1. Bierista
  2. Het Uiltje Sequence Series 2019 Speyside Blend
9,3

Het Uiltje Sequence Series 2019 Speyside Blend

Uiltje Brewing Company (252)

Het Uiltje Sequence Series 2019 Speyside Blend is een Imperial Stout. Een zwaar, intens bier vol aroma's en smaaktonen van turf, tabak, fudge en pruim.

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
12.8%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,3

Het oordeel van de Bierista's

Het Uiltje Sequence Series 2019 Speyside Blend is beoordeeld met een gemiddelde van 9,3 door onze Bierista's

9,3

Smaak

9,2

Zicht

9,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,6

"Een Imperial Stout op basis van drie verschillende merken Schotse whisky, die ieder op zich hebben mogen rijpen in van oorsprong bourbon of sherry vaten. Hoogstaande kwaliteit is bereikt met wat tijdens het brouwproces uit de eerder voor de whisky gebruikte vaten naar buiten is getrokken in deze bier blend. Specialistisch resultaat in een (hart)verwarmende Imperial Stout. Houdbaarheidsdatum in fles 12/2029. Dat geeft hoop op de mogelijkheid tot nog verdere ontwikkeling of ook smaakvernieuwing van deze stout met het verloop van de tijd en juiste bewaar condities. Dit was Batch 007 uit december 2019."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,4 Zicht Zwart, ondoorzichtig en ruim koolzuur. Gering bruin en medium schuim, dat snel wegzakt.

9,5 Neus Milde donker moutige vatrijpings geur, waarin duidelijk de whisky's waarneembaar zijn in deze blend. Tevens merk je iets van de scherpte. Ouderwets apothekersluchtje ook, naast houtindrukken. Hier is duidelijk effect van intense vatrijping waarneembaar. Voorts bespeur je nog een zweem tabak. Sterk geheel van aroma's dat blijft hangen en niet meteen vervluchtigd.

9,6 Smaak Onontkoombare volle, ietsje medicinaal sporende smaak. Enigszins als een zelf gemaakt apothekers drankje van vroeger. Is vrij zwaar en wat heftig maar alles met aangename kenmerken. Er is een beetje karamellig zoet en vaag wellicht nog vanille, naast idee van (donker) rood tot blauw fruit (waaronder pruimen). Gerooktheid en tabaklaagje ontbreken niet. Gering mokka (koffie/chocolade). Een boeiend smaak avontuur dit bier.

Spijssuggestie De beste chocolade delicatessen van de beste adressen, waaronder chocolade taarten maar vooral ook chocolaatjes en bonbons.

9,0

"Prachtig vol en complex bier. Toefje turf voor de liefhebber."

Danny Beer

4.530

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Pikzwart, te veel schuim

9,0 Neus Kruidig, whiskey, turf

9,0 Smaak Toefje turf voor de liefhebber, pruim, vijg, klein zoetje.

Spijssuggestie Alweer niets?! Gewoon genieten!

17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
25-09-25

Dit is het lekkerste bier van Brabant

Onlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--