7,5

Van Moll Opgebokt!

Van Moll (57)

Opgebokt! van Van Moll uit Eindhoven is een Duitse stijl Doppelbock met extra chocolademout en 4 verschillende hopsoorten. Aroma's van chocolade, karamel en hop vind je terug in dit bier.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Van Moll Opgebokt! is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,6

"Moutig, lichte hazelnoot "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Bruin, helder, dunne schuimkraag en licht bruis

7,5 Neus Moutig, hazelnoot

7,2 Smaak Moutig, lichte hazelnoot

7,8

"Een lekkere bok, echt om eens te proeven. Of voor bij een specifieke maaltijd. Niet om zo 8 van achter elkaar op te drinken."

Timo Andreas Visser

680

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donker van kleur

8,1 Neus Sterke bok en caramel geur

7,4 Smaak Je proeft meteen de sterke caramel smaak en daaronder chocola

Spijssuggestie Stoofpeertjes met rundvlees en pompoensoep

7,5

"Een bokbier met een droge, chocolade smaak. Prima bier maar niet heel speciaal. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Gitzwart biertje waar geen licht doorheen komt. Stevige beige schuimkraag.

7,0 Neus In de neus overheersend chocola met een lichte toets van rood fruit.

8,0 Smaak Donkere chocola smaak met een moutige afronding. Droog, weinig zoetigheid.

Spijssuggestie Lekker met wat frisse aardbeien

7,2

"Lekker, zoet, chocola, moutig,"

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Amber rood

Neus Diep zoete reuk

1,3 Smaak Caramel chocolade

8,0

"Typisch eigenwijs biertje van Van Moll. Apart en lekker, maar niet zijn beste. voor een chocolade doppelbock had er meer chocolade in gemogen."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Roodbruin bier met cremekleurig schuim, wat grove bellen maar redelijk stabiel

8,0 Neus Zoete kruidige caramelgeur en vleugje chocolade.

8,0 Smaak Wat je ruikt proef je ook. nasmaak is zoet en bitterig met een wat opdrogend mondgevoel.

7,5

"Een volle en verwarmende Bock. Erg lekker op een grijze winterdag."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Donkerbruin met een lichtbruine schuimkraag.

7,3 Neus Zoet, mout karakter en krenten.

7,8 Smaak Zoete en warme smaak van koffie, chocolade en karamel. Lange verwarmende nasmaak.

Spijssuggestie Stoofvlees of wild zoals ree.

7,8

"Heerlijk stevig bokbier! Genietend van kleine slokjes is hij het lekkerst. Komt in de buurt van een stout, meer dan een Duitse stijl doppelbock. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Kastanjebruin, lichttroebel biertje met een mokkakleurige schuimlaag.

8,0 Neus De geur is minimaal, het enige wat ik ruik is een wat moutachtige geur. Maar zelfs die is nauwelijks waarneembaar.

8,0 Smaak Lekkere, volle smaak. Mooi in balans. De smaak is moutig, licht zoet, kruidig, karamel en chocolade. De afdronk is bitter en juist dit blijft enorm lang hangen in je mond.

Spijssuggestie Zouden chocoladepepernoten hierbij passen?

8,0

"Licht zoet, lekker, en mild bier, met een prachtig uiterlijk, prima neus en goed daar bij aansluitende smaak. Licht zoet, volmondig, met een heel klein bittertje in de nasmaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkere bruinrode kleur bier met een licht bruine romige schuimkraag van niet al te fijne bellen, die wel mooi overeind blijft staan.

8,0 Neus flinke neus vol geroosterde mout, met chocolade en koffie tonen op de achtergrond.

8,0 Smaak Heerlijk, redelijk vol in de mond. Geroosterde mout heeft de overhand in dit zoete, maar niet te zoete bier. Achter op de tong komt ook nog eens een mooie, volle, ronde, zelfs ietwat frisse smaak tot ontwikkeling. Hier zijn vooral de chocolade tonen aanwezig, ondersteund door een koffie noot. Niet te intensief en alles overdonderend, maar subtiel doch goed aanwezig.

Spijssuggestie 'n stukje rosé gebraden herten filet

7,0

"Prima Bock. Maar als zijnde geïnspireerd op een klassieke Duitse Doppelbock vind ik ‘m net wat te kort schieten "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Diep donker roodbruin

7,0 Neus Uitnodigende neus van geroosterd graan en warme chocolade

7,2 Smaak Rond en verwarmend. Geroosterd karakter met wat chocolade, toffee en ergens wat fruitig

Spijssuggestie Wild. Donker gebak. Pittige kaas

7,9

"Heerlijk bokje! Deze wil ik zeker weer proeven. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Roodbruin bier

7,2 Neus Zoete tonen, caramel geur, met een klein beetje chocolade.

7,4 Smaak Gelukkig niet teveel chocola. Prima zo!

Spijssuggestie Lekker vlees gerecht

Evenementenbier, bestaat het nu wel of niet?

Bestaat evenementenbier wel of niet? Die vraag komt regelmatig naar boven op verjaardagsfeestjes en in de kroeg. Maar hoe zit het nu?

Verder lezen

Maximus Brouwerij lanceert Bling Bling Barley Wine

Maximus Brouwerij uit Utrecht heeft weer iets nieuws voor ons in petto: de Bling Bling Barley Wine.

Verder lezen

CRAFT: Kennis delen en impact maken

Bier leeft. Dat bleek onlangs maar weer tijdens de Dutch Craft Beer Conference in Congrescentrum 1931 Den Bosch.

Verder lezen

La Trappe Nillis nummer 1 in Alcoholvrij Bier Top 25

La Trappe Nillis is door de bierkenners van Bierista verkozen tot lekkerste alcoholvrije bier van Nederland.

Verder lezen