Orval

8,2 Zicht Oranjeachtige kleur, wat troebel en een mooie volle schuimkraag met fijne en wat grotere belletjes

8,0 Neus Aangename neus, wat zoetig, bleomig en kruidig

8,2 Smaak Gebalanceerd zoetig en lichtzurig, wat kruidig met een bittertje en droge afdronk

Spijssuggestie Volle romige kazen, salade met kaaskroketjes

8,1 Zicht Mooi lichte brons kleur en beetje troebel.

7,8 Neus Graangewas en beetje achtergrond banaan,

7,9 Smaak Groaning, vol en beetje bananen tonen

Spijssuggestie Mooie kaasplank erbij

8,5 Zicht Troebel amber bruin met een prachtig stevige witte schuimkraag.

8,5 Neus Zoet moutig met een beetje banaan door de gist.

8,5 Smaak Mooie bitter met een droge afdronk.

Spijssuggestie Trappistenkaas.

8,0 Zicht Diep helder amber (voor het schenken van de gist). Volle witte schuimkraag varierend van kleine tot wat grotere belletjes.

7,5 Neus Beetje banaan van de gist. De mout doet denken aan de geur van zuurdesembrood.

8,0 Smaak Prikkeling van de koolzuur op de tong. Licht zuurtje, bittere droge afdronk. Volle smaak van de gerstemout.

Spijssuggestie Kruidige gerechten, pittige witte schimmelkaas.

8,0 Zicht Donker goud van kleur, licht troebel, koolzuur stijgt in kleine belletjes omhoog. De schuimkraag is prachtig! Dik wit en hangend tegen het glas. Zo mag bier er uit zien!

7,5 Neus Zoet moutige aroma’’s en fruit. Banaan?

8,0 Smaak Volle rijke smaak, mouttig en een een bittertje. Fijne nasmaak

Spijssuggestie Vleesgerechten, kazen en een drinkmoment voor jezelf

8,5 Zicht amberkleurig met een flinke witte fijne en stabiele schuimkraag

7,4 Neus moutige zoete neus een beetje fruitig ook doet me aan rijpe banaan denken

8,0 Smaak moutige zoete smaak met fruitige tonen van rijpe banaan een zure en droge afdronk

Spijssuggestie romige kazen

8,0 Zicht Helder en goudkleurig. Middelgrote en grove bellen met een stabiele schuimkraag.

6,0 Neus Typische aardse geur van de gist.

7,0 Smaak De smaak is apart, maar dat maakt dit bier weer wel weer uniek. Beetje zurig, rode bessen. Grapefruit. Bittere nasmaak.

7,0 Zicht Licht troebel wat donkerder bier met een sterke schuimkraag welke wolkig en ruim op het bier rust.

6,5 Neus Door de secundaire gisting een beetje muffige neus... rukkt zelfs een beetje bubblegum er door heen...heel anders dan de smaak.

8,0 Smaak De unieke smaak door de gemengede gisting waarbij de wile juist als tweede is gedaan ipv als eerste geeft een geheel eigen en onvergelijkbare smaak. Er zit een smakelijk licht zuurtje in welke de lichte hiningsmaak van de nagist mooi compenseerd waardoor een breed pallet aan smaken in dit bier zit. Een mooie complexiteit...

Spijssuggestie geen... zonde... lekker van genieten zonder eten.

8,5 Zicht Goud en amberachtige kleur

8,5 Neus Aroma's van citrus

9,0 Smaak Zachte en licht bittere afdronk

Spijssuggestie Jonge en romige kazen

8,3 Zicht Mooie, licht troebele gouden kleur.

7,4 Neus Frisse, licht zoete, mout geur. Bloemen en Limoen ruik ik.

7,8 Smaak Een lichte trappist met een frisse afdronk. Fruitige tint, appel...

Spijssuggestie Kaasplank met diverse kazen