Bekijk video
  1. Bierista
  2. Het Uiltje Most Wonderful time for a Beer
6,8

Het Uiltje Most Wonderful time for a Beer

Uiltje Brewing Company (252)

Most Wonderful time for a Beer van Brouwerij Uiltje is een bier met hinten van karamel, een vleugje drop en kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en wilde gagel. De geur is licht zurig maar in de smaak komt dat vrijwel niet terug. Een vol en licht plakkerig mondgevoel maar ook zeker een verwarmend bier!

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Special
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

Het Uiltje Most Wonderful time for a Beer is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

6,6

Smaak

6,5

Zicht

6,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,5

"Een winterbier dat barst van laurier, drop en spiciness. Helaas krijgen de karameltonen weinig kans naast al dit geweld. Een vollere body, met meer balans, had dit bier nog net wat meer wonderful gemaakt."

Casper Meenink

810

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Donker (robijn)rood bier met een matige crèmekleurige schuimkraag

7,1 Neus Iets zoet, maar vooral spicy met droptonen, licht peperig en duidelijke aanwezigheid van laurier. Ook karamel is te bekennen.

5,9 Smaak Drop, licht zoet en een enorme knal laurier. De ingredienten voor een mooi winterbier zitten er zeker in, maar balans is helaas zoek.

Spijssuggestie Laurierdrop! :-)

6,0

"Weinig karakter beetje vlak voor een winterbier"

Piet Tuinema

3.565

Review

6,9 Zicht Klein snel inzakkend ringetje schuim/rode robijnachtige kleur

6,5 Neus Fruitige kruidige aroma`s tikje lavendel

6,0 Smaak Kruidig/caramellig beetje hopbitter

6,8

"De body is heel mooi. De smaak blijft een beetje achter. Wel erg subtiel."

Bibi Boom

3.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,5 Zicht Bruin tot roodbruin. Tweeschijn. Bruinig, grof schuim.

5,5 Neus Erg subtiel, weinig geur. Vaag kersachtig zuurtje, aards, beetje muffig.

5,5 Smaak Heel mooi body, filmend mondgevoel. Bitters maar geen metaal. Mist alleen de gewenste zoetheid. De bitters blijven even hangen, maar niet lang. De totale smaak is snel weg. De body blijft wel nawerken.

7,1

"Mooi donker bier, Balans in net iets minder. Voor Mijn gevoel is deze ook iiets zwaarder."

Guido Bink

2.725

Review

7,2 Zicht

7,0 Neus

7,1 Smaak

8,0

"Lekker winterbier. Kruidig en niet te zoet. Mooie balans zoet/zuur/bitter."

Willem van Rooij

2.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

Zicht Donker en niet heel erg helder

7,5 Neus Salmiak, venkel/anijs, Licht medicinaal.

7,5 Smaak Drop, kruidig, laurier

Spijssuggestie Scheermesjes. De zoetheid van het schelpdier met de kruidigheid van venkel/anijs/dragon.

5,7

"Weeïg, onaangename geur en smaak."

Mark van Bergen

4.975

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht

6,5 Neus

5,9 Smaak

6,0

"In dit bier vind ik de smaken elkaar overrulen. Laurier is een smaak die mij niet aanspreekt en dat voert hier de boventoon. Wel vind ik dit een smakelijk winterbier door de verschillende kruiden."

Frouke van Loo

4.845

Review

6,1 Zicht Honingbruine kleur, licht fijn schuim

6,2 Neus Drop, karamel, alcohol

6,4 Smaak Spannende smaken maar de balans vind ik niet erg mooi. Laurier overheerst voor mij. Maar als winterbier past hij mooi.

8,0

"Ja, openhaardje, tijgervelletje, of een mooi glas op de sneeuwige kerstmarkt. "

Henk van de Heuvel

Review

7,5 Zicht Donkerbruin met een rode gloed. Mooie karamel schuimkraag.

7,5 Neus Goeie subtiele drop & anijs tonen. Lichte alcohol.

7,5 Smaak Volle zoetheid met kruiden. Niet té heftig, maar wel zeer aanwezig. Licht alcoholisch, maar niet te. Mooie, lange afdronk.

6,3

"Laurier op het einde"

Rutger Bronsveld

2.365

Review

6,6 Zicht

6,2 Neus

5,8 Smaak In de afdronk ben je hem snel kwijt op de wat wrange droptonen na

5,0

"Donker bier met in de geur voornamelijk laurier. Ook in de smaak is dat droppige behoorlijk aanwezig. Niet helemaal in balans."

Yvonne van Houtum

Review

6,0 Zicht

5,0 Neus

5,0 Smaak

Meer reviews
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
25-09-25

Dit is het lekkerste bier van Brabant

Onlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--