Jos van Bree Hoensbroek, Nederland

Bierista - 25 Badges - 8470 Biercoins - 245 Reviews - #bedanktJos
In de jaren 80 voor het eerst kennis gemaakt met de Belgische bieren. Daar is meteen de liefde voor de mooie bovengistende bieren ontstaan. In de loop van de jaren is dit alleen maar toegenomen. Reeds vele Nederlandse, Belgische en Duitse brouwerijen bezocht en al meer dan 20 jaar brouw ik mijn eigen bieren. Met familie en vrienden brouwen en proeven we regelmatig. Bierproeverijen, bierevenementen en biermusea worden bezocht. Bier is genieten, bier verbindt en het zorgt voor mooie gesprekken en plezier.
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bierquiz 2021
Badge Texels
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Bronckhorster
Badge Grolsch
Badge Lagunitas
Badge Gulpener
Badge vandeStreek
Badge Hoop
Badge Sierra Nevada
Badge Bierquiz 2019
Badge Speedcourse Leffe
Badge Oktoberfest
Badge Bud
Badge Bockbier
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman
Badge Bier & Oliebollen
Badge Uiltje - Untappd

Top 10 - 2020

1. Rochefort 10

2. De Molen Bold & Brash BA

3. Schneider Weisse Aventinus Eisbock

4. Emelisse Barley Wine Bordeaux Margaux BA

5. Urthel Samaranth

6. Hertog Jan Grand Prestige

7. Oersoep Non Alcoholic IPA Dodgeball

8. Jopen Jacobus RPA

9. Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfenweisse

10. Leffe d'Été Zomerbier

Review badges 245 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,3

"Een evenwichtig en subtiel rookbier met een bitterheid. Niet overheersend."

Review : Sisters Smoker
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Helder kastanje roodbruin, dunne schuimkraag met fijne belletje opstijgend uit de bodem van het glas

7,5 Neus Smokerig, vanille

7,0 Smaak Vrij hoppig (bitter), smokerig met een zuurtje en verder iets dunner

Spijssuggestie Zwartbrood met hoofdkaas

8,0

"Voor de gevorderde speciaalbier drinker! Een prachtige Russian Imperial Stout. Drinkt vrij gemakkelijk. Genieten!"

Review : Fontein RIS
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Helder donkerbruin/zwart met een donkerrode gloed en een mokkakleurige schuimkraag

8,0 Neus Een mix van gebrande mout, caramel, chocolade en koffie

8,0 Smaak Gebrand, cara en een zoetje met een mooie body

Spijssuggestie Bloedworst met appeltjes en stroop

6,5

"Deze donkere (ondergistende) lager is niet echt een bijzonder bier. Vrij vlak van smaak en weinig body. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Helder donkerbruin met een rode gloed, crèmekleurige schuimkraag

7,0 Neus Cara en licht gebrande mout

6,0 Smaak Gebrande mout met een klein bittertje. Verder een beetje waterig, weinig body en een droge afdronk.

Spijssuggestie Stoofschotel

6,0

"Een bier voor de liefhebber van zure (wijnachtige) bieren. Doods! Ik heb deze Barrique uit 2016 gedronken met een ambassadeur / expert van (Oostenrijkse) wijnen. Onze mening verschilde niet. Deze Barrique tap X zou je niet echt als een bier typeren. Misschien was deze 2016 versie wel te oud om te drinken?"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

4,0 Zicht Roodbruin en ziet niet smakelijk uit. Bij het inschenken een heel klein beetje schuim maar daarna doods.

7,0 Neus Een variëteit aan geuren. Ingelegde pruimen (tutti frutti), kruidig (jeneverbes), hout, vanille, zurig, bloemig (rozen potpourri. Het heeft iets medicinaals.

6,0 Smaak Fruitig, rozijnen, hout (eik), zurig en brand lichtjes op de tong. Het vrij zurige karakter wekt speeksel op!

Spijssuggestie Chocolade Truffel

7,0

"Dit Paeterke uit Venlo is een beetje zurig. Deze dubbel is helaas niet zo bijzonder. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin met een rode gloed, helder met een schuimkraag die dun is en snel neervalt.

7,5 Neus Cara en een zuurtje.

7,0 Smaak Cara, licht gebrand en een zuurtje. Plakt een beetje.

Spijssuggestie Stoofpotje

8,0

"Een heel bijzonder kruidig en pittig bier uit Oostenrijk. Het bevat 4 soorten kruiden (kaneel, nootmuskaat, gember en Spaanse peper). Hier moet je even rustig voor zitten!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Helder, oranje-/amberkleurig en een mooie crèmekleurige schuimkraag

8,0 Neus Cara, kruidig (de nootmuskaat voert de boventoon) en tonen van kaneel

8,0 Smaak Pittig met een scherp randje, kruidig, wang en bitter, een zuurtje hetgeen een droog mondgevoel geeft. De gember proef je goed.

Spijssuggestie Indonesisch gerecht.

7,5

"Helaas had ik iets meer verwacht van deze speciale editie. Deze trappist is bijzonder vanwege de rumsmaak echter die heeft de overhand. De prijs/kwaliteit is niet in lijn. In vergelijking met de andere (cognac en rum) vind ik deze de minste."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Roodbruin, niet extreem donker. De crèmekleurige schuimkraag slaat heel snel neer.

7,5 Neus Voornamelijk rozijnen en rum.

7,5 Smaak Na de afdronk blijft de rum blijft lang hangen en overheerst vervolgens de alcohol. Er hangt een bittertje op de tong.

Spijssuggestie Chimay kaasje met zelfgemaakt bierbrood.

8,2

"Een zwaar Barleywine bier. Mooi in balans. Genieten! "

Review : Sisters Nectar
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Helder, roestbruin van kleur met een dunne crèmekleurige schuimkraag

8,5 Neus Krachtige cara met rozijnen en een zuurtje

8,0 Smaak Cara, een zoetje en een zuurtje. Plakt een beetje in de mond. Bevat verder een licht bittertje en is prikkelend.

Spijssuggestie Oostenrijkse kazen en worst van het wolvarken.

7,2

"Het kerstbier van de Fontein is een echt winterbier. Naast de volle zachte smaken die de donkere mouten met zich meebrengen is het vrij kruidig. Smaakt het beste bij eten."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin met een rode gloed. Crèmekleurige schuimkraag die helaas iets te snel inzakt

7,0 Neus Cara, kruidig (steranijs)

6,5 Smaak Flink kruidige en gebrande smaak. Wrang/bitter en plakt in de mond

Spijssuggestie Kerstbrood

7,7

"Dit bier is eigenlijk een zomerbiertje echter het is geen schande om deze op een ander tijdstip te drinken. Ik zelf heb dit mooie bier gedronken op de laatste dag van het jaar en daarbij inspiratie opgedaan voor het nieuwe jaar."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Goudkleurig en mistig. De schuimkraag is helaas dun en vrij snel weg.

7,5 Neus Fris en fruitig, bloemig met een zoetje en een zuurtje.

8,0 Smaak Fris, zoetmoutig met een licht bittertje. Zachte en fruitige afdronk. Het plakt een beetje.

Spijssuggestie Frisse kip of vis salade