La Trappe Chateau de l'Horte

7,0 Zicht Mooi fijne schuimkraag robijn van kleur

7,1 Neus Zoet roden wijn rozijnen

7,0 Smaak Rode wijn zoet moutig rozijntjes

Spijssuggestie Vlees gerechten vis

9,0 Zicht Robijnrood, troebel met veel koolzuur en een schuimkraag, waar even later niets meer van over is.

9,0 Neus Deze chateau l' horte ruikt naar een zoete rode wijn, moutig met iets van rozijnen.

9,0 Smaak Mooie komplexe smaak: fruitig en lekker moutig-zoet, tikkeltje zuur en de afdronk is wat bitter, houtig. Ik proef er wat vanille in en kruidnagel.

Spijssuggestie Je doet mij geen plezier met iets erbij.

7,5 Zicht Karamel kleurig bier, bijna helder, met een medium schuimkraag, van gemengde bellen, beige van kleur, die vrij vlug inzakt.

8,5 Neus De geur van het rijpingsvat, in dit geval rode wijn, overstemt volledig de bier geur. Alcoholisch, vol en aangenaam. Heerlijke geur, maar geen bier lucht.

8,5 Smaak Mout, licht geroosterde tonen, en een heerlijke, volle smaak, van rode wijn. Zacht, rond, en zeer smaakvol. Verwarmende, lang aanhoudende nasmaak. De wijn overheerst de biersmaak. Super lekker, net niet te intensief, zodat je denkt wijn te drinken. Is echter wel op het randje. Vandaar een half puntje aftrekken omdat het bier tocht iets te verstopt zit.

Spijssuggestie niets bij eten, allen puur van genieten .

7,5 Zicht Het bier is amberkleurig met een duidelijke tweeschijn en een snel inzakkende beige schuimkraag.

8,6 Neus De geur is redelijk complex; moutig, karameltonen, kruidig maar ook fruitige aroma’s van banaan en abrikoos. Met in de verte wat amandel. De wijngeuren komen eveneens mooi naar voren; zwart fruit, kersen, de houtuitdrukking is gemiddeld, met een hint van vanille.

9,0 Smaak Zoete karameltonen met een iets stroef mondgevoel. Waarschijnlijk afkomstig van de tanine van de wijn en het hout. De smaak is redelijk gelaagd; een bier waarin - als je je best doet - erg veel in te ontdekken valt!

Spijssuggestie Een mooi stuk rundvlees van de bbq

8,9 Zicht Mooi amberkleurig met een mooie stevige schiimkraag

9,0 Neus Kruidnagel, dadel en banaan.

9,3 Smaak Hout van de vaten en vanille. Verder rood fruit, laurier en karamel. Geweldig in balans.

Spijssuggestie Zoete desserts, oudejaarsavond

7,5 Zicht rood, helder, dunne schuimkraag, lichte bruis

8,8 Neus vol, rode wijn, zoetig

9,0 Smaak zoetig, rode wijn, vol