John Kuster Gendt, Nederland

8,0 Zicht Zeer donkerbruin met een lichtbruine schuimkraag.

7,3 Neus Gebrande geuren van koffie en bitterheid, donker fruit.

8,0 Smaak Gebrande bitterheid, koffie, karamel en chocolade. De aanvulling van bramen en zwarte bessen maken het af. In de rijke nasmaak valt de bitterheid van koude koffie op.

Spijssuggestie Diverse droge worsten of belegen kazen.

7,4 Zicht Donkerbruin met een gebroken witte schuimkraag.

7,8 Neus Zoet, rokerig en steranijs.

8,2 Smaak Een rokerige, zoete en wat romige smaak. De steranijs, zoethout en mouten geven volle en krachtige smaak. Je moet er wel van houden.

Spijssuggestie Gerookte of gegrilde vleessoorten.

7,7 Zicht Donkerbruin met een lichtbruine schuimkraag.

7,3 Neus Zoet, mout karakter en krenten.

7,8 Smaak Zoete en warme smaak van koffie, chocolade en karamel. Lange verwarmende nasmaak.

Spijssuggestie Stoofvlees of wild zoals ree.

7,0 Zicht Oranje/geel, troebel

7,3 Neus Sinaasappel, gedroogd gras en vanille.

7,6 Smaak Mild zuur, vanille en sinaasappel. Wat hout toetsen, het mondgevoel is fris-, zoet en droog.

Spijssuggestie Milde kaasjes of gegrild gevogelte.

7,7 Zicht Goudgeel, troebel

7,5 Neus Zoet fruit, mango en ananas.

7,0 Smaak Een romige en zoete smaak. Tropisch fruit en verfrissend. Vind hem iets te bitter.

Spijssuggestie Zomerse salade met kip.

8,0 Zicht Zeer donkerbruin met een kleine lichtbruine schuimkraag.

8,8 Neus Zoete en alcoholische geur, op de achtergrond vind ik de geur van cognac.

9,2 Smaak Zeer warme alcoholische smaak. Zoet, hout, drop en de volle warme smaak van cognac. Bijzonder smakelijk.

Spijssuggestie Diverse droge worsten.

7,5 Zicht Goudgeel met een stabiele grove schuimkraag.

7,0 Neus Hop, citrus en dennen.

6,0 Smaak Een zoet begin met een stevige bitterheid als einde. Wat zoetheid van de mout, fruit zoals citrus, dennen en de alcohol. De bitterheid vind ik wat storend.

Spijssuggestie Milde oosterse gerechten of gegrilde kip.

7,6 Zicht Donkergeel met een mooie schuimkraag.

4,5 Neus Muf en bitter

4,0 Smaak Muf en bitter. Het lijkt of de mout vochtig is geworden of niet goed verwerkt is. Geef dit bier graag een tweede kans.

Spijssuggestie Gevarieerde borrelplank

7,8 Zicht Robijnrood met een iets mee kleurende witte schuimkraag.

7,2 Neus Wat vlakke geur van donker fruit en mout zoetheid.

7,5 Smaak Een zoete en fruitige smaak van karamel en rode bosvruchten. In de nasmaak een zachte bitterheid van de donkere mouten.

Spijssuggestie Rundvlees van de grill met rode kool.

7,8 Zicht Geel, iets troebel met een witte schuimkraag en groffe bellen.

7,6 Neus Geuren van citrus en ananas.

7,8 Smaak Frisse fruit smaken, fris. Vindt hem iets te bitter.

Spijssuggestie BBQ met gegrilde kip.