Ernst Jan Van Eijk Rijssen, Nederland

Bierista - 17 Badges - 5365 Biercoins - 118 Reviews
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bronckhorster
Badge Grolsch
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bud
Badge Oktoberfest
Badge Bier & Spijs
Badge Bierquiz 2019
Badge Bockbier
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman

Review badges 118 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,3

"Vriendelijke stikstof porter"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donker bruin met een dun zeer fijn stikstof schuim

7,0 Neus Turf,koffie,karamel,tabak

7,5 Smaak Zacht mondgevoel smaak van kersen en karamel

Spijssuggestie Kersenflaai

7,0

"Een goed bier met weinig uitschieters in de smaak "

Review : Hoop Bleke Nelis
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker goud geel tegen oranje aan . Bijna helder met een goede schuimkraag

7,7 Neus Rijp geel fruit,hop

7,0 Smaak Mooie balans van het zoete van de mout en het fruitig bitter van de hop

Spijssuggestie Gebakken Rode poon

7,9

"Rijk vol warm bockbier"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amberkleurig crème schuimkraag

7,5 Neus Mooie moutig geur

8,0 Smaak Vole warme smaak gekarameliseerde hazelnoten donker brood en een licht zoetje

Spijssuggestie Gestoofde kalfswang

7,7

"Een pilsner met een buidelijke moutig smaak met frisse hop tonen "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Goud geel licht troedel met schuim wat voor een pilsner snel inzakt

8,0 Neus Fruitig bloemig

7,4 Smaak Moutig, fis hoppig

Spijssuggestie Thaise curry

8,6

"Een bier met een unieke smaak. Zeker in de afdronk persoonlijke vind ik de combi van bier en deze gin erg aangenaam "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donker goud geel bijna oranje. Mistig met een witte schuimkraag die niet aan je glas plakt en dus snel inzakt

8,3 Neus Groene kruiden, basilicum, munt, gemaaid gras

8,7 Smaak Droog bier mooie kruidigheid, basilicum en munt met in de afdronk een bittertje wat ook weer verdwijnt en dan nog kruidigheid achter laat

Spijssuggestie Paling in het groen

7,1

"Een relatief droog bier. Met een fris aantrekkelijk uiteindelijk "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Goudgeel helder bier met een mooie witte schuimkraag

7,0 Neus Hoppig, groene kruiden

6,8 Smaak Droog en relatief hoppig

Spijssuggestie Rauwkostsalade

7,0

"Een licht gekleurde trippel met een ruime voldoende "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Licht geel bier waar men mistig doorheen kijkt. Het s schuim is helder wit met een middelgrote bel

7,3 Neus Bloemig en kruidig (Koriander )

8,2 Smaak Licht zoet met een bittere afdronk. had iets meer body mogen hebben

Spijssuggestie Borrelplankje met vleeswaren

8,0

"Een heel mooie geuze zeker voor de prijs die word gevraagt "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Ik heb het bier met zwart etiket gedronken en deze is niet gefilterd dus mistig tot troebel met een donker goudgele kleur en wit schuim

7,7 Neus Fris fruitig (appel) en een lichte compost geur

8,1 Smaak Fris zuur maar niet scherp zuur (appel citrus) droog, iets hout, Prikkelend koolzuur .

Spijssuggestie Schelpdieren

7,3

"Een ietwat zoet amberkleurige bier"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amberkleurige mooi net niet wit schuim

Neus Rozijnen, karamel, hazelnoot,

Smaak Redelijk zoet iets plakkerig in de mond met een bittertje op het einde. Verder ontdek ik in de smaak: noten, karamel, rozijnen, gedroogde abrikozen

Spijssuggestie Appeltaart

6,9

"Zacht zuur dorstlessend bier"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dood bruin iets mistig bier met snel inzakend schuim

6,2 Neus Azijn, rood fruit met name kersen

6,6 Smaak Niet zo scherp zuur als andere bieren in deze stijl fris zacht zuur met veel rood fruit

Spijssuggestie Wild paté