8,2

Gulden Draak

Brouwerij Van Steenberge (71)

Gulden Draak is een zwaar bier met een zeer rijk smaakpalet, dankzij de extra vergisting. Tijdens de tweede vergisting worden wijngisten gebruikt die deze zware jongen zijn geheel eigen aroma geven. De Gulden Draak wordt hoog gewaardeerd door bierdrinkers met gevoel voor smaak.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Gulden Draak is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,7

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Heerlijk sterk bier met een sterke nasmaak,"

Sten Nierop

10

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een mooi en aantrekkelijk donker amber kleurtje.

7,1 Neus Prima, niet interessant voor een bier van dit soort.

8,6 Smaak Mooie smaak met kruidige nasmaak.

Spijssuggestie Open haard, Lekker stuk vlees

8,0

"Lekker, krachtig bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roodbruin, helder bier met een fijne, lichtgekleurde schuimlaag

5,0 Neus Weinig, niet heel opwindend.

8,0 Smaak Pittig van smaak, moutig en licht bitter. Tonen van karamel en chocola.

Spijssuggestie Lekker, zónder iets erbij. Of met een kaasplankje. Bittergarnituur mag ook.

8,0

"Lekker kruidig donker bier, licht alcoholische smaak, zoetige karameltonen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donkerrood, dikke beige kraag

7,5 Neus Geurig, kruidig

8,0 Smaak Lekker warm, zoetig caramel, alcoholisch

Spijssuggestie Vleesgerechten

8,2

"Mooie zoete volle quadrupel "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Koperkleurig met grote witte schuimkraag

7,4 Neus Zoetmoutig karamel

7,7 Smaak Zoetmoutig karamel honing

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,5

"Een donker rood bier dat lekker ruikt maar ook zo smaakt."

Mike Camerier

90

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker rood bier met een stevige schuim.

7,5 Neus Zoet, karamelachtig.

7,5 Smaak Volle smaak van chocolade en karamel

Spijssuggestie Desserts en kaasschotel.

7,5

"Zoete, alcoholische, maar ook een fruitige quadrupel. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Iets mistig roodbruin met een volle laag beige schuim.

7,5 Neus Aangename zoet en fruitig aroma. De geur van dadels en vijgen. De alcohol ruik je ook vrij goed.

7,5 Smaak Karamel en rood fruit, gecombineerd met een lange warme alcoholische afdronk. Het bier is koolzuurrijk. De alcohol had wat mij betreft wat meer op de achtergrond gemogen.

Spijssuggestie Dessert van karamelpudding met boerenjongens.

8,0

"mooie vol licht fruitig helder rood bier waar je de alcohol proeft. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht helder donker rood

7,0 Neus tonen van rood fruit

7,5 Smaak warm fruitig ietwat scherpe alcohol tonen

Spijssuggestie schimmel kaas, wild

9,2

"Wat een genot!!! En mooie volle smaak met veel verschillende nuances. Prachtig."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,2 Zicht Kastanjebruin met een mooie, crèmekleurige volle schuimkraag.

9,2 Neus Karamel-zoet, kruidig biertje waarvan je de ook alcohol goed ruikt.

Smaak Wat een prachtig, volle smaak. Echt een topper onder de biertjes.

Spijssuggestie Hier hoef ik helemaal niets bij. Zonder van de smaak.

8,0

"Mooi bier dat altijd zijn belofte waar maakt, een stevig bier met dito smaak, ruikt lekker ziet er mooi uit, lekker bij nagenietend dinner in het weekend"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin met een goede schuimkraag

8,0 Neus Een heerlijke feur van karamel

8,0 Smaak Een volle en verwarmende smaak

Spijssuggestie Stoofvlees gerecht, maar ook lekker bij een zoet nagerecht

8,8

"Een hele mooie vatgerijpt quadrupel. Een neus waarin je al meteen het hout ruikt. De smaken van het fruit met vanille en karamel geven het een zoetige smaak. Doordat de smaak van whiskey goed in het bier is getrokken geeft dit een extra smaak explosie. Dit betreft echt een hoog alcohol percentage, maar tijdens het drinken merk je er niets van en wil je al snel een tweede."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Een koperkleurige transparant bier met een schuimlaag welke snel oplost

8,4 Neus Een heerlijke neus. De reuk van rood fruit ,karamel en hout.

8,3 Smaak Een heerlijke quadrupel. De smaken van karamel, vanille en kruiden in combinatie de whiskey maakt dat deze heerlijk te drinken is.

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen