7,4

Hertog Jan Proeftuin Bourgondische Chocolade Stout

Hertog Jan Brouwerij (60)

Hertog Jan Proeftuin Bourgondische Chocolade Stout is een Stout met 7 verschillende mouten. Een soepel en volmondig bier met smaken van chocolade, biscuit, noten en honing.

Details

Bierstijl
Alcohol
5.6%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8-13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Proeftuin Bourgondische Chocolade Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Een verrassend soepel bier. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Mooie schuimkraag. Mooi donkerbruin bier.

7,5 Neus Mout, chocolade, beetje koffie

8,0 Smaak Voor een stout heeft die een lichte smaak. Chocolade, honing, fijn bittertje

Spijssuggestie Stevige kaas Tapas

7,8

"Drinkt makkelijk weg, soepel."

N athaals

4.315

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin met rode gloed, mooie schuimkraag.

8,0 Neus Amandel, rozijn en de typische geur die ook in Grand Prestige zit.

7,5 Smaak Milde hopbitterheid, zacht van smaak, licht gebrande moutbitterheid, beetje zoet, chocola en koffie.

Spijssuggestie Oud of belegen kaas

8,4

"Chocolade koffie honing"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin met een kleine schuimkraag

8,5 Neus Noten chocolade honing

8,6 Smaak Zacht chocolade koffie en noten

Spijssuggestie Zoette desserts belegen kazen noten

7,6

"Eerste in de lijn van de Hertog Jan Proeftuin. Een lichte stout met chocoladetonen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Diep roodbruine kleur met een crèmekleurige schuimkraag

7,7 Neus chocolade , honing en een nootachtige toon

7,8 Smaak Een lichte stout, zoet door de honing met duidelijkde chocolade en een bittertje in de afdronk

Spijssuggestie limburgse stoofvleesgerechten

7,0

"Een vlakke dunne zoete stout"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Bijna zwart met stevige schuimkraag

7,5 Neus Koffie chocolade en mout

7,0 Smaak Koffie chocolade

Spijssuggestie Chips en harde worst

6,9

"Een lekker doordrinkbaar biertje. Een mooie eerste editie van de proeftuin. Lekker voor op het terras met wat nootjes."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi helder donkerbruin tot zwart bier. Goede schuimkraag.

7,0 Neus Duidelijke tonen van koffie en chocolade, mooi moutig.

6,5 Smaak Goed doordrinkbaar, de chocolade en noten komen duidelijk naar voren. Nasmaak valt snel weg en valt wat plat.

Spijssuggestie Hooguit wat verbreden met zoete vleesgerechten of wat noten. Bij te kruidig eten valt de smaak van het bier helemaal weg.

7,0

"Subtiele en doordrinkbare stout"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een donkerbruin tot iets zwart en helder bier. Veel koolzuur, goed te horen met het openen van de fles. Schuim trekt snel weg.

7,0 Neus Moutige geuren en zoete geuren van o.a. chocolade

7,0 Smaak Een bier met veel koolzuur, zoet en goed doordrinkbaar.

Spijssuggestie Vleesgerechten of zoete desserts.

6,1

"licht zoet, zacht, lichte koffie"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht helder, bruin-rood, dunne schuimkraag, lichte bruis

7,0 Neus stout, licht zoet

7,3 Smaak licht zoet, zacht, lichte koffie

8,0

"Zeer doordrinkbare stout"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht De kleur van het bier is donkerbruin. Het heeft een beige, stevige schuimkraag met een mooi fijn belletje!

7,8 Neus De geur is moutig en beslist niet zwaar! De geur van verse koffie wordt afgewisseld met die van chocolade, hazelnoot, karamel, bloemige honing en de kruidige en beschuitachtige tonen van de 7 moutsoorten. Eén van die moutsoorten is rogge, die zijn typische aromapalet achterlaat. De hop voegt daar nog wat gras en harsachtige aroma’s aan toe.

8,4 Smaak Soepel is het eerste woord wat bij me opkomt als ik het bier proef. De smaak is heel licht zoet en niet heel bitter doordat de mouten die zijn gebruikt zijn ontbitterd. De smaak is niet heel uitgesproken en karaktervol; wel is het zo dat door het ontbreken van zwaar bittere tonen de rest van de smaken makkelijker boven komen drijven. Het mondgevoel is romig en relatief vol. Ik vind de smaken mooi in balans.

Spijssuggestie Lams burger

Brand lanceert limited edition roze Pinkpop bier

Speciaal voor deze 53e editie van het festival komt Brand met een verrassende nieuwkomer: een limited edition Pinkpop Witbier.

Verder lezen

Jopen en 't Taphuys bundelen krachten

Jopen, de Haarlemse Craft brouwerij heeft een strategische samenwerking aangekondigd met 't Taphuys.

Verder lezen

Nieuw: Hazy & Romige Psycho Cyclops NEIPA van Maximus

Met vijf zorgvuldig geselecteerde hopsoorten – Citra, Citra Cryo, Mosaic, El Dorado en Idaho7 – biedt deze NEIPA een tropische fruitervaring.

Verder lezen

Grolsch blijft inzetten op duurzaamheid: Highlights 2023 online

Bij Grolsch staat duurzaamheid hoog op de agenda, en dat blijkt uit de indrukwekkende resultaten die de brouwerij in 2023 heeft geboekt.

Verder lezen