Michel Nierop Oss, Nederland

8,5 Zicht Zeer donker bier. Na inschenken een bruisende schuimkraag die snel wegtrekt. Het bier is plakkerig langs de glasrand.

8,5 Neus Chocolade, koffie, maar zeker voldoende vanille.

9,0 Smaak Zeer vol en romig bier, tintelend en prikkelend op de tong. Gebrand bittere smaak, maar de afdronk is vervolgens warm en zoet.

Spijssuggestie Zoete desserts.

8,0 Zicht Donkerbruin bier, tegen zwart aan, bijna ondoorzichtig. Klein beet crèmewit schuim bij inschenken.

8,0 Neus Chocolade en koffie en wat zoetigs van vanille en bourbon.

8,0 Smaak Moutig en iets dikkig bier. chocolade, amandel en vanille. Gebrande mout.

Spijssuggestie Dit bier is erg rijk van smaak, zeer goed op zichzelf, anders een zoet dessert.

7,0 Zicht Goudgeel en ondoorzichtig bier, met vee wit schuim bij inschenken.

7,0 Neus Moutige en hoppig geur, die doet denken aan Duits bier, zeer uitgesproken.

7,0 Smaak Hoppig en moutig van smaak, met een vleugje aardappel.

Spijssuggestie Salade, kip, vlees en vis.

7,0 Zicht Goudgeel en iets ondoorzichtig van kleur. Wit schuim bij inschenken.

7,0 Neus Zoete geur van (gerijpt) fruit, verder subtiel de geur van vanille en hout.

7,0 Smaak De smaak doet denken aan witte wijn, met een erg fruitig karakter. Subtiel zuurtje in de afdronk.

Spijssuggestie Zomerse, fruitige salade.

8,0 Zicht Oranje gekleurd bier dat een beetje ondoorzichtig is. Het witte schuim verdwijnt snel na inschenken.

8,0 Neus Frisse geur van fruit, met name van de bloedsinaasappel.

8,0 Smaak Zeer verfrissend en fruitig, met ook goed herkenbaar de smaak van bier.

Spijssuggestie Een fruitige zomerse salade.

8,0 Zicht Donkerbruin, beetje glanzend en plakkerig bier, met veel koolzuur. Veel bruin schuim bij inschenken.

8,0 Neus Geur van mout, koffie en chocolade.

8,0 Smaak Moutige smaak, dun, beetje zoet. Verder de smaak van koffie en noten. Iets bitter en warm in de afdronk.

Spijssuggestie zoete desserts

7,0 Zicht Oranje tot bruin bier. Helder met veel koolzuur. crèmewit schuim bij inschenken.

7,0 Neus Fruitige geur (kersen) en heel licht iets zuurs.

7,0 Smaak Beetje droog, met de smaak van kersen en hout.

Spijssuggestie Zoete desserts en vleesgerechten.

8,0 Zicht Donkerrood tot bruin van kleur. Crèmewit schuim bij inschenken, veel koolzuur. Plakkerig langs de glasrand.

8,0 Neus Zoete geur, geur van gerstemout, whiskey, hout en rokerig.

8,0 Smaak Iets dikkig bier. Beetje rokerig, vol, veel koolzuur en een beetje zoet smakend.

Spijssuggestie Varkenshaas of spareribs, maar niet pittig.

7,0 Zicht Lichtoranje van kleur, met een klein wit randje schuim na inschenken. Veel koolzuur.

6,5 Neus Tropisch fruit: mango.

6,4 Smaak Verfrissend, met name zoet en zeer licht bitter bier. Smaak van mango.

Spijssuggestie zomerse salade.

7,0 Zicht Goud- en koperkleurig bier, erg helder. Het witte schuim verdwijnt snel na inschenken. Veel koolzuur.

7,0 Neus Vrij zoete geur van karamel.

7,0 Smaak Zeer moutige smaak, er zijn drie soorten gerst gebruikt. Zoete smaken van karamel en bruine suiker.

Spijssuggestie Rood vlees, bv. hertenbiefstuk. Spareribs. Tarte tartin met blauwe kaas.