Orval

6,9 Zicht redelijk helder met een licht mistige indruk

6,7 Neus licht stink luchtje aan

7,3 Smaak bittere afdronk. met hoppige aroma's

Spijssuggestie witvis en romige kazen

7,5 Zicht Mistig, blond van kleur

7,9 Neus Licht zurig, beetje metalig

9,6 Smaak Zurig scherp, bitter en mooi kruidig

Spijssuggestie Romig kazen witvis, salades, kip/gevogelte

7,2 Zicht Goudgeel iets mistig met een laag schuim dat snel inzakt.

7,8 Neus Ietwat muffig maar ook fruitig en vooral de gist is waarneembaar.

9,1 Smaak Zeer complexe, bittere en fruitige smaak die zich ontwikkelt dankzij de wilde gist (Brettanomyces) en nagisting op fles. De afdronk heeft iets weg van grapefruit.

Spijssuggestie Kaasplankje

8,0 Zicht Beetje troebel, mooie amberkleur

8,0 Neus Aangename bloemig IPA-achtige geur

9,0 Smaak Fijne volle smaak

Spijssuggestie Kan overal bij

8,2 Zicht Oranjeachtige kleur, wat troebel en een mooie volle schuimkraag met fijne en wat grotere belletjes

8,0 Neus Aangename neus, wat zoetig, bleomig en kruidig

8,2 Smaak Gebalanceerd zoetig en lichtzurig, wat kruidig met een bittertje en droge afdronk

Spijssuggestie Volle romige kazen, salade met kaaskroketjes

8,1 Zicht Mooi lichte brons kleur en beetje troebel.

7,8 Neus Graangewas en beetje achtergrond banaan,

7,9 Smaak Groaning, vol en beetje bananen tonen

Spijssuggestie Mooie kaasplank erbij

8,5 Zicht Troebel amber bruin met een prachtig stevige witte schuimkraag.

8,5 Neus Zoet moutig met een beetje banaan door de gist.

8,5 Smaak Mooie bitter met een droge afdronk.

Spijssuggestie Trappistenkaas.

8,0 Zicht Diep helder amber (voor het schenken van de gist). Volle witte schuimkraag varierend van kleine tot wat grotere belletjes.

7,5 Neus Beetje banaan van de gist. De mout doet denken aan de geur van zuurdesembrood.

8,0 Smaak Prikkeling van de koolzuur op de tong. Licht zuurtje, bittere droge afdronk. Volle smaak van de gerstemout.

Spijssuggestie Kruidige gerechten, pittige witte schimmelkaas.

8,0 Zicht Donker goud van kleur, licht troebel, koolzuur stijgt in kleine belletjes omhoog. De schuimkraag is prachtig! Dik wit en hangend tegen het glas. Zo mag bier er uit zien!

7,5 Neus Zoet moutige aroma’’s en fruit. Banaan?

8,0 Smaak Volle rijke smaak, mouttig en een een bittertje. Fijne nasmaak

Spijssuggestie Vleesgerechten, kazen en een drinkmoment voor jezelf

8,5 Zicht amberkleurig met een flinke witte fijne en stabiele schuimkraag

7,4 Neus moutige zoete neus een beetje fruitig ook doet me aan rijpe banaan denken

8,0 Smaak moutige zoete smaak met fruitige tonen van rijpe banaan een zure en droge afdronk

Spijssuggestie romige kazen