Brouwerij Van Moll
Brouwerij van Moll is in 2013 geopend in Eindhoven. Eindhoven is de vijfde grote stad van Nederland, maar had toentertijd nog geen eigen bierbrouwerij. Dat ging er bij de van Moll-mannen niet in en verhuisde zij hun brewpub dat jaar naar Eindhoven. De twee heren, Jaap en Erwin, runnen de brouwerij vol passie. De mannen hebben zo van hun hobby hun werk kunnen maken en timmeren de laatste jaren keihard aan de weg.
Van Moll won tijdens de Dutch Beer Challenge 2016 de zilveren medaille voor hun blond bier Toewijding. De Eindhovense brouwerij hoefde alleen Jopen Lentebier voor zich te dulden. Een aantal jaar na de opening is craft brewer Van Moll niet meer weg te denken uit het bierlandschap.
Onze topbieren
Van Moll Rebel Road Trip
Rebel Road Trip is een New England IPA. Dit bier is gebrouwen in samenwerking met brouwerij Laugar uit Spanje. Citrusachtig in de neus met hinten van ananas. Dit proef je ook terug in de smaak met licht fijn bittertje in de afdronk.IPA (India Pale Ale)
Van Moll Zoltan – Tonka & Chipotle
Zoltan – Tonka & Chipotle van brouwerij Van Moll is een Imperial Stout. Dit bier is gebrouwen met tonkabonen en chipotle pepers! Een mooi eigenzinnig en smaakvol bier van deze Brabantse brouwers!Stout en Porter
Van Moll Funky Drummer
Van Moll Funky Drummer is een IPA van 6,0%. Let’s go wild… let’s go funky… Met wilde gisten (Brettanomyces om precies te zijn) kan je niet alleen wilde bieren als geuze en Orval maken….Nee hoor. Ze kunnen ook geweldige fruitige aroma’s van ananas opleveren. En dat kan je proeven in Funky Drummer! Een heerlijk IPA met Citra, El Dorado en Sabro hop die door het gebruik van de wilde gist Brettanomyces Claussenii juist nog fruitiger is!American IPA - India Pale Ale
Van Moll Quadrophenia
Van Moll Quadrophenia is een Quadrupel. Gebrouwen met mout, hop, gist, water en Belgian dark sugars. Bovenop 'a touch of Australian Galaxy hops'.Zware bieren
Van Moll Benjamin
Van Moll Benjamin is een Helles Bock. Fris en fruitig, citrus, iets grassig. Het bier heeft een alcoholpercentage van 7,5%.Lager
Van Moll Ubergebockt!
Van Moll Ubergebockt! is een Dubbelbock van 12,0%. Een bijna dubbele dosis van de Opgebokt! maakt deze Ubergebockt! zo bijzonder. Een hartverwarmend bier voor de donkere dagen. Ook lekker in een stoofpotje!Bockbier
Van Moll Eindbaas Level 2
Van Moll Eindbaas Level 2 is een Cherry Barley Wine. Verrijkt met een flinke dosis kersen en wat cacaonibs.Amber
Van Moll 3D Double Digit Doerak
Van Moll 3D Double Digit Doerak is een Triple IPA van 10,5%. Het dubbele recept van de Doerak IPA.IPA (India Pale Ale)
Van Moll Craft opent samen met fans een brewpub
Van Moll Craft heeft al 274.000 euro opgehaald via crowdfunding om nieuwe vestiging in Nijmegen te openen.
Verder lezen
Lekker aan de Tripel
Tripel is nog altijd een van de meest bekende en populaire bierstijlen. Wij hebben drie aanraders voor je op een rijtje gezet.
Verder lezen
SMaSH: Een hop, een soort mout
Zes Nederlandse brouwers hebben meegedaan aan het SMaSH-experiment om op basis van een hopsoort en een soort mout een bier te maken.
Verder lezen
Bierfestival Van Moll online
Van Moll Craft Beer organiseert het Van Moll Craftbeer Festival online. Op zaterdag 16 mei kun je vanuit je luie stoel genieten van bier, muziek en bingo.
Verder lezen