1. Bierista
  2. Van Moll Opgebokt!
7,5

Van Moll Opgebokt!

Van Moll (63)

Opgebokt! van Van Moll uit Eindhoven is een Duitse stijl Doppelbock met extra chocolademout en 4 verschillende hopsoorten. Aroma's van chocolade, karamel en hop vind je terug in dit bier.

Details

Brouwerij
Van Moll
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Van Moll Opgebokt! is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,7

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Lekkere doppelbock waarin (pure) chocolade de hoofdrol speelt. Het is niet te zoet en de afdronk is bitter, warm en alcoholisch. "

Marc Lamberts

19.835

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zeer donker roodbruin met een fijne schuimkraag die inzakt.

8,1 Neus Aangenaam aroma van chocolade, karamel en hazelnoot.

7,7 Smaak Klein zoetje en een mooie bittere afdronk. Chocolade, karamel en hazelnoot.

Spijssuggestie Boerenkool met worst mosterd en zilveruitjes

7,6

"Aangename bok "

Arnold Ganzevles

23.153

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Roodbruin met crèmekleurige schuimkraag

7,5 Neus Gebrande mouten chocolade karamel

7,8 Smaak Koffie karamel iets chocolade

Spijssuggestie Boerenkool met worst

7,8

"de trots van Eindhoven !"

marianne koppelmans

2.745

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht prachtige chocolade tinten

8,2 Neus hint van chocolade, geroosterde mout, caramel

8,2 Smaak wat de neus doet vermoeden proef je ook terug in dit heerlijk herfstbier

Spijssuggestie runder stoofpot met paddestoelen

6,6

"Moutig, lichte hazelnoot "

Ramon de Koster

56.325

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Bruin, helder, dunne schuimkraag en licht bruis

7,5 Neus Moutig, hazelnoot

7,2 Smaak Moutig, lichte hazelnoot

7,8

"Een lekkere bok, echt om eens te proeven. Of voor bij een specifieke maaltijd. Niet om zo 8 van achter elkaar op te drinken."

Timo Andreas Visser

680

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donker van kleur

8,1 Neus Sterke bok en caramel geur

7,4 Smaak Je proeft meteen de sterke caramel smaak en daaronder chocola

Spijssuggestie Stoofpeertjes met rundvlees en pompoensoep

7,5

"Een bokbier met een droge, chocolade smaak. Prima bier maar niet heel speciaal. "

Chiel Breedijk

2.815

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Gitzwart biertje waar geen licht doorheen komt. Stevige beige schuimkraag.

7,0 Neus In de neus overheersend chocola met een lichte toets van rood fruit.

8,0 Smaak Donkere chocola smaak met een moutige afronding. Droog, weinig zoetigheid.

Spijssuggestie Lekker met wat frisse aardbeien

7,2

"Lekker, zoet, chocola, moutig,"

Bas Billet

70

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Amber rood

Neus Diep zoete reuk

1,3 Smaak Caramel chocolade

8,0

"Typisch eigenwijs biertje van Van Moll. Apart en lekker, maar niet zijn beste. voor een chocolade doppelbock had er meer chocolade in gemogen."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Roodbruin bier met cremekleurig schuim, wat grove bellen maar redelijk stabiel

8,0 Neus Zoete kruidige caramelgeur en vleugje chocolade.

8,0 Smaak Wat je ruikt proef je ook. nasmaak is zoet en bitterig met een wat opdrogend mondgevoel.

7,5

"Een volle en verwarmende Bock. Erg lekker op een grijze winterdag."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Donkerbruin met een lichtbruine schuimkraag.

7,3 Neus Zoet, mout karakter en krenten.

7,8 Smaak Zoete en warme smaak van koffie, chocolade en karamel. Lange verwarmende nasmaak.

Spijssuggestie Stoofvlees of wild zoals ree.

7,8

"Heerlijk stevig bokbier! Genietend van kleine slokjes is hij het lekkerst. Komt in de buurt van een stout, meer dan een Duitse stijl doppelbock. "

Christiane Gathmann

15.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Kastanjebruin, lichttroebel biertje met een mokkakleurige schuimlaag.

8,0 Neus De geur is minimaal, het enige wat ik ruik is een wat moutachtige geur. Maar zelfs die is nauwelijks waarneembaar.

8,0 Smaak Lekkere, volle smaak. Mooi in balans. De smaak is moutig, licht zoet, kruidig, karamel en chocolade. De afdronk is bitter en juist dit blijft enorm lang hangen in je mond.

Spijssuggestie Zouden chocoladepepernoten hierbij passen?

Meer reviews
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--