1. Bierista
  2. Uiltje Prince Owlbert
7,1

Uiltje Prince Owlbert

Uiltje Brewing Company (252)

Witbier gebrouwen met oranjeschil, citroenschil en korianderzaad. Geboren in oude herberg, geflankeerd door hoge bomen, Prince Owlbert is het schoolvoorbeeld van als maar vooruitstotend hopprofiel. Dit klassiek Belgisch witbier is gebrouwen met sinaasappelschillen, koriander en buidels tarwe. Het bier is strak en kruidig, maar zo fris als voorjaarsbriesje tijdens een steekspel. Licht en gelaagd zonder de arrogantie van een kroonprins. Drink het royaal, uwe majesteiten!

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Witbier
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Uiltje Prince Owlbert is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,2

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Mooi witbiertje met karakteristieke smaken."

Léon Straatman

5.955

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Geel en een wit kraagje.

7,2 Neus Fruitig,koriander en citroen.

7,5 Smaak Koriander,citroen,bitter en fris.

Spijssuggestie Bittergarnituur en Chinees.

6,7

"Wit bier maar dan iets wat anders door de lichte kruidige smaak"

Ivan Wind

4.360

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht geel bier met een fijne korte schuimkraag

6,4 Neus Licht kruidig, citrus

7,1 Smaak Fris fruitig, iets wat bitter afdronk

Spijssuggestie Lekker in de zon met wat nootjes en oude kaas

7,1

"Fris witbier met duidelijk aanwezige citrus aroma."

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Lichtgeel, mistig met een witte schuimkraag.

7,0 Neus Lichtzurig, citrus, licht kruidig.

7,5 Smaak Frisse aandronk met een zuurtje, citrus, koriander

7,3

"Lekker witbiertje zonder veel poespas. De citrus is prominent aanwezig en de koriander is ook waarneembaar. Verder een zuurtje en een bittertje in de afdronk."

Marc Lamberts

19.835

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Oranje mistig met een mooie witte laag fijn schuim.

7,0 Neus Bescheiden aroma van mout en een tikkeltje citrus.

7,4 Smaak Fris, fruitig, citrus, zuurtje, bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Witvis met pepersaus.

7,0

"Een redelijk witbier. Lijkt op een mix met IPA. Deze kan m.i. niet tippen aan een gerenommeerd witbier!"

Jos van Bree

10.605

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Geel met een witte gloed, troebel en een stevige witte schuimkraag.

7,0 Neus Fris en fruitig, kruidig en een zuurtje in de neus

7,0 Smaak Fris, beetje zurig, bitter en kruidig. Na de afdronk ontstaat een waterig mondgevoel.

Spijssuggestie Frietjes met een schnitzel

7,3

"Fris en fruitig bier"

Arnold Ganzevles

23.313

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Troebel licht geel met mooie witte schuimkraag

7,5 Neus Fris fruitig , koriander en iets zurig

7,2 Smaak Citrus en iets kruidig

Spijssuggestie Bij de barbecue

7,0

"Iets te zuur. De nasmaak is ook wat waterig. Verder wel een goed doordrinkbaar, licht en verfrissend Witbier"

Anna van Aart

7.445

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Troebel geel bier met een grove schuimkraag. Weinig koolzuur

7,5 Neus Ruikt naar citrusvruchten en ook licht kruidig

7,0 Smaak Prikkelend in de mond. Met name zuur en bitter. Fruitig door de citrusvruchten. De zure en bittere nasmaak blijft lang hangen

Spijssuggestie Asperges en frisse pastasalades

6,6

"Niet mij favoriet maar wel goed doordrinkbaar."

Maarten van der Kleij

5.830

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkergeel wat mistig. De schuimkraag is wit en fijn van structuur niet heel stabiel.

7,0 Neus Geen indrukwekkende geur. Licht fruitig met wat hoppigheid.

7,0 Smaak De smaak is licht zoet. Voor mij geen herkenbare fruitaroma's. De nasmaak is licht bitter.

Spijssuggestie Een fruitsalade.

7,0

"Mooie Dorst lesser "

Gijs van Gompel

13.910

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi wit van kleur en een fijne schuimkraag

6,7 Neus Fruitige licht koriander moutig

6,7 Smaak Fruitig licht kruidige

Spijssuggestie Salades vis

7,7

"Koriander en sinasappel"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Licht en iets troebel

7,9 Neus Koriander sinasappel

6,6 Smaak Koriander en verdel vrij licht bier

Spijssuggestie Bbq kip div kazen

Meer reviews
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--