Bekijk video
  1. Bierista
  2. Brand Sylvester
6,7

Brand Sylvester

Brand Bierbrouwerij (23)

Brand Sylvester is een smaakvolle Strong Ale. De zoetkruidige smaak maakt Brand Sylvester onweerstaanbaar tijdens de donkere wintermaanden. Exclusief geselecteerde mouten geven dit bier zijn rijke aroma en robijnrode kleur. "Een robijnrode kleur. De warmte van kruidnagel, kaneel en zoethout. Ronde karameltonen. Geurige Saazerhop. Sylvester is krachtig en toch fris. Hartverwarmend voor winterse dagen", aldus Rob Habets, meesterbrouwer bij Brand Bierbrouwerij.

Details

Brouwerij
Brand Bierbrouwerij
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
7.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Winterbier
Spijzen
Kip en gevogelte, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
9 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Brand Sylvester is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

6,4

Smaak

7,1

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Goed doordrinkbaar winterbier met mooie aroma`s van kruiden; hop en mout-keuzes.Graag nog een 2de glas"

Piet Tuinema

3.565

Review

7,0 Zicht Romige schuimkraag/ rood tot robijnekleur/ helder (uitnodigend)

7,0 Neus Lichte oxidatie/fruiting/caramel licht kruidig

7,0 Smaak Kruidig.fruitig /caramel/zoetig/ lichte hopbitter

7,0

"Echt winterbier maar toch doordrinkbaar."

Bibi Boom

3.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Koper, kristalhelder, grof schuim.

7,0 Neus Broodkorst, biscuit, metaal, karamel.

7,0 Smaak Dunnig, maar verrassend aangenaam. Bloemig, zoet. Nasmaak metalig, licht geoxideerd.

7,0

"Lekker winterbier! Zoetig, kruidig, licht fruitig met een klein bittertje."

Yvonne van Houtum

Review

6,5 Zicht

6,5 Neus

7,0 Smaak

5,5

"Voor een winterbier niet vol en heftig genoeg. "

Henk van de Heuvel

Review

7,3 Zicht Helder robijnrood. Mooie schuimkraag.

7,0 Neus Volle moutigheid in de neus. Geen kruiden oid. Lichte oxidatie/port tonen.

5,0 Smaak Port-zoetheid. lichte karameltonen, niet echt heel uitgesproken.

7,9

"Persoonlijk een mooie balans. Een mooie balans door je mond heen. "

Guido Bink

2.725

Review

7,4 Zicht Mooie transparantie roodachtige keur

7,6 Neus Mooie kuidachtige geuren, echt winter

8,0 Smaak Een heerlijke balans. Begint lekker voor in de mond. Een heerlijke adronk.

4,5

"Tegenvallend"

Mark van Bergen

4.975

Review

7,2 Zicht Brons

5,0 Neus Rozijntjes, sherry, oxidatie?

5,1 Smaak Heel weinig smaak

6,8

"Niet mijn smaak. Wel een bijzonder winterbier"

Frouke van Loo

4.845

Review

6,5 Zicht Mooie volle amberkleur

7,0 Neus Sherrytonen, roodfruit en koffie aroma's

7,0 Smaak Rozijnen, zoetigheid en karamel

7,3

"Smaken zijn mooi in balans, wel licht waterig. "

Rutger Bronsveld

2.365

Review

7,0 Zicht

5,5 Neus Extreem zoet

7,5 Smaak Smaak is lekker in balans, wel wat waterig in afdronk! Dat is voor mij wel fijn

6,5

"Ijzer- en stroopachtig."

Willem van Rooij

2.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

7,5 Zicht sherry-achtig, karamel

6,0 Neus Ijzer-achtig, metaal

7,0 Smaak Rietsuikerstroop, stroop, homing, oxydatie, sherry, vintage

7,0

"Prima winterbier"

Bas Billet

70

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Mooie kleur, licht amber roodbruin

Neus Fris, zoet

Smaak Lekkere zoete nasmaak

Meer reviews
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--