6,8

't IJ IJndejaars

Brouwerij 't IJ (40)

't IJ IJndejaarsbier heeft elk jaar een klein beetje andere smaak. De receptuur wordt jaarlijks iets aangepast. Rode draad zijn de kruidige en zoete tonen. Je ruikt en proeft duidelijk karamel.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Seizoensbier Winterbier Amsterdams Feestbier
Spijzen
Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

't IJ IJndejaars is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

6,6

Smaak

6,9

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"De 2023 versie geproefd, en dik in orde bevonden"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Amberkleurig, helder. Een voorzichtige schuimkraag die niet al te lang blijft staan.

7,7 Neus Licht moutig , maar vooral kruidig.

7,9 Smaak Mooie mengeling van karamel, alcohol en kruiden. Drinkt makkelijker weg dan de 9% doet vermoeden.

Spijssuggestie Pittige kaas

7,5

"Aangenaam bier voor een koude winteravond "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Amberkleurig, helder bier met een medium schuimkraag

7,0 Neus Zoet aroma van karamel

7,5 Smaak Volle zoete smaak van karamel, licht kruidig met hints van citrus

Spijssuggestie Lekker met appelflappen

7,8

"Ook deze ijndejaars 2022 is smaakvol"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Amberkleurig met mooie schuimkraag

7,2 Neus Karamel en gebrande mout

7,5 Smaak Zoetig karamel en iets zoethout

Spijssuggestie Stampot of stoofpot

8,1

"Kruidig karamel en warm"

John Schaap

24.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Koperkleurig met een kleine schuimkraag

7,4 Neus Kruidig en warm

8,1 Smaak Warm kruidig karamel

Spijssuggestie Vleesgerechten zoete desserts en pittige en belegen kazen

7,0

"Goed bier met een erg intense geur beleving, kruidig en fruitig. Smaak sluit hier goed bij aan, met een fris zuurtje in de nasmaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Oranje kleurig, helder bier met aardig wat koolzuur pareltjes. De witte kleine kraag bestaat uit erg fijn en houdbaar schuim

7,5 Neus Intense kruidige geur.

7,0 Smaak Fruitig, kruidig en bitter, smaakvol verder fris zuur. Iedere editie is een beetje anders, 2022 vind ik prima. Blijft de vraag, gezien de frisheid van dit bier of dit zo geschikt is voor het koude jaargetijde.

Spijssuggestie Goulash, liefst met frietjes

7,2

"De 2022 versie gedronken en die is aangenaam. De eerste aanzet is zoet, met tonen van karamel, sinaasappel en veel kruidigheid. De afdronk is warm en iets alcoholisch."

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Amber met een roodbruine gloed, helder en met een laagje gebroken wit schuim.

7,1 Neus Moutzoet, sinaasappel, karamel, zweempje alcohol.

7,4 Smaak Zoete eerste aanzet en een warm alcoholische afdronk. Karamel, sinaasappel, kruidig.

Spijssuggestie Kaasplankje

8,5

"Moesten we ondanks de recensie van een 6,6 toch proeven bij Hendrix in Amsterdam. Waarschijnlijk heeft het brouwsel van 2022 toch een wat betere smaak, want van ons krijgt hij een 8,5."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Kastanjebruin en kraakhelder.

8,5 Neus Kruidig, moutig, hoppig.

8,5 Smaak Licht zoet, kruidig, moutig met tonen van karamel. De smaak blijft lang hangen.

Spijssuggestie Rendang met rijst en een ambachtelijke hamburger. Hendrix, een aanrader.

7,7

"Fruitig / kruidig biertje. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Roodbruin met redelijke licht getinte schuimkraag die langzaam inzakt.

7,2 Neus Kruidig, caramel en fruitig.

7,2 Smaak Caramel, kruidig beetje moutig

Spijssuggestie Romige kazen en gegrild vlees.

5,0

"Geur en smaak weing tot niet te onderscheiden,balans is ver te zoeken.Tabaks/as lucht gaan overheersen"

Review

5,0 Zicht Snel inzakkend schuim tot ringetje,amberkleurig

5,0 Neus Tropisch fruit (oud) gaat naar tabaksrooklucht/muffig

4,5 Smaak Veel alcohol/tabaksrook gaat overheersen/samentrekkend

4,0

"Te veel metaal en vooral een zeer onaangename asbakgeur."

Bibi Boom

3.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

6,0 Zicht

2,0 Neus Akelige asbakgeur die alles verpest.

3,0 Smaak Body is prima, maar dat is dan ook alles wat positief is eraan. Te bitter.

Gebrouwen door Vrouwen introduceert glutenvrije GoGo Grapefruit Session IPA

Gebrouwen door Vrouwen komt met een bruisende nieuwkomer: de glutenvrije GoGo Grapefruit Session IPA.

Verder lezen

La Chouffe komt met nieuwe Chouffe Lite

Chouffe, de Belgische brouwer bekend om zijn karaktervolle bieren, zet de bierwereld op zijn kop met een gloednieuwe creatie: Chouffe Lite.

Verder lezen

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen