Orval

Brasserie d'Orval (2)

Orval Trappist Ale is een uniek bovengistend bier, waarbij wilde gist zorgt voor een unieke smaak. De gekozen vergistingsmethode maakt een lange lagering noodzakelijk. Kenners raden aan dit bier niet binnen drie maanden na het bottelen te drinken. Beter is tenminste zes maanden of nog langer te wachten dit bier te degusteren. Orval is een schaars bier en is een erkend trappistenbier dat het logo Autentic Trappist Product mag voeren.

Details

Brouwerij

Brasserie d'Orval

Bierstijl

Belgian Ale

Alcohol

6.2%

Categorie

Amber en Elegant

Kenmerken

Trappistenbier Bovengistend

Best beoordeeld

Januari 2017

Spijzen

Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen

Drinktemp.

8 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek

Gisting

Gemengde gisting

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

8,0

7,9

Smaak

7,7

Zicht

7,6

Neus

8,0

Orval is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,7

Zicht

7,6

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,3

"Uniek bier. Licht hoppig met daarbovenop een licht zuurtje van de brett. "

Kristof Broos

2.925

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,0 Zicht Amberkleurig. Troebel. Licht gelig schuim dat na een paar minuten een stabiel dun laagje op het bier blijft.

7,5 Neus Je ruikt de hoppigheid. Fruitig. Alsook de typische brett-geur (wat zurig).

7,6 Smaak Initieel volmondig en rijk, snel gevolgd door het lichte zuurtje. Droog. Geen lange afdronk.

Spijssuggestie Gegrilde kip.

8,2

"Een van de 10 trappisten brouwerijen ter wereld. Uniek bovengistend bier. Elegant bier, aangeduid als Pale Ale. Neigt ook wel naar Belgian Tripel."

Pim Toonen

2.205

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,5 Zicht Lichtgoud, troebel, fijne schuimkraag.

7,8 Neus Hoppig bier, licht zurig doch fris. Moutig.

8,0 Smaak Een jonge Orval heeft is fris, hoppig. Na minimaal 4 maanden zijn veel restsuikers omgezet, wordt de smaak wat droger en wordt het een bronskleurig bier.

Spijssuggestie Past goed bij lichtere gerechten zoals salades, kip en gevogelte, witvis en jonge kazen.

7,1

"Klassieker neem de tijd, laat smaken op je inwerken drink hem niet te koud"

Gerard Jan Fens

7.363

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,0 Zicht Okerkleurig mistig mooie schuimkraag

6,5 Neus Aarde, geel fruit

7,3 Smaak Kruidig met bitter nasmaak

Spijssuggestie Digestief

8,0

"Een klassieker die je gedronken moet hebben, ongeacht wat je er van vindt."

Reuven Smienk

11.400

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,0 Zicht Amberkleurig helder bier met een 1-vinger dikke witte schuimkraag van fijne structuur. (uitgeschonken in een origineel Orval glas).

7,5 Neus Geuren zijn fruitig, umami, hooi en ook iets funky wat naar zweet neigt.

8,5 Smaak Ik heb een vrij jonge Orval waardoor er nog tamelijk wat hopbitterheid in het bier zit. Sluit mooi aan bij de eerder genoemde geuren. Wel wat veel koolzuur waardoor het net niet soepel weg drinkt.

Spijssuggestie tapas van vleeswaren

8,5

"Een bier met een mooie gelaagdheid van geuren en smaken. Ieder slok is een nieuwe ontdekkingsreis."

Jaap Horsman

8.800

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,0 Zicht Oranje/licht amberkleurig mistig bier met een volle fijne schuimkraag die goed blijft staan.

8,0 Neus Een licht zurige geur met een fruitigheid van geel fruit. Bloemig, kruidig en iets stoffig.

8,5 Smaak Een fris zure smaak met wat tonen van geel fruit en citrus. Behoorlijk droog waardoor de bitterheid naar voren komt. De body is niet heel vol, iets samentrekkend en het koolzuurgehalte is vrij hoog. De nasmaak is droog, licht zuur en wat bitter.

Spijssuggestie Goed als aperitief met daarbij romige kazen.