8,5

La Calavera Regression

La Calavera (7)

Dit bier is met recht een smaakexplosie te noemen. Maar hoe is deze smaak tot stand gekomen? Het bier is gemaakt met onder andere gerookte mout. De mout brengt dus rookaroma’s met zich mee. Daarnaast is er gebruik gemaakt van wilde gist en heeft het bier ook nog eens op een houten wiskeyvat gelegen. Kortom; een bier met vele lagen in geur en smaak. Maar omdat de smaken erg uitgesproken zijn, is dit bier beslist geen allemansvriend!

Details

Brouwerij

La Calavera

Bierstijl

Sour

Alcohol

8.0%

Categorie

Fris en fruitig

Spijzen

Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen

Drinktemp.

8 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

8,5

8,7

Smaak

7,0

Zicht

8,0

Neus

8,5

La Calavera Regression is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,7

Smaak

7,0

Zicht

8,0

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,5

"Beslist geen allemansvriend, maar ik houd er wel van!"

Ernst Jan Van Eijk

6.600

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,0 Zicht Bij het inschenken van het glas valt op dat het bier zeer donkerbruin tot zwart van kleur is. Er is nauwelijks schuimvorming, de paar belletjes die een zeer dun laagje schuim vormen, hebben een lichtbruine kleur.

8,0 Neus De geur is rokerig, met aroma's van turf en het bijna prikkende zuur van rode wijnazijn. Ook tonen van zwarte bessen, koffie en chocolade, vanille en eikenhout zijn goed waarneembaar.

8,7 Smaak De smaak is vol en explosief en springt van links naar rechts, zuur en bittere rokerige smaken strijden om voorrang! Dit bier heeft echt body! De zuren zorgen voor een samentrekkend mondgevoel, koolzuur is nauwelijks waarneembaar

Spijssuggestie Stampot boerenkool

21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen

17-04-25

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen

14-04-25

Nieuwe Duvel Imperial Blond: rebels, krachtig en onweerstaanbaar zacht

Zet je schrap, bierliefhebber, want er waait een frisse, gedurfde wind door de kelders van Brouwerij Duvel Moortgat. Maak kennis met Duvel Imperial Blond – een tijdelijke maar indrukwekkende nieuwkomer binnen het iconische Duvel-assortiment.

Verder lezen