Van Moll Quadrophenia

Zicht Bruin als pure chocolade

Neus Wat zoet en iets hoppig

Smaak Plezierend zoet in een keurige balans met bitter. Enigszins dik van mondgevoel. Wat verwarmend en alcoholisch met gebrande mout, chocolade, donker fruit en toffee

Spijssuggestie Stukje chocola. Zachte of juist pittige kazen

7,6 Zicht Goed donker zwart

8,2 Neus Zoet karamel en gebrand

8,8 Smaak Hoppig karamel en het gebrande van de suikers komt mooi naar vore

Spijssuggestie Zoete desserts en belegen kazen

8,0 Zicht Mooi donkerrode kleur met kleine beige kleurige schuimkraagzoet

8,5 Neus Rood fruit, zoet, gebrande mout

8,4 Smaak Zoet kandij,

Spijssuggestie Chocolade of bij een borrelplankje

8,9 Zicht Zwart van kleur, weinig koolzuurvorming en een kleine donderbruine schuimkraag.

9,4 Neus Zoetig en gebrande kandij geur.

9,1 Smaak Zoet, alcoholisch, kandij smaak.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal met pindasaus.

7,5 Zicht Donker, tegen het licht mooi robijnrood en iets troebel met mooie blijvende schuimlaag

7,0 Neus Iets zoetig en fruitig, rood fruit

7,5 Smaak Mondgevoel had voller mogen zijn. Iets zoetmoutig en fruitig, rood fruit, rozijntjes en iets prikkelend en wrang op de tong. Lijkt iets kruidigs te hebben en iets hoppige/bloemige en rode wijnachtige, lichtbittere afdronk/nasmaak.

Spijssuggestie Zoete desserts/goede reep pure chocolade

9,0 Zicht Donkerbruin tot zwart met een zachte schuimlaag, die langs de rand mooi blijft hangen.

9,0 Neus De fruitige smaak heeft iets weg van abrikozen. Daarnaast geurt het bier verrukkelijk naar gebrande mout en kandij.

9,0 Smaak De smaak is vol en heeft verschillende nuances, die goed op elkaar zijn afgestemd. De afdronk is licht bitter. Prima in balans.

Spijssuggestie Voor mij hoeft hier niets bij.