8,3

Orval

Brasserie d'Orval (2)

Orval Trappist Ale is een uniek bovengistend bier, waarbij wilde gist zorgt voor een unieke smaak. De gekozen vergistingsmethode maakt een lange lagering noodzakelijk. Kenners raden aan dit bier niet binnen drie maanden na het bottelen te drinken. Beter is tenminste zes maanden of nog langer te wachten dit bier te degusteren. Orval is een schaars bier en is een erkend trappistenbier dat het logo Autentic Trappist Product mag voeren.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.2%
Categorie
Amber en Elegant
Kenmerken
Trappistenbier Bovengistend
Best beoordeeld
Januari 2017
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek
Gisting
Gemengde gisting

Gratis verzending vanaf 16 bieren Voor 18.00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,49
(33cl)
8,3

Het oordeel van de Bierista's

Orval is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,8

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,9

"Na 3 lessen van de Bierista opleiding vandaag mijn 1e proefformulier ingevuld in De Eerste Aanleg. Niet eenvoudig maar met plezier gedaan. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Amberkleurige mist

6,4 Neus Vrij neutraal met vleugje fruit

7,2 Smaak Bruisend in de mond, ietwat bitter nadronk

7,5

"Mijn flesje is gebotteld 2 feb jl dus bijna 6 mnd oud, smaakt prima, iets van citrus en grapefruit, genoeg koolzuur wat je een voe mond geeft, lekkere trappist van 6.2% genieten!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Mooie kraag en donker gele kleir

Neus Ruikt naar grapefruit en citroen

Smaak Lekker fris, iets zurig maar ook zoet

9,0

"Mooi samenspel tussen alle ingredienten die je blijven verbazen een bier wat nooit verveeld . Bijzonder,wat compilexiteit al niet kan doen "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

8,0 Zicht Fantasche schuim, licht geel-rode kleur. Licht troebel

8,0 Neus Licht zurig complexe aroma`s

8,0 Smaak Aangename aroma`s en mooie bitters die constant aanwezig zijn.

Spijssuggestie Ga ik toch even naar onze bieristakok, Arvid.Dit bier gaat uitstekende met schotse single malt whisky uit de Speyside. Daarnaast met een omelet, bij lichtgeroosterd varkensvlees, en vele soorten paddenstoelen.

9,0

"In deze klassieker zijn de invloeden van alle ingredienten dudielijk herkenbaar aanwezig, in een prima balans. De body van het mout, het droge bittere van de (dry) hop en de wat zure smaken van het brett gist zijn in prima balans. Dit is het enige beschikbare bier van deze trappist en is absoluut uniek."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht

8,5 Neus

9,0 Smaak De invloeden van zowel mout, hop als (wilde) gist komen bijzonder goed tot uiting in dit bier, in prachtig balans.

9,9

"een geweldig bier, drinkbaar onder alle omstandigheden. verveelt nooit. dit bier houdt onder alle omstandigheden stand, of je hem drinkt na een weizen of een imperial stout, hij toont altijd zijn karakter. als er een bier de titel beste bier ooit verdient dan dit wel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,9 Zicht oranje blond bier met een lichte waas. geschonken in een origineel Orval glas staat er een mooie bloemige kop op van stevig schuim.

9,9 Neus hoppig, bloemig, moutig, kruidig , fruitig, zurig en brett. wat ruik je eigenlijk niet, zeer complex

9,9 Smaak hoppig, bloemig, moutig, kruidig , fruitig, zurig en brett. wat proef je eigenlijk niet, zeer complex ook in de nasmaak komen al deze indrukken terug in wisselende sterktes.

Spijssuggestie dit bier is overal bij te drinken, ben nog geen gerecht tegengekomen wat dit bier versterkt of er afbreuk aan doet

7,0

"Orval is een Trappistenbier met 6,2 % alcohol gebrouwen in De brouwerij van de ‘Abbaye NotreDame d’Orval’. Het is een uniek bier in een unieke, bijzondere fles. Het is ook een bier met een verhaal. Dit bier moet gedronken worden op een temperatuur van 12 -14 graden. Orval is gekent voor zijn smaakevolutie als je het bier wat langer laat rijpen. Het geproefde bier was 8 maanden oud. Hoewel het een prachtig, uniek bier is ben ik er persoonlijk niet zo zot van."

Adjo Pot

3.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een amber, bijna koperkleurig, licht en troebel bier met stevige bijna beige achtige schuim kraag die lang blijft staan.

6,5 Neus Kruidig, moutig en een specifieke Brettanomyces gistgeur (stalgeur).

7,0 Smaak Een complexe, kruidige smaak met bittere en zurige tonen. Er is een aangename koolzuurprikkeling en het bier heeft een stevige body. Met een mooie droge nasmaak. Ik ben zelf wat overgevoelig voor de zure tonen.

Spijssuggestie Vanwege de complexheid van het bier is dit voor mij een aperatief.

8,0

"Behoorlijk complex bier waarbij je de kruidige smaken goed kunt waarnemen, maar ook de citrustonen. Al deze smaken blijven behoorlijk lang hangen. Een heel fijn bier tijdens de lange herfst- en wintermaanden."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Oranjebruin, troebel en een stevige schuimkraag die lang aanwezig blijft.

8,0 Neus Mout, fruit, zwak zuur en kruidig. (kruidnagel)

7,5 Smaak Volrond, bitter, zurig, citrus, kruidig en fruitig.

Spijssuggestie Bij dit bier past prima vette vis, kabeljauw, jonge maar ook pittig belegen kaas.

