Willem.van.rooij

Willem van Rooij Houten

Bierista
17 Reviews
Freelance art director respons gedreven on- en offline communicatie. Actiemarketing, brand activation, direct marketing, content creation en news jacker. Bekijk mijn portfolio op: www.behance.net/willemvanrooij. Britpopper. Culinair blogger & stortteller op: www.blogspot.nl/omewillemkookt. Blog en cuisine voor Bierista.

Beoordelingen (17)

Koffiekleurig bier. Je ruikt een wat zoete moutgeur. Bij de eerste slok herkende ik meteen chocolade, zonder dathet teveel overheerste. Het is aanwezig, samen met een zoetje. Een een bonbon, maar dan om te drinken. Op kamertemperatuur of iets daaronder. Zeker niet koud drinken. Kan goed bij een (hartig en zoet)dessert.

Zicht 7,3

Neus 7,5

Smaak 7,7

Spijs suggestie

Kaas, notenbrood, zuidvruchten, vijgen.
Willem.van
Bierista
7,8

't Ei van de Duivel

Geslaagde combi

Zicht 7,4

Neus 7,2

Wiet-achtig, hop, citrustonen, grapefruit

Smaak 8,2

Bitterzoetzurig, niet heel droog
Willem.van
Bierista
7,4

N'ice Chouffe

Eigenlijk stiekem best een prima bier...

Zicht 4,9

Donker maar troebel

Neus 7,5

Sterke geur wat zoetige geur. Heeft helaas wel wat boers..

Smaak 7,1

Smaak beter dan de geur. Lichtzoet.
Misschien niet heel kruidig, maar wel vol en zoet! Mooie body!

Zicht 8,0

Mooi donker bier!

Neus 6,5

Lichte medicinale jodium geur

Smaak 7,5

Zoet, maar niet te zoet. Stout
Willem.van
Bierista
6,5

Brand Sylvester

Ijzer- en stroopachtig.

Zicht 7,5

sherry-achtig, karamel

Neus 6,0

Ijzer-achtig, metaal

Smaak 7,0

Rietsuikerstroop, stroop, homing, oxydatie, sherry, vintage
Willem.van
Bierista
6,5

't IJ IJndejaars

Geen uitgesproken winterbier

Zicht 8,0

Ook amberkleurig, mooie schuimkraag die blijft staan

Neus 7,0

Hop, ingekuild gras, gist

Smaak 6,0

Lichtzoet, niet uitgesproken kruidig
Willem.van
Bierista
6,5

Bush Noël

Fruitig zoetzuur winterbier

Zicht 8,0

Mooie sherrykleur

Neus 6,0

Bloemenhoning, beetje citrus

Smaak 7,0

Lichtzoet, klein bittertje, hop, sinaasappel
Beetje vleesch noch visch. Weinig keuzes gemaakt. Zoet én zuur én bitter én kruidig.

Zicht 7,0

Amberkleurig

Neus 5,0

Zurig, vergist fruit, pruimen

Smaak 5,0

Fruitig, bittertje
Heeft eigenlijk alles wat iets tot een echt winterbier maakt: kruidigheid, zoet, hop.

Zicht 5,0

Donkerbruin

Neus 8,0

Smaak 8,0

Mout, hop, venkel/anijs, karamel
Willem.van
Bierista
7,5

Kaapse Klaas

Echt sinterklaasbier

Zicht 5,0

Espresso, donker, bijna zwarte koffie

Neus 8,0

Zeer duidelijke, hier is een stuk gevulde speculaas in gevallen...

Smaak 4,9

Speculaaskruiden

Spijs suggestie

Kersen

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket