9,4

Het Uiltje Sequence Series Red Ale Reserve

Uiltje Brewing Company (163)

Het Uiltje Sequence Series Red Ale Reserve is een Barrel Aged Imperial Red Ale. Een zacht bier met mooie aroma's en tonen als karamel, whisky, vanille.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.1%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,4

Het oordeel van de Bierista's

Het Uiltje Sequence Series Red Ale Reserve is beoordeeld met een gemiddelde van 9,4 door onze Bierista's

9,7

Smaak

9,3

Zicht

9,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,5

"Een fijn complex bier voor de echte genieter."

John Kuster

10.160

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,4 Zicht Zeer donker met een rode gloed. Beigekleurig schuimkraag die wat instabiel is.

9,2 Neus Vanille, karamel en de geur van krenten. Wat scherpe whisky geur.

9,6 Smaak Een een volle, wat stroperige smaak van karamel en krenten. De whisky en rode fruit smaken geven een warm en zacht mondgevoel..

Spijssuggestie Niets geniet hier solo van.

9,6

"Als je deze Imperial Red Ale proeft en ervaart hoe voortvarend goed deze nu al is (gebrouwen november 2018, in de fles in december 2019 en geproefd in juni 2020) en beseft dat deze tenminste houdbaar is tot 12/2029 dan weet je thans al, deze gaat onder de juiste omstandigheden bewaard qua smaakontwikkeling een gouden toekomst tegemoet. Doorgerijpte rozijntjes zijn reeds voorspelbaar, evenals impressies van de beste port wijnen die er zijn. Van dit bier lust je echter nu al meer. Niet koud drinken, dan proef je het karakter van de smaak het best. Weer een met recht (hart)verwarmend bier. Ook in lente en zomer."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht Zwart (klein beetje rode weerschijn), ondoorzichtig en met koolzuur. Beperkt licht beige en medium schuim met weinig stabiliteit.

9,5 Neus Donkere mouten en houtrijpingsgeur van de gebruikte voormalige Schotse whisky vaten met ietsje de scherpe lucht van deze sterke drank. Getoast ook.

9,6 Smaak Voortreffelijke volle prikkelende smaak met zoet van karamel, vanille en van fruit ook (abrikozen, perziken en nu reeds rozijntjes, die kant uit, maar ook wel vaag wat rood fruit). Prima merkbaar zijn de invloeden van de drie whisky's waar de vaten van zijn (het bier is een blend dus). Gelukkig geen nadrukkelijke houtsmaak en alles mooi verweven tot de geraffineerde eenheid die je proeft in de mond.

Spijssuggestie Eigenlijk niet (zwaar) bij eten, daarvoor heeft deze Red Ale zich al te mooi ontwikkeld tot een vooraanstaande solist.

9,0

"Prachtig complex vatgerijpt bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Diep donker, mooie schuimkraag

9,0 Neus Vanille, rozijnen, whiskey

10,0 Smaak Vol, rond, intens, blijft mooi hangen

Spijssuggestie Niets, omdat dat ook kan

Wat zijn jouw favoriete hopspots?

De zomer is begonnen. Wij zijn erg benieuwd waar jij deze zomer bier drinkt. Wat zijn jouw favoriete hopspots in Nederland?

Verder lezen

Fred Teeven nieuwe voorzitter Nederlandse Brouwers

Fred Teeven is benoemd tot voorzitter van de Nederlandse Brouwers. Hij heeft zin in zijn nieuwe job en pakt gelijk de handschoen op.

Verder lezen

Mout Bierfestival in Zwolle

Mout Bierfestival trekt weer door het land. Komend weekend - van 1 tot en met 3 juli - is het festival in Park de Wezenlanden in Zwolle.

Verder lezen

Out now - Zomernummer van Bier! Magazine

De hele zomer lang genieten van mooie reportages, columns en biernieuws. Het zomernummer van Bier! Magazine ligt in de kiosk.

Verder lezen