Yvonne.van.houtum

Yvonne van Houtum

Bierista
13 Reviews

Beoordelingen (13)

Yvonne.van
Bierista
7,5

Duvel

Een krachtige 'gevaarlijke' klassieker! Bitterzoet van smaak, warm alcoholisch met een fijne koolzuurtinteling.

Zicht 7,0

Lichtblond helder bier met een flinke koolzuurpareling en bovenop een stevige, dikke schuimkop.

Neus 6,5

Zoet, alcoholisch.

Smaak 7,5

Bitterzoet van smaak, warm alcoholisch met een fijne koolzuurtinteling.

Spijs suggestie

Het perfecte bier voor bij een kaasplank.
Yvonne.van
Bierista
7,0

Achel Blond

Een stevige blonde! Fruitig en zoet in de neus, met een vleugje van karamel fudge. De smaak is eveneens zoet, romig en licht alcoholisch met een bittertje in de afdronk. Deze trappist is een genietbier die je altijd wel kunt waarderen en bovendien een uitstekende begeleider van een kaasplankje!

Zicht 6,8

Donker blond mistig bier met een mooie, volle witte schuimkraag

Neus 7,0

Fruitig en zoet met een vleugje karamel fudge

Smaak 6,8

Zoet, romig en licht alcoholisch met een klein bittertje in de afdronk.

Spijs suggestie

Kaasplankje met extra belegen of oude kazen
Yvonne.van
Bierista
6,8

Maximus Pandora

Frisse Pale Ale.. of noem het een bitter blond bier. Verfrissend bier om te bestellen als je op een zonnig terras geniet van het mooie lenteweer! Lekker met gefrituurde inktvisringen met aioli.

Zicht 6,5

Licht mistig blond bier met een fijne witte schuimkraag

Neus 6,5

Fris en moutig

Smaak 7,0

Fris, moutig met een bittertje

Spijs suggestie

Gefrituurde inktvisringen met aioli
Yvonne.van
Bierista
6,5

Pauwel Kwak

Kwak is toch een steviger bier dan dat ik me herinner. Met een zoete, alcoholische geur (ook licht gebrande karamel) en een volle, zoete smaak met een alcoholische afdronk met daarin een klein bittertje. Stevig genietbier om zo af en toe eens te drinken.

Zicht 7,5

Helder amberkleurig bier met een fijne, witte schuimkraag.

Neus 6,0

Zoet en alcoholisch. Ik ruik gebrande karamel en butterscotch.

Smaak 6,5

Vol, romig en zoet (karamel) met een alcoholisch afdronk met daarin ook een klein bittertje.

Spijs suggestie

Ik krijg trek in zoete spareribs als ik dit biertje drink!
Yvonne.van
Bierista
7,0

Affligem Tripel

Krachtige, romige Tripel met best wat koolzuur (prettig in dit geval..). Fruitig en zoet met een licht bittertje in de afdronk.

Zicht 5,5

Donkerblond helder bier met fijn wit schuim.

Neus 6,0

Zoet, alcoholisch en fruitig van abrikoos en banaan met een vleugje karamel.

Smaak 7,0

Vol en romig, zoet, alcoholisch en fruitig met een licht bittertje in de afdronk.

Spijs suggestie

Gekruide kip uit de oven met tutti frutti.
Yvonne.van
Bierista
8,0

La Trappe Isid'or

Een van mijn persoonlijke "all-time favourites"! Vol, romig, fruitig, kruidig, licht alcoholisch met een klein bittertje in de afdronk.

Zicht 6,0

Warm, amberkleurig bier met (gebroken) wit schuim wat redelijk snel wegtrekt (randje blijft overeind).

Neus 6,0

Licht kruidig, fruitig, toffee en alcoholisch.

Smaak 8,0

Vol en romig, fruitig, kruidig, wat toffee en een klein bittertje in de afdronk.

Spijs suggestie

Gekruide drumsticks.
Yvonne.van
Bierista
8,0

St. Bernardus Tripel

Fijne Tripel! Goed in balans en vooral niet te zoet (prettig). Verder lekker fruitig, licht kruidig met een droge afdronk.

Zicht 6,0

Mistig geel met een mooie, volle, witte schuimkop.

Neus 7,0

Abrikoos, banaan, kruidnagel, groene appel en iets zoet alcoholisch.

Smaak 8,0

Mooie balans tussen zoet en bitter, veel fruitigheid en een droge afdronk.

Spijs suggestie

Karamel-appelcake!
Yvonne.van
Bierista
5,5

't IJ Natte

Deze batch is niet in balans. Wel proef ik erdoor een goed dubbelbier. Moutig, licht gebrand met hints van chocolade en toffee. Ik wil het bier nog wel eens proeven, een andere batch!

Zicht 6,0

Mistig, amberkleurig bier met wat grover schuim.

Neus 4,5

Moutig, licht gebrand.. en ik bespeur helaas wat dms in deze batch

Smaak 5,5

Behoorlijk moutig met iets kruidigs en een hint van chocolade en ook toffee.

Spijs suggestie

Bij een stoofpotje
Yvonne.van
Bierista
6,3

Anchor Go West! IPA

Het bittere overheerst wat ten opzichte van het fruitige en de bitterheid in de nasmaak blijft erg lang hangen. Prima IPA, maar niet perse heel bijzonder

Zicht 6,5

Donkergeel mistig tot helder bier met een mix van medium en fijn schuim

Neus 6,0

Tropische geuren, en iets van karamel.

Smaak 6,5

Behoorlijk bitter, fruitig en moutig met een bittere, droge afdronk.

Spijs suggestie

Geroosterd varkensvlees.
Flink bittere en volle IPA met zowel fruitige als harsige tonen. Voor de IPA-liefhebbers zeker een aanrader.

Zicht 7,0

Helder, donkergeel bier met stevig wit schuim (fijne belletjes)

Neus 5,0

Niet heel erg uitgesproken in de geur. Licht ruik ik wat grapefruit en karamel.

Smaak 7,5

Vol en bitter, licht fruitig (grapefruit) en harsig van smaak met een bittere afdronk.

Spijs suggestie

Hapje met blauwe kaas.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket