John Kuster Gendt, Nederland

Bierista - 8 Badges - 6870 Biercoins - 257 Reviews
al jaren liefhebber van een ander bier dan de grote bekende. Mijn voorkeur gaat wel uit naar een goede dubbel, tripel of Bock maar ook een IPA of blond bier kan mij bekoren. Een bijzonderheid is dat geur en smaak voor mij belangrijk zijn, ik zal alles letterlijk blind proeven.
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bier & Oliebollen
Badge Bud
Badge Bier & Spijs
Badge Bierquiz 2019

Review badges 257 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,0

"Een stevige pilsener!"

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,7 Zicht Oranje tot lichtbruin met een stevige schuimkraag.

7,8 Neus Karamel, mout en de hop.

8,1 Smaak Zoet van de mout, fruitig en alcohol warmend. In de nasmaak komt de bitterheid naar voren.

Spijssuggestie Thaise curry

7,5

"Toegankelijke lentebock. Opvallend veel koolzuur in de fles."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Amberkleurig, veel koolzuur belletjes.

7,5 Neus Karamel, fruitig en biscuit.

7,8 Smaak Frisse smaak van fruit, karamel en honing. De moutige smaken gaan over in een zacht bittertje. Opvallend veel prikkeling van het koolzuur.

Spijssuggestie Broodje hamburger.

7,5

"Een lekkere fruitige NEIPA smaakt bijzonder goed op een warme dag."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,3 Zicht Donkergeel, troebel een compacte schuimkraag.

7,6 Neus Tropisch fruit met duidelijk ananas.

7,8 Smaak Fris door de hop. Ananas, perzik, mango maar ook manderijn. De nasmaak is zoet/bitter. Echt voor een mooie zomeravond.

Spijssuggestie Frisse fruit salade.

8,0

"Een barley wine met een hoog hop karakter."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Zeer donkerbruin en ondoorzichtig.

8,0 Neus Zoete mout geuren van koffie en toffee, maar ook de hop ruik je.

8,6 Smaak Verwarmende zoete smaken. Je proeft de koffie aangevuld met de hop karakters. De bitterheid komt in de nasmaak naar voren.

Spijssuggestie Gegrilde kip

9,6

"Een gerijpt bier uit Goes, dit keer op een rum vat. De brouwer heeft een prima balans gevonden tussen de IRS en het rum vat. Graag doop hem om tot Gouden Label."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,3 Zicht Diep zwart met een kleine mokka kleurige schuimkraag.

9,6 Neus Zeer volle warme geur van zoete geuren met het alcoholische van de rum.

9,8 Smaak Koffie, mokka en wat salmiak. Bij elke slok kom je in een ware smaakbeleving wat je blijft verbazen.

Spijssuggestie Een bijzonder stuk wild van de grill.

8,8

"Een frisse en fruitige smaak. Bijzonder is het gebruik van de wilde gist. Een bier met passie."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

8,0 Zicht Bleekgeel en nauwelijks schuim.

8,6 Neus Frisse licht zure geur van bloemen en limoen.

9,0 Smaak De kruiden en bloemen zijn een mooi geheel. In de nasmaak wat kruidnagel en toast smaken. Wat droog en samen trekkend. Lekker fris en dorst lessend.

Spijssuggestie Diverse soorten geitenkaas.

8,5

"Op een mooie zonnige dag is dit een ware traktatie. Romig, vol en krachtig van smaak. Opvallend is dat hij donkerder van kleur dan de gemiddelde weisse."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,4 Zicht Amber met een roomkleurige schuimkraag.

8,5 Neus Banaan, tarwe,kruidnagel en romig.

9,0 Smaak Romige smaak, tarwe maar ook banaan. Het mondgevoel is zacht met de prettige prikkeling van de kruidnagel. Goed en makkelijk doordringbaar.

Spijssuggestie Kip van de grill.

7,0

"Je hebt bieren die op een voetstuk geplaatst worden en dit is zo’n bier. Het is kwalitatief een goed bier maar het beste ter wereld... nee. Hij viel vooral in geur erg tegen, de smaak maakt het dan wel iets goed. Maar eerlijk er zijn betere in deze smaak."

Review : Westvleteren 12
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Metaal

7,8 Zicht Rood/bruin met een witte schuimkraag.

6,8 Neus Overheersende geur van metaal, zoet met vaag iets van kruiden.

8,0 Smaak Karamel, krenten en zoet. Warme nasmaak van de alcohol met kruidige tonen.

Spijssuggestie Stoofvlees.

7,0

"Gebrouwen voor Vaderdag, maar niet speciaal genoeg voor een bijzonder moment."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,0 Zicht Lichtgeel, troebel de schuimkraag blijft redelijk staan.

6,9 Neus Sinaasappel, grapefruit en zoet.

7,2 Smaak Citrusfruit, ananas en zoet. De tarwe geeft een romige en lichtzure smaak. Iets grassig en waterig in de afdronk.

Spijssuggestie Pasta salade met tonijn.

7,0

"Een trippel met een frisse smaak. Hij smaakt fruitig maar te kruidig. Dat kruidige moet je smaken, zelf ben ik er geen fan van."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Donkergeel, witte schuimkraag met redelijk koolzuur.

6,8 Neus Fruitig en kruidig. De kardemom overheerst.

6,8 Smaak Fruitig van perzik en zoet. Kruidige tonen van koreander met de overheersing van kardemom. Weinig bitterheid, wat kruidnagel in de nasmaak.

Spijssuggestie Gerookte zalm of makreel.