Orval

7,0 Zicht Amberkleurige mist

6,4 Neus Vrij neutraal met vleugje fruit

7,2 Smaak Bruisend in de mond, ietwat bitter nadronk

Zicht Mooie kraag en donker gele kleir

Neus Ruikt naar grapefruit en citroen

Smaak Lekker fris, iets zurig maar ook zoet

8,0 Zicht Fantasche schuim, licht geel-rode kleur. Licht troebel

8,0 Neus Licht zurig complexe aroma`s

8,0 Smaak Aangename aroma`s en mooie bitters die constant aanwezig zijn.

Spijssuggestie Ga ik toch even naar onze bieristakok, Arvid.Dit bier gaat uitstekende met schotse single malt whisky uit de Speyside. Daarnaast met een omelet, bij lichtgeroosterd varkensvlees, en vele soorten paddenstoelen.

8,0 Zicht

8,5 Neus

9,0 Smaak De invloeden van zowel mout, hop als (wilde) gist komen bijzonder goed tot uiting in dit bier, in prachtig balans.

9,9 Zicht oranje blond bier met een lichte waas. geschonken in een origineel Orval glas staat er een mooie bloemige kop op van stevig schuim.

9,9 Neus hoppig, bloemig, moutig, kruidig , fruitig, zurig en brett. wat ruik je eigenlijk niet, zeer complex

9,9 Smaak hoppig, bloemig, moutig, kruidig , fruitig, zurig en brett. wat proef je eigenlijk niet, zeer complex ook in de nasmaak komen al deze indrukken terug in wisselende sterktes.

Spijssuggestie dit bier is overal bij te drinken, ben nog geen gerecht tegengekomen wat dit bier versterkt of er afbreuk aan doet

7,0 Zicht Een amber, bijna koperkleurig, licht en troebel bier met stevige bijna beige achtige schuim kraag die lang blijft staan.

6,5 Neus Kruidig, moutig en een specifieke Brettanomyces gistgeur (stalgeur).

7,0 Smaak Een complexe, kruidige smaak met bittere en zurige tonen. Er is een aangename koolzuurprikkeling en het bier heeft een stevige body. Met een mooie droge nasmaak. Ik ben zelf wat overgevoelig voor de zure tonen.

Spijssuggestie Vanwege de complexheid van het bier is dit voor mij een aperatief.

8,0 Zicht Oranjebruin, troebel en een stevige schuimkraag die lang aanwezig blijft.

8,0 Neus Mout, fruit, zwak zuur en kruidig. (kruidnagel)

7,5 Smaak Volrond, bitter, zurig, citrus, kruidig en fruitig.

Spijssuggestie Bij dit bier past prima vette vis, kabeljauw, jonge maar ook pittig belegen kaas.

8,0 Zicht

9,0 Neus

9,5 Smaak

Spijssuggestie Orval is een prima aperitief vóór het eten.

8,0 Zicht Licht troebel, volle schuimkraag (vrij jong nog het bier) donker oranje?

9,0 Neus Zurig, licht fruitig.

8,5 Smaak Zuur, zoet, bitter. En dan een wisseling ervan.

Spijssuggestie Ik drink het bier het liefste als aperitief

8,5 Zicht Zeer mooi schuim, licht geel-rode kleur. Licht troebel

9,2 Neus Een zeer complexe geur, licht paardendeken, moutig, licht zure geur.

8,9 Smaak De eerste slok is iets wat bitter, de tweede slok geeft een mooie balans tussen het zure en zoete, terwijl de bittere smaak erom danst. De nasmaak blijft lang hangen, en is zeer prettig

Spijssuggestie Dit bier gaat uitstekende met schotse single malt whisky uit de Speyside. Daarnaast met een omelet, bij lichtgeroosterd varkensvlees, en vele soorten paddenstoelen.

8,3 Zicht Amberkleurig, licht troebel met rijk stevig schuim. Schuim blijft lang.

8,5 Neus Fruitig, bloemig en mout. De door velen genoemde stal geur is er niet. Misschien door de rijping op fles.

8,5 Smaak Bitter, romig, fruitig zuurtje en licht kruidig en zoet.

Spijssuggestie Vette vis, lichte romige kazen salade

7,1 Zicht troebel, oud goud, je kreeg zin om te proeven

6,1 Neus de geur was naar mijn mening niet erg lekker, dat viel tegen. het deed me eigenlijk wel en vleug aan urine denken, waardoor het smaakje, minder werd.

7,2 Smaak ontzettend lekker als ik de geur wegdacht.

Spijssuggestie belegen kaas, brie.

7,8 Zicht Lichttroebel, amberkleurig, vluchtige, beigewitte kraag van gemengde bubbel.

8,0 Neus Complex, maar gebalanceerd. Fris-florale hoptoetsen en een lichte hint van stro en manège.

9,3 Smaak Assertieve, vegetale bitterheid (witloof). Florale hoptoetsen, Kruidig.

Spijssuggestie Witloofsalade. Jonge en volromige (abdij)kazen. Knapperige salade met gerookte forel (of gerookte paling).

7,1 Zicht Goudgeel met een lichte troebelheid

6,3 Neus Een muffe geur naar paarden zo kenmerkrnd voor dit bier

8,3 Smaak Fruitig met een mild bittertje en een complexe kruidensmaak met een wat zurige afdronk

Spijssuggestie Belgische kazen uit Wallonie en stoofschotel

9,9 Zicht Amberachtige kleur

7,3 Neus Zurige tonen

7,3 Smaak Moutig, zurig met een koolzuursmaakje

Spijssuggestie Een lekkere zomerse salade