Brouwerij Uiltje Brewing Company
Uiltje Brewing Company, ook wel bekend het Het Uiltje, is een Haarlemse bierbrouwerij. Robbert Uyleman kwam in 2009 in aanraking met bier tijdens opnames die hij als videotechnicus maakte bij Jopen bier. Al snel verdiepte hij zich meer en meer in het brouwen van bier en begon thuis te experimenteren.
In februari 2016 had Robbert flink wat brouwervaring opgebouwd en honderden bieren geproduceerd die in de eigen Uiltjebar verkrijgbaar waren. Het werd tijd voor een eigen brouwerij en sindsdien wordt er in de Uiltje-brouwerij ambachtelijke wijze eigentijds bier met een hoop passie gebrouwen. De brouwerij is uitgerust met een moderne brouwinstallatie die goed is voor 8000 hectoliter bier per jaar. Het bier van de Haarlemse brouwerij is ondertussen in ruim 30 landen wereldwijd verkrijgbaar.
Taproom
Aan de Zijlstraat in Haarlem is de Taproom van Uiltje Brewing Company gevestigd. Hier ben je aan het juiste adres om alles over de bieren te weten te komen en deze natuurlijk ook vers te proeven! Ook de namen die aan het bier worden gegeven spreken al snel aan. Denk eens aan Dikke Lul 3 Bier, of F*ck The Christmas Tree Is On Fire! maar ook het traditiegetrouw gebrouwen Winterbier Most Wonderful time for a Beer.Bird of Prey
De bieren van Uiltje Brewing Company hebben een duidelijke signatuur. Hop vormt hierbij de sleutel. Bird of Prey is hier misschien wel het bekendste voorbeeld van. Deze frisse IPA werd in 2020 verkozen tot de Beste IPA van Nederland. Ook door kenners in de Bierista Community wordt dit bier hoog gewaardeerd.Craft
Sinds het najaar van 2020 is Uiltje Brewing Company aangesloten bij Nederlandse Brouwers, de branchevereniging met leden die samen goed zijn voor meer dan 95% van de totale bierproductie in Nederland. Daarnaast is de brouwerij lid van Craft, de branchevereniging voor kleine onafhankelijke bierbouwers.Onze topbieren
Wat komt er uit het ei bij het Uiltje?
Uiltje Brewing Company komt met iets nieuws. Het gaat om een nieuw bier, maar veel meer dan dat laten ze niet los bij de brouwerij.
Verder lezenUiltje Brewing Company pakt in / uit
Uiltje Brewing Company heeft een XXL Mega webshop deal online gezet. En dankzij Bierista krijg je nog een 10% extra korting op de toch al vette deal.
Verder lezenNieuw: Uiltje GoodFeathers, Brut IPA
Uiltje Brewing Company heeft een feestelijk en krachtig bier gebrouwen voor de feestdagen. Uiltje GoodFeathers is een sprankelende Brut IPA.
Verder lezenInterview met Craft-voorzitter Bart van Kleef
Bart van Kleef is de nieuwe voorzitter van Craft. Hij vertelt over zijn nieuwe rol en de uitdagingen, waarmee hij de komende drie jaar aan de slag gaat.
Verder lezen