Orval

7,0 Zicht Amberkleurige mist

6,4 Neus Vrij neutraal met vleugje fruit

7,2 Smaak Bruisend in de mond, ietwat bitter nadronk

Zicht Mooie kraag en donker gele kleir

Neus Ruikt naar grapefruit en citroen

Smaak Lekker fris, iets zurig maar ook zoet

8,0 Zicht Fantasche schuim, licht geel-rode kleur. Licht troebel

8,0 Neus Licht zurig complexe aroma`s

8,0 Smaak Aangename aroma`s en mooie bitters die constant aanwezig zijn.

Spijssuggestie Ga ik toch even naar onze bieristakok, Arvid.Dit bier gaat uitstekende met schotse single malt whisky uit de Speyside. Daarnaast met een omelet, bij lichtgeroosterd varkensvlees, en vele soorten paddenstoelen.

8,0 Zicht

8,5 Neus

9,0 Smaak De invloeden van zowel mout, hop als (wilde) gist komen bijzonder goed tot uiting in dit bier, in prachtig balans.

9,9 Zicht oranje blond bier met een lichte waas. geschonken in een origineel Orval glas staat er een mooie bloemige kop op van stevig schuim.

9,9 Neus hoppig, bloemig, moutig, kruidig , fruitig, zurig en brett. wat ruik je eigenlijk niet, zeer complex

9,9 Smaak hoppig, bloemig, moutig, kruidig , fruitig, zurig en brett. wat proef je eigenlijk niet, zeer complex ook in de nasmaak komen al deze indrukken terug in wisselende sterktes.

Spijssuggestie dit bier is overal bij te drinken, ben nog geen gerecht tegengekomen wat dit bier versterkt of er afbreuk aan doet

7,0 Zicht Een amber, bijna koperkleurig, licht en troebel bier met stevige bijna beige achtige schuim kraag die lang blijft staan.

6,5 Neus Kruidig, moutig en een specifieke Brettanomyces gistgeur (stalgeur).

7,0 Smaak Een complexe, kruidige smaak met bittere en zurige tonen. Er is een aangename koolzuurprikkeling en het bier heeft een stevige body. Met een mooie droge nasmaak. Ik ben zelf wat overgevoelig voor de zure tonen.

Spijssuggestie Vanwege de complexheid van het bier is dit voor mij een aperatief.

8,0 Zicht Oranjebruin, troebel en een stevige schuimkraag die lang aanwezig blijft.

8,0 Neus Mout, fruit, zwak zuur en kruidig. (kruidnagel)

7,5 Smaak Volrond, bitter, zurig, citrus, kruidig en fruitig.

Spijssuggestie Bij dit bier past prima vette vis, kabeljauw, jonge maar ook pittig belegen kaas.

8,0 Zicht

9,0 Neus

9,5 Smaak

Spijssuggestie Orval is een prima aperitief vóór het eten.

8,0 Zicht Licht troebel, volle schuimkraag (vrij jong nog het bier) donker oranje?

9,0 Neus Zurig, licht fruitig.

8,5 Smaak Zuur, zoet, bitter. En dan een wisseling ervan.

Spijssuggestie Ik drink het bier het liefste als aperitief

8,5 Zicht Zeer mooi schuim, licht geel-rode kleur. Licht troebel

9,2 Neus Een zeer complexe geur, licht paardendeken, moutig, licht zure geur.

8,9 Smaak De eerste slok is iets wat bitter, de tweede slok geeft een mooie balans tussen het zure en zoete, terwijl de bittere smaak erom danst. De nasmaak blijft lang hangen, en is zeer prettig

Spijssuggestie Dit bier gaat uitstekende met schotse single malt whisky uit de Speyside. Daarnaast met een omelet, bij lichtgeroosterd varkensvlees, en vele soorten paddenstoelen.

6,5 Zicht Donker troebel

7,2 Neus Licht zurig en fruitig

7,7 Smaak Droog en fruitig.

Spijssuggestie Gebraden vlees en belege kazen.

8,0 Zicht Een heldere tot lichttroebele amberkleurig bier. Een stevige schuimkraag met gemengde bubbels. Ondanks dat ik te vroeg heb ik ingeschonken, bleef de schuimkraag staan tot het bier op de aanbevolen drinktemperatuur was.

7,5 Neus Veel aroma's, variërend van zoet naar zuur. Wel lastig om preciezer te zijn, omdat de geur van paardendeken het enigszins verbloemd.

8,0 Smaak Complexe maar gebalanceerde smaken. Zoet, zuur en een bittere afdronk vat het het best samen. Behoorlijk veel koolzuur. Ondertussen dit bier vaker gedronken. Naarmate het ouder is, wordt de zoete smaak beter te onderscheiden. De hoeveelheid koolzuur en de schuimkraag worden wel minder.

Spijssuggestie Door de complexiteit van het bier zou ik dit bier niet aanbevelen bij een bepaald gerecht. De gemengde gisting maakt de staat van het bier op het moment van openen onvoorspelbaar.

8,0 Zicht Koper, oranje en mistig met een stevige schuimkraag

8,2 Neus Hoppige en fruitige aroma's

8,3 Smaak Zoet,zuur, bitter en fruitig, veel mooie smaken.

Spijssuggestie Witte vis, kip of jonge kaas

6,7 Zicht Helder geel bier met een mpooie stevige schuim kraag.

7,0 Neus Je ruikt het gist, paarde deken geur.

6,9 Smaak Heerlijk fris stevig maar niet zwaar. Echt een bier met een heerlijke schone afdronk.

Spijssuggestie Zomerse salade, licht belegen kaas. Lichte gerechten zoals kip, vis.

8,5 Zicht Mooi lichtamber zelfs oranje kleurtje.

Neus zalige geuren van hoppe, mout.

9,5 Smaak Licht zoete fruitige smaak in de mond met met bittere afdronk, goed doordringbaar bier.

Spijssuggestie Witte vis, salades, en harde kazen