John Kuster Gendt, Nederland

Bierista - 20 Badges - 9840 Biercoins - 394 Reviews
al jaren liefhebber van een ander bier dan de grote bekende. Mijn voorkeur gaat wel uit naar een goede dubbel, tripel of Bock maar ook een IPA of blond bier kan mij bekoren. Een bijzonderheid is dat geur en smaak voor mij belangrijk zijn, ik zal alles letterlijk blind proeven.
Bierista proefcertificaat
Badge vandeStreek
Bierista Bierdiploma
Badge Texels
Badge Gulpener
Badge Hoop
Badge Lagunitas
Badge Bronckhorster
Badge Grolsch
Badge Bier & Oliebollen
Badge Bud
Badge Bier & Spijs
Badge Bierquiz 2019
Badge Bockbier
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman

Top 10 - 2020

1. Schneider Weisse Tap 6 Aventinus

2. Bronckhorster Ridge

3. Frontaal Rhodesian

4. Dutch Bargain Coffee Connaiseur, moi?

5. Hertog Jan Vatgerijpt Rutte (2019)

6. De Moersleutel Motorolie Coffee

7. Jopen Dubbel Wit

8. Kompaan Bloedbroeder

9. Gulpener Gulle Tinus 2019

10. Gulpener IJsbock

Review badges 394 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,0

"Een fruitige NEIPA maar iets te bitter."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Goudgeel, troebel

7,5 Neus Zoet fruit, mango en ananas.

7,0 Smaak Een romige en zoete smaak. Tropisch fruit en verfrissend. Vind hem iets te bitter.

Spijssuggestie Zomerse salade met kip.

9,0

"Een echt geniet bier wat in een zeer beperkte hoeveelheid verkrijgbaar was."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zeer donkerbruin met een kleine lichtbruine schuimkraag.

8,8 Neus Zoete en alcoholische geur, op de achtergrond vind ik de geur van cognac.

9,2 Smaak Zeer warme alcoholische smaak. Zoet, hout, drop en de volle warme smaak van cognac. Bijzonder smakelijk.

Spijssuggestie Diverse droge worsten.

6,5

"Een zeer hoppig bier. De bitterheid staat mij tegen."

Review : Chouffe Houblon
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Goudgeel met een stabiele grove schuimkraag.

7,0 Neus Hop, citrus en dennen.

6,0 Smaak Een zoet begin met een stevige bitterheid als einde. Wat zoetheid van de mout, fruit zoals citrus, dennen en de alcohol. De bitterheid vind ik wat storend.

Spijssuggestie Milde oosterse gerechten of gegrilde kip.

4,5

"Een hele vreemde geur en smaak. Het is een muffe geur en smaak, het doet mij vermoeden dat er iets mis is met de mout. Zo ken ik de brouwerij en zijn bieren niet."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donkergeel met een mooie schuimkraag.

4,5 Neus Muf en bitter

4,0 Smaak Muf en bitter. Het lijkt of de mout vochtig is geworden of niet goed verwerkt is. Geef dit bier graag een tweede kans.

Spijssuggestie Gevarieerde borrelplank

7,5

"Het is altijd leuk om iets van een wat kleinere brouwerij te proeven. Dit is zeker een dubbel die er mag zijn. De smaak had iets voller gemogen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Robijnrood met een iets mee kleurende witte schuimkraag.

7,2 Neus Wat vlakke geur van donker fruit en mout zoetheid.

7,5 Smaak Een zoete en fruitige smaak van karamel en rode bosvruchten. In de nasmaak een zachte bitterheid van de donkere mouten.

Spijssuggestie Rundvlees van de grill met rode kool.

7,7

"Een goed gehopte NEIPA, fris maar iets te bitter."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Geel, iets troebel met een witte schuimkraag en groffe bellen.

7,6 Neus Geuren van citrus en ananas.

7,8 Smaak Frisse fruit smaken, fris. Vindt hem iets te bitter.

Spijssuggestie BBQ met gegrilde kip.

7,2

"Een redelijke tripel met veel fruit smaken."

Review : Tete de Mort
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amber met stabiel wit schuim.

7,3 Neus Een fruitige neus met een duidelijk mout karakter.

7,4 Smaak Perzik, toast en iets van kruiden. Fris en een bittere randje.

Spijssuggestie Stoofvlees met Vlaamse friet.

7,5

"Een frisse en fruitige dubbel met een volle en rijke smaak."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Robijnrood met een witte schuimkraag die iets rood mee kleurt.

7,3 Neus Fris, fruitig met geuren van kersen en karamel.

7,5 Smaak Fris maar ook een moutige smaak. Karamel, rozijnen en smaak van kersen. Een zachte bitterheid in de nasmaak.

Spijssuggestie Gebraden donker vlees.

7,7

"Een zeer fruitige IPA met een redelijke bitterheid."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkergeel, redelijk helder en een stevige fijne schuimkraag.

7,8 Neus Veel tropisch fruit, zoet en wat geuren van mout.

7,7 Smaak Zoete fruit smaken zoals mango en ananas. Lichte mout smaken, de bitterheid vind ik persoonlijk iets te scherp.

Spijssuggestie Pizza met tonijn

8,0

"Een frisse en fruitige dorstlesser."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Oranje, troebel en fijn stabiel schuim.

8,2 Neus Hoppige geuren met veel fruit.

8,2 Smaak Veel fruit, mango, ananas en citrusfruit. Fijn hop karakter, mild zoet en iets romig. Soepel in de afdronk.

Spijssuggestie Zonnig terras met BBQ.