Brouwerij De Molen
Brouwerij De Molen is in 2004 opgericht in het Zuid-Hollandse Bodegraven. In dit kleine en gezellige dorp hebben zij zich gevestigd in een historische windmolen uit 1697, genaamd de Arkduif.
Brouwerij de Molen is een craftbeerbrouwerij en staat bekend om haar brede en zeer gevarieerde collectie aan bieren. Er worden hier veelal bieren gebrouwen in stijlen die de eigen voorkeur hebben. Daarnaast worden er hoge eisen gesteld aan de kwaliteit en proberen de brouwers van de Molen zo vooral originele en progressieve bieren te creëren.
Bierwinkel
De hoofdbrouwerij is inmiddels verhuisd naar iets verderop in de straat maar er wordt in de korenmolen bij Brouwcafé de Molen nog steeds volop gebrouwen en heerlijk gekookt met én naast Molenbieren. Ook in de naastgelegen Bierwinkel kan iedere liefhebber zijn of haar hart meer dan ophalen, rijen vol craft- en speciaalbieren uit de hele wereld.Borefts Bierfestival
Brouwerij De Molen is geliefd over de hele wereld. Bierliefhebbers waarderen de complexe bieren. Ook bij collega-brouwerijen heeft De Molen een goede naam. Dat de brouwerij zo geliefd is blijkt onder meer tijdens het jaarlijkse Borefts Bierfestival. Van heinde en verre komen bierliefhebbers naar dit tweedaagse event om de nieuwste bieren te proeven, trends te ontdekken en bieren met elkaar te ruilen. De lijst met brouwerijen die deelneemt aan dit festival is indrukwekkend. Elk jaar weer staan er grote namen in Bodegraven. Niet gek dus dat het festival vaak al ruim van tevoren is uitverkocht.Overname
Het succes van De Molen bleef niet onopgemerkt bij 'de grote jongens'. In 2015 kocht Royal Swinkels Family Brewers 35% van de aandelen. Met de opbrengst werd een uitbreiding van de brouwerij gefinancierd. Het succesverhaal werd groter en groter. Begin 2019 nam de brouwer uit Lieshout de resterende aandelen van Brouwerij De Molen over. Sindsdien zijn de bieren overal goed verkrijgbaar, zowel in de horeca als retail. Oprichters John Brus en Menno Olivier zijn nog altijd verbonden aan De Molen.Hop & Liefde
Behalve zeer complexe bieren worden ook bieren gebrouwen voor een breder publiek. Hop & Liefde, Bommen & Granaten en Bloed, Zweet & Tranen zijn zomaar wat voorbeelden. De naamgeving van de bieren is een belangrijk kenmerk. Datzelfde geldt voor de sober ogende zwart-wit etiketten, waar wel veel informatie op staat. Bierista's waarderen de bieren zeer, getuige de gemiddeld zeer hoge beoordelingen oplopend tot een 9!Onze topbieren
Bommen & Granaten Bourbon BA Brett
Bommen & Granaten Bourbon BA Brett is een zoete stevige Barley Wine van 13,6%. Gerijpt op bourbon vaten.Amber
De Molen Alpha & Omega
De Molen Alpha & Omega is heel opvallend een ondergistend bier. Dat wil zeggen dat er vergist is op lagere temperaturen. Strikt genomen mag dit daarom geen India Pale Ale heten, maar het heeft wel alle karakteristieken. Veel hopinvloeden en een stevige bitterheid.Heb jij deze al gedronken?
Schrijf een review en ontvang +25 
De Molen Amarillo
De Molen Amarillo heeft maar liefst 9,2% alcohol, een flinke slok voor een Double IPA. Zoals de naam al doet vermoeden is onder meer de hopsoort Amarillo gebruikt (bij de dryhopping). Behalve veel fruit, kruidige tonen blinkt dit bier vooral uit in bitterheid.IPA (India Pale Ale)
De Molen Babi & Pangang
Wat als je babi pangang laat samenkomen met een Molen stijl barley wine? Verwacht oosterse aroma’s met een vleugje babi pangang in de neus. De smaak brengt een kruidige complexiteit, met een babi pangang karakter en klein beetje pit. De zoete afdronk van de barley wine maakt het af.Amber
Bockbier
De Molen Barrel Aged Bourbon Wheat Wine Edition 2022
De Molen Barrel Aged Bourbon Wheat Wine Edition 2022 is een Tarwebier. Het bier heeft een alcoholpercentage van 10,0%.Tarwebier
De Molen Barrel Aged Whiskey 2022
De Molen Barrel Aged Whiskey 2022 is een Barley Wine van 9,9%. Ardmore Whiskey - Scottish Wee Heavy.Amber
De Molen Barrel Aged Whiskey Wine Edition 2022
De Molen Barrel Aged Whiskey Wine Edition 2022 is een barrel aged Stout van 10,8%. Wat als je whisky op rode wijnvaten laat rijpen en daarna een imperial stout op hetzelfde vat legt? Het bier heeft aroma’s van de rode wijn gekregen met een vleugje whisky op de achtergrond. De tannines uit de wijn zorgen voor een drogere afdronk waarna je ook de bitterheid en de gebrande mouten van de stout terugvindt.Stout en Porter
Verwen je smaakpapillen deze Sinterklaas met Choco & Letter Dubbel
Het wordt een Sinterklaas om nooit te vergeten met het nieuwste brouwsel van Steenbrugge en Brouwerij De Molen: Choco & Letter Dubbel.
Verder lezen
De Molen Bok & Poot uitgelicht
De Molen Bok & Poot is een Bockbier, maar niet zo maar een. Hier valt wel wat over te zeggen. We nemen een slok en daar gaan we.
Verder lezen
Borefts Festival 2022
Vandaag en morgen strijken weer duizenden bierliefhebbers uit de hele wereld neer bij Brouwerij De Molen voor het Borefts Bierfestival.
Verder lezen
Biernieuws van Brouwerij De Molen
Bij Brouwerij De Molen hebben ze niet stilgezeten deze zomer. Liefst vijf nieuwe bieren mag je dit najaar verwachten.
Verder lezen