7,5

Brouwersnös Kopstoot Gin & Bier

Brouwersnös (13)

Brouwersnös Kopstoot Gin & Bier is gebrouwen met Jonnie en Thérèse Boer. De Gastro Gin “Gin & Jonnie” wordt drie weken op het vat geïnfuseerd met huacatay, een bijzonder aromatisch Zuid- Amerikaans kruid (het wordt ook wel Peruaanse zwarte munt genoemd). De gin gaat in de in open kuipen bij het driedubbel-vergiste speciaalbier van brouwerij Brouwersnös uit Groenlo.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.6%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Brouwersnös Kopstoot Gin & Bier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,5

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,5

"Bier met een, in mijn beleving, rare geur. Gelukkig is de smaak beter. Fris, kruidig qua smaak, in de afdronk is een hop bittertje en komt de aparte geur als smaak terug."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zo goed als helder, goudgeel bier met medium schuimkraag van gemengde bellen, die vrij vlug inzakt

5,5 Neus Kruiden, veel kruiden, aparte geur, niet zo mijn ding.

6,5 Smaak Smaak is minder erg dan de geur doet vermoeden. Fris in de mond, iets fruitig en licht kruidig. De nasale kruidigheid komt in de afdronk terug. Nasmaak droog en kruidig

Spijssuggestie hier kan ik geen smaak mee combineren

7,6

"Kruidig bier met gin"

Jan Otten

11.638

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Goudgeel, helder en een witte schuimkraag

6,8 Neus Kruidig, moutig en gin

5,3 Smaak Zoet, frisse lichtzurige smaak, kruidig en in de nasmaak iets bitter en gin

Spijssuggestie Romige kazen of eenden borst filet

8,0

"Een prettige smaak van mout, munt/limoen. Een combinatie die bevalt!"

H.J. Sibon

4.720

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Kleine schuimkraag die snel zakt. Donker geel/bruine geur.

6,7 Neus Lichte moutige geur met munt/limoen.

7,5 Smaak Een aangename smaak van munt/limoen en mout.

Spijssuggestie Nasi, saté, kebab, zigeunersaus, goulash.

8,6

"Een bier met een unieke smaak. Zeker in de afdronk persoonlijke vind ik de combi van bier en deze gin erg aangenaam "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donker goud geel bijna oranje. Mistig met een witte schuimkraag die niet aan je glas plakt en dus snel inzakt

8,3 Neus Groene kruiden, basilicum, munt, gemaaid gras

8,7 Smaak Droog bier mooie kruidigheid, basilicum en munt met in de afdronk een bittertje wat ook weer verdwijnt en dan nog kruidigheid achter laat

Spijssuggestie Paling in het groen

6,5

"Een wat vreemde smaak van kruiden. Mij spreekt het niet aan."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Licht bruin.

6,8 Neus Hoppig en vooral kruidig.

6,4 Smaak Wat hoppig, een vreemde smaak van de kruiden. Niet bitter met een lange nasmaak.

Bedankt voor je aanmelding

Verder lezen

Petitie Stop extra bierbelasting is ruim 40.000 keer ondertekend

Deze petitie wordt dinsdag 30 november aangeboden aan de Commissie Financiën van de Tweede Kamer.

Verder lezen

Black Friday: Bierista Bieropleiding voor 99 euro!

Bierista pakt lekker uit in de week van Black Friday: tot en met 29 november betaal je slechts 99 euro voor de Bierista Bieropleiding!

Verder lezen

Rodenbach en Palm op het podium van de Brussels Beer Challenge

Op de Brussels Beer Challenge 2021 gaat het eremetaal naar Rodenbach Grand cru, Rodenbach Caractère Rouge en Steenbrugge Dubbel Bruin.

Verder lezen