Frouke van Loo Rotterdam, Nederland

Bierista - 77 Reviews
"Bierliefhebber, bierambassadeur, bierenthousiasteling, Bierista!"

Sinds augustus 2017 ben ik fulltime allrounder bij Bierista.nl. PR, content, communicatie, social media management en natuurlijk de liefde voor bier zitten in mijn takenpakket. Elke dag genieten noem ik dat! ** In 2015 begon ik bij Bierista als freelance vlogger. Bieren proeven op video en daarin mijn ongezouten mening uitspreken, heerlijk! Toen kon ik StiBON niveau 1 gaan doen en mijn bierkennis verder gaan verdiepen. Ook heel tof!

Na 1,5 jaar in online marketing werkzaam te zijn behaalde ik ook mijn HBO Bachelor Communicatie en kwam er "toevallig" bij Bierista een plekje vrij. 1+1=... Proost! Sinds augustus 2017 werk ik nu fulltime voor Bierista en heb ik mijn hobby met mijn werk kunnen combineren. We werken hard om jullie als eerste van biernieuws te voorzien en de ontdekkers meer te leren over bier. Daarnaast vind ik het supertof om bezig te zijn met de Bierista Bier Opleiding en een grote groep liefhebbers, kenners en professionals te kunnen scholen richting Bierista, Meester in Bier!
Thoms header 2.001

Maak kennis met het nieuwste pareltje van Rotterdam!

Stadsbrouwerij THOMS is het nieuwste pareltje van onze havenstad. Met tanks vol bier boven de bar en zicht op de brouwketels is het hier puur genieten! Wij waren bij de...

Brouwerij thoms

Rotterdamse stadsbrouwerij THOMS opent haar deuren!

De Rotterdamse stadsbrouwerij THOMS opent deze week haar deuren. Naast dat er in het zicht bier wordt gebrouwen, zijn er diverse gerechten te proeven waarin de THOMS bieren...

Two chefs 1.001

Brouwerij van de Week | Two Chefs Brewing

Wie denkt aan Two Chefs Brewing denkt aan smakelijke bieren en in het oog springende etiketten. Maar ken jij het verhaal achter deze Amsterdamse brouwerij? Ontdek het in...

Bird brewery header

Brouwerij van de Week | Bird Brewery uit Amsterdam

Er gebeurt van alles bij de Amsterdamse brouwers van Bird Brewery. En ook nu staat er weer een bijzondere actie op de planning. Het is voor ons dan ook de hoogste tijd deze...

7,5

"Lekker smaakvolle, warme session IPA. Niet zo bitter als verwacht. Eerder wat zoetig."

Review : Fuut Fieuw
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,4 Zicht Licht amber, licht mistig een redelijk stevige schuimkraag.

7,4 Neus Moutig, laurier ergens ook wat melkig als yoki.

7,4 Smaak Lekker moutig, licht fruit zoals nectarines en wat citrus. Lekker fris en smaakvol.

Spijs suggestie Frietje stoofvlees, gegrilde kip

7,2

"Een smaakvol, laag alcoholisch bier. Lekker fris en licht zurig. Heerlijk voor op een warme stranddag!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Lichtgeel, helder in zicht met een frisse, stevige maar snelinzakkende schuimkraag. Ook flink wat koolzuur.

7,0 Neus Hoppige citrustonen, lekker fris! De zomer duikt zo mijn neus in. Ook wat volheid van de tarwe komt hier naar voren.

7,5 Smaak Licht zurig, fijn mondgevoel en heerlijk verfrissend. Ook het granige van dit tarwebier komt weer naar voren. De zeezout komt voor mij pas in de afdronk naar voren, heel licht.

Spijs suggestie Heerlijk fris bij een gegrild kippetje of een frisse salade!

7,5

"Lekker! Hier word ik blij van. Smakelijk, fris bier met een lekker body die fijn doordrinkt. Op zo'n dag met 5-26 graden kies ik hier wel nog eens voor!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,8 Zicht Lichtgeel, troebel in zicht met een frisse witte schuimkraag. Aantrekkelijk!

7,0 Neus Fris maar vol in de neus. Tonen van limoen en moutigheid.

7,6 Smaak Ja dit smaakt zoals ik het verwachtte. Verfrissend en lekker op smaak. Niet te gek, gewoon een smaakvol bier met granen. Lekker zicht en mooi zomers.

Spijs suggestie Een frisse salade of mexicaanse zachte taco's lijken mij hier heerlijk bij.

6,8

"Ik dronk dit bier van de tap en vond het een smaakvolle Session IPA. Wat mij betreft had dit bier ongefilterd mogen zijn, dan had hij net wat meer body gehad."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,5 Zicht Het bier is helder, goudgeel en heeft een lekkere schuimkraag. Voor mij iets teveel 'pils' gevoel. Ongefilterd en wat troebel had me het water in de mond doen lopen.

