9,0

Westvleteren 12

Sint-Sixtusabdij Trappist Westvleteren (3)

Westvleteren 12 behoeft eigenlijk geen toelichting. Dit vlaggenschip van de Sint-Sixtusabdij kreeg ooit het stempel "Beste bier ter wereld'. Sindsdien is het misschien wel meest begeerde bier op onze aarde. Het zware trappistenbier wordt op beperkte schaal gebrouwen en is officieel alleen verkrijgbaar via de bierlijn van de abdij. Als echte bierliefhebber heb je dit bier op je bucketlist.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.2%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier
Best beoordeeld
November 2017
Prijzen
No. 3 Bier Top 100 2020
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
38

Mijn bieren

9,0

Het oordeel van de Bierista's

Westvleteren 12 is beoordeeld met een gemiddelde van 9,0 door onze Bierista's

8,9

Smaak

8,5

Zicht

8,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Bier vol met aroma's"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Donker amberkleurige, mooie schuimkraag

8,3 Neus Kruidig, licht rokerig

8,4 Smaak licht rokerig, houtachtig, maar ook kruidig

Spijssuggestie Steaks, oude kaas

7,7

"Stevig zoet en een vol mondgevoel"

John Schaap

21.045

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donker met een licht bruine schuimkraag

8,0 Neus Zoet mout en alcohol

8,6 Smaak Zoet kruidig moutig en vol

Spijssuggestie Zoet desserts vleesgerechten en oude kaas

9,0

"Heerlijk smaakvol geniet heerlijk door je mond! Heerlijk genieten savonds"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Bruin van kleur licht bruine schuimkraag.

9,0 Neus Ligt prikkeling in de neus, fijne aroma's

9,0 Smaak Is niet te beschrijven, je moet het gewoon proeven!!!

Spijssuggestie Heerlijke salade pizza

10,0

"heerlijk smaakvol bier, echt een aanrader voor iemand die van een zwaar bier kan genieten. voor mij de absolute nr 1"

Francois van den brink

1.080

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

10,0 Zicht mooi donker bier, met een heerlijke, donkere, stevige schuimkraag

10,0 Neus heel geurig, iedereen heeft zijn eigen beschrijving van wat hij ruikt. Krenten, kruiden, specerijen. voor mij een genot om te ruiken. heerlijk.

10,0 Smaak heerlijke smaak in de mond, ook de afdronk is ronduit heerlijk. smaak blijft lekker lang hangen in de mond.

Spijssuggestie lekker bij een heerlijk stukje vlees, wild. of als afsluiten van de avond met een heerlijk stukje overjarige kaas met grove mosterd

9,8

"Een heerlijk biertje, echt de moeite waard om te proberen! Ondanks dat je moeite doet om helemaal naar Vleteren te gaan. Maar na alle moeite en inspanningen word je rijk beloont door dit heerlijke bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Een troebel karamel kleurig bier.

7,5 Neus Geen hele bijzondere geur. Erg mild. Terwijl de smaak een explosie is in je mond.

10,0 Smaak Een explosie van zoete en fruitige tonen. Nasmaak doet je denken aan karamel

Spijssuggestie Draadjesvlees

9,2

"Dit blijft toch een fantastisch bier om heel rustig en heel bewust van te genieten. Laat dat bier lekker in je mond rondwalsen, en laat al die verschillende smaken op je inwerken. Het warme en volle van de alcohol, de zoete krenten die ruim aanwezig zijn. Topper."

Marcus Bot

15.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Robijnrood, helder, met een volle schuimkraag

7,5 Neus Zoetfruitig aroma, en je ruikt de volle geur van een stevig bier

9,2 Smaak Een rijke smaak, vol van zoete krenten die over je tong dansen. Fijne bittere nasmaak

Spijssuggestie Stoofvlees dat is afgemaakt met een dikke plak ontbijtkoek

9,4

"Een lekker quadruppel heerlijk om van te genieten "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,1 Zicht Donker van kleur

9,2 Neus Ruikt zoals hij smaakt

10,0 Smaak Perfect om te drinken

Spijssuggestie Lekker met een blokje oude kaas

9,5

"Een prachtig bier, zeer lekker, vol van smaak, ook vol van boddy, licht bitter. Ik denk ook dat het bier zeer lekker maakt is de beleving. Hoe men moet bestellen met de telefoon, als men er dan door komt en dan gaan halen. Het geheimzinnige er van is ook iets speciaal."

TWAN Snepvangers

4.390

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Het is een donker maar wel een helder bier

7,5 Neus

9,5 Smaak Vol van smaak, prachtige tinten van donker fruit

Spijssuggestie In de stoofvlees

9,7

"Al lang staat deze op mijn lijst, van wie niet. Al een paar keer tot lekkerste bier verkozen. Een lastig biertje om in bezit te krijgen. Dit alleen geeft al hoge verwachtingen. Na het openen van het flesje ruik je de geur. Tijdens het ingieten ontstaat er een mooie creme kleurige schuim kraag over het bier. En dan die eerste blik. Liefde op eerste gezicht. Haar donkerrode body. De geur van de mouten in combinatie met het fruitige. Dan is het moment daar de eerste slok. En war is dat mooi. De balans in de smaak. De lange afdronk. Heerlijk. Toch heeft dit biertje 1 groot nadeel. Ik had er maar 1."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,7 Zicht Een mooie donker rode kleur. Een crème achtige schuimlaag.

10,0 Neus Wat een geur. Een heerlijke moutgeur, met donkere vruchten. Heerlijk

9,3 Smaak De smaak blijft lang achter in je keel. Een heerlijke balans van smaken. Soms heb je van die smaken die bij elkaar horen. Het is op elkaar afgestemd.

9,2

"Hèt bier met een van de beste totaalbelevingen. Bestellen via de biertelefoon, en vervolgens op de afgesproken tijd op de afgesproken plaats in België verschijnen om een bak op te kunnen halen. Kan het nog mysterieuzer? Ja. Dit kastanjebruine bier herbergt enorm veel zoete, zachte en verfijnde smaken dat je er van blijft nippen en ontdekken. Pas als je de tijd neemt zal je de echte mysteries van deze trappist langzaam ontrafelen...."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Diep kastanjebruin bier met een karamelkleurige, fijne schuimlaag. Iets mistig

8,0 Neus Veelbelovend! Zacht zoet en erg complex. Karamel, rozijntjes, toffee en donkere chocolade. Ook een frissere, appelstroopachtige geur is te ontdekken.

9,2 Smaak Fluweelzacht en verfijnd zoet. Doet direct denken aan appelstroop en zoete rozijnen. De koolzuurtinteling is erg zacht en past perfect bij de zoete smaakbalans. Het blijft continu een ontdekkingreis waarbij je steeds nieuwe smaken ontdekt.

Verfrissende bieren voor een sprankelend voorjaar

Ontdek de beste voorjaarsbieren via Bierista. Proef de lente op zijn best met Bax Bier Rokkenjager, St. Bernardus Wit en vandeStreek Zonnesteek.

Verder lezen

VandeStreek viert 10-jarig jubileum

Lees alles over hoe VandeStreek bier het 10-jarig jubileum viert met een feestweek en ontdek de nieuwe Celebration DIPA "Cheers to the next 10 years".

Verder lezen

Bier draait om kennis en beleving

Bier heeft een ziel en verdient het om met respect behandeld te worden. Kennis en beleving zijn daarbij onmisbaar.

Verder lezen

Proef de smaken van België

Bierista heeft een fantastisch bierpakket voor je geselecteerd. Twaalf bieren uit het bierland bij uitstek: België.

Verder lezen