7,4

Brouwersnös Kopstoot Gin & Bier

Brouwersnös (21)

Brouwersnös Kopstoot Gin & Bier is gebrouwen met Jonnie en Thérèse Boer. De Gastro Gin “Gin & Jonnie” wordt drie weken op het vat geïnfuseerd met huacatay, een bijzonder aromatisch Zuid- Amerikaans kruid (het wordt ook wel Peruaanse zwarte munt genoemd). De gin gaat in de in open kuipen bij het driedubbel-vergiste speciaalbier van brouwerij Brouwersnös uit Groenlo.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.6%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Brouwersnös Kopstoot Gin & Bier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,6

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Kruidig en fruitig biertje met een bittere afdronk. Citrus en gin maken het bier tot een aangenaam geheel. "

Review
Aroma
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Goudgeel helder met een witte fijne schuimkraag.

7,3 Neus Kruidig en fruitig. Citrus en Gin.

7,9 Smaak Kruidig en lekker fris bitter. Citrus en gin, lekker hoor!

6,8

"Licht kruidig, licht zoet"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Geel, helder, lichte bruis en schuimkraag

Neus Licht kruidig, licht zoet

Smaak Licht kruidig, licht zoet, lichte munt in nasmaak

5,9

"Had er wat meer van verwacht, zit weinig smaak aan."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Goud geel kleurig, flink troebel

7,3 Neus Citrusachtige geur, voor de rest ruik ik niet veel

6,4 Smaak Tintelend tonggevoel, licht citrus smaakje

Spijssuggestie Kip, groenten, kaasplankje

7,7

"Mooie combi van bier en gin. Kruidig met een zachte afdronk"

Kees Kremer

11.110

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht geel, troebel met mooie doch snel inzakkende schuimkraag

7,7 Neus Moutig hoppig en kruidig

7,9 Smaak Moutig en hoppig, citroengras. Mooie zachte afdronk met licht bittertje.

Spijssuggestie Zomerse salade op zonnig terras

8,5

"Geweldig biertje met een verassende smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Gelig en mistig,dikke schuimkraag die snel inzakt.

7,4 Neus Aparte geur,moutig wat zoetig en kruidig.

8,5 Smaak Zeer verassend lekkere smaak,bier met gin een perfecte combinatie.wat zoet met een bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Bittergarnituur,spicy food en BBQ.

7,7

"Uniek fris biertje , fruitig, zuurtje bittertje. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Goudgeel helder metwitte schuimkraak die snel inzakt

6,7 Neus Kruidig en moutig

7,5 Smaak Frisse smaak wat kruidig,fruitig biertje met een zuurtje

Spijssuggestie Pittige gerechten

6,5

"Bier met een, in mijn beleving, rare geur. Gelukkig is de smaak beter. Fris, kruidig qua smaak, in de afdronk is een hop bittertje en komt de aparte geur als smaak terug."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zo goed als helder, goudgeel bier met medium schuimkraag van gemengde bellen, die vrij vlug inzakt

5,5 Neus Kruiden, veel kruiden, aparte geur, niet zo mijn ding.

6,5 Smaak Smaak is minder erg dan de geur doet vermoeden. Fris in de mond, iets fruitig en licht kruidig. De nasale kruidigheid komt in de afdronk terug. Nasmaak droog en kruidig

Spijssuggestie hier kan ik geen smaak mee combineren

7,6

"Kruidig bier met gin"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Goudgeel, helder en een witte schuimkraag

6,8 Neus Kruidig, moutig en gin

5,3 Smaak Zoet, frisse lichtzurige smaak, kruidig en in de nasmaak iets bitter en gin

Spijssuggestie Romige kazen of eenden borst filet

8,0

"Een prettige smaak van mout, munt/limoen. Een combinatie die bevalt!"

H.J. Sibon

4.920

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Kleine schuimkraag die snel zakt. Donker geel/bruine geur.

6,7 Neus Lichte moutige geur met munt/limoen.

7,5 Smaak Een aangename smaak van munt/limoen en mout.

Spijssuggestie Nasi, saté, kebab, zigeunersaus, goulash.

8,6

"Een bier met een unieke smaak. Zeker in de afdronk persoonlijke vind ik de combi van bier en deze gin erg aangenaam "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donker goud geel bijna oranje. Mistig met een witte schuimkraag die niet aan je glas plakt en dus snel inzakt

8,3 Neus Groene kruiden, basilicum, munt, gemaaid gras

8,7 Smaak Droog bier mooie kruidigheid, basilicum en munt met in de afdronk een bittertje wat ook weer verdwijnt en dan nog kruidigheid achter laat

Spijssuggestie Paling in het groen

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen