John Kuster Gendt, Nederland

Bierista - 9 Badges - 7400 Biercoins - 291 Reviews
al jaren liefhebber van een ander bier dan de grote bekende. Mijn voorkeur gaat wel uit naar een goede dubbel, tripel of Bock maar ook een IPA of blond bier kan mij bekoren. Een bijzonderheid is dat geur en smaak voor mij belangrijk zijn, ik zal alles letterlijk blind proeven.
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bier & Oliebollen
Badge Bud
Badge Bier & Spijs
Badge Bierquiz 2019
Badge Bockbier

Review badges 291 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,6

"Een Quadrupel omvan te genieten."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Donkerrood en wit schuim.

8,5 Neus Roodfruit, karamel.

8,8 Smaak Moutig, zoet en verwarmend. Smaken van roodfruit en karamel.. wel wat zoet.

Spijssuggestie Belegen kazen.

9,0

"Een fraaie vat rijping. De kruidigheid voert de boven toon."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

8,8 Zicht Donkerbruin met beige schuimkraag.

8,9 Neus De geur van Grand Prestige en kruiden.

9,2 Smaak Rijk smaken pallet, rood fruit, kruiden en licht hout. In de nasmaak proef je chocolade en alcohol warmte.

Spijssuggestie Drink hem solo.

8,5

"Een stout met een keizerlijk karakter. Hier ga je echt even voor zitten."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

9,0 Zicht Zwart met een mokka kleurige schuimkraag.

8,5 Neus Geroosterde mouten, koffie en wat rook geuren.

8,5 Smaak Een krachtige smaak van koffie, rook en zoet. De rook smaak gaat al snel over in zoet en romige koffie. In de verte vanille, wat plakkerig in de mond.

Spijssuggestie Zoete chocolade desserts

8,0

"Een klassieke stijl dubbel.goede mottige smaken met een fruitig karakter."

Review : Woal Krib 890
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Robijnrood, witte schuimkraag die redelijk blijft staan.

7,8 Neus Eerst het zoete van banaan, pruim en de bekende gebrande mout geuren.

8,0 Smaak Een prettige volle smaak, fruit zoals pruim en banaan. Ook mout smaken zoals karamel. Het mondgevoel is wat dun, er komt een smaak van cacao poeder naar voren.

Spijssuggestie Gehaktschotel met milde kruiden.

7,8

"Prettig en toegankelijk zuur bier."

Review : Nevel Balsem
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,7 Zicht Oranje van kleur, helder en weinig schuim.

8,1 Neus Licht zure en fris, je ruikt de perzik en rozemarijn.

7,9 Smaak Smaken van perzik en rozemarijn.in de mond is hij licht bitter, de nasmaak is wat bitter en voelt wrang aan. Erg verrassend.

Spijssuggestie Frisse fruit salade met zoete vruchten.

6,0

"Jammer wat een koolzuur in de fles. Het halve flesje lag in de gootsteen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,2 Zicht Donkergeel met veel schuim.

6,0 Neus Rozemarijn , dit Blokkeert de andere geuren.

6,2 Smaak Rozemarijn, een zuurtje en een tarwe smaak. Proef weinig van het vat, jammer.

Spijssuggestie Mosselen, zachte kazen

8,0

"Een fijne weisse met een fris karakter."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,6 Zicht Goudgeel, troebel. De schuimkraag is fijn van structuur en blijft redelijk staan.

8,0 Neus Frisse geur van fruit met het bekende kruidnageltje. De geur van rijpe banaan mis ik een beetje.

8,3 Smaak In de smaak proef je de herkenbare weisse smaken. Het frisse van de cascade hop merk je goed. Een romige smaak gaat snel over in het kruidige van de kruidnagel. Blijft lang hangen.

Spijssuggestie Duitse gebraden vleesgerechten.

8,5

"Een zeer krachtige barleywine om van te genieten."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,6 Zicht Donkerrood, kleine crème kleurige schuimkraag. Redelijk wat bruis.

8,5 Neus Zoete geuren van de mout. Veel kruiden zoals koreander en laurier.

8,7 Smaak Lekker verwarmend maar ook fris. Koreander,honing ook drop en iets van karamel. In de nasmaak een pepertje en veel prikkeling.

Spijssuggestie Mooi gebraden vlees zoals varkenshaas.

9,0

"Een ware parel van de White Label. Echt alles klopt in dit bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

8,8 Zicht Zeer donkerbruin tot zwart, nauwelijks schuim.

9,3 Neus Zeer veel geuren, denk hierbij aan mokka, drop en het vat.

9,6 Smaak Mokka, koffie,drop maar ook de smaken van het whisky vat. Het mondgevoel is zoet, plakkerig en verwarmend. Je blijft nippen en genieten.

Spijssuggestie Drink hem solo en rustig.

7,5

"Je ruikt bakken met hop. Hij is fris en fruitig, heeft wel een scherpe bitterheid."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Goudgeel met een kleine schuimkraag.

7,5 Neus Sterke hop geuren met iets van dennen.

7,5 Smaak Frisse hop smaken van citrusfruit. De nasmaak is lang en redelijk bitter.

Spijssuggestie Milde oosterse gerechten