8,2

Gulden Draak

Brouwerij Van Steenberge (72)

Gulden Draak is een zwaar bier met een zeer rijk smaakpalet, dankzij de extra vergisting. Tijdens de tweede vergisting worden wijngisten gebruikt die deze zware jongen zijn geheel eigen aroma geven. De Gulden Draak wordt hoog gewaardeerd door bierdrinkers met gevoel voor smaak.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Gulden Draak is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,7

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,2

"Heerlijk volle mout aroma's met tinten van abrikozen en rozijnen, heerlijk afdronk met een vol en warm mond gevoel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht mooie donker amber kleur, met een stevige schuimkraag

8,3 Neus heerlijk volle aroma's je ruikte de zoete geuren van abrikoos en rozijnen

9,2 Smaak Heerlijk volle mout aroma's met tinten van abrikozen en rozijnen heerlijk afdronk met een warm mond gevoel

Spijssuggestie Ideaal voor bij winterse gerechten als een heerlijke hertenbiefstuk.

8,7

"Een vol en stevig bier, meer zoet. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Het bier is niet helemaal helder, meer donker van kleur.

5,1 Neus Het ruikt zoetig, maar ook fris.

9,0 Smaak De smaak is vol, ook door de alcohol, ik proef caramel, koffie, chocolade

Spijssuggestie Stevige gerechten, zoals bbq, spareribs, stevig vlees.

8,5

"Heerlijk sterk bier met een sterke nasmaak,"

Sten Nierop

10

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een mooi en aantrekkelijk donker amber kleurtje.

7,1 Neus Prima, niet interessant voor een bier van dit soort.

8,6 Smaak Mooie smaak met kruidige nasmaak.

Spijssuggestie Open haard, Lekker stuk vlees

8,0

"Lekker, krachtig bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roodbruin, helder bier met een fijne, lichtgekleurde schuimlaag

5,0 Neus Weinig, niet heel opwindend.

8,0 Smaak Pittig van smaak, moutig en licht bitter. Tonen van karamel en chocola.

Spijssuggestie Lekker, zónder iets erbij. Of met een kaasplankje. Bittergarnituur mag ook.

8,0

"Lekker kruidig donker bier, licht alcoholische smaak, zoetige karameltonen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donkerrood, dikke beige kraag

7,5 Neus Geurig, kruidig

8,0 Smaak Lekker warm, zoetig caramel, alcoholisch

Spijssuggestie Vleesgerechten

8,2

"Mooie zoete volle quadrupel "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Koperkleurig met grote witte schuimkraag

7,4 Neus Zoetmoutig karamel

7,7 Smaak Zoetmoutig karamel honing

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,5

"Een donker rood bier dat lekker ruikt maar ook zo smaakt."

Mike Camerier

90

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker rood bier met een stevige schuim.

7,5 Neus Zoet, karamelachtig.

7,5 Smaak Volle smaak van chocolade en karamel

Spijssuggestie Desserts en kaasschotel.

7,5

"Zoete, alcoholische, maar ook een fruitige quadrupel. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Iets mistig roodbruin met een volle laag beige schuim.

7,5 Neus Aangename zoet en fruitig aroma. De geur van dadels en vijgen. De alcohol ruik je ook vrij goed.

7,5 Smaak Karamel en rood fruit, gecombineerd met een lange warme alcoholische afdronk. Het bier is koolzuurrijk. De alcohol had wat mij betreft wat meer op de achtergrond gemogen.

Spijssuggestie Dessert van karamelpudding met boerenjongens.

8,0

"mooie vol licht fruitig helder rood bier waar je de alcohol proeft. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht helder donker rood

7,0 Neus tonen van rood fruit

7,5 Smaak warm fruitig ietwat scherpe alcohol tonen

Spijssuggestie schimmel kaas, wild

9,2

"Wat een genot!!! En mooie volle smaak met veel verschillende nuances. Prachtig."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,2 Zicht Kastanjebruin met een mooie, crèmekleurige volle schuimkraag.

9,2 Neus Karamel-zoet, kruidig biertje waarvan je de ook alcohol goed ruikt.

Smaak Wat een prachtig, volle smaak. Echt een topper onder de biertjes.

Spijssuggestie Hier hoef ik helemaal niets bij. Zonder van de smaak.

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen