Léon Straatman Nijmegen, Nederland

Bierista - 14 Badges - 4255 Biercoins - 63 Reviews
Vroeger ging het om het gieten,nu is het enkel nog GENIETEN.Het is mijn streven zoveel mogelijk bieren te proeven en te beoordelen.Ook in de toekomst graag nog een keer als biersommelier aan de slag te kunnen gaan.PROOST !!!!!!
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bronckhorster
Badge Grolsch
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bockbier
Badge Oktoberfest
Badge Bud
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Flying Dutchman

Review badges 63 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"Een mooie dubbel die lekker 'binnenkomt'."

Review : La Trappe Dubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donkerbruin met een mooie schuimkraag.

8,0 Neus Zoete geur,moutig, karamel tonen en donker fruit.

7,5 Smaak Karamel voert de boventoon,daarnaast de volle moutsmaak en het donkere fruit.warm zoet gevoel in de mond.

Spijssuggestie Deserts, oliebollen en stevige kazen.

6,0

"Witbier behoort niet tot mijn favorieten.deze is redelijk."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Licht geel,snel inzakkende schuimkraag.

6,0 Neus Licht zurige geur,beetje ochtendurine geur.

6,0 Smaak Licht zurige, tikkeltje bitter,beetje kruidig en bloemachtig.

Spijssuggestie Salades,kip.

9,0

"Zelden zoiets meesterlijks geproefd:een bier van wereldklasse!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Mooie bijna zwarte kleur met een stevige wat bruine schuimkraag.

9,0 Neus Een explosie van chocolade en donkere gebrande moutsoorten,ook een spicy touch.

9,0 Smaak Donkere chocolade en mout en zoet vult de mond,warmte,tikkeltje spicy in de afdronk.het is alsof er een engeltje over je tong piest zo ontzettend lekker.

Spijssuggestie Deserts en zoete gerechten,stamppotten.

5,5

"Ik heb weinig met alcoholvrij bier,ook met deze."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie rode kleur met een licht roze schuimkraag.

6,5 Neus Rood fruit met limonade geur.

5,5 Smaak Lichte kersen en rode bessen smaak,zoetig en niet zo spannend.

Spijssuggestie Bij zoete nagerechten en andere zoetigheden.

8,0

"Een verassend lekker bier,zurig en uitdagend."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie donkere kleur met een rode gloed.

8,0 Neus Moutig,zwarte bes met cassis geur.

8,0 Smaak Zurig met een cassis twist,ook de hop danst op de tong.

Spijssuggestie Kaas,vis en stamppotten.

6,5

"Niet echt mijn ding,wel een mooi samengesteld bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Mistig geel,wit stevig kraagje.

6,5 Neus Fruitig,champagne en chardonnay geur.

6,7 Smaak Het is net alsof je een wit wijntje hebt ingeschonken,zurig en veel koolzuur.de nasmaak blijft lang hangen.ook het gevoel van oudejaarsavond komt bij mij naarboven vanwege de erg sterke champagne smaak.

Spijssuggestie Kazen,vis en salades.

8,0

"Super lekker biertje,sterke persoonlijkheid......"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht gelig mooie witte schuimkraag mooie bellen van koolzuur.

8,0 Neus Frisse geur van sinaasappel schillen en kruiden.

8,0 Smaak Kruidig,sinaasappel en koriander.redelijk sterk bittere afdronk.

Spijssuggestie Kip,vis en gekruide gerechten.

7,8

"Lekkere IPA,doordrinkbaar en verfrissend."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Heldere kleur,bescheiden schuimkraagje.

7,5 Neus Fruitige geuren en een dennenbos geur.

7,5 Smaak Frisse smaak en een licht bittere afdronk.

Spijssuggestie Spicy food,snacks.

8,5

"Een super bier, heerlijk.donker"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Donker als de nacht.mpoie schuimkraag.

8,4 Neus Heerlijke geur van koffie en cacao.

8,5 Smaak Koffie met cacao en hazelnoot smaak,zacht en zoet.

Spijssuggestie Desserts. Aardappel gerechten en in goed gezelschap.

7,5

"Bier met rijst gebrouwen.persoonlijk vind ik dat lekker."

Review : Chang Beer
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht geel met een bescheiden kraagje.

7,0 Neus Wat moutig.

7,5 Smaak Moutig,fris en een tikkeltje zoet.nasmaak is wat droog.

Spijssuggestie Spicy food en bittergarnituur.