7,6

Chimay Wit

Chimay (16)

Chimay Wit is een amberkleurige Tripel. Sinds 1986 wordt dit bier ook afgevuld op 75 cl flessen onder de naam Cinq Cents. Deze naam is gewijd aan het 500-jarig bestaan van het prinsdom van Chimay in 1986.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
8.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Kenmerken
Trappistenbier Bovengistend
Best beoordeeld
Maart 2017
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Best beoordeeld
Februari 2017
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Chimay Wit is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,7

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,9

"zoetig "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht geel, helder, dunne schuimkraag, lichte bruis

7,5 Neus kardemon, licht zoet

7,0 Smaak zoetig

7,7

"Een mooie stevige amberkleurige trappist"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Amberkleurig en troebel, parelig met een mooie stevige schuimkraag die mooi blijft staan

7,4 Neus Moutig, kruidig

7,8 Smaak Moutig en kruidig, iets abrikoos, klein bittertje in afdronk, smaak blijft redelijk lang hangen

Spijssuggestie Romige kazen,

7,8

"Een tripel zoals die hoort te zijn. Een mooie balans tussen fruit en kruiden. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi goudgeel bier wat licht mistig is en een mooi volle roomwitte schuimkraag heeft die fier overeind blijft staan.

7,8 Neus Een bier met tonen van citrusfruit, witte druiven en kruidige tonen van koriander en witte peper. Daarnaast licht moutig.

7,8 Smaak Frisse smaak waarin de smaak van citrus in combinatie met geperste witte druiven terug te vinden is. Ook proef ik iets van de gist terug. Daarnaast ontbreekt in dit bier ook het kruidige niet, deze voert de boventoon. Koriander en iets van witte peper komen duidelijk naar voren en zorgen voor de balans. In de afdronk doet de hop zijn werking en speelt mooi samen met de kruiden wat zorgt voor een lekkere lange afdronk die blijft hangen wachtend op de volgende slok.

Spijssuggestie Asperges met gekruide roomsaus.

8,0

"Geweldig bier, vrij veel koolzuur, maar een goede balans tussen fris, fruitig en bitter met een klein zuurtje in de afdronk. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Goudgeel, iets mistig, veel schuim.

7,5 Neus Iets banaan van de gist, iets fruitig, fris. Goede moutgeur, hooi en gras.

8,0 Smaak Aardig bitter, veel koolzuur, klein zoetje in de eerste smaak. Goede balans tussen fruit, zoet en bitter.

Spijssuggestie Rijke romige kazen, vleesgerechten met romige sauzen.

7,5

"Een goede Tripel met fijne bittere tonen die het bier een stevige bite geven. Strak, clean, met een droge afdronk. Hij had van mij iets meer fruit in de smaak mogen hebben waardoor ie net iets complexer zou worden. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht helder goudgeel met een vette witte schuimkraag

7,5 Neus fruitig; ananas, abrikoos, citrus

7,5 Smaak het bier komt heel zacht binnen en begint dan z'n bitterheid op te bouwen die nog sterker wordt in de nasmaak, een zoete tegenhanger houdt het geheel in bedwang maar de bitterheid overheerst, ook hier weer geel fruit maar minder intens, droge afdronk

Spijssuggestie tja, Chimay heeft eigen kazen, dus 1 + 1 = 2, of bij vis die sterk genoeg is om de bitterheid aan te kunnen, een fruitsalade met bittere tonen

Bronckhorster Craft Beer Festival op 25 en 26 juni

Bronckhorster Brewing Company mag eindelijk het tweede lustrum vieren. Dat gebeurt op 25 en 26 juni met een Craft Beer Festival in Rha.

Verder lezen

't Roesje komt na een Blond net met een Tripel

Brouwerij 't Roesje heeft onlangs een tweede bier gelanceerd. Naast 't Roesje Blond is er nu ook 't Roesje Tripel.

Verder lezen

KraftBier en Autodrop maken eerste Candy IPA

Het is een niet alledaagse combinatie: drop en bier. KraftBier ging een samenwerking aan met Autodrop. Lekker of niet, that's the question!

Verder lezen

Drie keer goud, een keer zilver voor het Uiltje

Uiltje Brewing Company is weer in de prijzen gevallen. Tijdens de European Beer Challenge werden vier medailles gehaald.

Verder lezen