8,0

Orval

Brasserie d'Orval (2)

Orval Trappist Ale is een uniek bovengistend bier, waarbij wilde gist zorgt voor een unieke smaak. De gekozen vergistingsmethode maakt een lange lagering noodzakelijk. Kenners raden aan dit bier niet binnen drie maanden na het bottelen te drinken. Beter is tenminste zes maanden of nog langer te wachten dit bier te degusteren. Orval is een schaars bier en is een erkend trappistenbier dat het logo Autentic Trappist Product mag voeren.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.2%
Categorie
Amber en Elegant
Kenmerken
Trappistenbier Bovengistend
Best beoordeeld
Januari 2017
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Orval is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Mooi zacht biertje"

Susanne Van Vliet

500

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Mooi lichte brons kleur en beetje troebel.

7,8 Neus Graangewas en beetje achtergrond banaan,

7,9 Smaak Groaning, vol en beetje bananen tonen

Spijssuggestie Mooie kaasplank erbij

8,5

"Mooie toegankelijke trappist voor op het terras."

Joeri Mol

3.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Troebel amber bruin met een prachtig stevige witte schuimkraag.

8,5 Neus Zoet moutig met een beetje banaan door de gist.

8,5 Smaak Mooie bitter met een droge afdronk.

Spijssuggestie Trappistenkaas.

8,0

"Orval, een klasse apart. Lekker in het zonnetje, maar ook voor de donkere dagen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Diep helder amber (voor het schenken van de gist). Volle witte schuimkraag varierend van kleine tot wat grotere belletjes.

7,5 Neus Beetje banaan van de gist. De mout doet denken aan de geur van zuurdesembrood.

8,0 Smaak Prikkeling van de koolzuur op de tong. Licht zuurtje, bittere droge afdronk. Volle smaak van de gerstemout.

Spijssuggestie Kruidige gerechten, pittige witte schimmelkaas.

8,0

"Heerlijk bier, mooi in balans, hoppig van smaak met een bittertje. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker goud van kleur, licht troebel, koolzuur stijgt in kleine belletjes omhoog. De schuimkraag is prachtig! Dik wit en hangend tegen het glas. Zo mag bier er uit zien!

7,5 Neus Zoet moutige aroma’’s en fruit. Banaan?

8,0 Smaak Volle rijke smaak, mouttig en een een bittertje. Fijne nasmaak

Spijssuggestie Vleesgerechten, kazen en een drinkmoment voor jezelf

8,3

"je moet wel een liefhebber zijn van dit bier "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht amberkleurig met een flinke witte fijne en stabiele schuimkraag

7,4 Neus moutige zoete neus een beetje fruitig ook doet me aan rijpe banaan denken

8,0 Smaak moutige zoete smaak met fruitige tonen van rijpe banaan een zure en droge afdronk

Spijssuggestie romige kazen

7,0

"Prachtig verhaal over de legende van Orval. Mooi op het etiket de ring en forel weergegeven. "

N athaals

4.325

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Helder en goudkleurig. Middelgrote en grove bellen met een stabiele schuimkraag.

6,0 Neus Typische aardse geur van de gist.

7,0 Smaak De smaak is apart, maar dat maakt dit bier weer wel weer uniek. Beetje zurig, rode bessen. Grapefruit. Bittere nasmaak.

7,7

"Vrij uniek bier, zeker de moeite waard te proberen."

Bart De Wit

4.020

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht troebel wat donkerder bier met een sterke schuimkraag welke wolkig en ruim op het bier rust.

6,5 Neus Door de secundaire gisting een beetje muffige neus... rukkt zelfs een beetje bubblegum er door heen...heel anders dan de smaak.

8,0 Smaak De unieke smaak door de gemengede gisting waarbij de wile juist als tweede is gedaan ipv als eerste geeft een geheel eigen en onvergelijkbare smaak. Er zit een smakelijk licht zuurtje in welke de lichte hiningsmaak van de nagist mooi compenseerd waardoor een breed pallet aan smaken in dit bier zit. Een mooie complexiteit...

Spijssuggestie geen... zonde... lekker van genieten zonder eten.

8,5

"Frisse en rijke smaak"

Bob De Kort

2.605

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Goud en amberachtige kleur

8,5 Neus Aroma's van citrus

9,0 Smaak Zachte en licht bittere afdronk

Spijssuggestie Jonge en romige kazen

8,0

"Zacht trappist bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Mooie, licht troebele gouden kleur.

7,4 Neus Frisse, licht zoete, mout geur. Bloemen en Limoen ruik ik.

7,8 Smaak Een lichte trappist met een frisse afdronk. Fruitige tint, appel...

Spijssuggestie Kaasplank met diverse kazen

7,0

"Het is een mooi trappist biertje van Orval "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Troebel Blond stevige schuimkraag

6,9 Neus Moutige hopig licht sinaasappel geurtje op de achtergrond

6,5 Smaak Zachte sinaasappel en een aangename bittertje in de afdronk

Spijssuggestie Borrelplank romige en jongen kaas

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen