Giel De Koning Gemert, Nederland

7,8 Zicht Donkerbruin haast zwart van kleur met romige schuimkraag

6,8 Neus Lichtjes gebrand

8,0 Smaak Lichtvoetig, zacht en doordrinkbaar met toch voldoende en tevredenstellende tonen van koffie, peperkoek en karamel om een echte Stout te blijven

Spijssuggestie Pittige kazen.

8,5 Zicht Zwart als de nacht

8,1 Neus Wat gebrand met toetsen van koffie

8,5 Smaak Dikke en stevige Stout met chocola en toffee. Vooral veel koffie regelmatig onderbroken maar soms ook ondersteund door een bittere, fruitige invloed van de sinaasappel. Hier kun je met de Kerst wel mee uitpakken!

Spijssuggestie Pittige kazen. Arretjescake. Zoet spareribs. Als dessert op zich

7,3 Zicht Blond met een voorzichtige troebeling

7,7 Neus Plezierend scherpe fruitige neus met een toetsje hars en bloemen

8,3 Smaak Veel fruit en een soepele moutsmaak met een vriendelijk zuurtje. Mooi bitterzoet, mooi droog naar het einde en hij roept herinneringen op aan de fruitige witte wijnen die ik ooit in mijn leven gedronken heb!

Spijssuggestie Een ongezout nootje. Salades. Kazen. Vis. Eend

7,9 Zicht Donkerblond, iets troebel

7,7 Neus Fruitige neus met wat kruiden

8,0 Smaak Stevige IPA. Redelijk moutig en vrij zoet ook. Gelukkig staat daar voldoende bitter tegenover! Floraal en fruitig

Spijssuggestie Salades, kazen, een nootje

7,9 Zicht Blond van kleur met een lichte troebeling

8,3 Neus Aroma van hars, bloemen en tropisch fruit

8,6 Smaak Krachtig, hoppig en voldoende moutig. Lekker veel hars, bloemen en tropische fruit! Keurig droog en bitter en hij komt ook wat alcoholisch over.

Spijssuggestie Kazen. Salades

8,0 Zicht Mooi rossig blond van kleur en troebel met fijnmazige schuimkraag

7,7 Neus Hoppig van geur

8,2 Smaak Granig, hoppig en enigszins dik van karakter. Biscuitachtige moutsmaak met een subtiel zuurtje dat makkelijk vriendjes maakt met het alom aanwezige fruit waar de biscuit weer een welkome tegenhanger is. Mooi droog van afdronk

Spijssuggestie Kazen. Salades

7,7 Zicht Troebel en koper van kleur

8,1 Neus Neus van kruiden en tropisch fruit

8,2 Smaak Gebrouwen met Nieuw-Zeelands’ trots de Nelson Sauvinhop. Hij zit dan ook vol met fruit als mandarijn, ananas en abrikoos met op de achtergrond de typische toets van een zomerse witte wijn. Keurig bitter met nog wat hars en kruiden en een mooie ronde moutsmaak

Spijssuggestie Kazen. Oosterse salades. Vis

8,5 Zicht Een dik zwart brouwsel met een kortstondige bruine schuimkraag

8,6 Neus Uitnodigend alcoholisch. Likeur, karamel, koffie en geroosterd graan

9,0 Smaak Complex maar toch ook in balans. Zoet, verwarmend en door de Cognac plezierend scherp. Iets peperig lijkt wel? Wat peperkoek, koffie, karamel, roggebrood, koffielikeur, bruine suiker en wat chocola. Dik, krachtig en ruim. Echt om voor te gaan zitten

Spijssuggestie Pittig kaasje. Chocoladedessert. Of gewoon zo

6,3 Zicht Helder amberkleurig

6,1 Neus Iets moutig met een idee van karton

6,1 Smaak Slank, moutig en verfrissend. Beetje fruit en ook weer iets dat aan karton doet denken

Spijssuggestie Kip, vis en Oosterse salades. Pittige gerechten denk ik ook wel!

8,5 Zicht Zwart als de nacht met een romige chocoladebruine schuimkraag. Je ziet bij het inschenken al dat het een vrij dik bier is

7,9 Neus Aromatische Stout. Zoetig met geroosterd brood, koffie, alcohol en wat rook

8,2 Smaak Licht stroperig van gevoel. Dik en verwarmend. Redelijk zoet maar voldoende bitter en stroef om uit de Porter-zone te blijven! Smaken als bruine suiker, sterke koffie (met een klein beetje melk), karamel, vanille, roggebrood, geroosterd brood en pure chocola passeren de revue. Verder op de achtergrond wat laurier, rook, rum en blauw fruit.

Spijssuggestie Op de bank als het buiten koud is! Als dessert op zich. Naast donkere (chocolade) desserts