Jos van Bree Hoensbroek, Nederland

Bierista - 14 Badges - 5250 Biercoins - 112 Reviews
In de jaren 80 voor het eerst kennis gemaakt met de Belgische bieren. Daar is de liefde voor de mooie bovengistende bieren ontstaan. In de loop van de jaren is dit alleen maar toegenomen. Vele Nederlandse, Belgische en Duitse brouwerijen bezocht en reeds 20 jaar brouw ik mijn eigen bieren. Met familie en vrienden brouwen en proeven we regelmatig. Bierproeverijen, bierevenementen en biermusea worden bezocht. Bier is genieten en zorgt voor mooie gesprekken en plezier.
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bronckhorster
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe
Badge Oktoberfest
Badge Bud
Badge Bockbier
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Bierquiz 2020

Top 10 - 2020

1. Rochefort 10

2. De Molen Bold & Brash BA

3. Schneider Weisse Aventinus Eisbock

4. Emelisse Barley Wine Bordeaux Margaux BA

5. Urthel Samaranth

6. Hertog Jan Grand Prestige

7. Oersoep Non Alcoholic IPA Dodgeball

8. Jopen Jacobus RPA

9. Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfenweisse

10. Leffe d'Été Zomerbier

Review badges 112 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
6,9

"Een bitter en kruidig blondje. Niet echt mijn ding."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Strogeel, mistig, witte schuimkraag (snel weg)

7,5 Neus Fruitig, moutig, kruidig

6,9 Smaak Citrus, bittertje, kruidig. Het begin van de slok is zacht van smaak echter veranderd snel in bitter en kruidig.

Spijssuggestie Thaise curry

9,6

"In 1 woord “Goddelijk”. Dit is echt genieten! Hier spreek je niet meer van een krachtig bier maar echt van een “gerstewijn”. Je proeft het 8 maanden rijpen op de bourbonvaten. Geduld wordt beloond. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwartbruin. Vrijwel geen schuimkraag. Verdwijnt direct na het inschenken. Geen “bier-look”.

9,5 Neus Geuren van chocolade, port en hout. De geur van de bourbon vaten komen echt tot zijn recht.

9,6 Smaak Chocolade, alcoholisch, gebrande smaak. Volheid, krachtig en zacht.

Spijssuggestie Hertebiefstuk.

7,3

"Ik heb deze herfstbok laten rijpen. Blijft mooi maar niet overtuigend."

Review : Alfa Herfstbok
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Helder licht robijnrood. Schuimkraag zakt snel in.

7,3 Neus Licht fruitig (rozijnen), zoetje/caramel

7,3 Smaak Gebrande mout, licht fruitig (rozijnen), licht kruidig, licht bittertje. licht samentrekkend. Plakkerig in de mond. Blijft redelijk hangen qua nasmaak.

Spijssuggestie Zwart brood met kaas, schinken of droge worst.

8,7

"Trappist die op een eiken vat heeft gelegen. Jaargang 2019. Deze heeft een complexiteit aan smaken en geuren welke moeilijk te plaatsen zijn. Lekker en genieten! "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Helder roodbruin. schuimkraag is gebroken wit. Grovere schuimbellen.

8,5 Neus Gebrand, caramel en rozijnen met tonen van hout

8,7 Smaak Gebrande mout met lichte tonen van rozijnen. Sterk en alcoholisch. De koolzuur prikkelt op de tong/gehemelte.

Spijssuggestie Engelse Cheddar kaas.

7,8

"Een mooie krachtige stout met tonen van chocolade en licht rokerig."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin-zwart met een crèmekleurige schuimkraag

7,5 Neus Chocolade, licht rokerig

7,8 Smaak Gebrande mout, chocolade, licht rokerig, koffie. Plakt een beetje in de mond.

Spijssuggestie Chocolade dessert

8,0

"Frisse hoppige Engelse Ale. Verrassend."

Review : Marston's EPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi helder goudgeel

8,0 Neus Fruitig aroma (hop)

8,0 Smaak Lekker frisse fruitige Ale met een fijne bitterheid

Spijssuggestie Zomerse BBQ

7,3

"Fris en licht fruitige Ale met een licht karakter."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Helder goudgeel

7,5 Neus Fris en fruitig (aromahop)

7,3 Smaak Fruitig, licht bitter, zoet/moutig

Spijssuggestie Zomerse BBQ

7,8

"Een bijzondere licht gerookte Tripel."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Goudgeel, licht mistig, witte schuimkraag

7,5 Neus Moutig, licht rokerig, licht fruitig.

7,8 Smaak Moutig, licht rokerig, licht ziltig met een licht zoetje.

Spijssuggestie Zoute noten, oude kazen, Aziatisch gerecht.

7,6

"Mooie IPA met een flinke bitterheid."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Helder goudgeel met een oranje schijn. Licht mistig. Witte schuimkraag, redelijk stabiel.

8,0 Neus Lekker tropisch fruitig (citrus, perzik, mango)

7,6 Smaak Bitterheid overheerst. Licht fruitig, licht kruidig, licht moutig. Toch makkelijk drinkbaar.

Spijssuggestie (Pittige) gehaktballen.

7,4

"Een mooie non alcoholic! Een mooi aroma als je de dop van de fles haalt. Op voorhand krijgen de non alcoholic bieren vaak al een etiket echter ik ben aangenaam verrast. Chapeaux."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht mistig, goudoranje, witte schuimkraag die helaas snel inzakt.

8,0 Neus Hoparoma, fruitig (lychee, perzik, citrus)

7,4 Smaak Fris, fruitig, bittertje

Spijssuggestie Barbecue, zomerse pastasalade.