7,6

't IJ IJwit

Brouwerij 't IJ (42)

't IJ IJwit is een verfrissend witbier met koriander en citroen. Dit bier lest de dorst en is uitermate goed doordrinkbaar. Dit maakt dit bier gebrouwen met tarwe een gevaarlijk biertje.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Fris en fruitig
Kenmerken
Witbier
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

't IJ IJwit is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,3

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Enn verfrissend en karaktervol witbier. Klassieker die altijd goed in de smaak valt vooral op warme dagen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Helder goudgeel met een lichte waas, typisch voor een witbier. De schuimkraag is stevig en romig, en blift mooi staan.

8,0 Neus Fris en fruitig met tonen van citrus, sinaasappelschil en een vleugje koriander. Een subtiel gistachtig aroma maakt het geheel compleet.

9,0 Smaak Licht zoet en verfrissend met zachte tonen van tarwe en citrus. De koriander geeft een kruidige toets en afdronk is schoon en dorstlessend. Perfect in balans, zonder te bitter te zijn.

Spijssuggestie Past uitstekend bij lichte gerechtenzoals salade met geitenkaas, gegrilde kip of zeevruchten.

8,4

"Heerlijk zomerbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht licht troebel met een mooie volle schuimkraag

7,4 Neus fris en fruitig met tonen van citrus en koriander

7,5 Smaak Lekker fris door de citrus en wat kruidig door de koriander, mooi in balans

Spijssuggestie Salade, kip gerechten, jonge kaas

6,7

"Een mooie ijwit"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Gebroken wit kleur compacte schuimkr

5,4 Neus Lichte koriander geur tarwe mout

6,0 Smaak Een lichte koriander tarwe mout smaak

Spijssuggestie Salade kip jonge kaas

7,6

"Een heerlijk, verfrissend witbier "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht troebel, goud geel, witte schuimkraag

7,0 Neus Fris en kruidig. Denk aan citroen en koriander.

7,5 Smaak Frisse dorstlesser met een fruitige en kruidige smaak.

Spijssuggestie Salades, witte vis

7,6

"ijwit is een heel lekker verfrissend biertje. lichte tonen van banaan en kruiden. Het biertje zit gelukkig niet te hoog in zijn zuren. heeft iets ronds in de smaak. Het enige nadeel vind ik wel dat je na 2 biertjes wel een wat droge mond krijgt."

lois de wit

710

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Het is een troebel biertje en iets minder geel dan ander witbier

7,2 Neus mooie frisse aroma's en je ruikt het gist op een goede manier

7,8 Smaak de smaak is verfrissend en een fijn zomer biertje

Spijssuggestie ik adviseer lichte kazen zoals geitenkaas of een frisse salade met gerookte kip, vis en/of verse kruiden

8,0

"Een heerlijk witbier met een mooi rond (beetje vettig) mondgevoel dankzij de toevoeging van de tarwe."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Troebel witbier met een mooi vol romig schuim.

8,2 Neus Kruidig met een mooie ondertoon van koriander.

7,9 Smaak Frisse smaak van citrus en een licht bittertje. Blijft lekker in de mond hangen.

Spijssuggestie Borrelplank (pittig belegen kaas, seranoham, bittergarnituur), salades.

9,1

"heerlijk stevig door drinkbaar "

Ricardo Bok

2.370

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,4 Zicht mooi helder

9,4 Neus heerlijke frisse geur

Smaak zachte schuimkraag fris van smaak en ook nog kruidig perfect!!!

Spijssuggestie bij dit bier past gegrilde vis met citroen

7,2

"Prima bier. Kan er meerder van drinken zonder het zat te worden. "

Nick de Haas

2.505

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Lichtgoud en flink mistig. Prima schuimkraag. Verdwijnt ook weer redelijk snel.

7,1 Neus Citrus, en fris

7,5 Smaak Body, iets zoet en veel fruit

Spijssuggestie Barbecue en witvis.

8,0

"Met dit bier zit je nooit verkeerd. Lekker verfrissend en mooi van smaak."

Review

8,0 Zicht Licht goudkleurig met een bescheiden schuimlaag.

7,5 Neus Frisse citrusachtige geuren.

8,5 Smaak Zeer verfrissend en dorstlessend. Subtiel in smaak.

Spijssuggestie Heerlijk bij bijvoorbeeld een maaltijdsalade.

8,1

"Heerlijk fris bier. Prima dorstlesser."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Stro geel, en mistig. Mooie witte schuimkraag die redelijk lang blijft staan.

7,6 Neus Lichte mout en citrus geur, met een vleugje koriander.

8,1 Smaak Mooie balans tussen citrus, mout , kruiden en alcohol. Frisse afdronk.

Spijssuggestie Zomerse salade

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen