1. Bierista
  2. 't IJ IJwit
7,5

't IJ IJwit

Brouwerij 't IJ (42)

't IJ IJwit is een verfrissend witbier met koriander en citroen. Dit bier lest de dorst en is uitermate goed doordrinkbaar. Dit maakt dit bier gebrouwen met tarwe een gevaarlijk biertje.

Details

Brouwerij
Brouwerij 't IJ
Bierstijl
Witbier
Alcohol
6.5%
Categorie
Fris en fruitig
Kenmerken
Witbier
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

't IJ IJwit is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,2

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,7

"Een mooie ijwit"

Gijs van Gompel

13.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Gebroken wit kleur compacte schuimkr

5,4 Neus Lichte koriander geur tarwe mout

6,0 Smaak Een lichte koriander tarwe mout smaak

Spijssuggestie Salade kip jonge kaas

7,6

"Een heerlijk, verfrissend witbier "

Hymke Jans

2.350

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht troebel, goud geel, witte schuimkraag

7,0 Neus Fris en kruidig. Denk aan citroen en koriander.

7,5 Smaak Frisse dorstlesser met een fruitige en kruidige smaak.

Spijssuggestie Salades, witte vis

7,6

"ijwit is een heel lekker verfrissend biertje. lichte tonen van banaan en kruiden. Het biertje zit gelukkig niet te hoog in zijn zuren. heeft iets ronds in de smaak. Het enige nadeel vind ik wel dat je na 2 biertjes wel een wat droge mond krijgt."

lois de wit

710

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Het is een troebel biertje en iets minder geel dan ander witbier

7,2 Neus mooie frisse aroma's en je ruikt het gist op een goede manier

7,8 Smaak de smaak is verfrissend en een fijn zomer biertje

Spijssuggestie ik adviseer lichte kazen zoals geitenkaas of een frisse salade met gerookte kip, vis en/of verse kruiden

8,0

"Een heerlijk witbier met een mooi rond (beetje vettig) mondgevoel dankzij de toevoeging van de tarwe."

Peter & Marianne Peerbolte

4.390

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Troebel witbier met een mooi vol romig schuim.

8,2 Neus Kruidig met een mooie ondertoon van koriander.

7,9 Smaak Frisse smaak van citrus en een licht bittertje. Blijft lekker in de mond hangen.

Spijssuggestie Borrelplank (pittig belegen kaas, seranoham, bittergarnituur), salades.

9,1

"heerlijk stevig door drinkbaar "

Ricardo Bok

2.370

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,4 Zicht mooi helder

9,4 Neus heerlijke frisse geur

Smaak zachte schuimkraag fris van smaak en ook nog kruidig perfect!!!

Spijssuggestie bij dit bier past gegrilde vis met citroen

7,2

"Prima bier. Kan er meerder van drinken zonder het zat te worden. "

Nick de Haas

2.505

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Lichtgoud en flink mistig. Prima schuimkraag. Verdwijnt ook weer redelijk snel.

7,1 Neus Citrus, en fris

7,5 Smaak Body, iets zoet en veel fruit

Spijssuggestie Barbecue en witvis.

8,0

"Met dit bier zit je nooit verkeerd. Lekker verfrissend en mooi van smaak."

Teun van Sinderen

2.585

Review

8,0 Zicht Licht goudkleurig met een bescheiden schuimlaag.

7,5 Neus Frisse citrusachtige geuren.

8,5 Smaak Zeer verfrissend en dorstlessend. Subtiel in smaak.

Spijssuggestie Heerlijk bij bijvoorbeeld een maaltijdsalade.

8,1

"Heerlijk fris bier. Prima dorstlesser."

Ben van Hoorn

6.555

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Stro geel, en mistig. Mooie witte schuimkraag die redelijk lang blijft staan.

7,6 Neus Lichte mout en citrus geur, met een vleugje koriander.

8,1 Smaak Mooie balans tussen citrus, mout , kruiden en alcohol. Frisse afdronk.

Spijssuggestie Zomerse salade

8,0

"Lekker fris biertje met relatief sterke smaken voor een witbiertje"

Luc Pfaff

2.935

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi licht goudgeel en witte schuimkraag

7,0 Neus Beetje citrus, beetje banaan, kruidig

8,0 Smaak Voor een witbier relatief volle smaaksensatie, mooie balans tussen koriander en citrus tonen

Spijssuggestie Kipgerechten mits niet te kruidig, witvis, borrel

8,0

"Heerlijk, fris zomers bier lekkere dorstlesser"

Paul Rood

2.605

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht troebel, weinig schuim wel mooie goudgele kleur

7,0 Neus citrus, lekker fris

8,5 Smaak fris, wel volle smaak(body)iets caramel, iets zoet

Spijssuggestie bittergarnituur, borrelplank, witte vis, rijstgerechten

Meer reviews
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--