John Kuster Gendt, Nederland

Bierista - 5160 Biercoins - 148 Reviews
al jaren liefhebber van een ander bier dan de grote bekende. Mijn voorkeur gaat wel uit naar een goede dubbel, tripel of Bock maar ook een IPA of blond bier kan mij bekoren. Een bijzonderheid is dat geur en smaak voor mij belangrijk zijn, ik zal alles letterlijk blind proeven.
8,0

"Een mooi bockbier van de Veluwe. Een fraai smaken palet nodigt uit naar meer."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Lichtbruin.

7,8 Neus Geuren van fruit, karamel een gebrande mout.

8,2 Smaak De smaak van karamel en wat fruit komen eerst. Gebrande mout en koffie volgen. In de nasmaak merk je wat bitterheid maar de koffie is duidelijk aanwezig.

6,8

"Niet een allermans Bock. Veel smaken vanuit de mout, had iets zoeter gemogen."

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Robijnrood, witte schuimkraag fijn van structuur.

6,8 Neus Gebrande mout licht zoet.

7,0 Smaak Karamel, koffie en licht bitter. Warm mondgevoel met de koffie die lang blijft hangen.

7,5

"Gewoon een lekker fris zomer bier."

Review : Uiltje Wingman
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Goudgeel en troebel.

7,5 Neus Watermeloen en fris.

7,7 Smaak Fruit, iets zoet en prikkelend. Goede doordrinker.

7,0

"En stevige IPA, zoet , fruitig. De bitterheid valt mee."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Goudkleurig, troebel.

7,2 Neus Geuren vanuit de hop zoals tropisch fruit.

7,0 Smaak Hoppige fruitsmaken, zoet en warm van de alcohol. In de nasmaak is hij bitter maar de fruitsmaken nemen de boventoon.

7,2

"Een redelijke standaard Bock."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Zeer donkerrood, schuimkraag is klein en wit van kleur.

7,0 Neus Wat geuren van karamel, verder redelijk vlak.

7,2 Smaak De karamel komt terug, ook eerst wat zoet. Hij voelt wat dun in de mond. In de nasmaak komt wat bitterheid opzetten.

Spijssuggestie Gestoofd rundvlees.

8,6

"Als je eens een bockbier wilt wat anders is. Gedurfde combinatie waar je rustig van moet nippen."

Review : Muifel Bockski
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Amberkleurig, iets lichter van kleur als de standaard bockbieren.

8,5 Neus Turf, rook waar wat zoet doorheen komt.

9,0 Smaak De rook smaak komt eerst binnen, hij wordt al snel wat zoeter wat je verwacht. Warm en vol in de mond.

7,7

"Een bockbier, nee. Het is meer een dubbel, zeker een fijne van smaak."

Review : Leutebok
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Metaal

8,0 Zicht Robijnrood.

7,6 Neus Zoet en moutig, lichte geuren van kersen.

7,7 Smaak Karamel, kersen en licht zoet. Proef meer een dubbel dan een bockbier.

8,0

"Vol en rijk van smaak, hij is zoet maar niet vervelend."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkerbruin met een snel inzakkende schuimkraag.

8,1 Neus Zoete geuren komen samen met geroosterde geuren van de mout.

8,4 Smaak Karamel en rozijnen. Zoet maar niet storend. Merk ook iets van amandel. De nasmaak is lang en intens.

Spijssuggestie Boerenkool stampot

8,8

"De naam zegt het al. Je moet hem in alle rust drinken."

Review : Sortie Sublime
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Lichtgeel

9,0 Neus Geur van de druiven, fris en licht zoet.

9,2 Smaak Druiven komen terug in de smaak. Wat bitter in de afdronk, prettig warm mondgevoel.

6,0

"Een bockbier wat niet bijzonder is. "

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Metaal

7,0 Zicht Mooie herfstkleur met een stabiele schuimkraag.

7,0 Neus Geroosterde tonen zoals karamel.

6,0 Smaak Zoet en licht karamel. Prikkelend in de mond, licht bitter. Een overheersende metaal smaak staat mij tegen.

Spijssuggestie Stoofpotje.