8,6

Van Moll Quadrophenia

Van Moll (43)

Van Moll Quadrophenia is een Quadrupel. Gebrouwen met mout, hop, gist, water en Belgian dark sugars. Bovenop 'a touch of Australian Galaxy hops'.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
10.2%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,6

Het oordeel van de Bierista's

Van Moll Quadrophenia is beoordeeld met een gemiddelde van 8,6 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,2

Zicht

8,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Mooie warme Quadrupel "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Bruin als pure chocolade

Neus Wat zoet en iets hoppig

Smaak Plezierend zoet in een keurige balans met bitter. Enigszins dik van mondgevoel. Wat verwarmend en alcoholisch met gebrande mout, chocolade, donker fruit en toffee

Spijssuggestie Stukje chocola. Zachte of juist pittige kazen

8,8

"Zoetig sterk hop en gebrand"

John Schaap

19.810

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Goed donker zwart

8,2 Neus Zoet karamel en gebrand

8,8 Smaak Hoppig karamel en het gebrande van de suikers komt mooi naar vore

Spijssuggestie Zoete desserts en belegen kazen

8,7

"Een goede quadrupel, jammer dat ik hier een klein flesje van had en geen 75 cl fles"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donkerrode kleur met kleine beige kleurige schuimkraagzoet

8,5 Neus Rood fruit, zoet, gebrande mout

8,4 Smaak Zoet kandij,

Spijssuggestie Chocolade of bij een borrelplankje

9,1

"Een heerlijke quadrupel met gebrand suiker. Het suiker is afkomstig uit België en het bier is gebrouwen in Eindhoven."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,9 Zicht Zwart van kleur, weinig koolzuurvorming en een kleine donderbruine schuimkraag.

9,4 Neus Zoetig en gebrande kandij geur.

9,1 Smaak Zoet, alcoholisch, kandij smaak.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal met pindasaus.

7,5

"Had van mij wat dikker en voller mogen zijn"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker, tegen het licht mooi robijnrood en iets troebel met mooie blijvende schuimlaag

7,0 Neus Iets zoetig en fruitig, rood fruit

7,5 Smaak Mondgevoel had voller mogen zijn. Iets zoetmoutig en fruitig, rood fruit, rozijntjes en iets prikkelend en wrang op de tong. Lijkt iets kruidigs te hebben en iets hoppige/bloemige en rode wijnachtige, lichtbittere afdronk/nasmaak.

Spijssuggestie Zoete desserts/goede reep pure chocolade

Wat weet jij over hop?

Tijd om je kennis over hop bij te spijkeren. Bierista heeft samen met brouwers en hopexperts een interessante cursus ontwikkeld.

Verder lezen

Trend 2023: Nog meer alcoholvrij bier

Alcoholvrij bier blijft populair in 2023. We eten en drinken steeds bewuster en daar hoort minder alcohol bij.

Verder lezen

Wentersch Achterhoek IPA op de proeftafel

Brouwerij Wentersch brouwt een India Pale Ale met Amerikaanse hoppen van Achterhoekse bodem. Hoe smaakt dat?

Verder lezen

Abonneer je op de bieren uit De Proeftuin van Hertog Jan

De Proeftuin is het eerste bierabonnement voor bier-enthousiastelingen rechtstreeks vanuit de Limburgse brouwerij.

Verder lezen