9,5

"Dit is mijn all-time favorite. Of het nu winter of zomer is, aan het eind van de middag of vér na middernacht, deze smaakt mij altijd goed. Bijna helder (als je voorzichtig schenkt), oranjebruin tot koperkleurig, en een stevige, volle schuimkraag. Zelfs het lege glas ziet er al mooi uit. Een complex aroma van hop, hooi, kruiden, fruit en zelfs wat vanille. Een fruitige en kruidige, rinse smaak met een stevige opkomende bitterheid. Een mooie droge nasmaak, dus prima door te drinken. Als je wilt weten wat voor mooie dingen een Brettanomyces-gist met bier kan doen, is dit de standaard. Moet ik nog doorgaan .....?"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht

9,0 Neus

9,5 Smaak

Spijssuggestie Orval is een prima aperitief vóór het eten.

8,5

"Het bier is bijna altijd anders wanneer je hem drinkt. Het blijft zich ontwikkelen. De gene die ik nu heb is 8 maanden oud. Heeft dus nog best wel wat schuim. De geur is heerlijk en gaat van zuur naar zoet naar licht bitter. De smaak idem. De smaken wisselen zich heel fijn af. Met een droog licht bittere afdronk. Wat een mooi bier blijft het toch."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Licht troebel, volle schuimkraag (vrij jong nog het bier) donker oranje?

9,0 Neus Zurig, licht fruitig.

8,5 Smaak Zuur, zoet, bitter. En dan een wisseling ervan.

Spijssuggestie Ik drink het bier het liefste als aperitief

8,9

"Dit is misschien wel een van de mooiste bieren. Elke twee weken verandert de smaak, in het begin is hij zoet, bitter en heel licht zuur. De bitterheid neemt snel af, de zoetheid wat minder en de rinsigheid neemt toe. Erg leuk om bieren van verschillende leeftijden naast elkaar te proeven."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Zeer mooi schuim, licht geel-rode kleur. Licht troebel

9,2 Neus Een zeer complexe geur, licht paardendeken, moutig, licht zure geur.

8,9 Smaak De eerste slok is iets wat bitter, de tweede slok geeft een mooie balans tussen het zure en zoete, terwijl de bittere smaak erom danst. De nasmaak blijft lang hangen, en is zeer prettig

Spijssuggestie Dit bier gaat uitstekende met schotse single malt whisky uit de Speyside. Daarnaast met een omelet, bij lichtgeroosterd varkensvlees, en vele soorten paddenstoelen.

8,6

"Deze Orval heeft een jaartje in de fles gerijpt. Is zachter en iets donkerder dan een “verse”."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Amberkleurig, licht troebel met rijk stevig schuim. Schuim blijft lang.

8,5 Neus Fruitig, bloemig en mout. De door velen genoemde stal geur is er niet. Misschien door de rijping op fles.

8,5 Smaak Bitter, romig, fruitig zuurtje en licht kruidig en zoet.

Spijssuggestie Vette vis, lichte romige kazen salade

7,0

"het was voor mij een soort cult bier, eindelijk kwam ik hem tegen in de winkel, meteen mee genomen. een lekker bier, een zoete, vind ik. niet het super bier die ik verwachtte, maar zeker wel erg goed. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht troebel, oud goud, je kreeg zin om te proeven

6,1 Neus de geur was naar mijn mening niet erg lekker, dat viel tegen. het deed me eigenlijk wel en vleug aan urine denken, waardoor het smaakje, minder werd.

7,2 Smaak ontzettend lekker als ik de geur wegdacht.

Spijssuggestie belegen kaas, brie.

9,1

"Prachtig complex en gebalanceerd. Lichttroebel amberkleurig met een beige kraag. Fris-florale hoptoetsen en een lichte hint van stro en manège. Hoogmatige vegetale bitterheid."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Lichttroebel, amberkleurig, vluchtige, beigewitte kraag van gemengde bubbel.

8,0 Neus Complex, maar gebalanceerd. Fris-florale hoptoetsen en een lichte hint van stro en manège.

9,3 Smaak Assertieve, vegetale bitterheid (witloof). Florale hoptoetsen, Kruidig.

Spijssuggestie Witloofsalade. Jonge en volromige (abdij)kazen. Knapperige salade met gerookte forel (of gerookte paling).

8,3

"Dit is een bier dat zich niet laat vergelijken met een ander bier of bierstijl. Autonoom van smaak en geur (de bekende paardedeken) Een echte en onvervalste Trappist"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Goudgeel met een lichte troebelheid

6,3 Neus Een muffe geur naar paarden zo kenmerkrnd voor dit bier

8,3 Smaak Fruitig met een mild bittertje en een complexe kruidensmaak met een wat zurige afdronk

Spijssuggestie Belgische kazen uit Wallonie en stoofschotel

7,6

"Lekker zurig bier. Heerlijk voor in de zomer."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,9 Zicht Amberachtige kleur

7,3 Neus Zurige tonen

7,3 Smaak Moutig, zurig met een koolzuursmaakje

Spijssuggestie Een lekkere zomerse salade

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen

Bokkenwandeling wordt BinnenBock

Op 20 november 2020 wordt de tweede 'Binnen Bierwandeling' gehouden als alternatief voor de Bokkenwandeling.

Verder lezen

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen

Bierista Alain start Horeca in Beweging

Niet bij de pakken neerzitten, maar wat doen. Dat is de reden waarom Alain van Bierista en collega-ondernemer Bert de actie Horeca in Beweging zijn gestart.

Verder lezen