De geur van dadels en vijgen. De alcohol ruik je ook vrij goed.

7,5 Smaak Karamel en rood fruit, gecombineerd met een lange warme alcoholische afdronk. Het bier is koolzuurrijk. De alcohol had wat mij betreft wat meer op de achtergrond gemogen.

Spijssuggestie Dessert van karamelpudding met boerenjongens.

8,0

"mooie vol licht fruitig helder rood bier waar je de alcohol proeft. "

michel van oldenmark

2.420

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht helder donker rood

7,0 Neus tonen van rood fruit

7,5 Smaak warm fruitig ietwat scherpe alcohol tonen

Spijssuggestie schimmel kaas, wild

9,2

"Wat een genot!!! En mooie volle smaak met veel verschillende nuances. Prachtig."

Christiane Gathmann

15.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,2 Zicht Kastanjebruin met een mooie, crèmekleurige volle schuimkraag.

9,2 Neus Karamel-zoet, kruidig biertje waarvan je de ook alcohol goed ruikt.

Smaak Wat een prachtig, volle smaak. Echt een topper onder de biertjes.

Spijssuggestie Hier hoef ik helemaal niets bij. Zonder van de smaak.

8,0

"Mooi bier dat altijd zijn belofte waar maakt, een stevig bier met dito smaak, ruikt lekker ziet er mooi uit, lekker bij nagenietend dinner in het weekend"

Hendrik Poortema

2.395

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin met een goede schuimkraag

8,0 Neus Een heerlijke feur van karamel

8,0 Smaak Een volle en verwarmende smaak

Spijssuggestie Stoofvlees gerecht, maar ook lekker bij een zoet nagerecht

Meer reviews
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--