Uiltje Al90r1thm Glenfarclas BA

9,0 Zicht Git- en gitzwart. Het laat geen sprankeltje licht door. Bij het inschenken was het bijna siroop, zo dik. Geen schuim, zelfs niet een beetje.

8,5 Neus De aroma’s van whisky slaan je gelijk in het gezicht. Vermengd met geuren van vanille en hout.

9,5 Smaak Het mondgevoel is intens: geen koolzuur maar heel stroperig en dik. Ik geloof niet dat ik eerder een bier met zo ontzettend veel body heb gedronken dat je het bijna moet knippen. Het bier heeft 21 maanden in whiskyvaten gerijpt, maar de smaak ervan is zo intens dat ik bijna het idee krijg dat er een scheut whisky aan is toegevoegd. Of misschien dat hij ge-ijsbockt is? Hij heeft ruim 15% alcohol, dus er is iets mee gedaan, maar wat? Zo heftig is ie. Wel erg lekker.

Spijssuggestie Ik kan weinig spijzen bedenken die op kunnen tegen zo'n smaakgeweld. Misschien dat dubbelzoute drop een leuke uitdaging is.