6,7

Brand Sylvester

Brand Bierbrouwerij (23)

Brand Sylvester is een smaakvolle Strong Ale. De zoetkruidige smaak maakt Brand Sylvester onweerstaanbaar tijdens de donkere wintermaanden. Exclusief geselecteerde mouten geven dit bier zijn rijke aroma en robijnrode kleur. "Een robijnrode kleur. De warmte van kruidnagel, kaneel en zoethout. Ronde karameltonen. Geurige Saazerhop. Sylvester is krachtig en toch fris. Hartverwarmend voor winterse dagen", aldus Rob Habets, meesterbrouwer bij Brand Bierbrouwerij.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Winterbier
Spijzen
Kip en gevogelte, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
9 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Brand Sylvester is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

6,4

Smaak

7,1

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Goed doordrinkbaar winterbier met mooie aroma`s van kruiden; hop en mout-keuzes.Graag nog een 2de glas"

Review

7,0 Zicht Romige schuimkraag/ rood tot robijnekleur/ helder (uitnodigend)

7,0 Neus Lichte oxidatie/fruiting/caramel licht kruidig

7,0 Smaak Kruidig.fruitig /caramel/zoetig/ lichte hopbitter

7,0

"Echt winterbier maar toch doordrinkbaar."

Bibi Boom

3.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Koper, kristalhelder, grof schuim.

7,0 Neus Broodkorst, biscuit, metaal, karamel.

7,0 Smaak Dunnig, maar verrassend aangenaam. Bloemig, zoet. Nasmaak metalig, licht geoxideerd.

7,0

"Lekker winterbier! Zoetig, kruidig, licht fruitig met een klein bittertje."

Review

6,5 Zicht

6,5 Neus

7,0 Smaak

5,5

"Voor een winterbier niet vol en heftig genoeg. "

Review

7,3 Zicht Helder robijnrood. Mooie schuimkraag.

7,0 Neus Volle moutigheid in de neus. Geen kruiden oid. Lichte oxidatie/port tonen.

5,0 Smaak Port-zoetheid. lichte karameltonen, niet echt heel uitgesproken.

7,9

"Persoonlijk een mooie balans. Een mooie balans door je mond heen. "

Review

7,4 Zicht Mooie transparantie roodachtige keur

7,6 Neus Mooie kuidachtige geuren, echt winter

8,0 Smaak Een heerlijke balans. Begint lekker voor in de mond. Een heerlijke adronk.

4,5

"Tegenvallend"

Review

7,2 Zicht Brons

5,0 Neus Rozijntjes, sherry, oxidatie?

5,1 Smaak Heel weinig smaak

6,8

"Niet mijn smaak. Wel een bijzonder winterbier"

Review

6,5 Zicht Mooie volle amberkleur

7,0 Neus Sherrytonen, roodfruit en koffie aroma's

7,0 Smaak Rozijnen, zoetigheid en karamel

7,3

"Smaken zijn mooi in balans, wel licht waterig. "

Review

7,0 Zicht

5,5 Neus Extreem zoet

7,5 Smaak Smaak is lekker in balans, wel wat waterig in afdronk! Dat is voor mij wel fijn

6,5

"Ijzer- en stroopachtig."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

7,5 Zicht sherry-achtig, karamel

6,0 Neus Ijzer-achtig, metaal

7,0 Smaak Rietsuikerstroop, stroop, homing, oxydatie, sherry, vintage

7,0

"Prima winterbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Mooie kleur, licht amber roodbruin

Neus Fris, zoet

Smaak Lekkere zoete nasmaak

Sluiting Brouwerij De Molen – Een Gemis voor Bierliefhebbers

Swinckels Familiy Brewers heeft bekend gemaakt dat brouwerij de Molen in Bodegraven mogelijk sluit vanaf september 2025

Verder lezen

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen