Gulpener Sterk Rogge Tripel

7,8 Zicht Amberkleurig helder bier met een volle crèmekleurige schuimkraag die mooi blijft staan. Heeft een fijne koolzuurbubbel.

8,0 Neus Kruidig denk aan kruidnagel en kaneel. Karamelgeur die doet denken aan fudge. Fruitigheid van rood fruit.

8,0 Smaak De karamel geeft een zachte en volle body. Samen met het rode fruit zorgt dit voor de zoetigheid in de smaak. De rogge zorgt voor een kruidige aanvulling op de smaak. De aangenaam bittere nasmaak maakt het geheel compleet.

Spijssuggestie Entrecote, oerwortel en bieten. Erwtensoep.

7,5 Zicht Oranje tot bruinkleurig, meekleurende blijvende schuimkraag die plakkerig is langs de glasrand.

7,0 Neus Moutig, beetje fruitig.

7,0 Smaak Prikkelend op de tong, wat spicy. Moutig en ietwat zoet.

Spijssuggestie Wortelstamp met gehakt en jus.

7,2 Zicht Doorzichtig amber met weinig koolzuurbubbels. Schuimkraag is zeer minimaal.

7,5 Neus Kruidig richting speculaas, zoet, fruitige tonen die aan krieken doen denken zonder te overheersen

8,0 Smaak Heerlijke volle kruidigheid, smaklelijke lichte fruittonen met een zoetzure ondertoon. Een licht bittere afdronk waarin vooral de aardsheid naar voren komt, ook wat gras/hooi tonen, blijft goed hangen. Zeer goed doordrinkbaar, helemaal gezien het alcoholpercentage van 8,5%

Spijssuggestie Gestoofde kipgerechten, gedroogd fruit, roggebrood met gedroogde ham of spek.

7,6 Zicht Koper kleurig bier met een subtiele gebroken witte schuimkraag.

6,5 Neus Niet heel aromatisch, ruikt vooral kruidig.

6,5 Smaak Licht zoet, licht kruidig

Spijssuggestie Gebraden vlees.

7,0 Zicht Mooi semi transparant oranje-bruine, ja we kunnen zeggen ambere, verschijning met een medium inzakkend licht-geel kraagje.

8,2 Neus Vlagen van noeste arbeid en roggebrood bakkers walmen in mijn hoofd, ik ruik de aarde met een licht houtige ondertoon, zoet rogge moutig.

9,0 Smaak Eerst de zoete inval vol romig in de mond, dan komen de kruidige tonen met kruidnagel dat de boventoon voert en met een pepper randje als eindtoon. Maar niet te dominant goed afgewogen, subtiel speels. De nasmaak is een combinatie van bitter met de zoetigheid van rozijnen van blauwe druif, iets plakkerig. Aan het eind van de rit blijft het peppertje op de tong springen. Ik hou hier erg van.

Spijssuggestie Belegen en oude kaas, droge worst bijv. een feutje of chorizo of een paté van wild, Hollandse potten, wild gerechten (fazant, hert)