John Kuster Gendt, Nederland

Bierista - 24 Badges - 10280 Biercoins - 398 Reviews - #bedanktJohn
al jaren liefhebber van een ander bier dan de grote bekende. Mijn voorkeur gaat wel uit naar een goede dubbel, tripel of Bock maar ook een IPA of blond bier kan mij bekoren. Een bijzonderheid is dat geur en smaak voor mij belangrijk zijn, ik zal alles letterlijk blind proeven.
Bierista Bierdiploma
Bier proeven kun je leren
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge vandeStreek
Badge Hop
Badge Bier & Oliebollen
Badge Bud
Badge Bier & Spijs
Badge Bierquiz 2019
Badge Bockbier
Badge Bronckhorster
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman
Badge Grolsch
Badge Lagunitas
Badge Texels
Badge Gulpener
Badge Hoop
Badge Sierra Nevada
Badge Bierquiz 2021

Top 10 - 2020

1. Schneider Weisse Tap 6 Aventinus

2. Bronckhorster Ridge

3. Frontaal Rhodesian

4. Dutch Bargain Coffee Connaiseur, moi?

5. Hertog Jan Vatgerijpt Rutte (2019)

6. De Moersleutel Motorolie Coffee

7. Jopen Dubbel Wit

8. Kompaan Bloedbroeder

9. Gulpener Gulle Tinus 2019

10. Gulpener IJsbock

Review badges 398 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,8

"Een kranige stout met een espresso karakter."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zeer donkerbruin met een lichtbruine schuimkraag.

7,3 Neus Gebrande geuren van koffie en bitterheid, donker fruit.

8,0 Smaak Gebrande bitterheid, koffie, karamel en chocolade. De aanvulling van bramen en zwarte bessen maken het af. In de rijke nasmaak valt de bitterheid van koude koffie op.

Spijssuggestie Diverse droge worsten of belegen kazen.

7,8

"Een rokerige Bock net duidelijk een kruidig karakter."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donkerbruin met een gebroken witte schuimkraag.

7,8 Neus Zoet, rokerig en steranijs.

8,2 Smaak Een rokerige, zoete en wat romige smaak. De steranijs, zoethout en mouten geven volle en krachtige smaak. Je moet er wel van houden.

Spijssuggestie Gerookte of gegrilde vleessoorten.

7,5

"Een volle en verwarmende Bock. Erg lekker op een grijze winterdag."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Donkerbruin met een lichtbruine schuimkraag.

7,3 Neus Zoet, mout karakter en krenten.

7,8 Smaak Zoete en warme smaak van koffie, chocolade en karamel. Lange verwarmende nasmaak.

Spijssuggestie Stoofvlees of wild zoals ree.

7,4

"Een mild zure en frisse tripel. De brett zit er op een fijne manier in."

Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Oranje/geel, troebel

7,3 Neus Sinaasappel, gedroogd gras en vanille.

7,6 Smaak Mild zuur, vanille en sinaasappel. Wat hout toetsen, het mondgevoel is fris-, zoet en droog.

Spijssuggestie Milde kaasjes of gegrild gevogelte.

7,0

"Een fruitige NEIPA maar iets te bitter."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Goudgeel, troebel

7,5 Neus Zoet fruit, mango en ananas.

7,0 Smaak Een romige en zoete smaak. Tropisch fruit en verfrissend. Vind hem iets te bitter.

Spijssuggestie Zomerse salade met kip.

9,0

"Een echt geniet bier wat in een zeer beperkte hoeveelheid verkrijgbaar was."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zeer donkerbruin met een kleine lichtbruine schuimkraag.

8,8 Neus Zoete en alcoholische geur, op de achtergrond vind ik de geur van cognac.

9,2 Smaak Zeer warme alcoholische smaak. Zoet, hout, drop en de volle warme smaak van cognac. Bijzonder smakelijk.

Spijssuggestie Diverse droge worsten.

6,5

"Een zeer hoppig bier. De bitterheid staat mij tegen."

Review : Chouffe Houblon
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Goudgeel met een stabiele grove schuimkraag.

7,0 Neus Hop, citrus en dennen.

6,0 Smaak Een zoet begin met een stevige bitterheid als einde. Wat zoetheid van de mout, fruit zoals citrus, dennen en de alcohol. De bitterheid vind ik wat storend.

Spijssuggestie Milde oosterse gerechten of gegrilde kip.

4,5

"Een hele vreemde geur en smaak. Het is een muffe geur en smaak, het doet mij vermoeden dat er iets mis is met de mout. Zo ken ik de brouwerij en zijn bieren niet."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donkergeel met een mooie schuimkraag.

4,5 Neus Muf en bitter

4,0 Smaak Muf en bitter. Het lijkt of de mout vochtig is geworden of niet goed verwerkt is. Geef dit bier graag een tweede kans.

Spijssuggestie Gevarieerde borrelplank

7,5

"Het is altijd leuk om iets van een wat kleinere brouwerij te proeven. Dit is zeker een dubbel die er mag zijn. De smaak had iets voller gemogen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Robijnrood met een iets mee kleurende witte schuimkraag.

7,2 Neus Wat vlakke geur van donker fruit en mout zoetheid.

7,5 Smaak Een zoete en fruitige smaak van karamel en rode bosvruchten. In de nasmaak een zachte bitterheid van de donkere mouten.

Spijssuggestie Rundvlees van de grill met rode kool.

7,7

"Een goed gehopte NEIPA, fris maar iets te bitter."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Geel, iets troebel met een witte schuimkraag en groffe bellen.

7,6 Neus Geuren van citrus en ananas.

7,8 Smaak Frisse fruit smaken, fris. Vindt hem iets te bitter.

Spijssuggestie BBQ met gegrilde kip.