6,8 Neus Citrustonen en vooral de hop komt naar voren. Fris en soepel in de neus.

6,8 Smaak Lekker licht en fris, wat hoppig in de eerste slok. Dan komt moutigheid door. De bitterheid van de IPA komt lichtjes door, maar zeker niet te bitter. Ook hier had een vollere body mij nog meer bekoord.

Spijs suggestie Dit bier smaakt lekker bij een portie nacho's of tortilla's met dip. Ook een gebakken zou het goed doen!

8,0

"Voor een IPA heerlijk fruitig en makkelijk doordrinkbaar. Lekker fris en hoppig!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Lichtgeel en troebel. Volle crispy schuimkraag!

7,5 Neus Direct de citrustonen van de hop. Frisse en zuur fruitige aroma’s.

8,0 Smaak De moutigheid komt meer naar voren dan ik had verwacht. Licht kruidig en heerlijk fris. En de nasmaak licht bitter en zurig. Dit is genieten hoor!

Spijs suggestie Een salade met tonijn of een stukje kip is hier heerlijk bij.

6,8

"Voor een bier met 0,5% heeft de Badgast Ripped mij zeer positief verrast. Hier kunnen veel ontdekkers wel van genieten. Ook mooi om het verschil met de 'normale' badgast te proeven."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Een mooie amberkleur en een fijne, stevige schuimkraag.

6,5 Neus Lekker kruidig en fijne moutige aroma's. Ruik ik wat vlierbloesem?

6,5 Smaak De geuren komen in de smaak niet helemaal tot zijn recht. Toch vind ik dit een leuk bier om te vergelijken met andere alcoholarme bieren. Toch mis ik echt wat volheid in dit bier, maar alsnog. Voor 0,5%...

Spijs suggestie Hier zou ik een lekker krokant gegrild kippetje bij eten met twister frietjes of een portie Raspatat, lekker Haags!

7,2

"Licht in aroma’s maar zeer smakelijk en verfrissend."

Review : Noordt Weizen
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Licht goudgeel, romig wit schuim dat best even blijft staan.

5,8 Neus Weinig aroma’s. Licht wat citrus en zoetigheid van de gist.

7,2 Smaak Lekker zoet, tonen van citrus en in de afdronk doet hij me denken aan kauwgomballetjes uit zo’n klein automaatje. Grappig!

Spijs suggestie Deze Weizen zou ik graag drinken bij een salade met bietjes of gerookte kip.

6,5

"Smaakvol en verfrissend. Iets minder volmondig dan verwacht maar zeker smakelijk!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

5,5 Zicht Vol van troebelheid, niet heel aantrekkelijk qua kleur. Doet mij vooral denken aan ochtend..... of troebel appelsap natuurlijk.

7,0 Neus Zoete, banaanachtige aroma’s en hinten van kruidnagel en karamel. Ver weg de hoppigheid.

7,0 Smaak Prima friszoet van smaak zoals een Weizen behoordt. Qua volmondigheid mis ik wel een bepaalde dimensie. Tonen van banaan en een lichte kruidigheid. In de afdronk een heel licht bittertje.

Spijs suggestie Een salade met parmaham en sinaasappel smaakt hier heerlijk bij!

7,0

"Verrassend smakelijk deze Weizen! Fris, fruitig en lekker vol in de mond. "

Review : Brouwers Weijzen
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,4 Zicht Zoals verwacht een lichtgele kleur met troebel zicht. Het schuim is fijn maar romig.

7,0 Neus Sterke aroma's van zoete gist die doen denken aan banaan en citrus. Ook licht wat romigheid van karamel en suikers.

7,4 Smaak Vol van smaak en echt lekker verfrissend. Lekker romig in de mond en een vrij langblijvende afdronk.

Spijs suggestie Dit bier smaakt heerlijk bij de BBQ op een groen veld of zonnig strand. Ook bij een gegrild kippetje of frisse salade past dit bier prima.

7,3

"Een smaakvolle Weizen met een lekker volmondige smaak. In de neus net iets te plat, maar dat maakt de smaak weer goed."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Het bier is goudgeel, licht oranje van kleur. Een fijne, snel inzakkende schuimkraag heel licht zie je wat koolzuurpareling na het inschenken. Het bier is licht troebel.

6,0 Neus Aroma's van banaan, fruit en gerst. Maar verderop ook wat oud papier en kruidigheid in de neus.

7,5 Smaak Een vrij zoete en volmondige eerste slok. Daarna een zacht bittertje en wat tropisch fruit na. Deze Weizen drinkt makkelijk door. De smaak had van mij iets langer mogen blijven hangen.

Spijs suggestie Deze Weizen smaakt goed bij asperges of een ovenschotel met witte vis.