1. Bierista
  2. Het Uiltje Sequence Series 2019 Speyside Blend
9,3

Het Uiltje Sequence Series 2019 Speyside Blend

Uiltje Brewing Company (250)

Het Uiltje Sequence Series 2019 Speyside Blend is een Imperial Stout. Een zwaar, intens bier vol aroma's en smaaktonen van turf, tabak, fudge en pruim.

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
12.8%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,3

Het oordeel van de Bierista's

Het Uiltje Sequence Series 2019 Speyside Blend is beoordeeld met een gemiddelde van 9,3 door onze Bierista's

9,3

Smaak

9,2

Zicht

9,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,6

"Een Imperial Stout op basis van drie verschillende merken Schotse whisky, die ieder op zich hebben mogen rijpen in van oorsprong bourbon of sherry vaten. Hoogstaande kwaliteit is bereikt met wat tijdens het brouwproces uit de eerder voor de whisky gebruikte vaten naar buiten is getrokken in deze bier blend. Specialistisch resultaat in een (hart)verwarmende Imperial Stout. Houdbaarheidsdatum in fles 12/2029. Dat geeft hoop op de mogelijkheid tot nog verdere ontwikkeling of ook smaakvernieuwing van deze stout met het verloop van de tijd en juiste bewaar condities. Dit was Batch 007 uit december 2019."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,4 Zicht Zwart, ondoorzichtig en ruim koolzuur. Gering bruin en medium schuim, dat snel wegzakt.

9,5 Neus Milde donker moutige vatrijpings geur, waarin duidelijk de whisky's waarneembaar zijn in deze blend. Tevens merk je iets van de scherpte. Ouderwets apothekersluchtje ook, naast houtindrukken. Hier is duidelijk effect van intense vatrijping waarneembaar. Voorts bespeur je nog een zweem tabak. Sterk geheel van aroma's dat blijft hangen en niet meteen vervluchtigd.

9,6 Smaak Onontkoombare volle, ietsje medicinaal sporende smaak. Enigszins als een zelf gemaakt apothekers drankje van vroeger. Is vrij zwaar en wat heftig maar alles met aangename kenmerken. Er is een beetje karamellig zoet en vaag wellicht nog vanille, naast idee van (donker) rood tot blauw fruit (waaronder pruimen). Gerooktheid en tabaklaagje ontbreken niet. Gering mokka (koffie/chocolade). Een boeiend smaak avontuur dit bier.

Spijssuggestie De beste chocolade delicatessen van de beste adressen, waaronder chocolade taarten maar vooral ook chocolaatjes en bonbons.

9,0

"Prachtig vol en complex bier. Toefje turf voor de liefhebber."

Danny Beer

4.530

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Pikzwart, te veel schuim

9,0 Neus Kruidig, whiskey, turf

9,0 Smaak Toefje turf voor de liefhebber, pruim, vijg, klein zoetje.

Spijssuggestie Alweer niets?! Gewoon genieten!

26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
17-04-25

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--