Het Uiltje Sequence Series Red Ale Reserve

9,4 Zicht Zeer donker met een rode gloed. Beigekleurig schuimkraag die wat instabiel is.

9,2 Neus Vanille, karamel en de geur van krenten. Wat scherpe whisky geur.

9,6 Smaak Een een volle, wat stroperige smaak van karamel en krenten. De whisky en rode fruit smaken geven een warm en zacht mondgevoel..

Spijssuggestie Niets geniet hier solo van.

9,5 Zicht Zwart (klein beetje rode weerschijn), ondoorzichtig en met koolzuur. Beperkt licht beige en medium schuim met weinig stabiliteit.

9,5 Neus Donkere mouten en houtrijpingsgeur van de gebruikte voormalige Schotse whisky vaten met ietsje de scherpe lucht van deze sterke drank. Getoast ook.

9,6 Smaak Voortreffelijke volle prikkelende smaak met zoet van karamel, vanille en van fruit ook (abrikozen, perziken en nu reeds rozijntjes, die kant uit, maar ook wel vaag wat rood fruit). Prima merkbaar zijn de invloeden van de drie whisky's waar de vaten van zijn (het bier is een blend dus). Gelukkig geen nadrukkelijke houtsmaak en alles mooi verweven tot de geraffineerde eenheid die je proeft in de mond.

Spijssuggestie Eigenlijk niet (zwaar) bij eten, daarvoor heeft deze Red Ale zich al te mooi ontwikkeld tot een vooraanstaande solist.

9,0 Zicht Diep donker, mooie schuimkraag

9,0 Neus Vanille, rozijnen, whiskey

10,0 Smaak Vol, rond, intens, blijft mooi hangen

Spijssuggestie Niets, omdat dat ook kan