St. Bernardus Christmas Ale

6,0 Zicht Klein ringetje schuim snel inzakkend/robijn rode kleur

6,0 Neus Fruitige appelige aroma`s

6,2 Smaak Beetje wrange fruitigheid /zoetig

7,0 Zicht Roodbruin, helder.

8,0 Neus Rood fruit, karamel, gedroogde zuidvruchten.

8,5 Smaak Goed in balans. Kersen, moutigheid, biscuits. Zoetheid van de mout blijft hangen, amper bitters waarneembaar.

6,5 Zicht

5,0 Neus

5,5 Smaak

6,0 Zicht Minpunten voor het grove schuim.

7,0 Neus Karamelzoetheid. Hout. Licht zuurtje.

8,0 Smaak Mooi pepertje, zoetheid, maar niet te. subtiele houttonen. Iets alcoholisch.

7,6 Zicht Mooi donker

7,4 Neus Geur van kersen

8,2 Smaak

7,2 Zicht Donker rood met mooie kraag

7,6 Neus Mooie fruit achtige tonen. Prettig in de neus

7,5 Smaak Mooie balans, lange nadronk

7,0 Zicht Kastanjebruine helder, maar donker zicht.

5,4 Neus IJzer, anijs, fruitige tonen

6,8 Smaak Zoete tonen, kersen, doet denken aan wijn

5,0 Zicht Donkerbruin

8,0 Neus

8,0 Smaak Mout, hop, venkel/anijs, karamel

7,2 Zicht Roodbruin

7,1 Neus Roodfruit, tonen van kers

7,1 Smaak Veel rode vruchten

7,7 Zicht Dik vol ambachtelijk ogend bier. Roodbruin, beetje troebel met romige stevige hoge creme-kleurige schuimkraag

7,3 Neus Licht kruidig, kruidkoek, speculaas

7,3 Smaak Kenmerkend winterbier. Vol kruidig, speculaas-achtig met zoete karamel en licht alcoholisch. De afdronk is licht zuur, gevolgd door een klein bittertje.

Spijssuggestie kruidige (vlees)gerechten en wild

8,5 Zicht Donker nauwelijks doorzichtig met rijk wit schuim

8,5 Neus Heerlijk kruidig aroma. Zoetig aroma van rozijnen

8,5 Smaak Stevig bier met zoete tonen van gedroogd fruit. Licht kruidig

Spijssuggestie Kaasplankje, zoet dessert

8,1 Zicht Donkerbruin tot zwart bier. Donker bruine schuimkraag.

8,5 Neus Fris alcoholisch luchtje.

9,1 Smaak Volle cremige smaak. Soepel. Beetje zoet. Alcoholisch.

Spijssuggestie Kipfilet. Gehaktbal met patat.

8,6 Zicht Zeer donker van kleur.

8,6 Neus Een fruitige geur.

8,9 Smaak Een verfrissende, zware smaak.

Spijssuggestie Bij wildgerechten.

7,6 Zicht robijn kleurig met een fijne volle schuimkraag.

6,5 Neus kruidig.

7,5 Smaak Vol, kruidig, moutig, verrassend kerstbier.

Spijssuggestie Bij een kruidige vleesmaaltijd of in goed gezelschap met een kaasplank.

8,5 Zicht Helder rood/bruin van kleur

9,0 Neus Fruit achtige tonen, lichte geur van anijs.

7,5 Smaak Lange afdronk, moutig, kruidig.

Spijssuggestie Rood vlees, oude kaas