Willem van Rooij Houten, Nederland

Bierista - 2280 Biercoins - 26 Reviews
Freelance art director respons gedreven on- en offline communicatie. Actiemarketing, brand activation, direct marketing, content creation en news jacker. Bekijk mijn portfolio op: www.behance.net/willemvanrooij. Britpopper. Culinair blogger & stortteller op: www.blogspot.nl/omewillemkookt. Blog en cuisine voor Bierista.
7,2

"Tropisch fruit, mango en ananas."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,2 Zicht Goudgeel

8,4 Neus Mout, hop, citrus- en tropisch fruit

7,0 Smaak Lekkere doordrinker. Allemansvriend. Niet super bijzonder of apart

7,2

"Moutig, kandij en hoppig"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,0 Zicht Amberkleurig

8,0 Neus

7,4 Smaak

9,0

"Erg lekker donker en warm bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

2,0 Zicht Geen schuim

10,0 Neus

9,0 Smaak Chocolade, koffie, port, rook

Spijssuggestie nagerechten

5,0

"Regelrechte tegenvaller. Bewaarbier? Dan had ik 'm zeker nog wat langer moeten bewaren..."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

4,0 Zicht Troebel, weing/geen schuim. Dood.

6,3 Neus

5,7 Smaak

8,0

"Fris en fruitig"

Review : DAVO Surf Ale
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

5,0 Zicht Beetje troebel, weinig schuim

8,6 Neus

8,9 Smaak Licht bittertje

9,0

"Echt heel lekker fris bier. Hoppig en fruitig."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,0 Zicht

9,0 Neus Citrus

9,0 Smaak Bittere afdronk

9,0

"Echt lekker biertje"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht

9,0 Neus

9,0 Smaak

4,0

"Een regelrechte tegenvaller. Ik ben een absolute fan van de 'gewone' Brigand, maar deze winter Brigand kan mij niet bekoren."

Review : Winter Brigand
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

5,0 Zicht Donkerblond tot amberkleurig-achtig

3,0 Neus Geen fijne geur. Beetje putlucht (Diacetyl???)

4,0 Smaak De smaak was redelijk, al kan ik nou niet zeggen dat het heel bijzonder was.

Spijssuggestie Geen.

8,5

"Best of both worlds. Het bittere citrusachtige van een IPA en de volle smaak van een gebrande mout maken dat dit amberkleurig bier een allemansvriend is. En als deze roodborst tegen het raam tikt, laat ik 'm er zeker in."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,9 Zicht Amberkelurig, maar helder

7,2 Neus Bloemig, hoppig, citrus.

8,2 Smaak Licht bitter met een vleugje Karamel en citrustonen.

Spijssuggestie Salades, kaas, eendenborst.

7,4

"Koffiekleurig bier. Je ruikt een wat zoete moutgeur. Bij de eerste slok herkende ik meteen chocolade, zonder dathet teveel overheerste. Het is aanwezig, samen met een zoetje. Een een bonbon, maar dan om te drinken. Op kamertemperatuur of iets daaronder. Zeker niet koud drinken. Kan goed bij een (hartig en zoet)dessert."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,3 Zicht

7,5 Neus

7,7 Smaak

Spijssuggestie Kaas, notenbrood, zuidvruchten, vijgen.